㈠ 胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素a
(1)从胡萝卜中来提取胡萝卜素时,一般源采用的提取方法是萃取法,用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩.水蒸气蒸馏法适用于蒸馏挥发性物质,而胡萝卜素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出来,因此水蒸气蒸馏法不适合胡萝卜素的提取.
(2)石油醚具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶,因此从胡萝卜中提取胡萝素,常用石油醚作为萃取剂.
(3)标准样品的样点是A和D,则在图中的层析谱中,①代表的物质是β-胡萝卜素、②代表其他色素和杂质.
故答案为:
(1)萃取 过滤 浓缩
不适合 水蒸气蒸馏法适用于蒸馏挥发性物质,而胡萝卜素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出来
(2)石油醚 石油醚具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶
(3)β-胡萝卜素 其他色素和杂质
㈡ 高中生物胡萝卜素萃取中,为什么要求萃取剂的沸点高,蒸馏时蒸出来的是胡萝卜素还是萃取剂
因为蒸馏的过程也是一个高温煮沸的过程。如果萃取剂的沸点低,那么达到它的沸点后,萃取剂就会被蒸馏出来,此时得到的也不是纯的胡萝卜素
㈢ 根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,可以考虑的提取方法是
根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,提取胡萝卜素的方法为:萃取的内方法。
胡萝卜素是橘黄色结晶容,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂。提取天然胡萝卜素的方法主要有:
一是从植物中提取;
二是从大面积养殖的岩藻中荻得;
三是利用微生物的发酵生产。
胡萝卜素的提取方法是萃取法,最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。
微生物的培养需要对接种工具进行灭菌,接种方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法。
㈣ 胡萝卜素的提取时,胡萝卜素萃取完后,用蒸馏装置蒸出有机溶剂,胡萝卜素会不会也被蒸出
一般不会,因为产品和溶剂沸点相差很大,所以溶剂蒸发不至于造成产品也随之蒸发。
一楼说的不完全不充分,分离时要考虑合适的溶剂,否则甚至造成一边蒸馏溶剂一边产物被破坏的情况呢。
㈤ 在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行
(1)干燥温度温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解(2)胡萝卜素可分解为维生素A(3)萃取浓缩(4)①玻璃瓶未加盖密封②层析液过多,没过了基线③滤纸两边接触 (5)A、D 由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分,所以在提取胡萝卜素时要先进行干燥,但干燥时间太长和温度过高会导致胡萝卜素分解。天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为胡萝卜素可分解为维生素A。胡萝卜素可溶于油中更易被人体吸收。鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验要加盖,防止石油醚挥发;层析液不能过多,不能没过基线;滤纸的两边不能接触。胡萝卜素萃取时要用蒸馏方法,使胡萝卜素析出;桔皮精油采用压榨法提取不用加热;亚硝酸盐含量测定时用比色法,不用加热;DNA鉴定用二苯胺试剂,水浴加热后呈蓝色。
㈥ 如何在厨房提取胡萝卜素没有石油醚可以用食用油代替吗可不可以先把胡萝卜碎浸泡在食用油里然后大火煮
好难回答你,我回去先做个实验在告诉你,
㈦ 为什么胡萝卜素熔点高不适合用压榨法提取
胡萝卜素是脂溶性物质,主要位于有色体和叶绿体内,且熔点高。
提取生物物质通常采用蒸馏法、压榨法和萃取法。
在蒸馏法、压榨法和萃取法中,由于胡萝卜素的水溶性和挥发性差,且熔点高,因而不能用蒸馏法提取;由于压榨不能有效的破坏胡萝卜的有色体和叶绿体,因而不能用压榨法提取;由于胡萝卜素易溶于石油醚等有机溶剂,因而可用萃取法提取胡萝卜素。
有机溶剂包括水溶性有机溶剂(如乙醇、丙酮等)和水不溶性有机溶剂(如石油醚、乙酸乙酯、苯、乙醚等)。乙醇和丙酮不能(能、不能)用于胡萝卜素的萃取。原因是萃取中乙醇和丙酮能与水混溶而影响萃取效果。在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中,由于石油醚的沸点最高,在加热萃取时不易挥发,所以最适宜用作提取胡萝卜素的萃取剂。
㈧ 为什么提取胡萝卜素要用沸点高的有机溶剂
因为提取的过程需要用到蒸馏,
沸点低的话,
使蒸馏出的液体中胡萝卜素含量很低,
沸点比胡萝卜素高溶剂蒸馏出的胡萝卜素比例就高,
提高产量。
有机溶剂那是因为胡萝卜素是是脂溶性物质。
㈨ 提取胡萝卜素浓缩时为什么不用水浴蒸馏
这个时候石油醚基本已经没有了
㈩ 提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏
蒸馏法提复取玫瑰油的原制理是水蒸气将玫瑰油提携出来形成油水混合物,然后分离玫瑰油,加热的目的是产生水蒸气提携玫瑰油;萃取法提取胡萝卜素的原理是胡萝卜素易溶于有机溶剂,加热的目的是促进胡萝卜素在有机溶剂中溶解,由于有机溶剂是易燃、易爆物质,加热温度不能太高,因此要用水浴加热.
故选:D.