不粘锅涂层是环保树脂

Ⅰ 不粘锅的涂层是什么材料

关于不粘锅，人们首先关注的就是涂层，目前市场上最常见的不粘锅涂层就是特氟龙。特氟龙是Teflon的音译，其是杜邦公司在一系列氟聚合物产品上使用的注册商标。特氟龙又称“聚四氟乙烯”，具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，即使用“王水”也难以腐蚀。用聚四氟乙烯做成的制品在室外放置，任凭日晒雨淋，二三十年都毫无损伤。特氟龙还具有超低的摩擦系数和表面，能使其他物质很难在其表面附着。特氟龙占据了不粘锅涂层的大部分市场。

除了特氟龙以外，国内还能见到一些其他类型的不粘涂层，如陶瓷涂层、日本的大金(Dakin)氟涂层以及美国的华福(Whitford)涂层等。

（1）涂层：2004年在全世界爆发了特氟龙事件，其中主要原因是不粘涂料中的主要成份全氟辛酸及其盐(PFOA)被检查出可能致癌。导致人们恐慌。并且极容易被金属器具刮伤，在高温超过240度时会分解脱离。因此各国开始研究如何解决的办法。

（2） 渗透层：韩国HAPPYCALL产品由韩国HAPPYCALL株式会社联合韩国国立大学共同研发成功，使用纳米技术将钻石纳米化后与铂在高温下进行渗透，简单理解就是在金属的表面微米处相互融合。做到了更加抗磨损不易脱层并且绝对无害的特点。

Ⅱ 请问不粘锅陶瓷涂层是有机的还是无机成分是否也是一种树脂谢谢！

不粘锅的涂层不是陶瓷，而是特氟隆，即聚四氟乙烯

Ⅲ 不粘锅涂层有哪几种材料

不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
中文名
不粘锅
外文名
Nonstick pan
类型
特氟龙涂层与陶瓷涂层
属性
厨具
作用
做饭不会粘锅底
快速
导航
常见类型

国家标准

标准解读

注意事项
发展历史
“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。聚四氟乙烯被美誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，“王水”也难以腐蚀。普通塑料制品容易发生老化现象，原来看上去挺好的东西，过了三五年或十来年就会产生裂纹，甚至破碎，可“塑料王”做成的制品在室外放置，任凭日晒雨淋，二三十年都毫无损伤。因而被广泛使用在生活和化工中。
“塑料王”也被广泛应用于工业上吸收塔和耐腐蚀容器中，随着对“塑料王”的改良，它在现代生活、农业、工业、国防和科学技术上的用途将越来越广泛。在西方发达国家，不粘锅早已普遍使用。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。
不粘锅在我国的生产历史，可以追溯到70年代末。当时．轻工业部组织了一次由铝制品生产企业、科研单位、国外专家参加的内涂外搪铝制品技术座谈会。会后，提出开发不粘锅的课题，由此国内的10多个铝制品生产企业开始了不粘锅的研制开发工作。全国多家生产企业先后从国外引进内涂外搪铝制品生产线，年产量约2000万口，出口量占50%以上。
生产不粘锅的企业约有50余家，年产量达1亿口。生产企业主要分布在浙江、广东、上海、辽宁、江苏等地。
锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点，其中不粘锅的优点最为突出。下面是这几种锅的性能比较：
铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。
不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。
铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。
铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。
不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。
不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层；二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层；三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。
常见类型
特氟龙不粘锅
特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。
随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括Teflon; AF (无定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯树脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫树脂), Teflon; NXT（氟聚物树脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基树脂) 等等。
1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想，觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上，效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。
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陶瓷涂层不粘锅
陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。
国家标准
关于国家制定该标准的目的，负责对标准进行解释的卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员肯定地表示：“标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。”
标准解读
一、外观质量
标准要求锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落，还要求涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。
二、手柄载荷强度
标准对双柄锅的要求是W=1/2W1+3/2W2,而对单柄锅是W=W1+3W2（注：W=载荷力，Wl=试件自重力，W2=试件最大容水重力。）经试验后，手柄支架不松动，不变形，手柄无裂纹。
三、基体材料厚度
产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的铝及铝合金材料。煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0mm和2.5mm；煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6mm和1.8mm。规定基体材料厚度有两方面考虑：一是考虑产品有一定强度；二是保护不粘涂层。一只不粘锅在燃气灶上使用，如果基体材料较薄，会使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度，会对不粘涂层造成永久性损伤，减短不粘锅的使用寿命。
三、不粘涂层厚度
标准要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米；煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。另外不粘锅在涂层前需要进行表面喷砂清理，增加表面的粗糙度和加大附着力，从而加大附着牢度和抗划伤能力。
四、附着牢度
标准规定：
1、将试样浸入沸水中煮15分钟取出，自然冷却至室温后用软布擦干。
2、用一锋利单面刀片的刀尖和钢直尺或专用划格模板在涂层上刻划11条相距2.4mm长38mm的平行划痕，再沿垂直于上述划痕方向重复上述步骤，刀尖必须穿透涂层至金属。
3、用一单面透明压敏粘胶带粘附在划痕区内，胶带粘贴方向与一组划痕线平行。用指甲用力摩擦胶带，驱除胶带粘合处的空气，并使其与涂层达到最大程度粘合。
4、用手指拉住胶带一头，并按90°直角向上迅速拉起，连续进行3次，每次均需用新的胶带。
5、将划痕旋转90°，用一新胶带重复3与4步骤。
试验后划格区内涂层不整格脱落。该试验主要是防止涂层脱落，从而影响不粘效果。
五、抗划伤性
这是测试涂层抵御各种硬性物质划破的能力和涂层本身的硬度、固化程度、附着力的指标。
六、不粘性
不粘性是不粘锅的一项重要指标，涉及到涂料本身的性能，也涉及到涂层固化质量。根据标准，将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表面，用温水加洗涤剂清洗，然后用清水洗净，擦干后进行煎蛋试验，从而鉴定不粘锅不粘性的优劣

Ⅳ 不粘锅的不粘材料，哪些是环保的

不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。
从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康

Ⅳ 不粘锅用哪种好不粘锅里面的那层涂层是否安全

不粘锅用哪种好？不粘锅里面的那层涂层是否安全？

1.关注涂层 材料，目前应用最广泛的特氟龙(特氟隆)涂层和陶瓷涂层只要喷洒得当，对人体无害。但特氟龙在高温下仍会分解有害物质，而陶瓷涂层则安全无害。如果购买时比较注重环保，建议优先考虑陶瓷涂层不粘锅。

4.涂层是安全的。是否会致癌，要看是否符合标准。由于特氟龙被贴上了“聚合物”和“塑料”的标签，很容易让人联想到毒性和致癌性，这也是“不粘锅致癌”这种说法流传的重要原因。其实特氟龙本身并没有毒性。但在特氟龙的生产过程中，一些不良厂商会使用一种叫做PFOA(全氟辛酸铵)的加工助剂，这种助剂可能与甲状腺疾病、高胆固醇、溃疡性结肠炎等疾病有关，具有一定的致癌风险。目前，PFOA已被包括中国在内的大多数国家禁播。所以我们在正规商城买的符合国标的特氟龙 涂层不粘锅其实是很安全的。

Ⅵ 水性氟树脂不粘锅健康吗

首先从盒子说起，古人有买椟还珠的故事，我想很多家庭主妇也会因为它靓丽的外包装而喜欢上它，外包装盒已改铁锅包装的单调，设计非常用心，盒子正面中间还有一个微压全能不粘锅的特写，想不喜欢也难啊。

这款锅有“枫叶红、宝石蓝、海盐灰”三种颜色，不像咱们传统铁锅只有单调的黑色。除了锅是红色的，带有的锅垫和硅胶铲子也是红色的，还有两本说明书都是彩色小书本。我们虽然去不了法国，可我们通过这口靓丽的锅感受一下浪漫的法国情怀。

透明的玻璃锅盖，加上黑色的密封硅胶圈，和枫叶红的锅身简直就是绝配，显示出高贵的法兰西贵族气质。中间白色的马克西姆标志，有画龙点睛之妙。锅盖上面的泄压阀、排气开关都是黑红搭配，可以说是厂家用心良苦。

就连锅的手柄也采用人体工学设计，曲线看上去优美圆润，采用上黑下红双色设计，与锅身颜色相得益彰。手柄既能防烫，握上去也十分舒适。

即使常人看不见的锅底，也是采用红色的耐高温涂层，一改家用黑漆漆、脏乎乎的锅底。用这样颜值的锅做出的食材，即使非常普通，也让人食欲大增，秀色可餐。

二见匠心制造，处处良苦用心

细节决定成败，一口好锅在于做工、材质等各方面都独具匠心，让人不得不佩服的五体投地。马克西姆·吉伦特微压全能不粘锅采用一体成形技术，锅体和手柄连接处特意贴上烹饪过程中小心防烫的标志，可以说处处为消费者着想。

刚一开始看到锅盖上这个黑色塑料夹子时，不知道是干什么用的，觉得很奇怪。仔细阅读才知道这是锅盖支架，松开螺丝，把支架拧到与锅盖垂直就可以使用了。

当我们不用锅盖时，可以随手把锅盖放在旁边，很是方便和卫生，不像其他普通锅锅盖随处一扔就算了。厂家考虑的非常周到，这与马克西姆餐厅多年的烹饪经验也有很大关系。

就连锅盖的硅胶层也是双层设计，上面有很小的八字花纹设计。厂家的的匠心设计，不是为了好看，而是在烹饪过程中既可以保持0.5kpa微压，又能在压力过高时轻松拿起锅盖。

在锅体表面有一层水性氟树脂不粘涂层，不含有PFOA等有毒物质，国内国际双重安全监测认证，保证吃的健康安心。

仔细看锅的内壁，除了不沾涂层以外，在涂层下方锅体采用颗粒状纹理设计，在食用油倒入后形成热悬浮油膜，隔离食物与锅体表面，以达到物理上不沾的双保险。

马克西姆不粘锅铝合金材质，一体压铸锅身，上面没有一颗螺丝和铆钉，受热更快和均匀。锅底采用高温融射复锅底工艺，万度高温下将导磁离子瞬间喷射到锅底表面，导热更快更均匀。可以在燃气灶、电磁炉、电陶炉、卤素炉上使用，对于使用场景没有任何限制！

为了安全起见，还采用手动排气开关和泄压阀进行双重安全防护。想打开盖子的话，可以手动排气，然后盖子就可以打开了。想盖回去的时候，就先按住这个排气开关，等锅内一些气体排出去之后再松掉。锅内压力高于安全压力则通过排气阀轻松排出蒸汽，保证烹饪过程的安全使用。

三是使用方便，烹饪事半功倍
说的这么好，还得用一下才知道到底这个锅在烹饪过程中是否真的达到不沾的目的，是不是受热均匀。实践是检验真理的唯一标准。

在煮水时，可以看到气泡均匀充满整个锅底。即使中小火，很快锅就开了。看出锅传热快，受热均匀。

平时大家煎鸡蛋，如果火候掌握不好，不是糊了就是不熟。先来一个无油的炒鸡蛋，将两个鸡蛋提前搅拌，锅稍微加热，仅仅30秒就可以煎好，丝毫不用担心粘锅。

真的是不沾锅底，甚至可以用筷子夹住把鸡蛋饼翻过来。怎么样？是不是感觉很神奇。无油健康食品，真的是好吃又健康。

加点油，再来一个荷包蛋，可以看出，荷包蛋愉快的随着硅胶铲在锅内四处滑动，真是“”如丝滑般柔顺”。

随便炒一个菜吧，西红柿炒鸡蛋，前面的煎鸡蛋不能浪费啊！放上油、葱花、西红柿，开小火，进行翻炒。

半分钟后，放入鸡蛋，加少许盐，一盘好吃又好看的西红柿炒鸡蛋就做好了。

这个锅是多面手，煎炒烹炸样样拿手。我就实验了一下用来熬稀饭，大家都知道红小豆、黑米很难熬，平时过一会就必须用勺子搅拌一下，否则米沾到锅底就糊锅了。今天用马克西姆·吉伦特微压全能不粘锅就没有这个问题，再加上独特的微压技术，熬粥的速度大大提高了不少，熬出来的黑米粥也非常好喝，而且全程都没有管它，也没有糊锅底。当然如果水熬没了，那肯定糊锅，这个大家要注意。

由于是不粘锅，所以清洗起来也比较简单，冲下水，拿百洁布擦拭一下就行了。比起普通铁锅的清洗要容易很多，以往洗锅又是铲又是刷，有时还得上钢丝球。

这个锅最大优点颜值高，做完了可以直接搬到餐桌上。即使再普通的美食放到不粘锅里，也是那么的秀色可餐。

最后再谈谈这个锅的缺点，感觉这个锅比较娇气，好比是富人家的千金小姐，你必须小心使用。

1、使用时必须中小火，不能长时间干烧。很容易把锅底烧坏，甚至引起火灾。

2、由于采用熔射工艺受热传导快而均匀，所以锅体在烹饪过程中不要触碰，否则很容易烫伤。

3、烹饪、清洗过程中不能使用金属等尖锐物体进行锅底清洗，很容易破坏不沾涂层，影响锅的使用效果。

4、锅外侧喷涂工艺漆面受热后易受损，最好锅冷却后再进行清洗。

Ⅶ 不粘锅的涂层是什么材料

不粘锅涂层有特氟龙涂层和陶瓷涂层，包括Teflon; AF (无定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯树脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫树脂), Teflon; NXT（氟聚物树脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基树脂) 等材料。

不粘锅利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统。

(7)不粘锅涂层是环保树脂扩展阅读：

使用不粘锅的注意事项

1、不粘锅使用要求较高,不能用铁铲、钢铲等坚硬物体刮擦锅体,不能用铁丝物清洗锅体,不能用猛火,不能热锅用冷水洗。

2、要到大商场选择名牌不粘锅。材料通体较厚且一致的不粘锅,食物能处于相对恒温的状态下,营养成分不流失,味道纯正。

3、不能烹饪酸性食物聚四氟乙烯的结合强度不高，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。

Ⅷ 不粘锅的涂层是用什么做的

不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯，是一种不能接触酸性食物的防粘涂料。

聚四氟乙烯（Poly tetra fluoroethylene，简写为PTFE），一般称作“不粘涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，

使用时温度有一定的限制，不能超过250度以下。虽然聚四氟乙烯可以耐400度的高温，但在200度时会很不稳定，很容易释放出氟化氢气体。这种气体溶于水后，不仅有很强的腐蚀性，而且毒性也比较大。

(8)不粘锅涂层是环保树脂扩展阅读：

使用不粘锅注意事项：

1、第一次使用时，冲洗后擦干水分，要用食用油图一下用来保养，清洗后再使用会比较好。

2、使用后，不要立即用冷水冲洗，有顽固污渍的话，可用洗洁精和热水清洗，但不能使用金属球。

3、烹饪时，建议使用中小火，长期使用大火，会影响不粘锅的效果。

4、不粘锅表面被划伤后，虽然不会损坏不粘性能，但为了防止损坏，在烹饪过程中不要使用铁质锅铲。

5、不粘锅表层脱落后，混入食物中不会对人体有害，合格的涂层食用后不会被人体吸收，误食后悔原物排出。

Ⅸ 不粘锅的不粘涂层对人体有害吗

当然有害，不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，特富龙在高温下，会释放出十几种有害气体，导致一些呼吸道敏感的动物死亡。