㈠ 酒厂为什么喜欢用木薯做蒸馏酒
主要是因为木薯产量很高,用它作原料,成本较低。但即便是使用木薯作原料生产白酒,如果加工工艺处理到位,氰化物超标是可以避免的。具体措施包括,在预先处理阶段,对木薯进行充分浸泡、蒸煮,或将其晒干,或加入催化剂进行处理等。
这些抽检不合格蒸馏酒中氰化物含量为69mg/L,已经超出国家标准限量值要求,按照PMTDI计算,每天喝酒超过17.4毫升(半两都不到!)就超过了,所以,最好不要喝了。
㈡ 中国白酒香型有几种
白酒有多少种香型?哪种香型最好?白酒按香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、凤香型等十二大香型。每一种香型都有各自的特点,下面我将最大众化的四种香型各自的特点,分享给大家。
此外还有米香型、凤香型、芝麻香型白酒。
米香型白酒的代表有桂林的三花酒,其特点是无色透明,无悬浮物,无沉淀、蜜香清雅,入口绵甜,落落爽净,回味怡畅。凤香型白酒以陕西西凤酒为代表,其酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体,故又称为混合香型。芝麻香型1957年,芝麻香白酒在山东景芝酒厂被发现,后定名为一种香型。
㈢ 贵州特产是什么
1、威宁火腿
威宁火腿是贵州的传统特产,已有600多年的历史,早就闻名海内外。威宁海拔2000多米,属高寒的乌蒙山区,漫山遍野生长着丰富的牧草,历史上畜牧业就十分发达,当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗,猪牛羊同群为伍,运动量大,猪腿非常发达,肌肉结实饱满,肥瘦肉交错。
2、石阡苔茶
石阡苔茶就是在这样一种得天独厚的环境里,在石阡悠久的饮茶文化中培育而成。特性:石阡苔茶是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。
3、都匀毛尖
都匀位于贵州省的南部,市区东面东山屹立,西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、黄山、哨脚、大槽一带,这里冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温十六度,年平均降水量一千四百多毫米。
加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐。这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
4、桐梓玉兰片
桐梓玉兰片按生产季节和加工方法的不同,可分为冬片、桃花片、春片、尖片、兰藻、笋衣6个品种。其中“冬片”是用“冬至”到“惊蛰”期间内采挖的冬笋制成,质地轻脆,素“玉兰王”之称。“尖片”用笋尖制成,为玉兰片中的佳品。
5、毕节臭豆腐干
毕节臭豆腐干已有100多年的生产历史。
相传,清朝道光年间,毕节县城内的一家豆腐作坊有一天做得豆腐过多,未卖完。店主人怕老鼠咬吃,就分别放在几个木柜内。第二天取时,有一个柜子被忘了,没有取出其中的豆腐,到第三天取出看时,豆腐已经发霉长毛了,可是却散发出一股特殊的香味。
㈣ (2012•广西)下列物质不含有机物的是() A.蒸馏水 B.牛奶 C.豆浆 D.果汁
A、蒸馏水抄是不含碳元素的化合袭物,属于无机物.故A符合题意;
B、牛奶中含有油脂、蛋白质等,属于有机物.故B不符合题意
C、豆浆含有蛋白质等,属于有机物.故C不符合题意;
D、果汁中含有果酸,糖类等,属于有机物.故D不符合题意.
故选A.