酒石酸軟化魚骨水

『壹』 什麼東西可以融化魚刺

醋。

魚刺的成分是鈣，醋能與鈣發生反應，魚刺遇醋會軟化直至溶解。但是我們食用版的醋的有效成份是醋權酸，化學名稱叫乙酸，一般一瓶食用醋乙酸含量為4%~6%，如此之低的含量，用它軟化魚刺需要漫長的時間和持久的浸泡。

醋中所含的醋酸還會使幼兒軟嫩的食管粘膜灼傷，並能導致魚刺扎傷的部位傷情更重，疼痛加深，對咽喉也會產生不好的影響，甚至會導致急性喉水腫。因此喝醋除魚刺不僅杯水車薪沒效果，而且還可能傷害喉粘膜。

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與用醋去泡骨頭能使骨頭慢慢變軟不一樣，醋在人體體內不可能發生這樣的軟化現象。因為人體自身是一個很強大的緩沖體系，醋要參與人體正常代謝，代謝成二氧化碳和水，不可能直接到達骨骼里，體內環境也不會輕易地受到食物來源的酸鹼體系的影響，因此不可能通過多喝醋就軟化血管。

如果偏信醋的所謂養生作用，大量地喝醋，反倒會因為醋的酸度太大，損傷胃黏膜、灼傷食道。對於患有胃酸分泌過多的慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人群來說，還會加重病情，導致身體不適。

『貳』 使魚刺變軟的方法 什麼能軟化魚刺

1、用維生素C軟化。細小魚刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐咽下，數分鍾後，魚刺就會軟化消除。

2、可以適當的喝一些醋，通過醋酸可以軟化魚刺。可以促進魚刺進入到胃腸道內。在胃腸道內有胃酸也可以軟化或者是融化魚刺的。

『叄』 軟化魚刺的最快方法是什麼

是醋。

魚刺的成分是鈣，醋能與鈣發生反應，魚刺遇醋會軟化直至溶解。但是我們食用的醋的有效成份是醋酸，化學名稱叫乙酸，一般一瓶食用醋乙酸含量為4%~6%，如此之低的含量，用它軟化魚刺需要漫長的時間和持久的浸泡。

醋中所含的醋酸還會使幼兒軟嫩的食管粘膜灼傷，並能導致魚刺扎傷的部位傷情更重，疼痛加深，對咽喉也會產生不好的影響，甚至會導致急性喉水腫。因此喝醋除魚刺不僅杯水車薪沒效果，而且還可能傷害喉粘膜。

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魚刺主要成分是骨頭，主要含有鈣質，在胃酸的作用下一般都會溶解而軟化的，然後在腸道消化液的作用下，會將鈣及其它物質轉化為可吸收的營養物質，吸收，不能吸收的就變成食物殘渣排出。

只要吞進的魚刺進到胃裡，都不必擔心魚刺扎傷胃和腸道的可能，在胃內，胃酸會把魚刺甚至一些細小的骨頭都軟化消化掉，最需要排除的就是魚刺對食道的扎傷。

注意觀察，如果沒有明顯的不適就不要緊。如果有胸痛之類的感覺，嚴重的話，可以去醫院檢查排除口咽及喉咽沒有魚刺了，如果進到胃裡，可以觀察看看，能不能排出去，可以進食韭菜等，促進排出。

可以多吃蔬菜，比如韭菜，海帶等富含纖維的食物，能夠包裹異物，促進胃腸道蠕動，促進魚刺排出。