葡萄蒸馏酒会过期吗

1. 我想知道马爹利干邑也就是葡萄蒸馏酒有没有保质期

食品卫生法规定蒸馏酒可以免除标注保质期。 红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。

“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用她了。而所谓的“变质”，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，或是因为发生oaky现象。因此，到底那个时点算是“保质期”，是巅峰期时？还是衰落期中的某一时点？

再者，即使理论上规定，酒在从装瓶到其要转为衰落期时的时间是“保质期”，要确定这个时间也是很不容易的。因为这个时间与众多因素有关：年份, 葡萄品种，酿制工艺，产地，出品人，存放条件等等。虽然有一定规律可循（见前述的文章），但如果要定量的话还是很难的。其中某一个因素变化了，其结果也就会有不同，而常常这种变化的结果是要通过实际品尝才可最终确定的，并得到一定的预见。也就是说，每支酒，不同年份，视实际情况不同而定。显然，预先硬性的规定某支酒10年或是20年或是50年,是没有什么意义的。试想，1900年的Chateau d'Yquem仍然完美，这个“保质期”该如何确定呢？

当然，如果没有所谓“保质期”的规定，对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题。也为其在选择时带来不便。但是，如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导。在法国等传统葡萄酒国家,也没有法律的规定,限定葡萄酒所谓的“保质期”，但消费者不会有疑惑，是因为他们有相关的知识，能进行必要的判断。看来，要让国人理解明白葡萄酒没法规定确切的“保质期”，还是待让人们了解更多的葡萄酒，掌握相关的知识。

2. 酒会过期吗

一般我们蒸馏法出来的白酒不存在过不过期的说法，没有一个可以参回考的期限，既多长答时间内可饮用，超过改时间就不适合饮用了。
白酒首先是饮品，你用理解食品的心去理解它就能理解，开封之后最好当天饮完。如果二次密封做得好得好，置于阴凉湿润恒温处20°最佳，也可以保存3天吧。总之，相信我，开封时间较长的白酒你不会想喝的，那个味道又苦又涩嘴，喝了还特别头疼。
白酒确实可以贮存，贮藏的环境要求非常高。储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后密封，环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度。这是为什么普通人家希望通过藏酒来提高价值但通常达不到目的，多数是败在了常年恒温这一条上。所以现在很多有条件的人家会专门购置酒柜来贮藏蒸馏酒。

3. 酒会不会过期

关于白酒会不会过期，下面是我的看法，希望对你有所帮助。

另外，如果从饮酒的角度来看，大豆香精完全是纯谷物酿造，因为基本上没有混合，所以更有可能在长时间储存后味道更好。不幸的是，现在中国大部分的低级白酒都不是纯种的。在混合的过程中，添加了香精、食用酒精等原料。葡萄酒的最终味道并不是完全在自然发酵和老化过程中形成的。这种白酒在储存了很长时间后感觉很糟糕，而不是变得更美味。

综上所述，视情况而定，一些低质的白酒会随着时间的变化口感损坏，而一些纯正的白酒，会经过储藏以及时间的流逝变得更加香甜纯正。

4. 自酿葡萄酒会变质吗需不需要冰箱保存

葡萄酒的保质期，都在一年以上。也就没有保质期而言了。尽管如此，葡萄酒虽专然没属有保质期，但有个最佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。
但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳！

5. 葡萄蒸馏酒的保质期多长

蒸馏酒属于高度酒，酒度可以达到40度以上,在合适的环境下放在几十年，好点的放个上百年都没有问题的。

6. 自酿葡萄酒，有保质期吗

自制葡萄酒保质期
葡萄酒的保质期，都在一年以上。也就没有保质期而言了。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳！
自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
自制葡萄酒如何保存
1、保存器具：储存自酿酒的器具可以是多种多样，比如说：小型橡木桶、细口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、旧的葡萄酒瓶等等，但是不管选择哪一种储存器具，所选的器具一定要具有很好的密封性。建议尽量使用小容器保存，如：使用旧的葡萄酒瓶和瓶塞储存，将酒瓶灌满并塞紧瓶塞平放。
2、保存环境：自酿葡萄酒的最佳储存温度是12—15摄氏度，同时在无光的环境下保存，因此我们在储存自酿酒的时候可以选择将其放置在：保温箱、地下室、家中的阴凉处等，同时保持储存环境的通风性与湿度，避免震荡。
3、保存时间：总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。

7. 我有一瓶04年的马爹利干邑 葡萄蒸馏酒 我想再放十年 不知道可以吗 会不会变质

既然你前面提了关于葡萄蒸馏酒有没有保质期的问题，那我就在这儿两个专问题一起回答了。
1没有生命的酒属（指已经停止发酵的酒）都是没有保质期的，不光是葡萄蒸馏酒。但前提是要在窖藏均衡的环境下，一旦装了瓶接触过了空气，所有的酒都是有保质期的（不是指变质，而是酒的香气和味道会逐渐变淡）。
2.装瓶后的白兰地的最佳饮用期是10-15年，但不像葡萄酒和中国的白酒一样会增值，过了最佳饮用期市值反而会低20%-30%，口味和香气也会像我前面说的一样会变淡，而且酒精度也会低1-2度，如果你想投资酒类，建议你买名庄的一级年份红酒或茅台酒。（前提是你要有电子恒温柜）

8. 西域烈焰葡萄蒸馏酒有失效期吗我有2瓶46度此酒放了好几年了，现在不敢喝。是否过期了。

葡萄蒸馏酒就是白兰地，他对保存环境没有特殊要求，对保存年限也没有特殊要求，不存在过期现象，放心饮用就好