白酒蒸馏压力单位

㈠ 酒精蒸馏塔塔釜的液位一般控制在多少

此蒸馏方式已经过时，建议差压蒸馏（加真空系统，粗塔真空）节能，排杂效果好；液位正常50%左右

㈡ 200型的白酒蒸馏器要配多大的蒸汽锅炉

蒸汽锅炉的大小，不影响白酒的蒸馏。锅炉压力只要达到了，蒸馏过程就内能够顺利进行。一般在容白酒生产公司也就是配备2吨的或4吨的锅炉，现在很多小酒企用的是地锅简易锅炉，一样能够稳定供气，既节约燃料，使用也很方便。

㈢ 求高人指点：白酒蒸馏时酒精浓度和温度的关系，最好加上数据，谢谢！

你可以按照水乙醇二元体系的气液相平衡图（此图为1大气压下）图中2条线，版上面的是露点线权，下面的是泡点线。89.4％乙醇＋10.6％水（重量％）时共沸，共沸点为78.15°C

数据表格黏贴不上去，说超过字数了

㈣ 白酒制作过程中蒸馏器内有高压吗

蒸馏白酒有一定的压力，达不到高压。
白酒生成香味物质是通过发酵产生，提出香味物质靠蒸馏。
白酒蒸馏的设备叫甑锅，蒸汽有压力，通过阀门控制流酒速度，有一点点压力，一般不会超过2个压力，不然会造成蒸馏失败，白酒损耗。
通过流酒速度达到蒸馏出优质白酒。

㈤ 蒸馏白酒的最隹温度是多少

蒸馏白酒的原浆出酒都在50度以上，为保证酒的质量，取酒是掐头去尾，只专取中端，因属为头酒酒精含量过高，甚至超过七十度，还含有些许杂质，影响口感。尾酒的问题是水分过重，且酒体质量不稳定。在传统制酒工艺中品质好酒都是一体成型，出酒后不再使用其他手段去影响酒体，原酒必须在陶缸进行静置窖藏。经过一定时间的静置陈放，酒体会变得柔和稳定，刚出锅的辛辣燥热逐渐减退。一般存放三个月就会有很明显的变化，酯化反应的最剧烈时间段已经过去，后续反应速率减缓。但反应会一直持续下去。酒是越陈越香，越陈越顺口。
米香型的出酒度数偏低，原酒度数一般在五十度以下。一般成品在四十到五十度之间。因为其原料的特殊性，所以造就其口感独特，酒质成琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。
所以酒体度数正常态势都在五十度以上。但根据其香型的不同，所适应的度数范围也不尽相同，但最适应的度数还是52到56度。

㈥ 减压蒸馏乙醇，压力是多少

最好是使用0.1MPa的压强（参考有机化学），可能本人记性略差，此处建议去化学吧寻找良方，虽然目前化吧长老被被关小黑屋做科研去了，但是其他人亦可以与你一一解答

㈦ 蒸馏白酒应该用什么气压，是常压还是高压

发酵好的酒醅，装入蒸馏锅蒸馏白酒时，不是常压蒸馏，是稳定气压在一内定范围内，不要过大容过小变化剧烈，也不能大气高压蒸馏，气压太大，流酒速度快，带入酒中的水分也会很多，酒的品质会很差。在酒摘净后，再适当接取酒尾，之后大气追尾排酸。

㈧ 酒的酒精度是如何计算的

酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。

酒精中毒是由酒精过量进入人体引起的中毒。酒精主要损害人体中枢神经系统，使神经系统功能紊乱和抑制，严重中毒者可导致呼吸循环中枢抑制和麻痹而死亡。中毒多为饮酒过量造成，也有将其它药物蔽毒物掺入酒内进行自杀或他杀的，偶见于医疗上误将酒精输液造成中毒。

酒精中毒临床表现：

1、恶心、呕吐；

2、头晕、谵语、躁动；

3、严重者昏迷、大小便失禁，呼吸抑制。

(8)白酒蒸馏压力单位扩展阅读：

美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：

标准酒度×1.75=英制酒度

标准酒度×2=美制酒度

英制酒度×8÷7=美制酒度

标准酒度

标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示。

㈨ 白酒酿酒设备知识

白酒酿酒设备知识

酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。

酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。

酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢？中国酒知识网的答案是各有各的好处，没有最好的，只有最适合的，依据你情况而定。

另一个在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视，首先表现在性能方面。不锈钢的导热性差，明显较铝差个档次，因此出酒率低，耗费燃料。其次不锈钢成本高，一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备性能极差，最好不予选择。最好的酿酒设备当是冷凝器铝制（发挥铝导热快的优势），甑桶用不锈钢制（发挥不锈钢耐磨美观的优势）。

最后建议广大消费者在购买酿酒设备的时候考虑自己实际情况，你是喜欢性能多一些还是喜欢美观多一些，还是喜欢价格低一些，因人而异。总之没有绝对好的设备，也没有绝对差的设备，只有合适你的和不合适你的设备。

㈩ 50vol%白酒的凝固点

50度的白酒冷冻到零下三十度还是澄清的，凝固点。

当酒精和水分别到达自己的熔点时，各自熔化，混合物是没有固定的熔点和沸点的，比如酿酒，就是把混合物的浓度控制在80~100度之间，使得酒精沸腾蒸发而水不沸腾。

纯乙醇的凝固点在零下114度白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，乙醇会挥发掉，其他的会结冰。

(10)白酒蒸馏压力单位扩展阅读：

如果液体中溶有少量其他物质，或称为杂质，即使数量很少，物质的熔点（凝固点，下同）也会有很大的变化。例如水中溶有盐，熔点（固液两相共存并平衡的温度）就会明显下降，海水就是溶有盐的水，海水冬天结冰的温度比河水低，就是这个原因。饱和食盐水的熔点可下降到约-22℃。