石河子蒸馏酒

Ⅰ 新疆的特色是什么

新疆当地特色1: 古丝绸路

丝绸之路是一条具有历史意义的国际通道，正是这条古道把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化和古希腊、古罗马文化连接起来，促进了东西方文明的交流。

这条东起中国古都长安（今西安）、西至地中海东岸的古丝道有一半是在新疆境内，因此新疆是东西文化的荟萃交融之地，留下了许多历史遗迹。

(1)石河子蒸馏酒扩展阅读:

新疆是多宗教地区，主要宗教有伊斯兰教、喇嘛教（藏传佛教）、佛教、 基督教、天主教、东正教和萨满教，其中伊斯兰教为维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克、塔塔尔、撒拉、东乡、保安等10多个民族所信奉。伊斯兰教在新疆社会生活中有较大的影响。

现在全疆各地伊斯兰教的清真寺和其他宗教活动场所包括喇嘛庙、天主教堂等，共23000多处，充分满足了各族信教群众的需要。

新疆地处亚欧大陆腹地，陆地边境线5600多公里，周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗斯坦八国接壤，在历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地，战略位置十分重要。

拓展链接：网络_新疆

Ⅱ 新疆怡然葡萄酒业有限公司怎么样

新疆怡然葡萄酒业有限公司是2010-05-13注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于新疆石河子市新安镇一四二团14小区24栋。

新疆怡然葡萄酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91659001552445171B，企业法人杨朝晖，目前企业处于开业状态。

新疆怡然葡萄酒业有限公司的经营范围是：葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）、其它酒（其它蒸馏酒）生产销售 。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

通过爱企查查看新疆怡然葡萄酒业有限公司更多信息和资讯。

Ⅲ 石河子圣果生物科技有限公司怎么样

法定代表人：王晓舟
成立日期：2011-04-12
注册资本：2500万元人民币
所属地区：新疆维吾尔自治区
统一社会信用代码：91659001572532256P
经营状态：开业
所属行业：租赁和商务服务业
公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
人员规模：100-500人
企业地址：新疆石河子市一四三团花园镇工业园51栋
经营范围：其他酒(其他蒸馏酒)的生产;向果酒生产制造业投资。

Ⅳ 伊利纯牛奶是生牛乳吗 伊利纯牛奶是调制乳吗

纯牛奶是我们大家很多人都喜欢喝的一种饮品，而同时市面上纯牛奶的品牌是有很多人，其中伊利是一个非常受欢迎的品牌，那么伊利纯牛奶是生牛乳吗？伊利纯牛奶是调制乳吗？
伊利纯牛奶是生牛乳吗
从伊利纯牛奶的配料表中可以看到，它的原料是生牛乳，这也保证了其品质和鲜度，同时也在一定程度上留住了其中的营养成分，因此伊利纯牛奶还是不错的。 一般情况下，人们可以每日饮用两盒，建议在早晨或者睡前饮用，这样可以起到促进健康的作用。当然，对于工作特别忙碌的人群来说，下午时分有饥饿感时也可以饮用一盒，伊利纯牛奶也是最佳选择之一。生牛乳是指直接从奶牛身上挤下来的原始牛奶，不可以直接饮用，必须经过加热灭菌后才能保证安全饮用，纯牛奶属于常温奶，是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌牛奶，可以直接饮用。

伊利纯牛奶是调制乳吗
不是。伊利调制乳和纯牛奶的区别简单来说就是纯牛奶是以生牛乳为单一配料生产出来的产品，而调制乳是以生牛乳为主要原料，其中还有国家允许添加的物质，生产的奶含量在80%以上，而纯牛奶乳含量有100%，要求不能添加其它物质。同时，伊利调制乳和纯牛奶都属于乳制品，可是口感、营养价值都不尽相同，而且伊利调制乳加工过程中会额外添加一些其它化学成分，口感要比纯牛奶好，但是纯牛奶的营养价值比调制乳高。伊利高钙调制奶中含有的钙要比纯牛奶高，虽然主要原料都是新鲜牛奶，但是加工之后还人工添加了一些含钙物质，可是人工加入的钙不如牛奶含有的钙好吸收。所以还是要看大家的喜好去选择。

伊利纯牛奶是饮料吗
牛奶属于饮料，属于乳饮料。GB/T 10789-2015中定义饮料是供人或者牲畜饮用的液体，纯牛奶属于此类。饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。纯牛奶是通过原奶加工后的牛奶，纯牛奶分很多种类，最基本的标准就是以牛奶里蛋白质含量为基准；每100ml蛋白质含量越高的纯牛奶越好；普通的纯牛奶就是通过原奶进行闪蒸工艺以后生成可以消费者直接饮用的产品，这就是超市里所销售的纯牛奶。

伊利纯牛奶是哪里产的
伊利奶粉产地多，具体看包装说明。伊利在内蒙古呼和浩特、北京、安徽合肥、湖北武汉、湖北黄冈、江苏苏州、山东济南、新疆石河子、黑龙江杜尔伯特、辽宁沈阳、广东佛山、四川邛崃等地区都设有工厂，所以产地也比较多，具体是哪个地方生产的，大家可以查看所购买的伊利奶粉外包装上的标注。 伊利奶粉比较有名的生产基地——金海生产基地，位于全国奶牛养殖大县、“中国乳都”最核心的奶源基地——呼和浩特市土默特左旗境内，丰富的优质奶源为保证伊利奶粉产品质量奠定了坚实的基础。

Ⅳ 中国的基本地理知识

中国大陆（含港澳）目前有4个直辖市，2个特别行政区（两个城市），283个地级市和374个县级市，一共有661个城市。台湾地区有2个院辖市，5个省辖市和31个县辖市，共计38个城市。

Ⅵ 中国所有省份名称列表

中国所有省份名称列表
1.中国所有省份
中国所有省份中国所有省份的名字北京市（京）
天津市（津）
上海市（沪）
重庆市（渝）
河北省（冀）
河南省（豫）
云南省（云）
辽宁省（辽）
黑龙江省（黑）
湖南省（湘）
安徽省（皖）
山东省（鲁）
新疆维吾尔（新）
江苏省（苏）
浙江省（浙）
江西省（赣）
湖北省（鄂）
广西壮族（桂）
甘肃省（甘）
山西省（晋）
内蒙古（蒙）
陕西省（陕）
吉林省（吉）
福建省（闽）
贵州省（贵）
广东省（粤）
青海省（青）
西藏（藏）
四川省（川）
宁夏回族（宁）
海南省（琼）
台湾省（台）
香港特别行政区
澳门特别行政区
全国所有省份和所有城市一、直辖市1、北京2、天津3、上海4、重庆二、自治区1，新疆：地级市——乌鲁木齐、克拉玛依19县级市——石河子、阿拉尔市、图木舒克、五家渠、哈密、吐鲁番、阿克苏、喀什、和田、伊宁、塔城、阿勒泰、奎屯、博乐、昌吉、阜康、库尔勒、阿图什、乌苏2，西藏：地级市-拉萨、县级市-日喀则3，宁夏：5地级市——银川、石嘴山、吴忠、固原、中卫，2县级市——青铜峡市、灵武市4，内蒙古：9地级市——呼和浩特、包头、乌海、赤峰、通辽、鄂尔多斯、呼伦贝尔、巴彦淖尔、乌兰察布，11县级市——霍林郭勒市、满洲里市、牙克石市、扎兰屯市、根河市、额尔古纳市、丰镇市、锡林浩特市、二连浩特市、乌兰浩特市、阿尔山市5，广西：14地级市——南宁、柳州、桂林、梧州、北海、崇左、来宾、贺州、玉林、百色、河池、钦州、防城港、贵港，7县级市——岑溪、凭祥、合山、北流、宜州、东兴、桂平三、省级行政单位1，黑龙江：13地级市——哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、佳木斯、鸡西、鹤岗、双鸭山、牡丹江、伊春、七台河、黑河、绥化，19县级市——五常、双城、尚志、纳河、虎林、密山、铁力、同江、富锦、绥芬河、海林、宁安、穆林、北安、五大连池、肇东、海伦、安达2，吉林：8地级市——长春、吉林、四平、辽源、通化、白山、松原、白城，20县级市——九台市、榆树市、德惠市、舒兰市、桦甸市、蛟河市、磐石市、公主岭市、双辽市、梅河口市、集安市、临江市、大安市、洮南市、延吉市、图们市、敦化市、龙井市、珲春市、和龙市3，辽宁：14地级市——沈阳、大连、鞍山、抚顺、本溪、丹东、锦州、营口、阜新、辽阳、盘锦、铁岭、朝阳、葫芦岛，17县级市——新民、瓦房店、普兰、庄河、海城、东港、凤城、凌海、北镇、大石桥、盖州、灯塔、调兵山、开原、凌源、北票、兴城4，河北：11地级市——石家庄、唐山、邯郸、秦皇岛、保定、张家口、承德、廊坊、沧州、衡水、邢台，22县级市——辛集市、藁城市、晋州市、新乐市、鹿泉市、遵化市、迁安市、武安市、南宫市、沙河市、涿州市、定州市、安国市、高碑店市、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市、霸州市、三河市、冀州市、深州市5，山东：17地级市——济南、青岛、淄博、枣庄、东营、烟台、潍坊、济宁、泰安、威海、日照、莱芜、临沂、德州、聊城、菏泽、滨州，28县级市——章丘、胶南、胶州、平度、莱西、即墨、滕州、龙口、莱阳、莱州、招远、蓬莱、栖霞、海阳、青州、诸城、安丘、高密、昌邑、兖州、曲阜、邹城、乳山、文登、荣成、乐陵、临清、禹城6，江苏：13地级市——南京、镇江、常州、无锡、苏州、徐州、连云港、淮安、盐城、扬州、泰州、南通、宿迁，27县级市——江阴市、宜兴市、邳州市、新沂市、金坛市、溧阳市、常熟市、张家港市、太仓市、昆山市、吴江市、如皋市、通州市、海门市、启东市、东台市、大丰市、高邮市、江都市、仪征市、丹阳市、扬中市、句容市、泰兴市、姜堰市、靖江市、兴化市7，安徽：17地级市——合肥、蚌埠、芜湖、淮南、亳州、阜阳、淮北、宿州、滁州、安庆、巢湖、马鞍山、宣城、黄山、池州、铜陵，5县级市——界首、天长、明光、桐城、宁国8，浙江：11地级市——杭州、嘉兴、湖州、宁波、金华、温州、丽水、绍兴、衢州、舟山、台州，22县级市——建德市、富阳市、临安市、余姚市、慈溪市、奉化市、瑞安市、乐清市、海宁市、平湖市、桐乡市、诸暨市、上虞市、嵊州市、兰溪市、义乌市、东阳市、永康市、江山市、临海市、温岭市、龙泉市9，福建：9地级市——福州、厦门、泉州、三明、南平、漳州、莆田、宁德、龙岩，14县级市——福清市、长乐市、永安市、石狮市、晋江市、南安市、龙海市、邵武市、武夷山、建瓯市、建阳市、漳平市、福安市、福鼎市10，广东：21地级市——广州、深圳、汕头、惠州、珠海、揭阳、佛山、河源、阳江、茂名、湛江、梅州、肇庆、韶关、潮州、东莞、中山、清远、江门、汕尾、云浮，23县级市——增城市、从化市、乐昌市、南雄市、台山市、开平市、鹤山市、恩平市、廉江市、雷州市、吴川市、高州市、化州市、高要市、四会市、兴宁市、陆丰市、阳春市、英德市、连州市、普宁市、罗定市，信宜市11，海南：2地级市——海口、三亚，6县级市——琼海、文昌、万宁、五指山、儋州、东方12，云南：8地级市——昆明、曲靖、玉溪、保山、昭通、丽江、普洱、临沧，9县级市——安宁市、宣威市、个旧市、开远市、景洪市、楚雄市、大理市、潞西市、瑞丽市13，贵州：4地级市——贵阳、六盘水、遵义、安顺，9县级市——清镇市、赤水市、仁怀市、铜仁市、毕节市、兴义市、凯里市、都匀市、福泉市14，四川：18地级市——成都、绵阳、德阳、广元、自贡、攀枝花、乐山、南充、内江、遂宁、广安、泸州、达州、眉山、宜宾、雅安、资阳，14县级市——都江堰市、彭州市、邛崃市、崇州市、广汉市、什邡市、绵竹市、江油市、峨眉山市、阆中市、华蓥市、万源市、简阳市、西昌市15，湖南：13地级市——长沙、株洲、湘潭、衡阳、。
中国有多少个省份？一、四个直辖市1、北京（京）北京有据可查的第一个名称为“蓟”，是春秋战国时燕国的都城。
辽金是将北京作为陪都，称为燕京。金灭辽后，迁都于此，称中都。
元代改称大都。明成祖朱棣从南京迁都于此，改称“北京”。
名称一直沿用至今。1949年设为直辖市。
取全称中的“京”字作为简称。2、天津（津）唐宋以前，天津称为直沽。
金代形成集市称“直沽寨”。元代设津海镇，这是天津建城的开始。
明永乐2年（1404年）筑城设卫，始称天津卫，取“天子经过的渡口”之意。1949年设为直辖市。
取全称中的“津”字作为简称。3、上海（沪）上海之称始于宋代，当时上海已成为我国的一个新兴贸易港口，那时的上海地区有十八大浦，其中一条叫上海浦，它的西岸设有上海镇。
1292年，上海改镇为县。这是上海这一名称的由来。
1949年，上海设为直辖市。古时，上海地区的渔民发明了一种竹编的捕鱼工具“扈”，当时还没有上海这一地名，因此，这一带被称为“沪渎”，故上海简称“沪”。
春秋战国时上海是楚春申君黄歇封邑的一部分，故上海别称“申”。4、重庆（渝）重庆古称“巴”。
秦时称江州。隋称渝州。
北宋称恭州。重庆之名始于1190年，因南宋光宗赵敦先封恭王，后登帝位，遂将恭州升为重庆府，取“双重喜庆”之意。
1997年，重庆设为直辖市。隋时，嘉陵江称渝水，重庆因位于嘉陵江畔而置渝州，故重庆简称“渝”。
二、五个自治区1、内蒙古自治区（内蒙古）蒙古原为部落名，始见于唐代记载。1206年，成吉思汗统一蒙古各部，建立蒙古国。
元灭后，蒙古族退居塞北。明清形成内、外蒙古之称。
晚清以后，泛指大漠以南、长城以北、东起哲里木盟、西至套西厄鲁特所以盟旗为内蒙古。取全称中“内蒙古”三字作为简称。
2、维吾尔自治区（新）辖区古称西域。西汉设西域都护府。
东汉魏晋改都护为长史。唐代设伊、西、庭三州和安西、北庭两个都护府。
17世纪中叶以后，清朝平定了准噶尔部叛乱，在天山南北设伊犁将军。清光绪10年（1884年），改为新疆省，意为“故土新归”。
1955年，设新疆维吾尔自治区。取全称中的“新”字作为简称。
3、西藏自治区（藏）元时称西藏地区为“乌思藏”。“乌思”是藏语“中央”的意思，“藏”是“圣洁”的意思。
明代设立两个都指挥使司。清代称西藏东部为“康”（喀木），中部为“卫”，西部日喀则一带为“藏”（包括阿里），因其在中国西部，故称西藏。
1965年设立西藏自治区。取全称中的“藏”字作为简称。
另一说认为简称源于故称“乌思藏”。4、宁夏回族自治区（宁）公元5世纪处，匈奴贵族赫连勃勃自以为是夏后氏后裔，故将建立的割据政权定国号为“夏”。
宋代，党项族拓拔氏首领李元昊称帝，定都兴庆府（今银川），立国号“夏”，创立文字，建西夏王朝。13世纪，元灭西夏，取“平定西夏永远安宁”之意，在这里设宁夏行省，始有宁夏之名。
1958年设宁夏回族自治区。取全称中的“宁”字作为简称。
5、广西壮族自治区（桂）宋设广南西路，简称广西路，“广西”一名产生。元设广西两江道。
明设广西省。1958年设广西僮族自治区，1965年改为广西壮族自治区。
因自宋至清，广西的行政中心在桂州（或桂林府），故广西简称“桂”。另一说认为广西秦时曾设桂林、象郡、南海三郡，而历史上广西2/3地域属桂林郡，故广西简称“桂”。
三、两个特别行政区1、香港特别行政区（港）宋代以前，这里是海上渔民捕鱼歇息的地方。宋元以后，岛上有个小村，叫“香港村“，为转运南粤香料的集散港，香港因此得名。
1997年成立香港特别行政区。取全称中的“港”字作为简称。
2、澳门特别行政区（澳）名字最早记录于明朝史书，叫做“蚝镜”（濠镜），意为海湾如明镜，盛产“蚝”。后又称做“澳”，即船只停航寄泊的地方，故称“蚝镜澳”，因隶属广东香山，亦称“香山澳”。
“门”字的来历有多种说法，一说是本地内港的妈祖庙，隔海同湾仔的银坑相望，形成的海峡象门；另一说是本地南面的氹仔、小横琴、路环、大横琴四岛离立对峙，海水贯流其中呈十字门状；再一说是本地南台山（妈阁庙山）和北台山（莲峰山）相封成门。总之，既是澳，又是门，故曰澳门。
1999年成立澳门特别行政区。取全称中的“澳”字作为简称。
四、23个省1、黑龙江省（黑）1671年为抵御沙俄东侵，清政府在黑龙江沿岸修筑黑龙江城（黑河旧城），设置黑龙江将军，管辖黑龙江流域。1907年改为黑龙江省。
取全称中的“黑”字作为简称。一说简称源于河流黑龙江。
2、吉林省（吉）吉林一名源于“吉林乌拉”，满语意为“沿松花江的城市”。1673年建城。
1676年置吉林将军。1907年将其辖区改称吉林省。
取全称中的“吉”字作为简称。3、辽宁省（辽）秦汉魏晋时代，在辽河以东设辽东郡，以西设辽西郡。
北宋时，在今河北、辽宁一带，契丹族建立辽国。辽金时代设置辽阳府。
元设辽阳行省。明设辽东都司。
清设辽东将军。后因辽河流域为清朝发源地，取“奉天承运”之意，改为奉天省。
1929年，取“辽河流域永远安宁”之意，改称辽宁省。取全称中的“辽”字作为简称。
一说。
中国总共有多少个省份？我国有23个省5个自治区：内蒙古自治区、广西壮族自治区、西藏自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区。
4直辖市：北京市、重庆市、上海市、天津市。2个特别行政区：澳门特别行政区、香港特别行政区。
(6)石河子蒸馏酒扩展阅读：中国行政区划分为省、县、乡三级，详细实行如下原则：1、全国分为省、自治区、直辖市；2、省、自治区分为自治州、县、自治县、市；3、县、自治县分为乡、民族乡、镇。直辖市和较大的市分为区、县。
自治州分为县、自治县、市。自治区、自治州、自治县都是民族自治地方。
国家在必要时得设立特别行政区。东北地区（3个）：辽宁省、吉林省、黑龙江省东部地区（11个）：北京市、天津市、河北省、上海市、江苏省、浙江省、福建省、山东省、广东省、海南省、台湾省中部地区（6个）：山西省、安徽省、江西省、河南省、湖北省、湖南省西部地区（12个）：内蒙古自治区、广西壮族自治区、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区参考资料来源：网络——行政区划。
中国省份人口排名2019年中国人口最多的省排行：1、广东11346万广东省既是中国人口最多的省份，也是中国经济最发达的省份，据2019年广东省统计局的最新数据显示，广东省的常住人口数为11346万人，是中国第一个人口突破亿人大关的省份，这人口在世界上都相当于很多国家的全国人口了。
2、山东10047.24万山东省位于中国东部沿海，省会济南。它也是中国的人口大省，2019年山东省常住人口为10047.24万，是中国第二个人口过亿的省份，在2019年中国人口最多的省排行中排第二，2018年GDP总量达到了97277.77亿，是近两年来中国人口增长较快的省份。
3、河南9605万河南省会是郑州，年车牌号为豫A，它地处中原腹地，一直以来就是中国的人口大省，2019年全省人口达到了9605万，也是全国重要的交通枢纽城市，经济发达。河南也是中国最大民间戏曲剧种豫剧的发源地。
4、四川8341万四川省会成都，位于中国西南地区内陆，总面积48.6万平方千米，2019年，四川省常住人口达到8341万人，2018年全省实现地区生产总值（GDP）40678.13亿元，气候宜人，是中国著名的长寿之乡所在地。5、江苏8029.3万江苏，简称“苏”，省会南京，位于中国大陆东部沿海，是中国综合水平发展最高的省份、2019年全省总人口达到了8029.3万人，是全国人口增长速度最快的省份之一，它下辖13个设区市，全部进入百强，是唯一所有地级市都跻身百强的省份。
参考资料来源：人民网——31省份常住人口排行榜出炉：山东省排名全国第二。
中国有哪些省份23个省1.河北--因位于黄河北岸而得名的，古代它的部分土地属于冀州，故简称“冀”2.河南--是中国古代文明的两个重要发祥地之一，它是中国古代“九州岛”中的“豫州”，故简称“豫”，有大量古代历史和文化遗址。
3.陕西--有「古代历史的博物馆」之称，是古代秦国的所在地，故称“秦”或“陕”。省会是西安市（古称长安），是我国著名的「千年古都」。
4.山西--有「煤海」之称，因位于太行山的西面而得名，简称“晋”5.山东--因位于太行山以东而得名，在古代是齐国和鲁国的所在地，故简称“鲁”。省会是济南市，是中国著名的「泉城」。
6.甘肃--中国古代「丝绸之路」的必经之地，位于黄河上游7.辽宁--因省内有一条辽河而得名，简称“辽”8.吉林--位于东北平原的中心，简称“吉”，是中国的「汽车城」。9.黑龙江--有「北大仓」（粮仓）之称，是中国最北的，也是最东的省份，简称“黑”。
又称「冰城」，每年的元旦到春节期间，这里举办冰雕艺术节。10.云南--同缅甸、寮国、越南相邻的中国西南边疆省份，简称“滇”或“云”。
是中国的历史文化名城之一，也是闻名中外的「春城」。这里冬天不冷，夏天不热，气候温和，四季如春。
11.贵州--「天无三日晴，地无三尺平」指的是贵州省，简称“黔”或“贵”，此出产的茅台酒被列为世界三大蒸馏名酒之一，也是中国的国酒。12.福建--位于中国东南沿海的南段，简称“闽”，因境内第一大河闽江而得名。
又称「榕城」，因城中榕树多而得名。13.广东--位于中国南部，毗邻港澳，是中国通往东南亚、大洋州、中近东和非洲等地区的最近出海口。
简称“粤”。省会是广州市（又名「羊城」和「花城」）有2000多年历史，也是中国南方最大商贸中心。
14.海南--有“东方夏威夷”美称，简称“琼”15.台湾--福建省对面是中国的宝岛台湾，简称“台”，台北和高雄是两个最大的城市。台湾岛上居民以汉族为最多，他们的祖先大部分是从福建和广东迁过去的，通用普通话和闽南话，风俗习惯和闽南差不多。
16.四川--因物产丰富而被称为「天府之国」，简称“蜀”17.湖北--因地处洞庭湖以北而得名，简称“鄂”，水陆交通便利，夏季气温高，有「火炉」之称。18.湖南--因位于洞庭湖以南而得名。
因境内最大的河流湘江流经全省，故简称“湘”19.江西--地处长江中下游南岸，赣江是省内最大的河流，故简称“赣”20.安徽--出产「文房四宝」中的纸、墨、砚，它简称“皖”21.江苏--位于中国华东地区，简称“苏”，是著名的「六朝古都」。22.浙江--位于中国东南部沿海的中段，简称“浙”。
风景优美，是我国「七大古都」之一。23.青海--因境内有中国最大的内陆咸水湖青海湖而得名。
青海湖古代叫“西海”，蒙古语称“库库诺尔”，意思是“青色的湖”。我国唯一以湖泊而得名。
简称“青”。5个自治区1.新疆维吾尔族自治区--简称为“新”。
是中国面积最大的省级行政区，位于中国的西北部2.内蒙古自治区--简称“内蒙古”。横贯我国东北、华北、西北，意指「青色的城市」。
3.宁夏回族自治区--简称“宁”。位于中国的西北部4.西藏自治区--简称“藏”。
是中国西南边疆的一个自治区，位于青藏高原上，首府是拉萨。从公元7世纪开始就与内地在政治、经济、文化等方面经常往来，促进了藏、汉民族之间的交流与发展。
左图为西藏布达拉宫。西藏省会是拉萨市，在藏语中是“圣地”或“佛地”的意思。
又因这里一年四季晴空万里，日照时间长，人们把它叫做「日光城」。5.广西壮族自治区--简称“桂”。
区内的桂林、阳朔一带是世界闻名的景旅游区，有「桂林山水甲天下」的美称。4个直辖市1.北京市--简称“京”。
是中华人民共和国的首都。2.天津市--简称“津”。
是首都北京的门户，是全国著名经济中心。3.重庆市--简称“渝”。
是中国四大直辖市之一，它是长江上游。4.上海市--简称“沪”。
位于长江的入海处，是全国最大的工业基地、商业中心、贸易中心。上海的东方明珠电视塔的高度位居亚洲第一，世界第三。
2个特别行政区1.澳门全名「中华人民共和国澳门特别行政区」，简称“澳”，由三个部份组成：与中国大陆连接的澳门半岛，位于珠江口南中国海上的?仔岛及路环岛。2.香港全名「中华人民共和国香港特别行政区」，简称“港”，由位于珠江口南中国海上的香港岛、与中国大陆连接的九龙半岛和新界地区，以及附近的二百多个小岛组成参考资料：bbs.jobtimes/thread?boardID=18&ID=70&page=1。
中国有几个省份中国共有23个省。
分别为河北省，山西省，辽宁省，吉林省，黑龙江省，江苏省，浙江省，安徽省，福建省，江西省，山东省，河南省，湖北省，湖南省，广东省，海南省，四川省，贵州省，云南省，陕西省，甘肃省，青海省，台湾省。全国县级以上行政区划除了23个省，还有5个自治区，4个直辖市，2个特别行政区；51个地区（州、盟），比上年减少了6个；660个市，其中：直辖市4个；地级市285个（包含新设立海南省三沙市），比上年增加7个；县级市374个，比上年减少7个。
(6)石河子蒸馏酒扩展阅读部分省份简介：1、吉林省（吉）吉林源于名为“吉林乌拉”的吉林市，满语意为“沿松花江的城市”，其1673年建城，今为吉林省第二大城市。1676年置吉林将军。
1907年将其辖区改称吉林省。取全称中的“吉”字作为简称。
2、辽宁省（辽）秦汉魏晋时代，在辽河以东设辽东郡，以西设辽西郡。北宋时，在今河北、辽宁一带，契丹族建立辽国。
辽金时代设置辽阳府。元设辽阳行省。
明设辽东都司。清设辽东将军。
1929年，取“辽河流域永远安宁”之意，改称辽宁省。参考资料来源：网络——省份。
中国所有的省市中国省市名称大全直辖市：北京上海天津重庆华北地区河北：石家庄唐山秦皇岛邯郸邢台保定张家口承德沧州廊坊衡水山西：太原大同阳泉长治晋城朔州晋中运城忻州临汾吕梁内蒙古：呼和浩特包头乌海赤峰通辽鄂尔多斯呼伦贝尔巴彦淖尔乌兰察布兴安锡林郭勒阿拉善东北地区辽宁：沈阳大连鞍山抚顺本溪丹东锦州营口阜新辽阳盘锦铁岭朝阳葫芦岛吉林：长春吉林四平辽源通化白山松原白城延边黑龙江：哈尔滨齐齐哈尔鸡西鹤岗双鸭山大庆伊春佳木斯七台河牡丹江黑河绥化大兴安岭华东地区江苏：南京无锡徐州常州苏州南通连云港淮安盐城扬州镇江泰州宿迁浙江：杭州宁波温州嘉兴湖州绍兴金华衢州舟山台州丽水安徽：合肥芜湖蚌埠淮南马鞍山淮北铜陵安庆黄山滁州阜阳宿州巢湖六安亳州池州宣城福建：福州厦门莆田三明泉州漳州南平龙岩宁德江西：南昌景德镇萍乡九江新余鹰潭赣州吉安宜春抚州上饶山东：济南青岛淄博枣庄东营烟台潍坊威海济宁泰安日照莱芜临沂德州聊城滨州菏泽中南地区河南：郑州开封洛阳平顶山焦作鹤壁新乡安阳濮阳许昌漯河三门峡南阳商丘信阳周口驻马店湖北：武汉黄石襄樊十堰荆州宜昌荆门鄂州孝感黄冈咸宁随州恩施湖南：长沙株洲湘潭衡阳邵阳岳阳常德张家界益阳郴州永州怀化娄底湘西广东：广州深圳珠海汕头韶关佛山江门湛江茂名肇庆惠州梅州汕尾河源阳江清远东莞中山潮州揭阳云浮广西：南宁柳州桂林梧州北海防城港钦州贵港玉林百色贺州河池来宾崇左海南：海口三亚西南地区四川：成都自贡攀枝花泸州德阳绵阳广元遂宁内江乐山南充宜宾广安达州眉山雅安巴中资阳阿坝甘孜凉山贵州：贵阳六盘水遵义安顺铜仁毕节黔西南黔东南黔南云南：昆明曲靖玉溪保山昭通丽江普洱临沧文山红河西双版纳楚雄大理德宏怒江迪庆西藏：拉萨昌都山南日喀则那曲阿里林芝西北地区陕西：西安铜川宝鸡咸阳渭南延安汉中榆林安康商洛甘肃：兰州嘉峪关金昌白银天水武威张掖平凉酒泉庆阳定西陇南临夏甘南青海：西宁海东海北黄南海南果洛玉树海西宁夏：银川石嘴山吴忠固原中卫新疆：乌鲁木齐克拉玛依吐鲁番哈密和田阿克苏喀什克孜勒苏柯尔克孜巴音郭楞蒙古昌吉博尔塔拉蒙古伊犁哈萨克塔城阿勒泰港澳台：香港澳门台湾（台北高雄基隆台中台南新竹嘉义）中国共有省级行政区34个，具体为：23个省：辽宁、吉林、黑龙江、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、安徽、江苏、浙江、河南、湖北、湖南、江西、台湾、福建、云南、海南、四川、贵州、广东。
5个自治区：内蒙古、新疆、广西、西藏、宁夏。4个直辖市：北京、上海、天津、重庆。
2个特别行政区：香港、澳门。周恩来总理总结的速记口诀为：两湖两广两河山，四西二宁青甘陕，五江云贵福吉安，还有内台北上天。
当时未包括香港和澳门。希望对你有所帮助。

Ⅶ 石河子大学食品学院的实验教学中心简介

2003年经石河子大学批准，食品学院“食品科学与工程实验教学中心”正式成立。2009年9月获批自治区级实验教学示范中心。
实验中心从师资队伍培养与建设方面着手，不断提升教师学历层次与学术水平。实验教学中心现有人员24人，其中教授5名，副教授11名，讲师5名，专门的实验技术人员3人，其中高级实验师3名。具有博士学位6名，硕士学位14人，硕士以上学历占总人数的83%，40岁以下中青年占62.5%，逐步建成了一支整体学历层次和学术水平高、实践教学经验丰富的高素质实验教学队伍。
目前实验中心内部已优化整合为食品工程和食品工艺两个综合实验室，下设11个实验室和2个冷库。实验中心总面积2026平方米，拥有包括气相色谱、高效液相色谱、半制备液相色谱、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、质构仪、真空冷冻干燥机、分子蒸馏设备、喷雾干燥、超高压杀菌、超临界二氧化碳萃取、气调贮藏实验设备等在内的现代化仪器设备，中心现有设备829余台套，总价值近1004万元。实验中心承担了5个学院9个专业的实验教学任务，涉及理、工、农3大门类。开设本科实验课程18门，农产品贮藏加工专业研究生实验课程2门 。
近年来，实验教学中心人员承担了国家科技“支撑计划”项目、国家自然基金项目、国家“星火计划”、省部级、校级等各级各类科研课题共计134项，课题总经费达2032.05万元，其中获得兵团科技进步二等奖3项、三等奖7项、农八师科技进步二等奖5项、农八师科技进步三等奖1项、石河子大学科技进步二等奖1项；科技成果转让和技术服务11项，服务金额167万元；发表科技论文372篇，其中SCI收录36篇。

Ⅷ 请问中国红酒按产地怎样分类

目前全国有十大葡萄酒产区：河西走廊产区、通化产区、渤海湾产区、怀涿盆地产区、清徐产区、银川产区、新疆吐鲁番产区、新疆石河子产区、云南弥勒产区、黄河故道产区。武威地区被业界公认为国内最佳黑比诺、冰酒和干白葡萄酒产区，武威产区的葡萄酒颜色红艳，果香浓郁，酒体完美，是我国西北葡萄酒的佼佼者。

与国内其他产区相比，武威产区集聚了酿造葡萄种植的最好自然禀赋。武威作为中国葡萄酒的发祥地，与这里独特的自然地理环境密不可分。武威地处北纬36度至38度之间，具有生产葡萄尤其是酿造葡萄的最佳光、热、水、土资源组合状态，是我国乃至全世界有机葡萄酒的最佳产地。武威光照条件充分。葡萄是长日照作物，对光的反应很敏感，武威年日照时数在3000小时以上，高出法国波尔多1000多小时，长出的葡萄穗大粒饱，着色好，香气浓郁；武威温度适中，有效积温高达1500小时以上，昼夜温差大于15℃以上，有利于糖分结晶和积累，糖酸比处于最佳状态。而新疆由于成熟季节温度高，成熟过快,葡萄的含糖量过高，在葡萄酒的酿造过程中往往需要人工加酸。而宁夏等产区则相反往往需要降酸；武威气候干燥，可抑制葡萄病虫害发生，葡萄生长不需喷洒农药，安全性强。干燥的气候还为采摘后24小时内进行榨汁这一工艺要求提供了保障；武威土质优良，土壤为灰钙土、荒漠土、灰棕土和棕漠土，矿质元素非常丰富，且土壤结构疏松，空隙度大，有利于葡萄根系生长。同时，武威充足的土地资源，也为做强做大葡萄酒产业提供了广阔的空间。

国内其他葡萄酒产区：
（一）通化产区：这里由于天气寒冷，主要种植抗寒性强的山葡萄，其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨。主要品牌：通化酒厂、长白山酒厂。
（二）渤海湾产区：这里受海洋的影响，气候变化稳定，热量丰富，雨量适中，土壤适宜，自然条件优越，酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。主要品牌：华东酒庄、君顶酒庄、朗格斯酒庄、张裕卡斯特，王朝，华夏长城，长城金色庄园。
（三）怀涿盆地产区：这里气温适中，光照充足，昼夜温差大，雨量偏少，十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。主要品牌：中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡，沙城长城庄园。
（四）清徐产地：大都分布在山坡梯田上，海拔多为800-900米，光照充足，雨量适中、气候温和，土壤肥沃，多砾石，十分适宜葡萄的生长。葡萄成熟时，糖度都超过20%，酸度达到0.6%，葡萄酒质量佳。主要品牌：怡园酒庄
（五）银川产区：气候干燥，昼夜温差大，光照充足，土壤含砾石，未开垦，土质原始，适宜葡萄的生长，现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。
（六）新疆吐鲁番产区：这里历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地，葡萄糖度较高，酸度相对较低，适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒，品质极佳。主要品牌：乡都。
（七）新疆石河子产区：1997年在这里创建的新天葡萄酒公司，是中国西北最大的葡萄酒企业。这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质、葡萄品质极好、无污染，是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。主要品牌：新天。
（八）云南弥勒产区：这是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区，它是我国纬度最低、海拔最高（1500m）的产区，气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深。主要品牌：云南红、香格里拉。
（九）黄河故道产区：近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种和改进栽培技术，基本控制了病害的流行，提高了葡萄的品质，葡萄酒的风味也得到了极大改善。

Ⅸ 新疆150个美食

江苏电视台 发表于：07-01-04 10:10

1234567

一个脑壳里有包、特二、特脑残的人
[涂鸦吧] 随风[河北.芦应村] 生日快乐!(图)[涂鸦吧] 我也会思念[邯郸天使乐园儿..] [风儿吹动了帆，船儿推开了岸..[剧情坊] 国家机密2剧情介绍[填补空白的时空] 生活中,很多情感.缘于习惯.[朝阳电脑] 花馍欣赏[石门飘落站] 【石门往事】曾经发生在三八节的故事[113师炮兵团战...] 有人认识我吗？当年当兵的我...

1、苏甫
“苏甫”是新疆的俄罗斯族人制作的一种汤菜的名称。汉族称其为“苏甫汤”。“苏甫”的原料有牛肉、葱、包心菜、马铃薯、西红柿、胡萝卜和桂树的干叶等等。制作之时，先将牛肉用凉白水煮开，去血沫，快熟时再放包心菜、马铃薯、西红柿、胡萝卜、桂树的干叶和盐，其中桂树的干叶在其中起者极其重要的作用，使“苏甫”保持一种特殊的香味，是不可缺少的，配合“苏甫”的主食是“列巴”（俄式黑面包）和“斯米旦”（经发酵后的生奶皮）。吃的时候将“斯米旦”抹在“列巴”上就汤吃。另外再佐以用青西红柿、胡萝卜、黄瓜、包心菜腌制的酸菜更加美味。

2、喀瓦普
烤肉称为"喀瓦普"。维吾尔族烤肉的种类很多，主要有"孜合喀瓦普"（烤肉串）、"吐努尔喀瓦甫"（馕炕烤肉）、"塔瓦喀瓦甫"（馕托肉）。“孜合喀瓦普”就是维吾尔民间传统的烤羊肉串，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。串烤肉，首先将净肉剔下来切成薄片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一穿在铁钎子上。过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。现在，这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，一边扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤数分钟即可食用。近年来，在墨玉、库车和乌鲁木齐二道桥市场等地出现了串烤肉的另一种形式，民间称它为“米特尔卡瓦布”，意为“1米长的串烤肉”。这种串烤肉确实名符其实，钎子足有70－80厘米长，肉块儿也大，立在馕坑里烘烤，一次可烤出十几串，味道鲜嫩可口，吃起来更为过瘾，因为这一大串足顶那小的7到8串烤肉。所谓炒烤肉，就是用上述那些调料用锅炒出来的羊肉片。另外还有烤羊排将羊排骨剁成约5厘米见方的块，在烤肉炉上烤约10分钟，其味道比烤肉更独特。

3、羊羔肉
这是一种美味的肉食品，选料为当年的羯羊或者周岁里的羊。做法是宰杀羊后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮。煮肉方式有“冷水煮”和“开水煮”，不论哪种方法都要捞去浮在汤上的血沫，等快熟时再放入盐。其味道鲜嫩而可口，是待客的上品。为了增加口味，有时也放一些黄萝卜、恰马古（蔓莆）、西红柿以及芫荽等，这样炖的肉，汤更加鲜美。通常维吾尔族群众在吃完羊肉后，还要喝上一碗肉汤，以佐消化。

4、奶茶
奶茶是日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。他们常说：“无茶则病。”又说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一；冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二；其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事，口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿。奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。在少数民族家中喝奶茶有许多讲究，客人中年纪最大的坐首席，递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶，如果还想喝，则把碗放在自己面前或餐布前，主人会立即接过碗给你盛第二碗；如果不想喝了，则用双手把碗口捂一下，这表示已喝够了。如果你不懂规矩，而老是把碗摆在餐布前，好客的主人就会一直不断地为你添奶茶，直到你“求饶”时为止。当然，这只是一个玩笑，如果您确实不想再喝时，用手势表示，主人也是会理解的。

5、赛热克阿希
又称凉面或者黄面，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。秋天到来，人们把蓬蒿收集起来，放在坑中烧。蓬蒿流出的汁液冷却后会凝结成块状（即蓬灰）。制作凉面时，先用淡盐水、土碱水和面加入蓬灰水，边加边拉，揉到面团柔软光滑有韧性时即可，然后放在案板上扬，青菜葫芦去皮，掏籽切丝，另菠菜、芹菜切段。把面拉成细条下锅，煮熟后捞出，过两次凉水，淋少许清油拌开。炒勺中水烧开，下葫芦煮熟，加盐，打鸡蛋花，放入菠菜，和湿淀粉勾芡成卤汁，芹菜段入油锅炸熟，分别将油辣椒粉，鞭泥、麻酱以水稀释。吃时凉面盛于盘中，浇卤汁，放醋、蒜、油辣椒、麻酱，最后放芹菜段。面柔软而有筋道，拌料酸中有辣。

6、曲曲
曲曲是深受维吾尔族喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人所说的馄饨相仿，在制法和用料上却有它的独特之处。先用上等白面粉和面，擀成薄片，切成四平方厘米的方片。再把肥羊肉剁成肉泥，用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、孜然粉和少许肉汤拌和成馅。切羊尾油成小方丁(哨子)。用面片逐个包馅，先成饺子状，把两头从底部弯曲捏合。在肉汤煮开时，放入包好的曲曲。煮熟时，把切好的羊尾油丁倒人煮开的汤中，放香菜即可舀出盛碗。吃起来别有一番口味。若是早晨要上一碗曲曲再吃上一个馕，到了中午也不会感到饿的。曲曲皮薄馅嫩，配用羊肉原汁原汤，且汤清味鲜，风味别具，在新疆城乡到处可以吃到。

7、阔尔达克
是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜，是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲友的一种理想食品。将羊肉垛成小块，放锅里炒，放少许洋葱、花椒、姜等调味品，然后放入黄萝卜、土豆，炒至7成熟，倒水炖。这种菜味美，香气四溢，色彩丰富，一般常用馕来就这种菜吃。

8、沙木萨
即烤包子，是维吾尔族同胞喜 爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，很受顾客欢迎。有趣的是，当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常提高嗓门，拉着声喊：依布拉音.艾利克斯拉木包子哎……"。据说这个依布拉音.艾利克斯拉木是几百年前的名厨,他做的烤包子、薄皮包子真是誉冠西域。于是后人就拿他的名字作为招徕顾客的牌子.烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉（孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的辣味，为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品）、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。另外还有一种叫“果西格吉德”的烤包子。

9、卡娃包子
比起饺子，好象少了一些精致，但要想勾起你的胃口却也绰绰有余了。这就是流传于南疆地区的典型风味小吃——卡娃包子。涂抹过羊油的包子皮蒸过以后颜色越发显的鲜亮，隐隐透出它丰富的“内涵”，用羊油、胡萝卜丝、皮芽子、胡椒等制成的鲜美的馅，让你一目了然，与其说这是维吾尔人民传统的广告形式，倒不如认为这就是新疆饮食的实质更贴切些，淳朴、实在。这可是以前那些暴虐的王公贵族和上层的官僚才能吃到的美味。不过现在你要上一盘撒上胡椒的卡娃包子，在来那么一杯热腾腾的酥油茶，也照样能体验那种尊容华贵的王者气息。

10、马奶子
在盛夏的草原，最爽口的饮料莫过于被哈萨克牧民称做“克木孜”的马奶子。马奶子是夏日草原牧民的家常饮料，哈萨克牧民挤了鲜马奶用一种特制的皮囊发酵酿制而成，喝起来略带酸味，微有酒香，可以帮助消化，有丰富的营养。

11、皮提尔塔曼
意为薄皮包子（死面包子）。薄皮包子色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有洋葱浓郁的香味，非常可口。透过皮几乎可以看到里面的馅，吃时犹如包子皮融化在嫩肉油香中一般。这种包子的皮不用发面，而是用温盐水和面而成，面皮擀得很薄，几乎可以透亮。先将上好的料羊肉切成小指尖大的肉丁，将洋葱剁碎，加以胡椒粉、盐水，拌匀成馅。面粉用凉水和成硬面，切成小面剂子后，用走槌擀成薄片，甩去面粉粒，包馅成鸡冠形（略带花边），入笼屉用旺火蒸20分钟即熟。薄皮包子除了单独食用外，还常和抓饭在一起食用，即在抓饭上放几个薄皮包子，这是维吾尔族用来招待亲朋好友的上等饭。维吾尔人吃薄皮包子，很少单吃，常和馕或抓饭一起吃。和馕吃时，先把薄馕放在笼屉里蒸馏少许，发软后，把包子置于馕之上，就着吃；和抓饭一起吃，则把包子放在抓饭碗里，忽儿吃抓饭，忽儿吃包子，随意自如，香味各异，也十分有趣。但不论何种吃法，吃时，都要在薄皮包子上散适量胡椒粉，意在提味隔膻，增加人们的食欲。还有一种风味独特的薄皮包子，叫"卡瓦曼塔"（葫芦包子），馅用葫芦（这种葫芦，脖子长、皮呈酱黄色、略带甜味，是维吾尔族喜食的蔬菜）、牛羊肉拌少许洋葱、精盐、清油及胡椒粉等佐料，皮同薄皮包子。这种包子馅里汁多，咬一口其汁顺嘴往下淌。每当这种葫芦上市，维吾尔族便开始做这种包子，秋季还储存葫芦，以备冬季食用。

12、帕尔木丁
帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮，形象美观，皮酥脆，肉鲜嫩，咸中带甜，颇受人们欢迎。帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料，在馕坑烤制而成。制作帕尔木丁，先把肥羊肉成切小丁，洋葱切碎加盐、胡椒粉孜然粉和少量清水拌匀成馅；在面粉中加酵面和鸡蛋、适量谈盐水和面，稍饧，分成等量小块，擀成圆面皮；与馅做成马鞍桥型。沾醋贴的馕坑内壁上，贴完，盖严馕坑口。约五分钟，揭开盖，再烤约二十分钟，帕尔木丁呈金黄色，取出抹少许炼羊油即可食用。

13、馕
馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚西亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到依斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。馕的一般做法跟汉族烧饼很相似。在面粉（或精粉）中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。馕多以发酵的面为主要原料，辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料。馕的种类很多，皆因和面和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同。最大的馕为"艾曼克"（片馕）馕，直径足有40-50厘米，是馕中之王。最小的馕为"托喀其"（油馕），做工较为精细，里面放油、牛奶、鸡蛋等，香脆，久储不坏、不干，见茶水就酥，是维吾尔族旅途生活中的方便餐，这种馕也作为节日食品。最厚的馕为"格尔德"（窝窝馕），厚约5－6厘米，中间有一个窝。此外，也用死面做馕，将清油或羊油揉入面里，擀薄后烤制；还有一种馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外还有一种将肉馅和在或包在发酵的面粉中烤制的馕，俗称"肉馕"，是馕中佳品。馕由于含水少，久储不坏，便于携带，加之香酥可口，富有营养，也为其他民族所喜爱。

14、馓子
油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。当客人来到的时候，宾主互致节日问候。客人入座后，笑容可掬的主人首先掰下一束油馓子递到客人面前，然后斟上香喷喷的奶茶或茯茶，殷勤地给客人泡上主人喜欢食用的新疆石河子产的方块糖。客人吃着油馓子喝着茶，主人高兴地连声说：“热合买提，热合买提。”(汉语“谢谢”的意思)，感谢客人的光临。油馓子色泽黄亮，香脆味甘。现在过春节，有的汉族人家也请少数民族邻里巧手帮做油馓子，用以招待兄弟民族客人，可见油馓子亦成为各族人民共同喜爱的名点美食了。

15、油塔子
顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。油塔子的制作不很简单，需要一定的技艺。有经验的厨师先用温水和好面，加些许酵面揉成软面,热处发约小时，再加碱水揉好稍醒，视制作需要，揪成若干个小团，外抹清油待用.制作开始时，先取其中的一块，平铺在面板上，擀薄拉开，利用面团良好的延展性和韧性，拉得越薄越好。然后再在薄如纸的面上抹一层炼羊尾油。这里有讲究：天热时，要在羊尾油里加适量羊肚油，因羊肚油凝固性大，不至于天热油溶化而流出面层；天冷时，羊尾油中加少许清油，清油不易凝固。这样制作的油塔子油饱满，且不流不漏，保持了油塔子浓香丰腴的独特风味。在里面撒少许精盐和花椒粉，将面边拉边卷，卷好后搓成细条，再切成若干小段，然后拧成塔状，入笼屉用火蒸25分钟，即可启笼食用.

16、拉条
拌面，俗称拉条，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品＋佐餐的拌面菜（味道好极了）。 制作拉条要把握四个关键，一是和面时盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开。二是面不能硬也不能太软。三是面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2-3小时更佳。四是拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否则就不好吃。拉条驰名世界，深受各国人民喜爱，但拉条子水平差异巨大，最好吃的拉条应该是自己做的，很简单，只需要做几次，就会得心应手，不过面粉一定要从新疆邮购（这就是外地拉条不好吃的原因之一），因为新疆小麦生长期长，面粉筋骨好，适宜做拉条。

17、波糯
即羊肉抓饭，原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。 “抓饭”是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上，当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆，一手执壶，请客人逐个淋洗净手，并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后，主人端来几盘“抓饭”，置餐布上(习惯是二至三人一盘)，请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饮”。现在有些家庭执行汉族客人，一般都备有小勺。关于抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。 这个传说是否真实，我们且不去考究，但抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡葛卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭，当然补人了。现在维吾尔群众中抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。除了选用植物油外，还用动物羊油，骨髓油和酥油来做抓饭。当然用骨髓油做的抓饭营养价值最高了。在用肉方面，除了用羊肉之外，还用雪鸡、野鸡、家鸡、鸭、鹅和牛肉。雪鸡肉的抓饭味道最佳。不过，有的抓饭也不放肉，而选用葡萄干，杏干，桃皮等干果来做，称之甜抓饭或素抓饭，同样美味可口。到了夏天，维吾尔族人吃的抓饭花样还更多一些。南疆的维吾尔族人喜欢在抓饭里放一种“毕也”(木瓜)，有的还放鸡蛋和菜。最有趣的是在做好的抓饭上放一些酸奶子，称之“克备克波糯”，它既是上等的充饥之物，又是消暑解热的。食品不过，现在维吾尔族人最讲究的要算“阿西漫吐”，也就是包子抓饭。在每碗抓饭里放上五、六个薄皮包子。抓饭和薄皮包子都是维吾尔族的上等饭，把这两者合在一起，真是好上加好，锦上添花。只有来了贵宾和亲朋好友，主人才会做这种饭来招待客人。

18、烤全羊
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。全羊烤成后即放置餐车上,烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜。餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。在南疆和田、且末等城镇巴扎上，设有现烤现卖的烤全羊摊档，专门剁块零卖。

19、肚子烤肉
更为有趣的要数“肚子烤肉”。何谓“肚子烤肉”呢，就是把羊肚子洗净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒进些盐水把肉块拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟的肉。烧烤的只是那肚子，肚子在这里真正成了“饭锅子”。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧！

20、清炖羊头、羊蹄
是维吾尔族带有原始风味的一种小吃。它的制作方法十分简单，取新鲜羊头、羊蹄、烧去全部羊毛，洗干净，去掉羊角和羊蹄壳后，放入锅内不加任何佐料煮，熟后蘸盐吃。它以风味独特深受新疆各族群众的喜爱，在新疆广大城乡到处可见到这种小吃。此外还有炖羊杂碎。

21、面肺子、米肠子
维吾尔族不仅能用牛羊肉做出种类繁多的风味食品，而且还能以羊的内脏作原料，烹制出鲜香异常的美味来，灌面肺、灌米肠就是代表。面肺和米肠是维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃，也是待客的佳品。现在这种独特的风味小吃深受新疆各族人民的喜爱。其作法是，首先将羊肺、羊肠洗净，羊肺里灌清油、面浆、鸡蛋等，肠子灌用羊肝、羊心、羊肠油加佐料与大米搅拌加水的馅，用水煮熟即成。灌面肺软嫩、灌米肠糯鲜，香喷可口，风味独特。

22、玉古热
即汤面，是维吾尔族日常的面食之一，品种很多，最具特色的是银丝擀面，维吾尔语称"玉古热"。这种饭和面时要放鸡蛋，面要擀得很薄，然后切成细条，一般用羊肉汤下面，另外将肉切成块或作成丸子，下到汤里，并放一些西红柿和香菜，这种汤面汤鲜、面软，容易消化，具有色香味俱全的特点，能消除疲劳，增进健康。

23、
额河烤鱼蜚声海内外的旅游胜地——喀纳斯，因出产“大红鱼”“狗鱼”等珍稀鱼类而倍增神秘色彩。 以“大红鱼”“狗鱼”“五道黑”“花翅子”为主料的额河烤鱼，属额河流域的本土特色烧烤。采用地方民族特色传统配方。以盐、孜然、辣面、食用油、烤腰子、烤肉、烤馕为配料烤制而成。麻而不木、辣而不火、油而不腻、香美鲜嫩，另人回味无穷，在配以当地自制的“俄罗斯太太”啤酒一起食用，更是别有一番风味。这可是连新疆人自己都很难一饱口福的极品地方小吃呦！

24、烤鸡蛋
鸡蛋也能烤着吃？不错，尝过和田地区巴扎上的烤鸡蛋的人，无不交口称赞烤鸡蛋的美妙。烤鸡蛋需用柴灰，火候要把握的恰倒好处，否则鸡蛋就会烤爆，弄的清黄四处乱飞。

25、 东拜吉干
“东拜吉干”是南疆喀什、阿图什一带维吾尔人的独特美食，也是哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族的佳肴。“东拜”是“背”的意思，“吉干”是肝子。这种食就是把熟羊尾油切成薄片，再在上面放煮熟的薄片羊肝。“东拜吉干”就是肥羊尾油上面加一块羊肝的意思。有人还取了个漂亮的名字叫“雪花羊肝”，就更加形象了。这种美食的做法比较简单。羊宰杀后，用新鲜的羊肝和羊尾油同羊肉一切煮，煮熟后，把羊肝切成薄片，羊尾油也切成薄片，然后按羊尾油片的大小，把羊肝薄片放在羊尾油上面，并撒些孜然、精盐、胡椒粉等调味品。羊肝煮后味淡，羊尾油却腻而人畏，奇怪的是两者和起来吃时，却产生香而不腻的效果。所以，这种美食往往使人“不吃不知道，一吃忘不了”。主人在招待这种美食时，还有一些讲究，一般按来客的人数准备羊肝和羊尾油片的份，保证每位客人都有一份。在递给客人这份美食时，是把羊肝和羊尾油放在小薄片馕上，连馕一起送到客人的面前。另一个讲究是在请客人吃肉之前，要先请客人品尝这种美食，意思是过一会吃的羊肉是专门为客人宰的羊，既不是买来的羊肉，也不是陈肉。这也是对客人尊重和热情的一种表示。所以，如果你吃到这种美食，就知道主人专门为你宰羊了。塔吉克族在结婚宰羊招待客人时，还专门做了这种美食，除了表示对客人的热情和尊重之外，还有对新郎和新娘祝福的意思，希望他们永远不分离，百年和好。所以，当客人吃这种美食时，主人会十分高兴。

26、玉米勒
南疆的维吾尔族对远道来的客人，第一顿饭常常做“玉米勒”来招待。据说，这种饭可以帮助客人清除旅途的疲劳，增进健康。“玉米勒”是“细面”的意思。这种面线如汉族的银丝挂面，但却不是挂面，而是手工擀的面，从和面到擀面都要有技术。和面是要放鸡蛋和盐，面要和的硬、擀的薄，薄的几乎透亮，然后切成银丝挂面那样细，而且要粗细均匀，下到锅里不断不烂。一般要用羊肉汤下面，讲究的要羊肉排骨做汤，另外还要选用新鲜精羊肉，剁碎后加洋葱末，做成珍珠丸子下到汤里，，并要放些青辣椒丁、西红柿片和香菜末。这种汤面具有色、香、味俱全的特点，面很软，容易消化，汤鲜美而可口，面汤里有青、红、绿等色彩，看了另人悦目。经过路途颠簸的客人吃了这种饭，疲劳顿消，精神大振。维吾尔主人选用这种饭待客，常受到客人的青睐。对患感冒的人，也常做这种饭，吃起来，既软又有营养，有利于增加食欲。