树脂菜板健康吗

1. 这个菜板能能不能用有没有影响

今天主要和大家分享一下旧的菜板怎么秒变新菜板，还有平时新菜板我们应该如何保养才不容易发霉和开裂？日常家用应该怎么挑选菜板？那些菜板一定不能买，今天这篇文章完整地给你答案。
我们直接来看一下结果这一块是旧菜板，这块是经过保养以后是不是秒变新菜吧？是不是不够详细？
没事，我们来看一下，旧菜板的细节，再来看一下经过保养以后，菜板的细节是不是真的焕然一新，重点是保养过后的旧菜板不仅不会发霉，而且基本上用2年也不会开裂。
平时我们在购买菜板的时候要注意什么？哪一些菜板一定不能买？那么菜板好不好的关键，首先我们先要学会如何挑选菜板，菜板和铁锅的养锅或者开锅是同一个道理，懂得保养，越用越好。
一、哪些菜板不建议购买？
1、先来操心一下，挑选菜板的时候，哪一些菜板一定不能买。第一个不建议你们购买的就是这种树脂菜板，材质我就不讨论了，就你现在看到的这些划痕、色素沉淀，不仅有可能埋藏细菌，而且不管你怎么清理都清理不干净。这种菜板通常都会宣传是抗菌、防刮等等，实际上你懂得。
2、第二个不推荐大家购买的就是竹制的菜板，通常情况下这种菜板的价格非常低廉，也是大家用得最多的。
有时候怎么讲呢，又非常的纠结，竹子的菜板真的非常好用，但是这种用胶水拼接起来的菜板就没有那么香了，即使不谈论这种菜板是用胶水拼接而成的，对人体有没有危害，经常用这种菜板就知道不耐水、不耐泡、很容易开裂和发霉。
如果非要用竹子做菜板，一定要购买像这种整竹的菜板，整竹的菜板虽然比较贵，但是用起来不仅省心，也比胶水菜板要安心。
二、家用菜板推荐相思木、乌檀木
这两块就是今天的主角，一块是乌檀木，一块是相思木，这里有一点我要提醒大家，不管是旧菜板还是新菜板，今天的方法都是用这样的菜板，我推荐大家选择相思木的，这种菜板一般不易断裂，基本上也很少发霉。
你们不知道吧，相思木又称褐相思木隶属于含羞草科目，像这种一块一块，一格一格的都是用手工拼接而成，虽然是拼接，但是它用的胶水是属于环保型无毒无害的胶水。在选购的时候，正宗的相思木基本上他是没有什么味道的，如果你所购买的味道非常重，那一定是假的。
三、新、旧菜板怎么保养？
1、旧的菜板上面划痕或者是霉菌比较多怎么办呢？如果发霉比较厉害，一定要用酒精稍微给它擦一擦，然后放置30分钟，再用热水冲一冲，接着再用钢丝球给它来回刷干净即可。
平时使用菜板的时候，生、熟没有分开，菜板比较脏，一定要滴入一些洗洁精把它清洗干净，总有人说不能用洗洁精，我想说的是菜板上的细菌比洗洁精更可怕。菜板清洗干净以后，放置在阴凉通风处，通风三四个小时，彻底把它晾干。
2、只要是木质的菜板，操作模式也和旧菜板保养是一模一样的，非常多菜板在出厂的时候都会涂上一层蜡，所以一定要用开水，接着用纸巾或者抹布给它擦干净就可以了。因为相思木材质密度的原因，基本上他是不吃水，所以基本不用沥干，用抹布擦干就可以操作下一步。
3、接着这个步骤非常非常的重要，燃气灶的火力一定要开大、开足，倒入差不多一小碗左右的油量，这个油一定要烧得非常非常的热，时间4-5分钟左右。中途油热会持续冒烟是正常现象，但是操作时候一定要保护好自己，避免烫伤。
4、接着这个步骤给菜板泼油，菜板吃的油越多，它以后越不容易发霉，不容易断裂，其实这个做法就和平时我们铁锅开锅的做法是一模一样，高热的油温可以让菜板迅速的吸收，形成内外油性膜。那么操作泼油的时候，记得每一个面一定都要让它受到新油。菜板的操作模式也是一模一样的，只要是实木的菜板都可以用这个做法。
5、新、旧菜板都泼完油以后，用保鲜膜将它们包裹住。操作的时候记得多给它包裹几层，包裹好以后把它的空气按压出来，像这样操作完毕以后，放置在阴凉通风处即可，一天左右的时间就可以用了。
经过一天时间的放置，菜板该怎么样呢？我们来看一看这个步骤。你们有一个误区，注意：保养完的菜板，一定不要用洗洁精去清洗菜板，经过一天一夜油的吸收以后，它会形成一层淡淡的保护膜，所以我们用开水给它冲洗一下，再用抹布给它擦干净就可以了。
前面三次最好不要用洗洁精去清洗，到三次以后，你想用洗洁精随便用，油被它稀释以后，表面会形成保护膜，这样就达到不发霉、不容易断裂。
好多粉丝总问我，你的菜板、铁锅为什么总是那么新？我想说的是，任何的东西要学会正确地去使用和保养，越用会越好用。
多久保养一次：正常情况下，菜板要多久保养一次呢？这个要看你具体菜板的使用情况，这里我建议大家平时一个月左右保养一次，如果对秒变新菜板有怀疑，我建议你马上试一试。

我是心玥美食厨房，华山巅峰头把美食交椅，多年独领风骚，未得一败！专注美食科普、美食分享、厨具评测，关注我，让你了解更多的厨具和美食知识。

2. 什么菜板最好最安全

对于喜欢烹饪喜欢吃的中国家庭来说，菜板是非常非常重要的厨房用具，如果挑选不好，容易引起很多问题。比如菜板的材料品质不过关，就会导致掉渣啦、开裂啦、变形啦，细菌会在其中滋生，菜板渐渐发霉。如果清理不当，这些物质就会随着食材进入人体，轻则影响健康，重则有可能引起食物中毒。所以，换菜板不仅仅是让生活变得更美好的问题，更是关系健康的大问题。

但现在市场上菜板种类繁多，各种各样材质的木头的、塑料的、甚至玻璃的，到底什么样的菜板才能保证健康值得买呢？

木质菜板

选择菜板时，应该从三个因素来考量：材料、用途、安全。

以上菜板中表现最好的是木质菜板和合成菜板。

建议准备至少两块：一个高质量的木质菜板，用于剁肉、切鸡；再准备一个中高端的合成树脂菜板，料理蔬菜等其他食材。

除了选择材质之外，菜板日常的使用和养护也很重要：生熟分开、洗净擦干、悬挂竖立、用前清洗、定时保养。

3. 塑料菜板健康吗

塑料菜板是不健康的。
塑料菜板的原材料多是聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)为主要原料，经注射或压制成型的，又称塑料砧板。塑料菜板中含有铅、镉等增塑剂，质地比较坚硬，一般来说，正确使用塑料菜板对健康是没有影响的，但是长期使用对身体有极大的危害。此外，用塑料菜板来切肉很容易打滑，容易切到手。因此建议用竹子菜板，保持菜板干净干燥即可防止滋生细菌发霉。
塑料菜板优点：
1、抗压强度大、牢固经久耐用，使用时，掉屑的状况也较为少。
2、更为环境保护，相对性于竹、木等纯天然材料，塑料菜板更为环境保护。
3、抑菌效果好，与纯天然材料对比，它自身就具备抑菌的特性，且因为它强度较高、不容易造成刮痕、无间隙，因而最不易滋长病菌；另外，它还具备易清理的特性，能够用热水烫洗，也能用洗涤精清理，且清洗后不容易残余。最后，它还能够用水槽洗碗机清理。

4. pe菜板材料有毒吗

没有。PE是聚乙烯的简称，是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。聚乙烯无臭，无毒，手感似蜡，具有优良的耐低温性能，化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀（不耐具有氧化性质的酸）。常温下不溶于一般溶剂，吸水性小，电绝缘性优良。

没有。PE是聚乙烯的简称，是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。聚乙烯无臭，无毒，手感似蜡，具有优良的耐低温性能（最低使用温度可达负100至负70摄氏度），化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀（不耐具有氧化性质的酸）。常温下不溶于一般溶剂，吸水性小，电绝缘性优良。

菜板材质：

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。木质菜板切痕容易积蓄污垢，不易清洗，更容易滋生细菌。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。

5. 松木是否可以做菜板树脂是否有毒如何去除

松木可以做菜板，去除树脂具体有以下几种方法：

去除树脂的办法;

1、碱洗法去除松油

碳酸钠，既日常所用的碱面，是每个家庭必备的物品。用碳酸钠水溶液清洗家具上松脂渗出的部位，使松脂皂化(油和碱发生作用而变成肥皂和甘油)，然后用海绵或刷子蘸热水擦洗、冲净，最后再用酒精擦洗一遍就可以了。

小窍门：碳酸钠水溶液剂量：8%~10%，水温控制在40~50℃效果最好。

2、漂洗法去除松油

用漂白粉水溶液反复擦洗渗油部位（可以用软毛刷蘸取溶剂反复刷洗），待松脂皂化后，用温热水擦洗干净，再用酒精擦洗一遍，防止残存松油继续渗出。

小窍门：20 克漂白粉加温水500 克是最佳比例，擦洗后，更有防虫蛀的效果。

3、溶解法去除松油

丙酮是常用的溶剂，即我们日常所用的清漆，普遍用作稀释剂，在调漆时经常使用，在装材市场便可以买到。

可以用丙酮水溶液擦洗渗油部位，因为丙酮的强稀释性，松油很快便会溶解，带所有松脂都溶解后，用温热水擦洗干净，再用酒精擦洗一遍，防止残存松油继续渗出。

小窍门：丙酮沸点低，且有强挥发性，所以在配置溶剂时，注意要使用冷水。

4、铲除法去除松油

可以先用铲刀将松脂铲薄，再使用前面的方法。小窍门：松油变干后会形成类似琥珀的物质，质地坚硬，可以先用热毛巾热敷，待松脂变软后再铲去。

(5)树脂菜板健康吗扩展阅读：

松木家具保养通常有以下几种：

1、防虫：保持通风。

2、防尘：经常除。

3、防裂：保持一定的湿度。

4、防碰：远离尖硬物品。

5、防老化：表面适当打蜡。

由于松木十分天然，因此在保养方面需要注意以下3方面：

1、经常用软布顺着木纹的纹理为家具去尘，去尘前应在软布上沾点喷洁剂；

2、在使用时尽可能用垫子在热盘子下，以免食物汤料外溢，沾物或损坏桌面；

3、尽量避免家具面接触到腐蚀性液体、酒精、指甲油等。

6. 塑料菜板健康吗

正规的塑料菜板比较健康，因为这种菜板的主要材料是安全无毒的进口优质食品PP原料。但一些劣质塑料菜板里面会添加滑石粉、碳酸钙等成分，长期使用会对人体健康造成一定影响。

正规塑料菜板健康


正规的塑料菜板会比较健康，因为这种菜板一般都是采用进口优质食品PP原料制作成的，这种材料从原理上来讲是安全无毒的。但有一些商家为了节省生产成本、增加菜板硬度会添加一些劣质材料，可能会对人体健康产生一定危害。



想要在购买塑料菜板时区分优劣，可以从它们的颜色、气味、手感等方面来辨别。一般来说，优质食品PP原料制成的塑料菜板颜色均匀，不会出现刺鼻的气味，表面光滑且不会出现类似于滑石粉和碳酸钙的粉末。



虽说正规的塑料菜板比较健康，但平时仍要定期清洗和消毒，否则上面仍然会残留大量的细菌。塑料菜板比较常见的消毒方法有阳光消毒法、消毒法、撒盐消毒法、醋消毒法等，都具有不错的消毒效果。

7. 哪几种材质的菜板最好不要选，实用性差

哪几种材质的菜板最好不要选，实用性差？

在大家餐厅厨房生活，菜板是必不可少的，大家平常刀切或解决食物都是会应用到它。现阶段，目前市面上的菜板类型各种各样，当中这3种材料的菜板尽量不要选，应用性差，还会继续危害饮食卫生安全，下边就带大家一起掌握一下吧。

1、竹菜板

竹菜板就是我们餐厅厨房中较为常用的一种菜板，这类材料的菜板尽管价钱比较便宜，不过从安全性视角上看，不建议大伙儿挑选竹菜板。由于竹菜板在制作过程中，会大量的应用强力胶做为黏合剂，因而竹菜板甲醛浓度相对性比较高，并且竹菜板的透水性较弱，非常容易发生干裂和长霉。

8. 什么材质的菜板最健康

身心健康的砧板如何购买:

1、菜板如今的种类许多 ，有塑胶的，实木板的，也有实木板颗粒物一类的，此外也有很多高分子材料制做的菜板，整体而言家中应用菜板，还是挑选实木板的为好，由于实木板的较为有利于身心健康。

2、菜板挑选的情况下，能够 考虑到挑选达标的竹砧板，实际上菜板便是砧板，毛竹菜板如果纯植物做成，那样材料比较牢固，并且不易裂开或掉渣，另外刷碗的情况下，污渍不容易被塞在间隙里，较为干净。

3、挑选实木砧板的情况下，大伙儿要留意菜板的薄厚，由于假如菜板的薄厚不足得话，非常容易在应用的全过程中出现裂开的状况，因此挑选菜板最先要留意菜板的薄厚。

4、挑选木制菜板的情况下，要挑选表层较为光洁，延展性较为强的菜板，大伙儿能够 用力敲打菜板，假如传出的响声较为厚实，那么表明延展性较为强，应用起来很经久耐用。

5、选购菜板需要留意材料问题，好的木材能够 应用很长期，并且会对身心健康较为有益，因此选购砧板时一定要选择适合做菜板的木料，例如银杏果木、皂角木、水曲柳或柳木做成的砧板不错。

6、大伙儿挑选菜板的情况下，还可以挑选纯天然红橡木砧板，红橡木自身材料较为硬，并且延展性比较好，一般来说选用优选纯天然红橡木拼凑而成的菜板，硬软适度，不容易伤刀，不容易形变，不容易崩裂。

7、如今许多的小贩，喜爱应用乌龙茶木来做菜板开展售卖，由于这类木料的价钱较为低，可是乌龙茶木带有一定的臭味和有毒物质，用它做砧板不仅环境污染菜式，也非常容易造成腹痛和别的欠佳病症，建议大伙儿要留意。

9. 塑料菜板健康吗 塑料菜板对人体好吗

1、长期使用塑料菜板不健康。

2、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，塑料菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用对身体有极大的危害。质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。

10. 长时间使用塑料菜板会不会对身体造成伤害

会。还是建议选择木质或竹质的砧板，切蔬菜或熟菜也可以选择玻璃砧板。

塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，会对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多。在使用塑料菜板切很烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出。

(10)树脂菜板健康吗扩展阅读：

塑料板： 塑料板就是用塑料做成板材，塑料为合成的高分子化合物，可以自由改变形体样式。塑料是利用单体原料以合成或缩合反应聚合而成的材料，由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成的，它的主要成分是合成树脂。

①大多数塑料质轻，化学性稳定,不会锈蚀；

②耐冲击性好；

③具有较好的透明性和耐磨耗性；

④绝缘性好，导热性低；

⑤一般成型性、着色性好，加工成本低；

⑥大部分塑料耐热性差，热膨胀率大，易燃烧；

⑦尺寸稳定性差，容易变形；

⑧多数塑料耐低温性差，低温下变脆；

⑨容易老化；

⑩某些塑料易溶于溶剂。