⑴ 透析袋的具体使用方法
透析已成为生物化学实验室最简便最常用的分离纯化技术之一。在生物大分子的制备过程中，除盐、除少量有机溶剂、除去生物小分子杂质和浓缩样品等都要用到透析的技术。
透析只需要使用专用的半透膜即可完成。通常是将半透膜制成袋状，将生物大分子样品溶液置入袋内，将此透析袋浸入水或缓冲液中，样品溶液中的大分子量的生物大分子被截留在袋内，而盐和小分子物质不断扩散透析到袋外，直到袋内外两边的浓度达到平衡为止。保留在透析袋内未透析出的样品溶液称为“保留液”，袋（膜）外的溶液称为“渗出液”或“透析液”。
透析的动力是扩散压，扩散压是由横跨膜两边的浓度梯度形成的。透析的速度反比于膜的厚度，正比于欲透析的小分子溶质在膜内外两边的浓度梯度，还正比于膜的面积和温度，通常是4℃透析，升高温度可加快透析速度。
透析膜可用动物膜和玻璃纸等，但用的最多的还是用纤维素（再生纤维素RC、纤维素酯CE、PVDF等）制成的透析膜，目前常用的是美国美国光谱医学公司（spectrum，上海欧韦达仪器科技有限公司是中华区特约总经销）和美国Union Carbide （联合碳化物公司，上海欧韦达仪器科技有限公司是华东区特约经销商）生产的各种尺寸的透析管，截留分子量MwCO（即留在透析袋内的生物大分子的最小分子量，缩写为MwCO）大概有100、500、1000、2000、3500、8000、10000、15000、20000、25000、50000、100000、250000、500000、1000000等种类，单位为道尔顿（D）。
商品透析袋制成管状，其扁平宽度为8 mm～77 mm不等。为防干裂，出厂时都用10％的甘油处理过，并含有极微量的硫化物、重金属和一些具有紫外吸收的杂质，它们对蛋白质和其它生物活性物质有害，用前必须除去。
1.将透析管剪成适当长度（10-20cm）的小段，即成透析袋。
2.在大体积的2%（m/v)碳酸氢钠和1mmol/LEDTA(PH=8)中将透析袋煮沸10min。
3.将透析袋用蒸馏水彻底漂洗。
4.将透析袋置1mmol/LEDTA(PH=8)中煮沸10min。
5.透析袋冷却后存放于4度，应确保透析袋始终浸没在液体中。
注：从此步起用透析袋时一定要戴手套操作。
6.在使用之前要用蒸馏水将透析袋里外加以清洗。
注：也可以将透析袋放在广口瓶中充满水，松动瓶盖，于20psi（1.40kg/cm2)高压灭菌10min，代替第四步用1mmol/LEDTA(PH=8)中煮沸10min的操作。
使用后的透析袋洗净后可存于4℃蒸馏水中，若长时间不用，可加少量NaN2，以防长菌。洗净凉干的透析袋弯折时易裂口，用时必须仔细检查，不漏时方可重复使用。
新透析袋如不作如上的特殊处理，则可用沸水煮五至十分钟，再用蒸馏水洗净，即可使用。
美国美国光谱医学公司生产的透析袋大部分是预处理过的，即用型，使用前只需用蒸馏水冲洗即可使用，spectra/por7系列和生物技术级的透析袋基本不含硫化物和重金属离子。
使用时，一端用橡皮筋或线绳扎紧，也可以使用特制的透析袋夹夹紧，由另一端灌满水，用手指稍加压，检查不漏，方可装入待透析液，通常要留三分之一至一半的空间，以防透析过程中，透析的小分子量较大时，袋外的水和缓冲液过量进入袋内将袋涨破。含盐量很高的蛋白质溶液透析过夜时，体积增加50％是正常的。为了加快透析速度，除多次更换透析液外，还可使用磁子搅拌。透析的容器要大一些，可以使用大烧杯、大量筒和塑料桶。小量体积溶液的透析，可在袋内放一截两头烧园的玻璃棒或两端封口的玻璃管，以使透析袋沉入液面以下。
检查透析效果的方法是：用1％ BaCl2检查(NH4)2SO4，用1％ AgNO3 检查NaCl、KCl等。
为了提高透析效率，还可以使用各种透析装置。使用者也可以自行设计与制作各种简易的透析装置。美国美国光谱医学公司生产的各种型号的透析设备，由于使用对流透析的原理，使透析速度和效率大大提高。
选用透析袋需要知道目的物质的分子量，每次处理的样品量，同一批次的平行试验，是否需要保持目的物质的活性来选择，目前国内使用的透析袋主要由上海欧韦达仪器科技有限公司提供，该公司能提供专业的技术指导。
⑵ 什么是小分子水
我们都知道水分子是H2O,既两个氢原子和一个氧原子；即水是有氢气和氧气组成的,所以说水是有生命的.
科学家们应用核磁共振技术观察到水中水分子的结构.正常水是在140—150赫兹每个水分子团有13—15个水分子组成,称为大分子团水.世界卫生组织规定,进入100赫兹以内每个水分子团有5—7水分子组成,称为小分子团水.又称为五角水或六角水.人们都知道雪片就是六角形的,海水,胎儿的羊水都是小分子团水.
水是以分子团的结构存在的,研究发现水分子团越大活性越小,这种水也越不好喝,不易吸收,而且存在胃肠和肾脏中,产生腹胀和浮肿的现象.而水分子团越小活性越大,这种水也好喝,喝了软滑、口感好、微微甘甜、具有洁净、含氧量越高,它能去除有机物,去除治病毒素,去除异色异味,去除重金属,保留有机矿物质,活化等特性.越喝越想喝,喝后不产生饱胀感,促进生命活力,进入体内能很快吸收,渗入细胞内,使水的营养生理功能接近人体细胞内的水,还有缓解代谢疾病和促进生长的作用.这就是小分子团.
氧化意味着腐败或者老化.当被氧化时,氧化还原电势值（ORP）上升.当我们变老时,由于所有细胞正在氧化,身体中的氧化还原电势值增加.不利的数值会引起过度的腐败和过早的老化.在人体里,氧化是由于失去一个电子的氧分子的自由基所导致.因为这些自由基设法“偷取”所需要的电子以获得稳定,因此变得非常不稳定和非常容易发生“反应”.
何为小分子团水
李时珍在我国医药名著《本草纲目》中首先提到“药补不如食补,食补不如水补”.
现代世界科学届公认：小分子团水是人体健康与长寿的源泉.据科学家广泛研究调查,最终发现俄罗斯高加索地区、广西的巴马村的长寿者寿命高达120多岁,其主要原因是他们身体的70%的水细胞组织健康,这与长年饮用的天然弱碱性小分子团水有直接的关系.
小分子团水直径小、渗透力强,溶解力强,更容易进入细胞内,把人体必需的营养等输送到细胞内,能更好地把沉积在细胞内的细菌、病毒等有害物质进行溶解排出体外,从而达到增强机体提高免疫力的目的.
长寿村的天然小分子团水,水分子团是由5-6个左右的水分子组成,称为小分子团水,具有高渗透、高扩散力、高溶解力、高含氧量、弱碱性的特性.
而我们平时饮用的水,包括自来水、纯净水、矿泉水、蒸馏水、这些水的分子团是13-18个左右的水分子组成,称为大分子团水,不容易被人体吸收,因为不容易穿透人体细胞膜.