抖音同款純水果蛋糕

❶ 水果奶油蛋糕做法

蛋糕是很多人的最愛，這樣的食物含有的營養元素豐富，而且蛋糕對人體能量補充效果也是非常不錯，是一個放心之選，那水果奶油蛋糕如何做呢？下面是我為大家整理的水果奶油蛋糕做法，希望對大家有所幫助。

水果奶油蛋糕做法 1

水果奶油蛋糕：

美食原料

原料：普通蛋糕坯、時鮮水果。

蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果（菠蘿、桃等）。

美食做法：

1、時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份；

2、將奶油與糖粉混合並打發；

3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊；

4、蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油；

5、蓋上第三片蛋糕片後，用奶油將蛋糕周圍抹勻；

6、在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。

烹飪關鍵：

1、製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果；

2、擠袋也是必不可少的.，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可；

3、用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下；

4、在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。

通過以上介紹，對水果奶油蛋糕的製作方法，都是有著很好認識，因此對它選擇的時候，也是可以放心進行，製作這樣蛋糕的時候，也是要注意要按照以上的方法進行，這樣對製作後，才不會出現其他問題，這個也是很關鍵的。

水果奶油蛋糕做法 2

材料

底筋麵粉 50克

雞蛋 3個

植物油 30克

牛奶 30克

糖 50克

鹽 1克

檸檬汁 幾滴

淡奶油 350克

草莓 適量

芒果 適量

淡奶油用糖 30克

步驟

1先做蛋糕體。雞蛋蛋清蛋黃分離。

2蛋黃攪散後放入牛奶，植物油，鹽和30克糖攪拌均勻。

3篩入低筋麵粉。

徹底攪拌均勻。

剩餘糖分三次加入蛋白中，同時放入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器把雞蛋白較打成乾性發泡。

取一半蛋白霜和蛋黃液翻拌均勻。

在倒回蛋白霜容器中翻拌均勻。

入模具震出大氣泡。

烤箱預熱150度，模具放入烤箱中下層，上下火烘烤20分鍾，在轉170度烤25分鍾。烤好，取出倒扣，晾涼脫模。

把烤好的蛋糕分成3片，用2片。

淡奶油加糖攪打成不流動狀態。

芒果草莓備好，切塊。

兩片蛋糕夾層放淡奶油，在抹面，擠花。

4用水果裝飾即可。

注意事項

烤箱時間根據自家烤箱性能設定。

水果隨意用自己喜歡的水果搭配。

❷ 水果蛋糕的美味做法

水果蛋糕蛋糕的製作方法：
准備材料：雞蛋5顆、低筋麵粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、白糖70g、白醋適量、玉米澱粉適量、蜂蜜10g、奶油300g、櫻桃適量、藍莓適量、黃桃肉適量
製作方法如下：
1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋麵粉均勻，最後加入蛋黃混合。
2.加入白醋，玉米澱粉，分三次加入砂糖打發至硬性。
3.160度烤60分鍾，出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。
4.把蛋糕切對兩塊，加入奶油放黃桃肉夾心。
5.蓋上最上面那層，開始抹整個蛋糕上的奶油了。
6.用奶油把整個蛋糕抹上。
7.開始蛋糕裱花。
8.最後加上水果裝飾

❸ 西瓜水果蛋糕怎麼做

水果蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離，純牛奶、玉米油倒入蛋黃中

蛋清打發，期間分回三次加入白糖答。玉米澱粉和最後一批白糖一起加入蛋清。

蛋黃中篩入低筋麵粉，混合成均勻的蛋黃糊。

取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。然後全部倒入蛋白霜中，翻拌均勻。

麵糊倒入模具，預熱好的烤箱，160度，上下火，烘烤45分鍾。

晾涼後脫模，切成三片。底部蛋糕片比較平整，可以作為蛋糕的最上層。

打發奶油，奶油和糖的比例10：1.

按照塗抹奶油——放水果——塗抹奶油的順序，完成第一層和第二層蛋糕的裝飾操作。第三層蛋糕封頂。

用奶油把蛋糕頂部和周圍抹平後，周圍貼滿烤好的杏仁片

頂部裱花，裝飾水果。

❹ 水果裸蛋怎麼做更方便

水果裸蛋糕的做法步驟

步驟 1
這是一款純手工的無添加蛋糕，所以全程我們都會用手工來完成它。希望你們要多一些耐心和細心，千萬不要偷懶喲。我們在進行製作之前要先把蛋糕模准備好，裡面要鋪上油紙。同時把烤箱打開至160度預熱。

步驟 2

在開始製作之前，我們要准備一支鍋，里邊放上熱水，把稱好的奶油和黃油一起放在一個小碗里，把小碗放進熱水裡，隔水加熱到融化為止。

步驟 3

雞蛋是蛋糕里邊重要的材料之一，新鮮的雞蛋打開的時候蛋黃一般不會散，通常我們做蛋糕一般不會選用柴雞蛋，柴雞蛋雖然美味，但是它的蛋白非常少，會導致蛋糕的蛋白和蛋黃量不均勻。上面有配料，雞蛋一定要按配比來配置，做出來的蛋糕才不容易失敗！

步驟 4

打好的雞蛋把糖放進去，用打蛋器攪拌均勻，最好是放在熱水裡加一下溫，40度左右更容易打發。

步驟 5

准備好打蛋器，當我們轉動打蛋器的時候，打蛋器要沿著盆子的邊緣轉動。這樣更有利於快速的打發蛋糊，打發的時間約3分鍾左右，不建議快速的打法，快速的轉動容易疲勞，出來的蛋糊口感也會差一些。打好的蛋糊把機器拎起來，可以在上面寫字持久不會消失，代表你的打發很成功。

步驟 6

在打發的過程中會出現很多的氣泡，現在我們來做一個整理，把打蛋器的速度調到最低檔，沿著盆子的邊緣逆向轉動盆子，打蛋器不動，約兩圈左右。你會發現大的氣泡都會慢慢變小甚至消失，在打發好的蛋糊里，立根兒牙簽兒不倒，就代表你的蛋糊很成功。

步驟 7

接下來我們把麵粉篩入蛋糊，麵粉在放置一段時間以後會有小的顆粒出現，在攪拌時容易拌不均勻，所以在攪拌前進行一次篩粉是很有必要的！

步驟 8

篩好麵粉我們攪拌的時候，我們把盆子看成鍾表，以12點鍾為准，刮刀從兩點的位置開始下刀，當下至盆的底部時，我們將橫穿盆子底部的直徑，來到八點的位置，然後我們的左手扶著九點的位置轉動打蛋盆至八點，同時右手的刮刀沿著盆子的底部八點的位置向上往九點的位置移動。

步驟 9

然後抬起刮刀把刮刀上的蛋糊運回兩點的位置，然後反復重復此動作約30次。此時麵粉已經充分的融進蛋糊，這時候在添加奶油和牛奶就不會讓蛋糕體出現顆粒的現象。

步驟 10

融化的牛奶和黃油倒進蛋糊，用同樣的方法攪拌約65次，要記得數數喲~這是一個我們嘗試了很多次的數據，這個數據比較能充分的讓牛奶黃油融進蛋糊。

步驟 11

我們把攪拌好的蛋糊倒進模具里，要記得把盆里的麵糊刮干凈喲~做了那麼久很辛苦，所以不要浪費。

步驟 12

倒好以後，端起蛋糕模，離桌面十厘米的位置摔一下，震出大氣泡。這樣做出來的海綿蛋糕會更細膩。

步驟 13

純奶手撕吐司的做法 步驟1
一切准備好了，放入烤箱吧。160度約30分鍾，記得在烤箱里放一個溫度計哦，以我的經驗，大部分的烤箱的溫度都是不準的，需要根據天氣溫度的變化進行調整。

步驟 14
純奶手撕吐司的做法 步驟1
隔著玻璃看著蛋糕慢慢升起的樣子，你有沒有滿滿的成就感~把蛋糕放涼，你可以直接吃濃濃的蛋香，讓你忍不住咬一大口。我們也可以順便製作一個簡單的水果裸蛋糕！

步驟 15

純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備一些草莓切片備用，讓我們開始DIY吧！先准備一些奶油，按上面的材料准備吧！加牛奶是為了更快的把奶油打發！打發的方法和蛋糊差不多，為了避免打過，在最後的時刻，我們會選擇用手工打發！

步驟 16

純奶手撕吐司的做法 步驟1
把做好的蛋糕胚子分三片，把蛋糕胚子的底片放到底托上面，刷點酒水然後奶油擺放一層草莓然後再放一層奶油即可，第二片和第一片一樣的做法。

步驟 17

純奶手撕吐司的做法 步驟1
到了最後啦，我知道你們看的很辛苦，我學的也很辛苦，其實我寫的也很辛苦。最上面的裝飾，水果藍莓，車厘子，隨意擺放好看就好，最後再摘幾片溥荷葉放上去裝飾一下，篩上點兒糖粉顏值會更高哦~我們的裸蛋糕完成啦，好辛苦啊。

如果你堅持到最後，我會給你一個大大的贊，如果你能堅持做五次，你一定會成功。我和小寶教的也很辛苦哦，也請你給我們一個贊~

步驟 18
純奶手撕吐司的做法 步驟1
成品完成啦~

❺ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的

抖音上比較火的生日蛋糕有泡麵蛋糕、游戲蛋糕、段子蛋糕、抽錢蛋糕等，其中最火的是泡麵蛋糕，尋常的蛋糕店例一般都有出售，或者在外賣平台搜索就會買得到。

1、泡麵蛋糕

段子能讓人愉快讓人開心，這種蛋糕就是把段子放在蛋糕里，整蠱別人。你想想在給別人過生日，然後你拿出一個這樣的蛋糕，他愉快地打開，發現裡面很多熟悉的表情包，又夾雜著各種新奇的搞笑段子，那場面簡直難以想像，讓人影響深刻。

❻ 水果蛋糕怎麼做

第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。

❼ 純水果奶油蛋糕怎麼做

水果奶油蛋糕的做法
1.
先做蛋糕體。雞蛋蛋清蛋黃分離

2.
蛋黃攪散後放入牛奶，植物油，回鹽和30克糖攪拌答均勻

3.
篩入低筋麵粉

4.
徹底攪拌均勻

5.
剩餘糖分三次加入蛋白中，同時放入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器把雞蛋白較打成乾性發泡

6.
取一半蛋白霜和蛋黃液翻拌均勻

7.
在倒回蛋白霜容器中翻拌均勻

8.
入模具震出大氣泡

9.
烤箱預熱150度，模具放入烤箱中下層，上下火烘烤20分鍾，在轉170度烤25分鍾。烤好，取出倒扣，晾涼脫模

10.
把烤好的蛋糕分成3片，用2片

11.
淡奶油加糖攪打成不流動狀態

12.
芒果草莓備好，切塊

13.
兩片蛋糕夾層放淡奶油，在抹面，擠花

14.
用水果裝飾即可

❽ 抖音超火的蛋糕有哪些盤點抖音十大網紅蛋糕

當我們過生日的時候一般都會買個生日蛋糕，大家一起吃蛋糕比較有氣氛嘛。但是一成不變的蛋糕也太無趣了吧，當然要在蛋糕上搞點事情啦。最近在抖音APP上出現了很多比較火爆的蛋糕，和我一起看看吧。

盤點抖音十大網紅蛋糕

1.泡麵蛋糕

2. 游戲 蛋糕

3.段子蛋糕

4.抽錢蛋糕

5.畢業蛋糕

6.西瓜蛋糕

7.微信紅包蛋糕

8.星空蛋糕

9.長壽面蛋糕

10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕

1.泡麵蛋糕

泡麵蛋糕，就是長得像泡麵的蛋糕，蛋糕師在泡麵碗里放入准備好的蛋糕，加上些許點綴，再插上叉子，簡直可以以假亂真了，相信這種蛋糕還是挺有范的。

2.游戲蛋糕

現在很多年輕人都喜歡玩游戲，不管是LOL還是吃雞，來一把都讓人興趣舒暢，那麼蛋糕上加上游戲元素怎麼樣呢?簡直超級酷好嘛，這種蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戲元素，讓蛋糕的逼格瞬間提升了。

3.整蠱蛋糕

段子讓人愉快讓人開心，這種蛋糕就是把段子放在蛋糕里，整蠱別人。你想想別人過生日，你拿出一個這樣的蛋糕，他愉快的打開，發現裡面各種表情包，又夾雜著各種搞笑段子，那場面簡直難以想像。

4.抽錢蛋糕

生日了送什麼禮物好?送紅包?太俗了吧，但是比較萬能啊。抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，但是從外觀上絕對看不出來，可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機，一抽就是源源不斷的錢出來了。

5.畢業蛋糕

畢業典例來個蛋糕吧，畢業蛋糕滿足你的需求。在圓形的蛋糕上，整齊著排著一圈巧克力，每個巧克力上寫著一個同學的名字，真是又有意義又有意思，相信多年之後想起也是另外一種懷念吧。

6.西瓜蛋糕

這個蛋糕表面看上去平平無奇，就是一個圓滾滾的蛋糕，但是當你拿出蛋糕刀就發現，怎麼回事切不動，是不是刀壞了，NONONO，西瓜蛋糕當然得用菜刀才可以啊，這種蛋糕用菜刀切開就會發現內部是一個西瓜，真是太坑了。

7.微信紅包蛋糕

大家都喜歡互發微信紅包，證明友情，既然這樣給你們一個微信紅包蛋糕吧。這種蛋糕上面的圖案精心繪制了微信紅包的樣式，感覺吃蛋糕都變得有錢起來了呢，真是切個蛋糕都是愛你的形狀。

8.星空蛋糕

星空多美啊，晚上躺在草地上，看著天空實在是太贊了，可惜現在城市污染大，星星都不常出來了，既然這樣就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕絕對是高顏值的代表了，出境絕對吸引眼球，而且味道也不錯，一層層的，簡直是良心之作了。

9.長壽面蛋糕

當家裡的老人過生日的時候，他們一般都比較喜歡長壽面啊、壽桃之類的食物，感覺當你送了這種禮物，他們都會非常開心，感慨你終於長大了。那麼長壽面蛋糕可還行?表面上看上去是長壽面，實際切開來看就是一個蛋糕，是不是很有創意。

10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕

其實最後這個蛋糕是我的最愛啊，畢竟爆漿、海鹽和奶蓋，實在是太贊了。這款奶蓋蛋糕，口感非常豐富，奶蓋是略帶一點鹹味的芝士融的，上面灑滿了香香的杏仁片，聞著就開心起來了，何況當你切開蛋糕，濃濃的芝士醬翻湧而出，一口下來，哇，滿滿都是幸福感。

❾ 草莓蛋糕什麼梗呀

草莓蛋糕是繼‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌秋天的第一杯奶茶和十根烤腸之後抖音又一討好女朋友的套路。

草莓蛋糕，象徵的是甜甜的愛情，因為有許多女孩子都喜歡草莓蛋糕，所以男生送女朋友草莓蛋糕，就是表達愛意的一種方式。

文案：你說你呀，想吃草莓蛋糕。有人應承，一年也沒有給你買，有人因為你說不知道吃哪個，給你買了兩個。說喜歡你的人可能很多，但懂得照顧你情緒的人很難得。細節里的溫柔，有心者不用教，無心者教不會。

於是網友們都開始曬另一半買給自己的兩個草莓蛋糕。

評價

暖心的感覺，莫過於自己隨口說的話，有人記在了心上，並且很好地付諸了行動，其實草莓蛋糕只是個意象，女生只想看男朋友在不在乎自己。

草莓它是一款受歡迎程度極高的水果，長得形狀又萌又可愛，顏色還總是嬌艷欲滴。用草莓做各種蛋糕，草莓也總能與它們完美融合，真是美貌與口感俱佳，草莓與蛋糕相結合的可口食物。

❿ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的

抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。

抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。