Ⅰ 乙醇和水可以用蒸馏分离么
不能。
因为水和酒精混合以后会形成有固定沸点的混合物,即形成一种衡沸物,当使用普通的蒸馏方法,到达了这个沸点时,蒸馏出来的物质是水和酒精按一定比例混合的混合物,即蒸馏只能将这种衡沸物提取出来,而不是纯净物,即不是纯酒精。
那么,正确的分离二者的方法是,用分流塔来分离水和酒精。分流塔的原理是进行多次连续分馏,但是即使这样也不可能将水分绝对去除,要得到更纯的酒精,可以加入氧化钙将少量的水除去,因为氧化钙会和水反应生成氢氧化钙。
常用的蒸馏装置,用标准磨口仪器装配,由圆底烧瓶、蒸馏头、温度计、冷凝管、接收管和接收瓶组成。当用普通玻璃仪器装配蒸馏装置时,通常使用带支管的蒸馏烧瓶,各玻璃仪器间用胶塞连接。
(1)连续蒸馏出的酒精扩展阅读:
将液体加热,它的蒸气压就随着温度升高而增大,当液体的蒸气压增大到与外界施于液面的总压力(通常是大气压力)相等时,就有大量气泡从液体内部逸出,即液体沸腾,这时的温度称为液体的沸点。显然沸点与所受外界压力的大小有关。
通常所说的沸点是在0.1MPa压力下液体的沸腾温度。例如水的沸点为100℃,即是指在0.1MPa压力下,水在100℃时沸腾。在其它压力下的沸点应注明压力。例如在85.3KPa时水在95℃沸腾,这时水的沸点可以表示为95℃/85.3KPa。
将液体加热至沸腾,使液体变为蒸气,然后使蒸气冷却再凝结为液体,这两个过程的联合操作称为蒸馏。很明显,蒸馏可将易挥发和不易挥发的物质分离开来,也可将沸点不同的液体混合物分离开来。但液体混合物各组分的沸点必须相差很大(至少30℃以上)才能得到较好的分离效果。
在常压下进行蒸馏时,由于大气压往往不是恰好为0.1MPa,因而严格说来,应对观察到的沸点加上校正值,但由于偏差一般都很小,即使大气压相差2.7KPa,这项校正值也不过±1℃左右,因此可以忽略不计。
Ⅱ 一般实验蒸馏出来的乙醇叫纯正乙醇,它的酒精度有多少
90到95度之间
Ⅲ 让酒精汽化再液化,这种提纯方法是什么原理
防止暴沸.气泡会集中从沸石上冒出
蒸馏和分馏都是分离液态混合物的方法。内蒸馏和分馏都是利用液态混容合物中各成分的沸点不同,通过控制温度加热,使一部分物质经汽化,然后冷凝液化再收集,另一部分还保持原来的状态留在原来的装置中。蒸馏和干馏过程都是物理过程,没有新物质生成,只是将原来的物质分离。蒸馏和分馏的差别主要在于,蒸馏只进行一次汽化和冷凝,分离出的物质一般较纯,例如用天然水制蒸馏水,在工业酒精中加生石灰后蒸馏得无水乙醇;分馏要连续进行多次汽化和冷凝,分离出的物质依然是混合物,只不过沸点范围不同,例如对石油进行常减压分馏后可以得到沸点范围不同的多个馏分。蒸馏和分馏没有本质差别,正是从这个意义上讲,分馏是蒸馏原理的运用。
Ⅳ 一般的酒精是怎么生产出来的我想用它作燃料。还有几个小问题。
第一步, 把原料,比如说含糖, 淀粉的果实, 谷物, 土豆等,磨碎, 加温蒸; 根据原料的不同, 冷却到适当温度并和适当比例的麦芽磨碎物混合, 保持温度, 糖化
现在应该是有某些催化剂比麦芽更便宜
第二步, 冷却到适当温度, 加入酵母菌,有特定的菌种, 菌种质量和谱系很重要, 但如果不是用来造高档酒, 也不太在意产出率, 发面的酵母菌都行, 混合, 经过 3-7 天的发酵
第三步,蒸馏, 可以直接蒸馏, 但是, 如果追求连续生产, 并且想要降低能耗, 就需要设计的很好的蒸馏器, 比如说把进入冷凝器前的蒸气和进入蒸馏器之前的酒醅进行热交换, 降低燃料消耗
如果蒸馏器设计合理, 那么可以在一次蒸馏后取得 90% 以上浓度的酒精, 但里面还是会含有酯类化合物, 少量乙醛和甲醛; 如果是医用酒精, 需要二次蒸馏, 去除有害物; 如果要分析纯, 光谱纯的酒精, 那麻烦就大了, 需要很多工序来去除杂质
如过你想用酒精作燃料, 关键是给什么东西烧? 汽车吗? 如果是内燃机, 后期处理很重要, 但不需要去除甲醛, 但含水量一定要求小, 还要有添加剂什么的, 所以很麻烦, 这么说吧, 价格肯定要超过不含税的汽油价格, 而且高得相当不少, 你可以搜索一下工业酒精每吨多少钱, 折合成同等热值的汽油多少钱, 把工业酒精变成汽车燃料又要花多少钱, 不加税都已经超过了汽油了.....何况增值税 17% 消费税 30% 都是必不可少的, 还没算其它税呢.....
用酒精替代燃油, 大规模使用, 在经济上是完全不可行的, 不仅仅是价格的问题, 哪个国家的粮食也不富余, 恐怕承担不起哪怕它 10% 的汽车燃料. 你算算一辆车一天平均油耗大概多少, 一个人平均一天消耗多少粮食, 粮食产量得增长多少倍才能把车也担负起来? 况且现在的粮食产量, 实际上是用燃油换来的, 没有大规模使用化肥, 农药,机械, 石油, 也不会有现在的粮食高产, 粮食产量是有上限的!
能源问题和二氧化碳排放量的问题, 很多所谓"能源专家"都没弄明白这个问题的本质, 就跟哥德巴赫猜想的 1+1 问题一样, 根本就不明白怎么回事, 就开始瞎说八道了, 结果搞得听信了这些"专家"言论的人, 从根本上就把问题弄错了
Ⅳ 酒精是怎么提炼出来的
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇(酒精)。
1、发酵法,发酵法的原料可以是含淀粉的农产品,如谷类、薯类或野生植物果实等;也可用制糖厂的废糖蜜;或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料不经这一步)、发酵,即可制得乙醇。
发酵液中的质量分数约为6%~10%,并含有其他一些有机杂质,经精馏可得95%的工业乙醇。
2、乙烯水化法,乙烯直接水化法,就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下,是乙烯与水直接反应,生产乙醇,此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气,成本低,产量大,这样能节约大量粮食。
乙醇(酒精)的生产离不开精馏、萃取等化工流程。氧化钙脱水法、共沸精馏、吸附精馏、渗透汽化、吸附法、萃取精馏法和真空脱水法等多用在乙醇的回收和提纯的方面。
实际生产中较成熟的方法是共沸精馏和萃取精馏,这2
种分离方法多以连续操作的方式出现。在一些领域生产乙醇设备简单、投资小,可单塔分离多组分混合物,或同一塔可处理种类和组成频繁更换的物系。
分批共沸精馏可以同时满足这些要求,但是分批共沸精馏所需的塔板数较多,产品中常含有微量的苯不能应用于医药和化学试剂领域,且生产中易发生苯中毒事故。
Ⅵ 酒精蒸馏过程中出现的一点小问题
有些东西应该是来不会错的,可能自是温度计的测量出了问题?比如开始没有出水,但只是效率低,内部的冷凝结构毕竟在正常工作,所以温度计上已经有冷凝的液体酒精混合物,而随着你升温,下面的酒精已经大量挥发,这个时候湿润的温度计的温度应该低于器皿内部的温度。
这个说法也不太全面,但是是方向之一。
这种混合的一团东西,很多细节应该是互相影响,交织
Ⅶ 用密封瓶蒸馏器蒸馏出的酒精怎么测量
蒸馏
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蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质。
中文名
蒸馏
外文名
distillation
所属·学科
热力学
方 法
物理方法
目 的
分离物质
分 类
简单蒸馏、平衡蒸馏
主要仪器
蒸馏烧瓶
目录
1 词语解释
▪ 定义
▪ 特点
▪ 分类
▪ 主要仪器
2 分类介绍
3 历史
4 原理
▪ 概述
▪ 暴沸
▪ 过程
▪ 分馏
5 溶液蒸馏
▪ 简介
▪ 摩尔分数
6 方法汇总
▪ 闪急蒸馏
▪ 简单蒸馏
▪ 精馏
7 实验操作
▪ 应用方面
▪ 注意事项
▪ 蒸馏化学口诀
8 相关文物
▪ 考古发现
▪ 文物位置
9 技术应用
▪ 蒸馏酒
▪ 蒸馏水
▪ 分子蒸馏
蒸馏词语解释
1. [distill]∶加热液体汽化,再使蒸气液化,从而除去其中的杂质。
2. [still]∶用蒸馏法制造或提取。
3.蒸馏词语有两层含义:蒸发或挥发,常温下不明显,加热到沸点后,可以明显观察到;遇冷蒸发汽体变为液体,俗称馏出液。
4. 形容热气蒸腾。
明宋濂《赠刘俊民先辈》诗:“今年度 庾岭 ,热气甚蒸馏。”
5. 把液体加热使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体以除去其中所含杂质。
鲁迅《故事新编·理水》:“﹝饮料﹞他们要多少有多少,一万代也喝不完。可惜含一点黄土,饮用之前,应该蒸馏一下的。”
蒸馏定义
指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝管,使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝的过程。蒸馏是分离沸点相差较大的混合物的一种重要的操作技术,尤其是对于液体混合物的分离有重要的实用意义。即,蒸馏条件:1.液体是混合物。2.各组分沸点不同。
蒸馏特点
1.通过蒸馏操作,可以直接获得所需要的产品,而吸收和萃取还需要如其它组分。
2.蒸馏分离应用较广泛,历史悠久。
3.能耗大,在生产过程中产生大量的气相或液相。
蒸馏分类
1.按方式分:简单蒸馏、平衡蒸馏[1] 、精馏、特殊精馏
2.按操作压强分:常压、加压、减压
3.按混合物中组分:双组分蒸馏、多组分蒸馏
4.按操作方式分:间歇蒸馏、连续蒸馏
蒸馏主要仪器
蒸馏烧瓶(带支管的),温度计,冷凝管,牛角管,酒精灯,石棉网,铁架台,支口锥形瓶,橡胶塞。
蒸馏分类介绍
蒸馏可以分为有塔蒸馏和无塔蒸馏。
从世界蒸馏发展史看,3000--5000年前,酒类生产中,就有了分离提纯要求。[2]
但长期酒的含量在15--20度左右,经历了无数发明家攻关,雏型分离装置面世,42--56度含量乙醇是一个提纯高峰,也就是现在白酒的含量范围。
200多年前,法国发明家采用蒸馏竖塔,生产出了95%含量乙醇,获得了蒸馏界的公认记录,30多年后,英国发明家在蒸馏竖塔基础上,发明了精馏塔,生产出了99--99.9%乙醇,第一次产生了“酒精”一词,含义是酒的精华。甲醇或乙醇生产厂,林立的高20--120米,塔径0.3--13.5米蒸馏【精馏】塔,结构多样塔,均源于法国和英国发明家产品,蒸馏【精馏】塔最大年生产量可达5--30万吨,是有机溶剂主要提纯方法。
2005年开始,安阳市海川化工研究所(原安阳高新区当代化工研究所),开始独具特色提纯研究,国内许多用户称之为无塔蒸馏(精馏)和无塔精制。2010年12月无塔精制设备面世,获得了专利证书;2011年3-8月份,无塔蒸馏机和无塔精馏机问世,一项专利授权,一项专利通过初审。20%超低含量废甲醇工业性提纯试验,在河南省商丘市某大型药业生产公司使用成果,初馏份含量在86%;2011年8月,河南省安阳市某大型制药公司,对82%废乙醇工业性提纯试验,无塔蒸馏[增程]机提纯到98%,乙醇中醋酸甲酯含量0.1%,明显优于该厂蒸馏塔0.26%分离效果。2010年代后,在众多的有机溶剂提纯上无塔蒸馏设备受到用户高度重视。该所不仅致力与分离设备研发,而且努力把积累的丰富提纯经验,上升到理论高度探索。
Ⅷ 蒸馏酒精为什么最高是95%
因为根据物理化学的知识,乙醇能够和水形成恒沸混合物,这种恒沸混合物在专一定的属压力下,组成和沸点都固定,其中乙醇的百分含量是95%,沸点为78℃。所以用简单蒸馏无论如何只能得到 95%的乙醇
因为蒸馏是靠加热,利用乙醇的沸点低于水将其与水分分离,但只要加热水肯定就要蒸发,所以无论如何都会有少部分水分以水蒸气的形式混入蒸馏出的乙醇中。使得浓度不能达到1
Ⅸ 能用蒸馏方法将乙醇和水彻底分开吗为什么
不能。普通的蒸馏的方法提取的并不是纯酒精,因为水和乙醇会形成一种衡沸物,蒸馏只能内将这种衡沸物提容取出来。
正确的方法是,用分流塔可以分离水和乙醇。因为分流塔的原理就是进行多次连续分馏,但是即使这样也不可能将水分绝对的去除,如果想得到更纯的乙醇,可以加入氧化钙将少量的水除去,因为氧化钙会和水反应生成氢氧化钙。
(9)连续蒸馏出的酒精扩展阅读:
蒸馏特点
1、通过蒸馏操作,可以直接获得所需要的产品,而吸收和萃取还需要如其它组分。
2、蒸馏分离应用较广泛,历史悠久。
3、能耗大,在生产过程中产生大量的气相或液相。
蒸馏分类
1.按方式分:简单蒸馏、平衡蒸 、精馏、特殊精馏
2.按操作压强分:常压、加压、减压
3.按混合物中组分:双组分蒸馏、多组分蒸馏
4.按操作方式分:间歇蒸馏、连续蒸馏
Ⅹ 在家里如何蒸馏酒
在家里如何蒸馏酒 方法如下:
一、用白葡萄酒蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒(不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地,原因是在发酵时生成较多的杂醇油,蒸出的酒液质地粗糙)相同,当发酵完全停止时,残糖已达到0.3%以下,在罐内进行静止澄清,然后将上部清酒与酒脚分开,取出清酒即可进行蒸馏(酒脚要单独蒸馏)。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上(采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的,在加热蒸馏过程中,生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的,故就除去了味道不够好的这些酸,有利于白兰地的质量)。
壶式蒸馏是采用直接火加热进行两个连续的蒸馏步骤。即先将原酒蒸成低度酒,在容量为150-500L的壶中加入新发酵好的原料酒,一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止,约需8小时或更长时间,馏出液(即粗馏原白兰地)酒度为24-32%(v/v)。取部分酒尾分开存放,把壶放空,再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾,进行第二次蒸馏。同法,进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液合并后复蒸,复蒸时间要长些,约14小时,也要分去1%-2%的酒头或部分酒尾,其主要馏出液的平均酒度为58-60%(v/v),即为原白兰地。将原白兰地酒进行勾兑与调配,再经过贮藏和一系列的后加工处理,最后装瓶出厂。
二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地。将皮渣装在桶中,将容器密闭,使其发酵,因皮渣本身都带有酵母菌,可以不另外加入酵母。容器装满后,将口密闭,顶部留一气孔,使二氧化碳气逸出。发酵时间一般需要10-15天,温度适宜,只需7-8天。发酵完毕后,即可放入蒸馏器进行蒸馏,方法同上。
特点:
1、白兰地有一种高雅醇和的口味,具有特殊的芳香。
白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国著名的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气,经过发酵和蒸馏,得到原白兰地。原白兰地是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地。
优质白兰地的高雅芳香还有一个来源,并且是非常重要的来源,那就是橡木桶。原白兰地酒贮存在橡木桶中,要发生一系列变化,从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟,在葡萄酒行业,这叫“天然老熟”。在“天然老熟”过程中,发生两方面的变化:一是颜色的变化,二是口味的变化。原白兰地都是白色的,它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分,加上白兰地所含的单宁成分被氧化,经过五年、十年以至更长时间,逐渐变成金黄色、深金黄色到浓茶色。新蒸馏出来的原白兰地口味暴辣,香气不足,它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气,与自身单宁成分氧化产生的香气结合起来,形成一种白兰地特有的奇妙的香气。
2、合格的白兰地,还有一个极为重要的程序,那就是调配。调配也称勾兑,是白兰地生产的点睛之笔,它使葡萄酒的感观、香气和口感实现高度的和谐统一。怎样调配是各葡萄酒厂家的秘密,各厂都有自己的配方和自己的调配专家。作为白兰地调配大师,不仅需要精深的酿酒知识,丰富的实践经验,而且需要异常灵敏的嗅觉、味觉和艺术鉴赏能力。白兰地有一个特点,它不怕稀释。在白兰地中放进白水,风味不变还可降低酒度。因此,人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水。更有加茶水的,越是名贵茶叶越好,白兰地的芳香加上茶香,具有浓郁的民族特色。