① 怎样鉴别草酸,丙二酸,丁二酸
首先第一步加热,有气体生成能使石灰水变浑浊的是丙二酸,乙酸和丁二酸无任何变化;接下来加热温度达到160℃的高温下,乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水,有气体生成的是乙酸,丁二酸看不到现象,所以最后剩下来的是丁二酸。
本题利用的是草酸,丙二酸,丁二酸的化学性质分辨:
1、丁二酸可与碱反应。也可以发生酯化和还原等反应。受热脱水生成琥珀酸酐。可发生亲核取代反应,羟基被卤原子、胺基化合物、酰基等取代。
2、丙二酸受热即失去二氧化碳生成乙酸,利用这一性质使取代的丙二酸脱羧,即可合成各种羧酸。丙二酸分子中的亚甲基因受两个羧基的活化,可发生多种类型的反应。
3、草酸在100℃开始升华,125℃时迅速升华,157℃时大量升华,并开始分解。
(1)石油醚蒸馏温度扩展阅读:
草酸其他的化学性质:
1、草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响。
当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加 。
2、可与碱反应,可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应,受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
3、草酸的酸性比醋酸(乙酸)强10000 倍,是有机酸中的强酸。其一级电离常数Ka1=5.9×10^-2 ,二级电离常数Ka2=6.4×10^-5。具有酸的通性。能与碱发生中和,能使指示剂变色,能与碳酸根作用放出二氧化碳。
② 减压蒸馏得到油状物如何重结晶油状物不溶于石油醚易溶于甲醇
你的油状物恐怕也不是个纯组分,还要继续萃取精制,最后才进行重结晶一步。
萃取是关键,主要是选择好合适的溶剂,不同溶剂配合使用来达到提纯的目的。
这些过程可以看看《有机化学实验》中提取精制部分。
③ 在胡萝卜素提取实验中。萃取后蒸馏浓缩时为什么就可以用明火加热勒不是要防止石油醚这种有机物燃烧爆炸
实验时量很少的。。。
④ 石油醚生产流程
待测油脂被提取出后,没经过提纯吗?(我的理解是,应该把石油醚蒸馏出版来,剩下比较纯的油脂进权行检测),若实验流程有这一步,石油醚自然就分离出来了,但要注意蒸出的石油醚可能不纯,腊肠里的一些沸点比石油醚低(或稍高于石油醚 或与石油醚共沸)的组分会溶在蒸出的石油醚里。
以上正常方法只需加一套蒸馏装置(有必要的话还需要分馏装置或减压蒸馏装置)。
若只有索氏提取器,可以在筒内(提取管内)放一个大小合适的玻璃器皿(不溶于石油醚的器皿也可),到容器要满时,暂停加热,回收石油醚,如此循环,比较麻烦。
不加容器也行,虹吸发生之前停止加热,缺点是不好把握时机,因余热滴馏下的几滴就可能形成虹吸。
这个方法,待回收废液装在提取瓶(下边的烧瓶)内,回收的石油醚滴馏在提取管内,回收完毕时,提取瓶里剩下油脂和残渣。
这种不得已的方法比较繁琐,挥发浪费的石油醚也比较多,尤其是待回收的废液量比较大时。
同蒸馏类似,该方法回收的石油醚也可能不纯,不进一步提纯的话,最好用于要求不严格的同一类实验。
另外:这类实验,磨口不易涂凡士林(凡士林溶于石油醚等溶剂),可以缠一圈聚四氟乙烯带(生料带)。