Ⅰ 菠菜蘑菇汤怎么做的
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食
疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。
，平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
制作流程
主料：平菇200g、菠菜150g;
辅料：油适量、盐适量、猪肉适量 、大葱适量、姜适量、生抽适量、醋适量
1平菇掰成小片，洗净 热水焯一下 去污、去腥味
2菠菜摘好、洗净
3热水焯一下放凉备用
4猪肉切片备用，葱、姜切好备用
5锅内放油烧热
6放葱花、姜爆锅后，加入肉翻炒一下
7倒适量醋、生抽调味
8处理好的蘑菇沥一下水分放入锅内翻炒一会
9加入适量水
10加入适量盐调味
11盖上锅盖炖一会儿
12水开后加入处理好的菠菜，翻炒一下
13汤沸腾后关火出锅即可
注意事项
蘑菇、菠菜炒之前要焯一下水去掉腥味
Ⅱ 菠菜的起源、演化及营养价值如何
菠菜属于藜科以绿叶为产品的一二年生草本植物。原产于伊朗，有2000年以上的栽培历史。目前世界各国普遍栽培，我国各地均有种植。菠菜具有极强的抗寒性，是北方冷凉季节生产的主要绿叶菜。
菠菜每100克食用部分含水分94克，蛋白质2.3克，碳水化合物3.2克，维生素C59毫克，钙81毫克，磷55毫克，铁3.0毫克。还含有草酸，食用过多影响人体对钙的吸收。做菜前若先将菠菜用开水漂烫数秒钟，可把草酸析出，去除其涩味。菠菜吃法多样，可凉拌、炒食或做汤。
Ⅲ 菠菜嘎啦汤最正宗的做法
前言
最近家里好像一直在做菠菜汤。。。谁让它这么百搭有这么有营养呢
嘎啦（蛤蜊）则是青岛的特色美食~
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食
疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。
材料
主料：菠菜200g；
辅料：油适量、盐适量、嘎啦肉适量、鸡蛋2个
菠菜嘎啦汤
1
菠菜洗净、切段，开水焯一下过凉
2
剥好的嘎啦肉
3
鸡蛋2个
4
葱适量
5
油烧热，放葱爆锅，加入嘎啦肉炒一下
6
锅内添适量水
7
打入鸡蛋
8
将鸡蛋划开
9
水再次沸腾后，放入处理好的菠菜
10
汤沸腾以后就熟了
小贴士
里面有几只虾是吃火锅剩的
顺便扔进去了
哈哈
Ⅳ 漂烫菠菜加小苏打不变色
最好不要放一起
小苏打是碱性食物
菠菜含水量有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多采的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。
特别提醒：做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
Ⅳ :菠菜水垢怎么除
只要我们烧水，无论水质多么的纯净，烧完之后，总会产生水垢，这是一种正常现象，人少量的摄入水垢对身体影响很小，但摄入过多会使人的胆结石，肾结石等结石病。我这里介绍几种快速，干净的除水垢的方法。
工具/原料
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丝瓜瓤 钢丝球 白醋 低浓度乳酸 净水器 水垢清洁剂
方法/步骤
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首先介绍最健康，最廉价，最省事的方法，那就是把丝瓜瓤放入水壶内，注意丝瓜瓤要洗干净，这样，每次烧水时产生的水垢就附着在丝瓜瓤上，时间长了，当丝瓜瓤上水垢增多时，用清水清洗干净就是。
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用钢丝球清水垢是最快捷的一种方法，当水壶上积攒一定水垢时，用钢丝球加上一点碱，有力打磨水壶壁，直到见到水壶的壁为止。注意一定要勤打磨，否则水垢越来越厚就不好打磨了。
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把白醋50毫升倒入水壶中，加满水，然后烧开，壶壁上的水垢自然就下来了，这个法子很神奇的，当然，这壶水是不能喝了。
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用乳酸的原理应该和白醋差不多，但是需要提的一点是，乳酸比白醋还便宜，可以多买一些放在家里，还有乳酸不用加热，直接假如有水垢处，水垢自然就除了。
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随着社会的发展，净水器出现了，净水器除水垢也是相当的干净，不光除水垢，水里的一些杂质，细菌都能除去。但是这也是他的缺点，它把水里的有利于人体的矿物质也除去了，人长期服用也不好。
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用水垢清洁剂就像用洗洁精洗碗一样，除水垢非常快，也非常干净。但是清洁剂是有化学物质合成的，无论你冲洗的多干净，总会有化学残留，也要慎重使用啊。
Ⅵ 菠菜生长的最适温度
适宜生长温度为20～30℃。
菠菜喜温和湿润环境,地上部能耐30℃以上温度,～20℃地上部即枯萎,根比较耐寒,-30℃仍能越冬。
Ⅶ 漂烫机结水垢怎么处理
在水壶中倒些醋，用软毛刷子轻轻刷洗，要用醋充分接触水锈，如果还有顽固的，可以稍倒些热水继续刷洗，水锈完全消失后，用清水冲洗就可以了。 水锈的主要成分是碳酸钙，因为是不溶于水的，所以就会结在瓶壁上，醋里有醋酸，它可以和碳酸钙反应生成可容于水的盐，因此就可以洗掉了。 可是由于醋酸是弱酸，所以，不会立杆见影，就要借助工具，毛刷什么的都可以，或者加热水促进反应。 洗洁精洗衣粉都是碱性的，不能和碳酸钙反映，所以无效，还会伤害皮肤。 醋是很弱的酸，又被稀释了很多，所以，不会伤害手的，放心用就行，希望早日祛除。 其他方法: 1.磁铁除垢法:在积水垢的水壶中放入一块磁铁，烧水时会使壶内厚厚的水垢自行裂开。 2.土豆除垢法:在结满水垢的壶中放几个土豆，煮上几小时，厚厚的水垢就会自行脱落，而壶体不会损坏。 3.苹果除垢法:大水壶中放满苹果，盖严壶盖。一周后取出苹果，壶内壁的水垢会变软，用水冲洗即可除掉内壁上的水垢，苹果也会变得更甜，可谓一举两得。 4.米(面)汤除垢法:将剩米汤或面汤装入结满水垢的壶中，越稠越好，为使其尽快发酵，冬天时要将水壶放到温度较高的地方，经几天放置，待其自然发酵变酸后，壶中水垢就会慢慢脱落。放置时间越长，去垢效果会越好。这种办法的好处安全、省力、不损坏水壶。
Ⅷ 菠菜怎么吃补铁快
一、菠菜怎么吃补铁补血好：肉末粉丝菠菜
材料：粉丝100g、菠菜200g、肉末100g、葱适量、料酒适量、酱油5ml、盐2g、糖3g、鸡精2g、食用油适量。
做法：
1、粉丝提前泡软。
2、把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。
3、把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分。
4、锅中放油烧热爆香葱碎。
5、下入肉末翻炒至变色。
6、加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水。
7、烧至汤汁收干盛出。
8、另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀。
9、再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐鸡精调味即可。
二、菠菜怎么吃补铁补血好：菠菜猪肝汤
材料：猪肝约350g、菠菜1大把、姜丝随意、排骨汤块1块、米酒1茶匙。
做法：
1、准备1小锅水，水滚后将猪肝略为漂烫一下，外层变色马上捞起，然后用冷水再次冲洗一下备用。
2、菠菜一一洗净，用手折成适当大小，沥除水份备用。
3、准备好一汤锅，放入酌量的水煮滚，水滚放入菠菜和姜丝再次滚开。
4、然后将已经漂烫过的猪肝加入，放入调味即可立即熄火。
5、汤鲜味美菠菜猪肝汤就完成。
三、菠菜怎么吃补铁补血好：枸杞菠菜
材料：菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐。
做法：
1、菠菜洗净用开水焯哈，捞出用冷水浸一下，稍微挤干水份，装盘待用。
2、枸杞也用开水泡软，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可。
Ⅸ 菠菜加工出口前景如何关键技术在哪里
我国菠菜产品具有品种齐全、质量好、价格较低的优势，每年速冻菠菜出口到日本2万吨以上，还部分出口到俄罗斯、欧盟等国家和地区，加工出口前景广阔。出口的菠菜产品主要有冷藏鲜菠菜、速冻菠菜、脱水菠菜3种，关键技术简介如下：
（1）原料选择
菠菜原料应选叶色深绿，组织柔嫩，叶大茎短，肉厚，株形完整，未抽薹，无枯黄老叶，无病虫害，无机械伤，无腐烂，无污染，无黑根的植株。
（2）洗涤消毒（速冻、脱水菠菜技术要求）
用流水将菠菜携带的泥沙、杂物冲掉，然后在2%～3%的盐水池中浸泡15分钟，再用水冲洗干净。
（3）漂烫（速冻、脱水菠菜技术要求）
将菠菜根部向下，整齐地排置于竹筐内，置于93～95℃的沸水中（内加盐0.5%），先将根部浸烫1分钟，然后全部入水漂烫40秒钟后，迅速将原料用3～5℃的冷水浸漂、喷淋或用冷风机冷凉到5℃以下，以减少热效应对菠菜营养及品质的破坏。
（4）速冻（速冻菠菜技术要求）
原料送入冷冻机中，在-30～-40℃的低温下冻结，要求在30分钟内原料的中心温度达到-15～-18℃。
（5）挂冰衣（速冻菠菜技术要求）
脱盘后，将速冻菠菜放入筐中，浸入温度2～5℃的冷水中，经2～3秒钟提出竹筐，这样冻菜表面很快形成一层薄冰。
（6）干制（脱水菠菜技术要求）
采用现代化的人工干制机进行大规模生产，然后及时包装适温贮藏。
Ⅹ 醋酸可以除去水垢,菠菜炖豆腐会抑制钙的吸收这些现象说明羧酸具有什么性质
你这问题问得没法回答。
醋酸酸性比碳酸强，所以醋酸可以去除水垢。没记错，醋酸属于中强酸。
菠菜那个是含草酸，草酸钙不溶于水。和醋酸无关。草酸应该是弱酸。
这两个现象和羧酸没什么关系。是不同酸的不同性质。