蒸馏为什么要加热

『壹』 为什么在蒸馏实验中，要先接通冷凝水，再加热

先通冷凝水，如果等蒸汽通过冷凝管时才通冷凝水，极易造成冷凝管破裂。

其原理以分离双组分混合液为例。将料液加热使它部分汽化，易挥发组分在蒸气中得到增浓，难挥发组分在剩余液中也得到增浓，这在一定程度上实现了两组分的分离。两组分的挥发能力相差越大，则上述的增浓程度也越大。

在工业精馏设备中，使部分汽化的液相与部分冷凝的气相直接接触，以进行汽液相际传质，结果是气相中的难挥发组分部分转入液相，液相中的易挥发组分部分转入气相，也即同时实现了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝。

液体的分子由于分子运动有从表面溢出的倾向。这种倾向随着温度的升高而增大。如果把液体置于密闭的真空体系中，液体分子继续不断地溢出而在液面上部形成蒸气，最后使得分子由液体逸出的速度与分子由蒸气中回到液体的速度相等，蒸气保持一定的压力。

此时液面上的蒸气达到饱和，称为饱和蒸气，它对液面所施的压力称为饱和蒸气压。

实验证明，液体的饱和蒸气压只与温度有关，即液体在一定温度下具有一定的蒸气压。这是指液体与它的蒸气平衡时的压力，与体系中液体和蒸气的绝对量无关。

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纯粹的液体有机化合物在一定的压力下具有一定的沸点，但是具有固定沸点的液体不一定都是纯粹的化合物，因为某些有机化合物常和其它组分形成二元或三元共沸混和物，它们也有一定的沸点。

不纯物质的沸点则要取决于杂质的物理性质以及它和纯物质间的相互作用。假如杂质是不挥发的，则溶液的沸点比纯物质的沸点略有提高（但在蒸馏时，实际上测量的并不是不纯溶液的沸点，而是逸出蒸气与其冷凝平衡时的温度，即是馏出液的沸点而不是瓶中蒸馏液的沸点）。

若杂质是挥发性的，则蒸馏时液体的沸点会逐渐升高或者由于两种或多种物质组成了共沸点混合物，在蒸馏过程中温度可保持不变，停留在某一范围内。因此，沸点的恒定，并不意味着它是纯粹的化合物。

蒸馏沸点差别较大的混合液体时，沸点较低者先蒸出，沸点较高的随后蒸出，不挥发的留在蒸馏器内，这样，可达到分离和提纯的目的。

故蒸馏是分离和提纯液态化合物常用的方法之一，是重要的基本操作，必须熟练掌握。但在蒸馏沸点比较接近的混合物时，各种物质的蒸气将同时蒸出，只不过低沸点的多一些，故难于达到分离和提纯的目的，只好借助于分馏。

纯液态化合物在蒸馏过程中沸程范围很小（0.5~1℃）。所以，蒸馏可以利用来测定沸点。用蒸馏法测定沸点的方法为常量法，此法样品用量较大，要10 mL以上，若样品不多时，应采用微量法。

『贰』 蒸馏 沸石蒸馏时为什么要加沸石，如果加热后才发现未

加入沸石是抄为了分散热量，防止暴袭沸，因为沸石表面很多小孔，能够防止暴沸，溶液飞溅。
如果加热后没发现，那就关火，然后在加入沸石。不过加的时候小心点，不然要飞溅出来的。
如果是理论操作,立刻停止加热,待到液体冷却后加入沸石,继续蒸馏.
假如是实际操作,可以灵活变通：在蒸馏的时候往往会放置温度计,那么当发现没有放入沸石的时候,看看此时液体温度
此时若温度较低,那么直接放入沸石,不失为一种节约时间的方法.
此时若温度已经接近沸点,或者高于沸点（即过热）,那么立即停止加热,待到液体冷却后加入沸石,继续蒸馏

『叁』 加热蒸馏瓶时为什么要防止暴沸

避免产生过热来液体，源过热液体一旦发生沸腾，产生大量气体，使瓶中液体剧烈震荡，易产生危险。
液体中的气泡或杂质在沸腾过程中起着汽化核的作用。当液体中缺少气泡或杂质时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体。过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡或杂质，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点。暴沸有时是危险的，应当增加液体中的气泡或杂质防止暴沸的发生。
在进行水的蒸馏的实验中，由于蒸馏瓶的玻璃表面十分光滑，缺少汽化核，因此容易暴沸，在实验时需要在蒸馏瓶中加入沸石或者碎瓷片，防止暴沸。

『肆』 精馏为什么要部分蒸馏部分汽化,直接加热到最高温度或者最低温度不就行了

只有部分气化部分冷凝,进行传质传热,轻组分沸点低气化去了塔顶,重组分沸点高版未气化,还留在塔釜.才达到精馏的目权的,利用二组分或多组分的相对挥发度和沸点的不同进行分离.
如果直接把温度加热到最高温度或者最低温度,就不能进行分离了,那么就达不到精馏的最终目的.

『伍』 开始蒸馏时，为什么先通水，后加热

如果先加热,烧瓶里的物质会被加热,从而导致挥发,就不能得到需要的物质了.
所以要先通水,使体系冷下来,再加热的话,热的挥发物遇到冷的水管壁就会冷凝下来了.