冰乙酸除垢

1. 冰乙酸与乙酸有什么区别

一、性质不同

1、冰乙酸：是无水乙酸，乙酸是重要的有机酸之一，有机化合物。

2、乙酸：是一种有机一元酸，为食醋主要成分。

二、特点不同

1、冰乙酸：其在低温时凝固成冰状，俗称冰醋酸。凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。闪点39℃，爆炸极限4.0%～16.0%，空气中最大允许浓度不超过 25mg/m3。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。

2、乙酸：含有98%的冰醋酸，相对密度（水为1）：1.050；粘度(mPa.s）：1.22（20℃）；20℃时蒸气压（KPa）：1.5；外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。

三、用途不同

1、冰乙酸：主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。也是制药、染料、农药及其他有机合成的重要原料。

2、乙酸：可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。

2. 食品级除垢剂在打开包装后闻到一股 非常刺鼻的味道这正常吗

食品级除垢剂还是除垢剂，会有刺激性的味道，不能用食品的标准来评回判是否正常；

常见的食品级答除垢剂主材料有：

• 枸橼酸，也叫柠檬酸（柠檬的成分），有很强的酸味；

• 冰乙酸，也叫冰醋酸（食用醋的成分），也可用作除垢剂，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

以上两种材料食品安全国家标准有对应的要求。实际上所谓的“食品级”、“安全”，都有个正确使用的前提。国家标准只能保证不出现意外的不应该出现危险因素，例如：枸橼酸、冰乙酸，用后洗净的残余物中，不会有其它物质（铅、汞、砷……），而枸橼酸、冰乙酸本身即使有少量残余也不会影响健康。对于使用中正常会出现的危险（腐蚀、刺激……），则只能由使用者自己把握了。

3. 冰乙酸和过氧乙酸各是什麼他们的物理性质，化学性质是什麼怎样把冰乙酸从瓶子内取出

过氧乙酸，分子式：CH3COOOH，溶于水、醇、醚、硫酸。属强氧化剂，极不稳定。在-20℃也会爆炸，浓度大于45％就有爆炸性，遇高热、还原剂或有金属离子存在就会引起爆炸。

冰醋酸，分子式：CH3COOH。广泛存在于自然界，它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。所以取出来之前先用热水或吹风机加热溶解后倒出来可以了。

4. 乙酸命名

乙酸，作为通用名称，是国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）正式采纳的命名。在日常生活中，它更为人熟知的别名是醋酸，这个名称源于拉丁文中的“acetum”，意指醋。在特定条件下，无水乙酸会转变为一种在16.7℃以下呈冰状且具有腐蚀性的晶体，因其低温挥发性，人们常称它为冰醋酸、冰乙酸或冰形醋酸。

乙酸的分子结构可通过实验式CH2O和化学式C2H4O2来表示。为了更准确地展现其结构特点，它有时会被写作CH3-COOH、CH3COOH或CH3CO2H，这强调了其中的羧基部分。失去一个氢离子后，形成的是乙酸根阴离子。在化学反应中，乙酸的常见缩写是AcOH 或 HOAc，其中Ac代表乙酸中的乙酰基（CH3CO）。在酸碱中和反应中，有时会用HAc表示乙酸，这里的Ac指的是乙酸根阴离子，但需注意与元素锕的缩写区分开。

乙酸，俗名醋酸，广泛存在于自然界，它是一种有机化合物，是烃的重要含氧衍生物，是典型的脂肪酸。乙酸被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。