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干邑葡萄蒸馏酒350毫升

发布时间:2021-01-16 02:34:29

㈠ 请问拿破仑干邑(葡萄蒸馏酒)怎么喝

干邑源于科涅克地区,又称干邑(COGNAC)区,历史学家通常称之为圣东日(SAINTONGE),那是由一个称为圣东日(SAINTONES)的高卢部落的名字而来的。干邑位于法国西部的波尔多(BORDEAUX)之北,那里有一条夏朗德(CHARENTE)河,弯弯曲曲绕过了昂古(ANGOULEME)、雅尔纳克(JARNAC)、科涅克(COGNAC)和圣特(SAINTES)等市镇,流到罗什福尔市(ROCHEFORT)出大西洋。这条河被称之为酿造干邑的生命之水。
大小香槟区、边林区、优质林区、良质林区及普通林区是六个生产干邑的著名酒区。它们的土壤、气候,享受的阳光,通过不同地区生产的葡萄酒,而给最终蒸馏而成的干邑生命之水不同的口味。生产干邑的地区包括差不多整个夏朗德省和滨海夏朗德省。整个干邑地区葡萄栽植面积:80000公顷,年产量:大约十亿四千万瓶。
小香槟区(PETITE CHAMPAGNE)
土壤为疏松的钙质土,越向西越受到海洋的影响,产自该区的生命之水具有与大香槟区相似的特点,只是没有达到同样的细腻程度。
边林区(BORDERIES)
在科涅克城的北面,为硅质黏土,有独特的小气候,生产出的生命之水圆润柔和,与香槟区生产的生命之水相对比,演化速度较快。
普通林区(BOIS A TERROIR)
沿着大西洋海岸伸展,土壤主要为硅质土,生产的生命之水演化很快,有明显的地区特点。
干邑是一种葡萄所酿的生命之水。首先要从种植特殊的葡萄品种开始,主要是以白玉霓为主,也用少量的白福儿和鸽笼白,这些品种的选择是为了生产出酒精度低而且味酸的白葡萄酒。这些酒必须立刻蒸馏成为干邑。

蒸馏采用夏朗德式蒸馏锅两次进行(两次加热),未经过滤的葡萄酒被放人蒸馏锅中加热。酒精以蒸汽方式释放出来,在蒸馏器上部积累,通过鹤颈管然后到达蛇管状盘管,由于和冷却剂流向相反,蒸汽凝结成“蒸馏液”。它的酒精度达27到30% (V/V)。这种蒸馏液被放人蒸馏锅中进行第二次加热或“精馏”。这时要去掉最初的酒精度很高的蒸馏液,然后再去掉最后的蒸馏液,蒸馏者只留下中间部分的蒸馏液。这就是非常透明的酒精度达70%的生命之水,用它最终生产出顶级的干邑(COGNAC)。
干邑是有生命的产品。陈酿是使得无色的生命之水变为干邑必不可少的操作步骤。在橡木桶长期陈酿过程中,生命之水获得了美丽的琥珀色,它的酒香也由于与透过木桶的氧气长期作用而变得细腻与丰富。生命之水一般在新橡木桶中存放6个月到1年,然后转入老酒桶中。通常在被人们称之为“天堂”的昏暗的地下酒窖中存放着最老的生命之水干邑。
从葡萄收获年的10月1日算起,所有的干邑生命之水必须存放达两年半才能销售。进入调配的最年轻的生命之水的酒龄决定销售时标签标注的酒龄,具体规定如下:
★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄小于四年半,干邑被称作VS式三星。
★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄在四年半至六年半之间,干邑被称为VSOP (VERY SUPERIOR OLDPALE),VO (VERY OLD),RESERVE等等。
★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄超过六年半,干邑被称为 NAPOLEON (拿破仑),XO,EXTPA,HORS D'AGE。
“优质香槟干邑”只限于来自大香槟区(至少50%)和小香槟区生产的混合型干邑生命之水。

这是干邑,是加强型葡萄酒。V.S.O.P等级也非常好。
这种酒适合餐后单饮,也可以配上一支雪茄。

㈡ 我有一瓶04年的马爹利干邑 葡萄蒸馏酒 我想再放十年 不知道可以吗 会不会变质

马爹利是蒸馏酒来的,一般可以陈年几十年。。

㈢ 我想知道马爹利干邑也就是葡萄蒸馏酒有没有保质期

超过10度以上的酒都可以不用标保质期,更何况40多度的烈酒更加不用了。

㈣ 马爹利XO干邑 葡萄蒸馏酒 1715 1L价格

好像是1700左右吧
真假我不会·····

㈤ 干邑葡萄蒸馏酒勾对什么饮料

法国干邑地区产的葡萄蒸馏酒应该就是白兰地了。白兰地和其他葡萄酒一样专建议单独饮用,属最好不要加入其它饮料。虽然很多干红和白兰地国人喝不习惯,但并不代表质量不好或者就要加入甜的饮料,这样会破坏酒中原有的结构平衡。加入其它饮料后酒的价值也不复存在了。如果不喜欢喝宁可不喝也不要“暴殄天物”哦!

㈥ 马爹利名士干邑(葡萄蒸馏酒)1升

干邑应该是琥珀色的,无色透明很不正常,是否假酒没有照片很难说。
烈酒摔一下不会影响酒质,小球有可能是瓶口单向倒酒阀的零件被震下来了(或者这是假酒,往里灌酒的时候把零件毁坏了)

㈦ 马爹利名士干邑(葡萄蒸馏酒) 请问大概价值多少钱

1.5L的600块左右

㈧ 马爹利XO干邑(葡萄蒸馏酒)700ml多少钱阿。求解。瓶子上就这些。下面是产地什么的。

没看到瓶子!
马爹利的酒质一般般还可以,一千多零售,批发价格有点小贵!七八百.
而且马爹利的酒质一般,性价比不高!

㈨ 请问马爹利蓝带干邑(葡萄蒸馏酒),净含量:700mI,酒精度:40%VOI,批发价格是多少市场售卖价又是...

马爹利蓝带干邑(葡萄蒸馏酒)在阿里巴巴网站的价格为988元
马爹利蓝带干邑(葡萄蒸馏酒)在拍拍网,加上邮费,价格为860余元

㈩ 我想知道马爹利干邑也就是葡萄蒸馏酒有没有保质期

食品卫生法规定蒸馏酒可以免除标注保质期。 红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。

“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中也有个从年轻,到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。原则上讲,酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,且也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不济了,或味道不堪入口了,人们自然也就不想再饮用她了。而所谓的“变质”,更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味,或是因为发生oaky现象。因此,到底那个时点算是“保质期”,是巅峰期时?还是衰落期中的某一时点?

再者,即使理论上规定,酒在从装瓶到其要转为衰落期时的时间是“保质期”,要确定这个时间也是很不容易的。因为这个时间与众多因素有关:年份, 葡萄品种,酿制工艺,产地,出品人,存放条件等等。虽然有一定规律可循(见前述的文章),但如果要定量的话还是很难的。其中某一个因素变化了,其结果也就会有不同,而常常这种变化的结果是要通过实际品尝才可最终确定的,并得到一定的预见。也就是说,每支酒,不同年份,视实际情况不同而定。显然,预先硬性的规定某支酒10年或是20年或是50年,是没有什么意义的。试想,1900年的Chateau d'Yquem仍然完美,这个“保质期”该如何确定呢?

当然,如果没有所谓“保质期”的规定,对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题。也为其在选择时带来不便。但是,如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导。在法国等传统葡萄酒国家,也没有法律的规定,限定葡萄酒所谓的“保质期”,但消费者不会有疑惑,是因为他们有相关的知识,能进行必要的判断。看来,要让国人理解明白葡萄酒没法规定确切的“保质期”,还是待让人们了解更多的葡萄酒,掌握相关的知识。

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