⑴ 蒸馒头的时候馒头上老是有那个滴水正混是蒸肉的时候碗里有肉针水是为什么
那是水蒸气下滴形成的蒸馏水，蒸肉时碗里少放点水，或者盖上保鲜膜就行。
⑵ 蒸馒头蒸汽水滴到馒头上怎么办
可以用屉布将水汽吸掉。有效防止蒸馒头时，锅盖水滴到馒头上的方法如下：
1.要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。
2.馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。
3.如果你现在已经滴上了。你就在蒸一下会好很多，或者把馒头上边晾干些在蒸。
⑶ 为什么馒头蒸熟后会有蒸馏水滴在馒头上
锅盖是平的吧？换个弧度大的锅盖，蒸馏水会沿弧形锅盖滑落下来，而不至于像"下雨"样滴落在馒头上。
⑷ 我蒸馒头一掀锅盖水蒸气蒸馏水就落在馒头上，馒头就塌陷了怎么办请高人指点，谢谢
蒸锅放水，开火，大火烧开，把馒头当蒸盘中，蒸馒头30分钟即可。一定要把锅盖版盖好，不能漏权气，不然这样蒸出来的馒头会凹下去，关火后打开锅盖， 所看到的馒头白净鲜亮。一锅香喷喷的馒头就这样诞生了，又圆又白，又香甜的白头就这样做好了。
⑸ 蒸老酵馒头馒头上有水斑什么原因
盖上面的汽水，滴到馒头上了，如蒸好就揭盖甩掉汽水再盖就不会有了，再就是中间高周围低，也不会有，汽水会滑落到锅边，也就是说不能用平盖。
⑹ 如何解决多笼蒸包子馒头时大量蒸馏水滴在包子馒头上的问题如何
摘要 您好，这边为您解答
⑺ 我家蒸笼为什么蒸出来的馒头下面总是湿湿的。是蒸笼的毛病。应该买怎样的蒸笼蒸出的馒头才不会湿
答：你好，只要蒸笼的笼屉不容易积水就可以，蒸出来的馒头下面总是湿湿的就是因为蒸馏水没有完全的排掉的原因
⑻ 为什么我蒸出的馒头 馒头皮是湿的
你大概用的是铁锅盖，因为铁锅盖不透气，导致蒸馏水流下来滴在馒头上，就是这样！
⑼ 我蒸馒头一掀锅盖水蒸气蒸馏水就落在馒头上，馒头就塌陷了怎么办请高人指点，谢谢
摘要 你好，可以少放水
⑽ 如何解决多笼蒸包子馒头时大量蒸馏水滴在包子馒头上的问题
锅外温度低，所以在锅盖内表面会凝结水。聚集后会滴落。
所以蒸制时用竹编的屉盖最好，多余的蒸汽会穿出盖子。不会凝结水。