乙基香兰素蒸馏重结晶

⑴ 香兰素有什么作用添加剂里的

香兰素是重要的食用香料之一，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，它广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外香兰素还可做饲料的添加剂；电镀行业的增亮剂；制药行业的中间体。
香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素（vanillin），化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。

⑵ 乙基香兰素是什么

乙基香兰素 产品名称： 乙基香兰素 别 名： 乙基香草醛；3-乙氧基-4-羟基苯甲醛 英文名称： Ethyl Vanillin 化 学 式： C9H10O3 产品商标： 梅花鹿牌 生产方法: 乙醛酸法 生产能力： 20O吨/年 产品特性： 本品为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。 产品用途： 本品属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。 产品包装： 本品包装为内衬有聚乙烯袋的纸板桶,每桶净重25kg。另有lkg塑料桶包装于干燥的纸箱中,每箱净重为10kg。 储运条件： 本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方,避免杂气污染。运输时应防止日晒雨淋。本品在未起封的情况下,保质期为二年。

⑶ 请问香兰素和乙基香兰素的应用一样吗两者有什么不同

香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素。我们通常所说的香兰素为甲基香兰素,化学名为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,而乙基香兰素化学名则为3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
是白色至微黄色鳞片结晶性粉末 ,呈甜巧克力香气及香兰素所独有的芳香气 ,广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业中。
甲基香兰素主要是医药工业用来合成药物甲基多巴METHYLDOPUM，也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净Diaveridine

⑷ 乙基木酚和邻笨二乙醚通过精馏塔在什么条件下容易分离开来

丙烯基乙基愈创木酚
丙烯基乙基愈创木酚是一种化学物质，分子式是C11H14O2。
中文名
丙烯基乙基愈创木酚
外文名
Propenyl guaethol
分子式
C11H14O2
分子量
178.23
基本信息
中文名称： 丙烯基乙基愈创木酚
别名： 浓馥香兰素 1-Ethoxy-2-hydroxy-4-propenylbenzene
理化性质： 白色粉末晶体，具有香兰素似强烈气味。熔点85~86℃，在真空下加热升华。1h溶于20mL乙醇，微溶于水，溶于多数精油或植物油。
来源与制法： 由1-乙氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯在乙醇或甲醇溶液中，于150~190℃在加压情况下，通过碱性水解作用制取，或者在乙二醇溶液中，于150~190℃，在常压下制备。
毒理学依据：GRAS：FEMA 2922。
质量要求：质量标准（FCC，Ⅳ）
香气 类似香兰素香气
色态 白色结晶性粉末
溶解度 1g溶于20mL95%乙醇中
熔点/℃ 85~88
蒸发残渣/% ≤ 0.1
重金属（以Pb计）/% ≤ 0.001
用途与注意事项： 调香用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）规定：可按生产需要适量用于配制各种食品香精。FEMA规定：最高参考用量为软饮料，5.9mg/kg；冰淇淋、冰制食品，6.3mg/kg；糖果，20mg/kg；焙烤食品，20mg/kg；胶冻及布丁，2.5mg/kg。本品的香味浓度比香兰素约高15~16倍。可与香兰素、乙基香兰素同用于香荚兰香精中，使用的比例一般控制在香兰素和乙基香兰素质量的4%~5%为宜。可增强香荚兰的特征香味。也可以用于其他香型的香精，如巧克力、枫槭、坚果、朗姆、焦糖等香精。它在极低浓度时可以作为一种增添甜香的香料。
鉴定方法：香气鉴定

⑸ 乙基香兰素与乙基麦芽酚搭配使用法：如何稳定香

乙基香兰素与乙基麦芽酚搭配使用法
香兰素市场上有很多种，如果是好点的有白熊和梅花鹿，添加量0.1%-0.3%，那种差点的如联洋的添加量就要0.3-0.6%，还要根据做什么用途酌情增减。乙基麦芽酚主要是起增香固香作用，用途广泛，添加量一般是万分之一至万分之三左右，根据产品不同添加不同。例如香烟中添加十万分之几，肉制品中添加千分之零点一。市场上主要品牌有天利海、星湖、爱普等。
香兰素用量0。1％－0。5％
乙基麦芽酚，这个主要是增香，看你须要效果怎样了一般只要不超过1％就可以，0。1％－1％效果最佳.
香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素（vanillin），化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。目前还没有相关报道说香兰素对人体有害。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25-30%,直接于饼干、糕点,用量0.1-0.4%,
乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类： 一、纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味二、焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右
香兰素和乙基麦芽酚在GB2760-2007中都属于香料，国家对他们的用量都没有明确规定。使用原则为根据生产需要适量添加。但加多了味道肯定不好。还请楼主酌情使用。

⑹ 香兰素是甲基好还是乙基

香兰素是人类所合成的第一种香精，由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素（vanillin），化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，外观白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。还没有相关报道说香兰素对人体有害。乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，类似香荚兰豆香气，香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料，是当今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，其香气是香兰素的3-4倍，具有浓郁的香荚兰豆香气，且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂，制药行业的中间体。
需要根据情况来定

⑺ 雅培奶粉检出微量香兰素被罚909万，什么是香兰素

香兰素是一种香精，正如它的名字一样，它非常的“香”，所以被普遍作为食品添加剂加入到各种食品当中，如冰淇淋、蛋糕、巧克力、饼干等，起到增加食物风味的作用。

很多幼儿就是因为第一口奶喝了含有香精的奶粉，后面如果再换成不含香精的奶粉产品后，孩子就会变得挑食，不爱喝水，导致宝妈们为了让孩子多吃两口，不得不选择往白开水中添加葡萄糖或者蜂蜜等，长此以往，将严重影响孩子的生长发育。希望日后在2段3段奶粉和婴幼儿辅食品等都应该禁用香兰素，让孩子可以食用到天然纯正新鲜的奶制品。

⑻ 请问香兰素和乙基香兰素的应用一样吗两者有什么不同啊

香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素。我们通常所说的香兰素为甲基香兰素,化学名为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,而乙基香兰素化学名则为3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
是白色至微黄色鳞片结晶性粉末 ,呈甜巧克力香气及香兰素所独有的芳香气 ,广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业中。
甲基香兰素主要是医药工业用来合成药物甲基多巴METHYLDOPUM，也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净Diaveridine

⑼ 香兰素学名叫什么

香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。香兰素是人类所合成的第一种香精，由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素（vanillin），化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，外观白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。还没有相关报道说香兰素对人体有害。乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，类似香荚兰豆香气，香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料，是当今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，其香气是香兰素的3-4倍，具有浓郁的香荚兰豆香气，且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂，制药行业的中间体。

作用与用途

香兰素是重要的食用香料之一，是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中， 如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水、化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、橡胶、塑料、医药品。符合FCCⅣ标准。

香兰素在国外的应用领域很广，大量用于生产医药中间体，也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。国内香兰素主要用于食品添加剂，近几年在医药领域的应用不断拓宽，已成为香兰素应用最有潜力的领域。目前国内香兰素消费：食品工业占55%，医药中间体占30%，饲料调味剂占10%，化妆品等占5%。

国内外行业现状 中国是世界香兰素出口大国， 2002年国内需求量2350吨，占产量的30%，其余70%用于出口。而1988 年仅出口273吨，1993年为1700吨，2002年为4653吨。1993～2002年，中国香兰素出口量年均增长率为12%。中国香兰素在北美、欧洲、东南亚等地市场享有良好信誉。

中国香兰素已有50多年生产历史，原有10多家生产企业中，大部分小企业生产设备已经严重腐蚀，再加上要环保条件限制，已失去生产能力。目前国内主要有3家香兰素生产厂。其中，罗海（浙江）精细化工有限公司是法国罗地亚公司与浙江雪豹精细化工有限公司的合资企业，2002年生产能力从1000吨扩至1500吨，且在无锡建有香兰素原料——愈创木酚生产基地；浙江嘉兴中华化工有限公司是目前国内最大香兰素生产企业，是由原上海嘉化精细化工公司、浙江中华精细化工集团、上海新华香料厂组成的联合企业，香兰素年产能力4000吨，正在新建1套2000吨/年生产装置；吉化集团公司是国内较早的香兰素生产企业，现年产能力1500吨。

国外香兰素的生产厂家主要有法国罗地亚公司、挪威鲍利葛公司。其中，法国罗地亚是全球最大香兰素生产企业，年产能力为8000吨，装置分布在法国、美国；挪威鲍利葛公司是全球唯一生产木质素香兰素的厂家，同时也生产乙基香兰素。望采纳，谢谢！