① 树脂油的来源
答:一、树脂油的来源
树脂油是采用适当的溶剂从辛香料原料中将其香气和口味成分尽可能抽提出来,再将溶剂蒸馏回收,制得的稠状、含有精油的树脂性产品。
二、树脂油的主要成分
树脂油其成分主要有:精油、辛辣成分、色素、树脂及一些非挥发性的油脂和多糖类化合物。