⑴ 蛋壳里面的那层膜是半透膜,加入食盐,膜外的液体浓度高于内部,会失水
半透膜是一种只给允许小分子或离子扩散进出的薄膜。鸡蛋上的那层版膜只允许水分子这一权小分子通过,而不允许食盐通过。膜外液体是指食盐水,膜内液体当然就是蛋清蛋黄了,因为膜内液体中没那么多食盐,所以相对来说膜外液体食盐浓度就高,出现这种情况时,就会有一种力量驱使膜内外的液体做出调整知道内外的食盐浓度相等,但是半透膜允许食盐进入,所以只能是膜内的水出来,是膜外液体变稀,膜内液体变浓,所以才失水,明白?
⑵ 鸡蛋壳内的白皮有什么作用
鸡蛋壳内的白皮的作用是可以阻挡细菌进入蛋液的作用,类似于半透膜的作用。它是鸡蛋可以正常孵化,而不被细菌污染的一道屏障。它的主要成分也是一种蛋白质,但是并不容易被消化。
⑶ 鸡蛋里的那层白皮有何用
蛋壳膜里含有的透明质酸能够帮助缓解粗糙的肌肤。
壳膜(shell membrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜,是由坚韧的角蛋白(keratin)所构成的有机纤维网。壳膜分为两层:外壳膜较厚,紧贴着蛋壳,是一层不透明、无结构的膜,作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发。
内壳膜约为前者厚度的1/3,附着在外壳膜的内层,空气能自由通过此膜。内壳膜与外壳膜大多紧密接合,仅在蛋的钝端二者分离构成气室(air sac)。
气室是待蛋产出之后才出现的,是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙;若蛋内水分遗失,气室会不断地增大;待受精卵孵化时,随胚胎的发育而增大。
(3)鸡蛋壳内膜属于半透膜扩展阅读:
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。
⑷ 鸡蛋膜的妙用
1、鸡蛋壳内膜能治疗褥疮,新鲜鸡蛋壳内膜表面氨基酸含量较高,有利于上皮细胞的生长和创面愈合。
2、鸡蛋壳内膜能治疗口腔溃疡。生鸡蛋壳内膜中药称为凤凰衣,药用历史十分悠久。膜的内面附着有黏蛋白纤维,有助于保护口腔溃疡面,是一种良好的天然生物性敷料。
3、鸡蛋壳内膜治疗外伤性鼓膜穿孔。采用鸡蛋壳内膜贴补治疗,能提高早期外伤性鼓膜穿孔的愈合率,小型穿孔采用传统的干燥疗法同样能达到贴补治疗的效果。
(4)鸡蛋壳内膜属于半透膜扩展阅读:
注意事项:
1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子:吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉:鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
3、吃完鸡蛋后不要立即饮茶:因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
⑸ 鸡蛋壳内的那层膜是离子膜吗
不是离子膜,是半透膜,能分离胶体与溶液。
电解食盐水不需要离子膜。可以得到10%的氢氧化钠水溶液
⑹ 鸡蛋壳膜和膀胱膜是选择透过性膜还是简单的半透膜
两者在完整状态都是选择性透过膜,但是离开机体过后就是简单的半透膜了,膀胱膜细胞完全死亡后,就是全透性的
⑺ 用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐是化学反应吗
这就是渗析的应用,鸡蛋壳膜是半透膜,允许nacl通过,不允许胶体通过。将混合之后的物体放入鸡蛋壳膜内,然后再放入清水中,一段时间后就除掉了食盐。
⑻ 鸡蛋壳内的那层膜是离子膜吗
不是离子膜,是半透膜,能分离胶体与溶液。
电解食盐水不需要离子膜。可以得到10%的氢氧化钠水溶液
⑼ 【化学】用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐是什么意思详解一下
鸡蛋来壳膜相当于一层半透膜(小自分子可以通过大分子不能通过),食盐电离成钠离子和氯离子,他们可以通过鸡蛋膜(因为膜外的食盐浓度低于莫内的所以食盐会自发的出去),而胶体状态的淀粉则因为分子过大出不来而被分开。
PS:如人有疑问,网络留言解答……
⑽ 鸡蛋壳半透明实验
蛋清和蛋壳间有来层膜源,是半透膜。氯化钠和硝酸银都是溶液能透过半透膜,因此第一个实验中可观察到得现象是,硝酸银溶液和鸡蛋中都有白色沉淀生成,就是银离子和氯离子反应。第二个实验中,碘分子能透过半透膜,因此可以看到鸡蛋中淀粉变蓝。而淀粉是胶体不能透过半透膜,结果就是碘水溶液没明显现象。