蜂蜜可以酿蒸馏酒吗

① 蜂蜜酒的酿造方法

蜂蜜酒酿造方法

蜂蜜酒又醇又香，营养丰富，很受消费者喜欢。一公斤蜂蜜能酿出4公斤酒。
1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔水蒸煮。升温至60℃保持30分钟，但温度不能超过60℃，以免损失有效营养成分。
2、配料 先用开水洗涤发酵坛，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入发酵坛内拌匀，发酵坛蜂蜜不能倒满，为了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂腊。
3、接种 等发酵坛内蜂液温度降到20℃-30℃时，加入葡萄糖酵母液，也可用黄酒曲，加入量为5%。
4、发酵 接种后，用塑料布封闭坛口，坛周围用棉被围严。前10天保持25℃-26℃，后10天保持在20℃-21℃，20天后过滤。
5、中止发酵 即杀死酵母菌，防止酒继续发酵。先密闭坛酒，加热到70℃左右，保持5分钟，即可装瓶饮用。

② 用蜂蜜酿酒用什么曲

用蜂蜜酿酒用什么曲，并没有特殊的规定，你可以根据自己的需要添加就可以了。

③ 蜂蜜可以加入酒中吗

可以得，有一种酒叫蜂蜜酒。

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。

即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。

(3)蜂蜜可以酿蒸馏酒吗扩展阅读

蜂蜜酒作为纯天然保健品，以纯天然蜂蜜和矿泉水为原料，不添加任何其他物质，具有独特的高温发酵工艺。酒色、香、味自然形成，口感独特，香味浓郁，略带甜味和醇香。

在营养价值方面，蜂蜜酒营养成分测定表明：蜂蜜酒中含有17种氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及矿物质等人体必需的生理活性物质,其中氨基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较高，从这些生理活性物质的代谢过程，阐明了蜂蜜酒对人体的保健作用。

④ 蜂蜜兑白酒的危害是什么

没有危害。

蜂蜜泡白酒还会产生一种叫水杨酸的物质，它可以软化血管，对动脉硬化有一定的防治作用。并且蜂蜜还有营养心肌和改善心肌的代谢功能，增加血红蛋白含量，使心血管张力加强，对心脑血管、心绞痛有一定的辅助作用。

并且蜂蜜酒中含有的营养成分，还可以促进胃酸的正常分泌，促进肠胃蠕动，有很好的润肠通便的作用。适当的饮用蜂蜜酒对便秘有很好的预防和缓解的作用。

但是在做蜂蜜泡白酒的时候一定要选好蜜种和掌握好比例，一般用水白蜜泡出来的白酒品质较佳。因为水白蜜的口感鲜洁，槐花香味明显，与白酒搭配，可以使二者的味道融合的恰到好处。

蜂蜜配制酒 目前市场主要有三种情况：

一是选用蜂蜜酒作为酒基，添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒。

二是以蜂蜜为原料，添加可食用物质（多以蔬果）、香料或中草药进行混合发酵后制成。

三是以蜂蜜为原料，不经发酵与可食用酒精调配而成。

蜂蜜发酵蒸馏酒 以蜂蜜为原料，经稀释发酵后进行液态蒸馏制得的中高酒精度饮料。通过蒸馏，虽极大提高了酒精度，但蜜香和氨基酸、矿物质微量元素及B族维生素在蒸馏的过程中损失很大，且风味比较单一。

纯蜂蜜发酵酒 以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿后制得的低酒精饮料。主要特点是：微生物发酵制得的蜂蜜酒蜜香纯正，甜酸适中，既保留了原料蜂蜜的营养成分，同时由于微生物的作用，又提升了氨基酸、维生素类含量，大大提高了其营养和保健价值。

以上内容参考凤凰网 蜂蜜酒市场定位难、凤凰网 蜂蜜配白酒有什么功效?蜂蜜调白酒的作用与功效?

⑤ 地瓜蒸馏酒能加蜂蜜吗

地瓜蒸馏酒是可以适量加蜂蜜的，并不会影响这种酒的品味。

⑥ 酿好的葡萄酒可以加蜂蜜吗

可以。葡萄酒酿好后,最好过滤一下,再加入蜂蜜,然后蒸馏一下或煮沸一下,密封保存。

⑦ 蜂蜜可以对白酒吗

可以喝，但是要少这样喝
多喝会导致血糖升高白酒加蜂蜜可以喝吗?
(1)白酒加蜂蜜能喝,酱香型和浓香型的白酒加入蜂蜜怎么调和,口感及闻香都不理想,只有清香型类酒加入蜂蜜,可以使酒香及药香(蜂蜜)协调。
(2)白酒加蜂蜜能喝。但白酒最好是清香型的,舒畅。
但是从医学上讲,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例为100,适量的话还对治疗气管炎有疗效呢:30。蜂蜜酒是一种保健药酒市场上有些白酒就加入蜂蜜调配。
意见建议:就是不要多喝

⑧ 蜂蜜可以做酒吗味道怎么样

手执一杯蜂蜜酒，仿佛你手捧的正是芳香四溢的鲜花。蜂蜜酒口味纯正，稍有蜂蜜和酒香。蜂蜜酒的历史是非常悠久的，在4000多年前已经在当时的巴比伦出现；在我国蜂蜜酒始见于西周，盛行于唐宋；在英国，蜂蜜酒也有相当长的历史。在旧约圣经时代，有一种说法称，婚姻美满的秘密在于蜂蜜酒。“蜜月”一词便来源于此。而在今天，在酿造工艺上加以改进、在原料选择上大胆创新的蜂蜜酒，凭借其更符合现代人喜好的口感和多种多样的风味再度流行，成为了时代的新宠儿。
几个世纪以来，世界各地的人们都使用蜂蜜这种最为方便和自然的甜味剂来酿酒。然而，随着其他饮品的大量涌现，曾作为多种文化中餐桌上必备之物的蜂蜜酒，却逐渐淡出了生活的舞台。
蜂蜜酒亦是酒，只不过它是由蜂蜜而非葡萄酿成。蜂蜜酒的味道与采用的蜂蜜息息相关。从某种程度上说，盛开鲜花的土地其实才是酿酒师们梦寐以求的。