⑴ 蒸馒头时蒸气流下的水是蒸流水吗
包子是生活中非常重要的一种美食,它的味道特别的鲜美,而且可以根据自己的喜好来制作馅料,让包子变成自己完全喜爱的美食。制作包子虽然简单,但是对蒸包子来说却需要一些技巧才行,例如,包子用冷水还是开水蒸呢?这个问题非常的关键,下面就来看看讲解吧。
一、第一锅用冷水蒸,记得一定要事先把笼屉布用水泡透,装锅时,屉布也要湿湿的铺上去,开火等开锅上气后计时,蒸7分钟即可出锅,千万不要超时,蒸第二锅时,把屉布用冷水洗过,往锅中添一碗冷水,就可以装锅,这次开火直接蒸8分钟即可出锅。
拓展一些用冷水蒸包子的方法:
第一,首先要在锅中加满一半的冷水,煮沸。这里要说明的是,如果是燃气类的,也是一样。
第二,准备好蒸笼和蒸笼布,蒸笼布要选择市面上白色的比较好,虽然用过几次后悔变黄,但是这种比较不吸水不染色。记得,一定都要用冷水过一遍。
第三,将包子放在准备好的蒸笼布上,一般来说,间隔的距离根据你的发面程度来选择,如果发的面比较好,就要离的稍微远一点。
第四,等锅里的水煮沸,将蒸笼放上去,一般蒸笼和锅之间用棉布塞好,用燃气的就不用了。然后放上去之后,少量撒冷水。
第五,感觉上方有热气的时候,继续撒冷水,这边要注意的是冷水要洒遍,特别是包子上,要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的。
第六,然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右,之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是可以的了,然后出笼点红。
⑵ 我们平时蒸馒头出来的水是不是蒸馏水
不是的!蒸馏水是通过电解后,产生的纯粹水,里面的物质都没有!
⑶ 为什么蒸馒头的水不可以喝
因为蒸馒头的水被煮沸的时间过长,里面的亚硝酸盐的含量过高,对身体有害。
⑷ 什么是蒸馏水
1、蒸馏水也就是我们所说的纯净水,纯净水就是纯纯的水,纯的一点味道都没有版。质量合格权的纯净水对人体没有危害,但是这种水不是很天然,是经过很多道工序,过滤有害物质,同时也过滤了好的微量元素。因此,有人会说喝了有害,喝了会营养流失,喝久了会导致矿物质缺失。其实真实的情况是只要别天天喝、日日喝,对影响是微乎其微,毕竟人体的营养元素还是主要靠饮食摄入。蒸馏水在我们的平时,常见的就是类似于做饭时锅盖上的水。蒸馏只是提纯的手段,其本质就是纯净水,据说这种水泡出来的茶特别香,水中没有杂质,自然就把茶本身的味道泡出来。
2、蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水,蒸二次的叫重蒸水,三次的叫三蒸水,是低耗氧量的水。
3、蒸馏水(英语百:Distilled water)是纯水的一种,是经过处理后纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水。
⑸ 什么是蒸馏水
你家蒸馍时锅盖上那个水就可以叫蒸馏水,在实验室里,利用蒸馏法,器材使用冷凝管,蒸馏内瓶等获得!所谓的蒸馏容水就是纯度比较大的水,在化学实验中水中的其他离子的浓度不影响不参与,不干涉反应的水,说白了就是纯点的水,没有这矿物质,那离子的水~超市里有卖,上面表明了纯度,离子等信息,可以用来实验使用~
⑹ 请问蒸馒头锅底下的那个开水算不算是蒸馏水
不算,除了你开锅盖时,从锅沿上滴下来那几滴水是蒸馏水之外,锅底的那纯属开水。
⑺ 什么是蒸馏水
蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水,蒸二次的叫重蒸水,三次的叫三蒸水 。低耗氧量的水,加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。词条详细介绍了蒸馏的概念、蒸馏水、多次蒸馏水、蒸馏水的标准、制作方法、优点、用途;并且与去离子水、高纯度水、超纯水进行了对比分析。
一、蒸馏水分类
一次蒸馏水
水经过一次蒸馏,不挥发的组分(盐类)残留在容器中被除去,挥发的组分(氨、二氧化碳、有机物)进入蒸馏水的初始馏分中,通常只收集馏分的中间部分,约占60%。
多次蒸馏水
要得到更纯的水,可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液,除去有机物和二氧化碳;加入非挥发性的酸(硫酸或磷酸),使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分,因此进行二次或多次蒸馏时,要使用石英蒸馏器皿,才能得到很纯的水,所得纯水应保存在石英或银制容器内。
二、制作方法
自然界中的水都不纯净 ,通常含有钙、镁、铁等多种盐,还含有机物、微生物、溶解的气体(如二氧化碳)和悬浮物等。用蒸馏方法可以除去其中的不挥发组成。用蒸馏法,并配合以下一些措施,可以获取质量较高的蒸馏水。
①排去初始馏分(约占原水的20%),因为挥发组分主要集中在初始馏分中。
②排去残留部分(约占原水的20%),因为很多不挥发组分集中在残留水中。
③添加某些物质以利于蒸馏。例如,添加NaOH,使水中的CO2变成难挥发组分,添加KMnO4可氧化水中的有机物。
三、用途
1.在生活中,一般和机器、电器相关的时候,蒸馏水的作用主要是它不导电,保证机器运行稳定,延长电器使用寿命。
2.在医药行业[5],蒸馏水的作用是因为低渗作用。用蒸馏水冲洗手术伤口,使创面可能残留的肿瘤细胞吸水膨胀,破裂,坏死,失去活性,避免肿瘤在创面种植生长。
3.学校里的化学实验,有些需要用蒸馏水,利用的就是蒸馏水无电解质,没有游离离子,或是没有杂质。你需要具体问题具体分析,看看是利用它不导电的性质,还是低渗作用,还是没有其他离子,不会发生化学反应的作用。
⑻ 满月可以吃馏馒头的水吗吃了会怎样
满月可以吃刘馒头的水吗死了会怎样我认为刚满月是这些也许会换肚子
⑼ 请问馏馒头的水 能做汤吗 馏馒头水可以喝吗 如果不可以为什么呢
不能做汤的,那是蒸馏水。
水沸腾后产生的水蒸气经过冷却凝缩,再次成为水,这样加工出来的水被称为蒸馏水。蒸馏水经过长时间的加热沸腾,水中的一部分硝酸盐就会变成亚硝酸盐。水经过高温反复在蒸馏过程中失去很多人体需要的矿物质,常饮蒸馏水会导致人体无机盐流失,就等于放弃了从水中获得人体所需的微量元素的5%的来源。
因此在生活中我们应当尽内量避免常饮蒸馏水,其水性太酸,容易伤害身体,对肾脏较弱的人士尤为不利,不妨选择优质的矿物质水。