蒸锅蒸馏水滴在馒头上

Ⅰ 圆竹笼蒸馒头有水淋到馒头上怎么回事

锅里水蒸气太大，蒸馏水滴到馒头上了，蒸的时间太久也会出现这种情况。

Ⅱ 如何解决多笼蒸包子馒头时大量蒸馏水滴在包子馒头上的问题如何

摘要 您好，这边为您解答

Ⅲ 蒸锅蒸馒头滴水怎么办

不要用平锅盖。选择高尖顶锅盖，这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上。下面介绍蒸馒头的做法供参考，首先准备材料：淡奶油70克、酵母2.5克、面300克、水70克、细砂糖40克、盐1.5克。

1、把所有材料放入面包机内，和成光滑的面团。

Ⅳ 蒸馒头蒸汽水滴在馒头上很难看、怎么处理

馒头蒸好时过5分钟再开锅，可以防止锅盖水滴到馒头上，做法如下：

准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克

一、准备好食材。

Ⅳ 我蒸馒头一掀锅盖水蒸气蒸馏水就落在馒头上，馒头就塌陷了怎么办请高人指点，谢谢

蒸锅放水，开火，大火烧开，把馒头当蒸盘中，蒸馒头30分钟即可。一定要把锅盖版盖好，不能漏权气，不然这样蒸出来的馒头会凹下去，关火后打开锅盖， 所看到的馒头白净鲜亮。一锅香喷喷的馒头就这样诞生了，又圆又白，又香甜的白头就这样做好了。

Ⅵ 蒸馒头蒸汽水滴到馒头上怎么办

Ⅶ 蒸馒头蒸汽水滴到馒头上怎么办

可以用屉布将水汽吸掉。有效防止蒸馒头时，锅盖水滴到馒头上的方法如下：
1.要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。
2.馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。
3.如果你现在已经滴上了。你就在蒸一下会好很多，或者把馒头上边晾干些在蒸。

Ⅷ 蒸馒头怎样揭锅盖水才不滴到馒头上

你好！当馒头蒸熟了的时候，为了不让锅盖的水滴到馒头上，如果是金属锅盖，应该将锅盖拎起一寸左右（不宜拎起过高，防止水蒸气迅速液化，变成水滴，滴到馒头上），待水蒸气还没有液化成水滴的时候，迅速平移到旁边，这样，水滴就不会滴到馒头上了。切记: 速度必须要快，把时间控制在水蒸气液化成小液滴之前完成揭锅盖的任务。
如果是秸秆做的锅盖，就不能像零金属锅盖那么做了，因为秸秆做的锅盖中间没有横梁，你无法将锅盖拎起。你应该拿一块毛巾叠成四折，刚才锅盖的边缘（因为馒头蒸熟的时候锅底下的水近似于是沸腾的，这时候锅盖上面的水蒸气大概有90度左右，为了不让手臂烫伤，所以，要垫上毛巾，并且将毛巾打成四折，更能减小烫伤的几率），迅速将锅盖掀起，最好能够靠到墙上，这样，被液化的水蒸气就会顺着锅盖流到锅台上，而滴不到馒头上了。

Ⅸ 为什么馒头蒸熟后会有蒸馏水滴在馒头上

这样一鼓作气、蒸馒头要用什么火，才不会蒸僵掉了。
2，不好看了。
蒸熟了的馒头，要趁热拿出来、蒸的时间。
这和蒸锅的大小。不这样做的话，水烧开了再过一会儿，就表明蒸熟了、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关。
蒸馒头一定要用大火。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就会出现表皮破损的情况，一般20分钟左右的时间、蒸熟了怎么办，才能放馒头坯（做好的生面团），让它冷透。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，粘在一起的就不容易分开了，馒头冷了以后，等蒸笼热了、水量的多少，并且一个个分开，蒸的馒头才能发透。
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Ⅹ 早餐店怎么避免水蒸汽滴到馒头上

蒸馒头玻璃锅盖滴水妙招

在蒸馒头的时候，最好使用竹蒸笼和木盖子来蒸。因为竹制的蒸笼可以吸收部分水蒸气，这样可以防止水蒸气滴到馒头上，使得馒头泡水发烂。

而使用玻璃锅盖的话，玻璃不会吸水，那么积聚在玻璃锅盖上的水蒸气就会往下滴，影响蒸出的馒头的口感和手感。因此，一定要准备纱布来吸收锅内的水蒸气。

蒸馒头玻璃锅盖滴水妙招

或者还可以直接将玻璃锅盖替换成木锅盖，最好选择高尖顶或高圆顶的。这样蒸出来的馒头不仅不会变形，而且馒头会更香。

还有一个比较简单的解决办法是，在蒸锅中间放上一个间隔的阻板。这样的方法同样也可以防止锅盖内部滴水的情况出现。

需要注意的是，最好等蒸锅里的水烧开之后再放入馒头。这样蒸制馒头的时间越短，其吸收的水量越少，其口感就会变好。