农村酿的蒸馏酒米酒安全吗

1. 蒸馏酒熟饭酒和生米酒的区别

蒸馏酒10午饭九和生米九的区别，是他们的制作工艺不相同同时两个之间他的操作也。

2. 蒸馏酒和米酒那个好喝

1. 元代的米酒只能在小说中欣赏，现代只在山东、江浙、两广、安徽等省盛行。
   不能说“好喝”这一方面看。
   从原料分布、饮用量（酒度）、便携性、保质期等方面看，白酒流行是有道理的。

3. 我用镀锌的搅拌杆搅拌自酿米酒，发现镀锌层没了等我米发酵好了，然后蒸馏酒后锌会跟着蒸馏水到酒里吗

你好，基本上是会跟着蒸馏水到酒里的。多少会有一些残留，但是如果酿酒量很大的话，可以忽略。
最好是用一个竹竿棍子。

4. 40度纯米酒蒸馏酒适合做基酒吗

适合。基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡内尾酒中的当家要素。完容美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。

5. 蒸馏酒和发酵酒哪种对人体的坏处更大一些

答:
蒸馏酒指的是用
烧制的办法做出来的。
比如高粱酒，苞米酒。等。
发酵酒指的是水果，
或米之类的，
用发酵的方法制出来的。
比如，葡萄酒，米酒。
发酵酒最养生，
白酒对身体坏处最大，
长期大量喝白酒容易酒精肝。

6. 蒸馏酒与发酵酒的区别是什么

1、蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同，将原发回酵液用烤酒设答备蒸馏得到的酒。

2、蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。

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蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。

酿造酒(FermentedAlcoholicDrink)又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。

7. 做甜酒酿用的酒曲和做米酒用的酒曲有区别吗

不一样的。酒酿是糖化为主的甜品，低度米酒和蒸馏米酒是酒品。安琪甜酒曲可以做酒酿，不能做低度米酒或蒸馏米酒，否则少出酒。

8. 直到元朝中国才有蒸馏酒,以前人都是喝的米酒这样的酿造酒

蒸馏酒为西方传入，这也算元朝的一个功绩，促进东西方交流。以前中国都是米酒或是葡萄酒的低度酒，要不然咋会有千杯不醉呢？