茅台酒属于蒸馏酒吗

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㈡ 酒怕冻吗冬天放外面会碎吗

1. 茅台酒是一种不怕冻的白酒，适合在冬天放置在室外。
2. 茅台酒属于蒸馏酒，与黄酒、啤酒等酿造酒不同，它没有固定的凝固点。
3. 乙醇的冰点是-117℃，而一般40°左右的白酒结冰点在-25℃左右，60°左右的高度白酒结冰点在-80℃左右。
4. 保存的白酒酒精度至少应在50度以上，因为50度以上的高度酒通常是纯粮酿造，酒质优良，不易变质，适合长期保存。

㈢ 想问一下茅台是白酒吗

是的。

茅台是世界三大蒸馏酒之一，酱香型白酒的代表。

酱酒是严格按照传统工艺纯粮酿造，高温发酵、高温馏酒，在酿造过程中，低沸点易挥发对人体有害的物质经过高温挥发掉很大一部分，然后在经过土陶坛至少3年的贮存，酒体中所含的有害物质进一步挥发，所以喝酱酒才不上头、不口感、不刺喉。

品质特性

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。

茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”