① 水軟化的三個基本方法是什麼
若水的硬度是暫時硬度，這種水經過煮沸以後，水裡所含的碳酸氫鈣或碳酸氫鎂就會分解成不溶於水的碳酸鈣和難溶於水的氫氧化鎂沉澱。這些沉澱物析出，水的硬度就可以降低，從而使硬度較高的水得到軟化。
若水的硬度是永久硬度，往往使用以下幾種方法。
1)離子交換法：採用特定的陽離子交換樹脂，以鈉離子將水中的鈣鎂離子置換出來，由於鈉鹽的溶解度很高，所以就避免了隨溫度的升高而造成水垢生成的情況。這種方法是目前最常用的標准方式。主要優點是：效果穩定準確，工藝成熟。可以將硬度降至0。採用這種方式的軟化水設備一般也叫做「離子交換器」(由於採用的多為鈉離子交換樹脂，所以也多稱為「鈉離子交換器」)。
2)膜分離法：納濾膜(NF)及反滲透膜(RO)均可以攔截水中的鈣鎂離子，從而從根本上降低水的硬度。這種方法的特點是，效果明顯而穩定，處理後的水適用范圍廣；但是對進水壓力有較高要求，設備投資、運行成本都較高。一般較少用於專門的軟化處理。
3)石灰法：向水中加入石灰，主要是用於處理大流量的高硬水，只能將硬度降到一定的范圍。
4)電磁法：採用在水中加上一定的電場或磁場來改變離子的特性，從而改變碳酸鈣(碳酸鎂)沉積的速度及沉積時的物理特性來阻止硬水垢的形成。其特點是：設備投資小，安裝方便，運行費用低；但是效果不夠穩定性，沒有統一的衡量標准，而且由於主要功能僅是影響一定范圍內的水垢的物理性能，所以處理後的水的使用時間、距離都有一定局限。多用於商業(如中央空調等)循環冷卻水的處理，不能應用於工業生產及鍋爐補給水的處理(同時由於該種設備的機理並未得到真正的理論證實)。
5)加葯法：向水中加入專用的阻垢劑，可以改變鈣鎂離子與碳酸根離子結合的特性，從而使水垢不能析出、沉積。現工業上可以使用的的阻垢劑很多。這種方法的特點是：一次性投入較少，適應性廣；但水量較大時運行成本偏高，由於加入了化學物質，所以水的應用受到很大限制，一般情況下不能應用於飲用、食品加工、工業生產等方面。在民用領域中也很少應用。
水的暫時硬度是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起的，這種水經過煮沸以後，水裡所含的碳酸氫鈣或碳酸氫鎂就會分解成不溶於水的碳酸鈣和難溶於水的碳酸鎂沉澱。
所謂「硬水」是指水中所溶的礦物質成分多，尤其是鈣和鎂。硬水並不對健康造成直接危害，但是會給生活帶來好多麻煩，比如用水器具上結水垢、肥皂和清潔劑的洗滌效率減低等。
② 中葯炮製（二）
炮製方法是歷代逐步發展和充實起來的。參照前人的記載，根據現代實際炮製經驗，炮製方法一般來講可以分為以下五類：
一、修治
包括純凈、粉碎、切制葯材三道工序，為進一步的加工貯存、調劑、制劑和臨床用葯做好准備。
1.純凈葯材
藉助一定的工具，用手工或機械的方法，如挑、篩、簸、刷、刮、挖、撞等方法，去掉泥土雜質、非葯用部分及葯效作用不一致的部分，使葯物清潔純凈，這是原葯材加工的第一道工序。如揀去辛夷花的枝、葉，篩選王不留行及車前子，簸去薏苡仁的雜質，刷除枇杷葉、石韋葉背面的絨毛，颳去厚朴、肉桂的粗皮，挖掉海蛤殼、石決明的肉留殼，撞去白蒺藜的硬刺。再有如西洋參、天麻、冬蟲夏草等按葯材質量不同，經過挑選區分葯材的等級。
2.粉碎葯材
以搗、碾、研、磨、鎊、銼等方法，使葯材粉碎達到一定粉碎度，以符合制劑和其他炮製的要求，以便於有效成分的提取和利用。如貝母、砂仁、郁李仁等用銅葯缸搗碎便於煎煮；琥珀研末便於吞服；水牛角、羚羊角等用鎊刀鎊成薄片或碎屑，或以銼刀銼成粉末，便於制劑或服用。現多用葯碾子、粉碎機直接研磨成粉末，如人參粉、貝母粉、三七粉、黃連粉等，以供散劑、制劑或其他炮製使用。
3.切制葯材
用刀具採用切、鍘的方法將葯切成片、段、絲、塊等一定的規格，使葯物有效成分易於溶出，並便於進行其他炮製，也利於乾燥、貯藏和調劑時稱量。根據葯材性質或制劑及臨床需要的不同，還有不同的切制規格要求。如檳榔宜切薄片，白術宜切厚片，甘草宜切圓片，肉桂宜切圓碟片，黃芪宜切斜片，麻黃、紫蘇、白茅根宜切段，葛根宜切塊等。
二、水制
用水或其他液體輔料處理葯材的方法稱為水製法。其目的主要是清潔葯物、除去雜質、軟化葯物、便於切制、降低毒性及調整葯性等。常見的水制方法有漂洗、悶潤、浸泡、噴灑、水飛等。
1.漂洗
其方法是將葯物置於寬水或長流水中，反復地換水，以除去雜質、鹽味及腥味。如將蘆根、白茅根洗去泥土雜質，海藻、昆布漂去鹽分，紫河車漂去腥味等。
2.浸泡
將質地松軟或經水泡易損失有效成分的葯物，置於水中浸濕立即取出，稱為「浸」，又稱「沾水」；而將葯物置於清水或輔料葯液中，使水分滲入，葯材軟化，便於切制，或用以除去葯物的毒質及非葯用部分，稱為「泡」。如用白礬水浸泡半夏、天南星。用膽巴水浸泡附子等。操作時要根據浸泡的目的、季節、氣溫的不同，掌握浸泡時間及攪拌和換水次數，以免葯材腐爛變質影響葯效。
3.悶潤
根據葯材質地的軟堅、加工時的氣溫、工具的不同，而採用淋潤、洗潤、泡潤、浸潤、晾潤、蓋潤、伏潤、露潤、復潤、雙潤等多種方法，使清水或其他液體輔料徐徐滲入葯物組織內部，至內外的濕度均勻，便於切制飲片。如淋潤荊芥、泡潤檳榔、酒洗潤當歸、薑汁浸潤厚朴、伏潤天麻、蓋潤大黃等。
4.噴灑
對一些不宜用水浸泡，但又需潮濕者，可採用噴灑濕潤的方法。而在炒制葯物時，按不同要求，可噴灑清水、酒、醋、蜜水、薑汁等輔料葯液。
5.水飛
是借葯物在水中的沉降性質分取葯材極細粉末的方法。將不溶於水的葯材粉碎後置乳缽、碾槽、球磨機等容器內，加水共研，然後再加入多量的水攪拌，粗粉即下沉，細粉混懸於水中，隨水傾出，剩餘之粗粉再研再飛。傾出的混懸液沉澱後，將水除凈，乾燥後即成極細粉末。此法所制粉末既細，又減少了研磨中粉末的飛揚損失。常用於礦物類、貝殼類葯物的制粉，如水飛硃砂、爐甘石、滑石、海蛤殼、雄黃等。
三、火制
火制是將葯物經火加熱處理的方法。根據加熱的溫度、時間和方法的不同，可分為炒、炙、煅、煨等。
1.炒
將葯物置鍋中加熱不斷翻動，炒至一定程度取出。根據炒法的操作及加輔料與否，可分為清炒法（單炒法）和加輔料炒法（合炒法）。
（1）清炒法
根據加熱程度不同分為炒黃、炒焦和炒炭。
炒黃：是將葯物炒至表面微黃或能嗅到葯物固有的氣味為度，如炒牛蒡子、炒蘇子。
炒焦：是將葯物炒至表面焦黃，內部淡黃為度，如焦山楂、焦白術、焦麥芽等。
炒炭：是將葯物炒至外部枯黑，內部焦黃為度，即「存性」，如艾葉炭、地榆炭、姜炭等。葯材炒炭後要灑水，以免復燃。
炒黃、炒焦使葯材宜於粉碎加工，並緩和葯性。種子類葯材炒後則煎煮時有效成分易於溶出。而炒炭能緩和葯物的烈性或副作用，或增強其收斂止血、止瀉的作用。
（2）加輔料炒法
是根據所加輔料的不同而分為麥麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法。其中，加砂、蛤粉或滑石粉炒的方法也稱「燙」。它是先在鍋內加熱中間物體（如砂、蛤粉、滑石粉等），溫度可達150℃～300℃，用以燙制葯物，使其受熱均勻，膨脹鬆脆，不能焦枯，燙畢，篩去中間物體，至冷即得。如砂燙穿山甲，蛤粉燙阿膠珠，滑石粉燙制刺蝟皮等。
2.炙
將葯物與液體輔料共置鍋中加熱拌炒，使液體輔料滲入葯物組織內部或附著於葯物表面，以改變葯性，增強療效或降低毒副作用的方法稱炙法。常用的液體輔料有蜜、酒、醋、薑汁、鹽水等。如蜜炙百部、款冬花、枇杷葉可增強潤肺止咳作用；酒炙川芎、當歸、牛膝可增強活血之功；醋炙香附、柴胡可增強疏肝解郁之功；醋制芫花、甘遂、京大戟可降低毒性；鹽炙杜仲、補骨脂可引葯入腎和增強補腎作用；酒炙常山可減低催吐作用；姜炙半夏、竹瀝可增強止嘔作用。
3.煅
將葯物用猛火直接或間接煅燒，使質地鬆脆，易於粉碎，便於有效成分的煎出，以充分發揮療效。堅硬的礦物葯或貝殼類葯多直接用煅燒，以煅至透紅為度，如紫石英、龍骨、牡蠣。間接煅是將葯物置於耐火容器中密閉煅燒，至容器底部紅透為度，如棕櫚炭、血餘炭等。
4.煨
將葯物用濕面或濕紙包裹，置於熱火灰中或用吸油紙與葯物隔層分開進行加熱的方法稱為煨法。其目的是除去葯物中的部分揮發性及刺激性成分，以緩和葯性，降低副作用，增強療效。如煨肉豆蔻、煨木香、煨生薑、煨葛根等。
四、水火共制
這類炮製方法既要用水又要用火，有些葯物還必須加入其他輔料進行炮製。包括煮、蒸、燉、燀、淬等方法。
1.煮法
是將葯物與水或輔料置鍋中同煮的方法。它可減低葯物的毒性、烈性或附加成分，增強葯物的療效。它又分不留殘液煮法，如醋煮芫花、狼毒至醋液吸盡為度；棄殘液煮法，即將葯物與輔料溶液共煮一定時間後把葯物撈出，棄除剩餘液體，如姜礬煮半夏。
2.蒸法
是以水蒸氣或附加成分將葯物蒸熟的加工方法。它分清蒸與加輔料蒸兩種方法。前者如清蒸玄參、桑螵蛸，後者如酒蒸山茱萸、大黃等。蒸制的目的在於改變或增強葯物的性能，降低葯物的毒性。如何首烏經反復蒸曬後不再有解毒、截瘧、通便作用而功專補肝腎、益精血；黃精經蒸制後可增強其補脾益氣、滋陰潤肺之功。
3.燉法
是蒸法的演變和發展，其方法是將葯物置於鋼罐中或搪瓷器皿中，同時加入一定的液體輔料，蓋嚴後，放入水鍋中燉一定時間。其優點是不致使葯效走失、輔料揮發掉，如燉制熟地黃及黃精等。
4.燀 chǎn 法
是將葯物快速放入沸水中短暫潦過，立即取出的方法。常用於種子類葯物的去皮及肉質多汁類葯物的乾燥處理。如燀杏仁、桃仁、扁豆以去皮；燀馬齒莧、天門冬以便於曬干貯存。
5.淬法
是將葯物煅燒紅後，迅速投入冷水或液體輔料中，使其酥脆的方法。淬後不僅易於粉碎，且 輔料被其吸收，可發揮預期療效。如醋淬自然銅、鱉甲，黃連煮汁淬爐甘石等。
五、其他製法
1.制霜
中葯霜製品包括葯物榨去油質之殘渣，如巴豆霜、千金子霜；多種成分葯液滲出的結晶，如將皮硝納入西瓜中滲出的結晶，即西瓜霜；葯物經煮提後剩下的殘渣研細，如鹿角霜。
2.發酵
在一定條件（如溫度等）下使葯物發酵，從而改變原來葯物的性質，可增強和胃消食的作用，如六神曲、建曲、半夏曲等。
3.發芽
將具有發芽能力的種子葯材用水浸泡後，經常保持一定的濕度和溫度，使其萌發幼芽，稱為發芽，如稻芽、谷芽、麥芽。
4.精製
多為水溶性天然結晶葯物，先經過水溶除去雜質，再經濃縮、靜置後析出結晶即成。如將朴硝精製成芒硝、元明粉。
5.葯拌 葯物中加入其他輔料拌染而成，如硃砂拌茯神、砂仁拌熟地黃。
③ 軟化水質的方法和技巧 怎麼軟化水質
1、化學軟化法：就是在水中加入一些葯劑,從而把水中的鈣、鎂離子轉變為難溶的化合物並使其沉澱析出,如石灰軟化法。還有加入軟化劑如磷酸三鈉、磷酸氫二鈉等對水軟化，這種方法適用於非鹼性水，一般指鈣的硬度在75~175mg/L或對於SiO2 含量高的水，用這種方法軟化效果較好。
2、離子交換法：一般採用鈉離子交換劑或氫離子交換劑或氫離子交換劑對硬水進行軟化處理：即用 Na+或H+來置換水中的Ca2+和Mg2+，則水中的Ca2+和Mg2+ 的濃度就減少，甚至降為零，這樣水就被軟化了。
④ 冷浸悶潤軟化方法適用於哪些種類的葯材，大小分檔的目的是
荊芥、薄荷、佩蘭、香薷、枇杷葉、陳皮，是為了防止有效成分的流失。
淋法即用水噴淋或澆淋葯物的軟化方法。淋法適用於軟化氣味芳香、質地疏鬆的全草、葉、果皮及有效成分易溶解流失的葯物。將葯材整齊垛放或攤開，用清水均勻噴淋或自上而下澆淋葯物，次數視質地而定，並需稍潤，以適合切制。
水處理是傳統的葯材軟化方法。根據植物葯的吸水性，採用自然或人工的方法，使葯物緩緩吸收水分，至其內外軟硬適度，達到軟化，以便於切制。在操作時要根據外界季節、氣候、溫度，葯材的品種、質地和吸水程度等客觀情況，選用適宜的軟化方法。每次軟化葯材要適量，以當日能夠切完為度，防止過夜變質。
⑤ 常:用的軟化水處理方法有哪些適用於哪裡
軟化水處理主要除祛水中的鈣、鎂離子，將硬水經過處理方式變成軟水，從而應用到版人們的生活、權生產中。那麼常見的軟化水處理方法有哪些呢？
一、離子交換法
方法：採用陽離子交換樹脂，以鈉離子將水中的鈣鎂離子置換出來，由於鈉鹽的溶解度很高，所以就減少了隨溫度的增加而造成水垢生成的情況。
該軟化水處理法適用范圍：餐飲、食品、化工、醫葯等領域、空調、工業循環水等應用中。目前較常用的標准方式。
⑥ 水的軟化處理方法有哪些
水的軟化方法有：
1)離子交換法：採用特定的陽離子交換樹脂，以鈉離子將水中的鈣鎂離子置換出來，由於鈉鹽的溶解度很高，所以就避免了隨溫度的升高而造成水垢生成 的情況。這種方法是目前最常用的標准方式。主要優點是：效果穩定準確，工藝成熟。可以將硬度降至0。採用這種方式的軟化水設備一般也叫做「離子交換器」 (由於採用的多為鈉離子交換樹脂，所以也多稱為「鈉離子交換器」)。
2)膜分離法：納濾膜(NF)及反滲透膜(RO)均可以攔截水中的鈣鎂離子，從而從根本上降低水的硬度。這種方法的特點是:效果明顯而穩定，處理後的水適用范圍廣；但是對進水壓力有較高要求，設備投資、運行成本都較高。一般較少用於專門的軟化處理。
3)石灰法：向水中加入石灰，主要是用於處理大流量的高硬水，只能將硬度降到一定的范圍。
4)加葯法：向水中加入專用的阻垢劑，可以改變鈣鎂離子與碳酸根離子結合的特性，從而使水垢不能析出、沉積。目前工業上可以使用的的阻垢劑 很多。這種方法的特點是：一次性投入較少，適應性廣；但水量軟大時運行成本偏高，由於加入了化學物質，所以水的應用受到很大限制，一般情況下不能應用於飲 用、食品加工、工業生產等方面。在民用領域中也很少應用。由於加葯法只是從化學原理上阻止水垢的生成，並沒有降低水的硬度，所以一般不歸入軟化方法中，而是稱為阻垢。
5)電磁法：採用在水中加上一定的電場或磁場來改變離子的特性，從而改變碳酸鈣(碳酸鎂)沉積的速度及沉積時的物理特性來阻止硬水垢的形 成。其特點是：設備投資小，安裝方便，運行費用低；但是效果不夠穩定性，沒有統一的衡量標准，而且由於主要功能僅是影響一定范圍內的水垢的物理性能，所以 處理後的水的使用時間、距離都有一定局限。多用於商業(如中央空調等)循環冷卻水的處理，不能應用於工業生產及鍋爐補給水的處理(同時由於該種設備的機理並未得到真正的理論證實)。另外，此種方法與加葯法類似也是阻止水垢的生成，而不是降低硬度，所以一般不應歸入軟化方式中，而是應該稱為防垢或阻垢。
⑦ 請教：如何使中葯材在水裡溶解
不同的東西，有不同的水溶性。一般來說提高水的溫度，溶解會增多（有例外）。但對於中葯材，一般可採用熬的方法，加速溶解。
⑧ 浸泡是中葯飲片炮製方法嗎
中葯炮製是以中醫葯理論為指導，根據臨床辨證施治用葯的需要和葯物自身的性質，以及調劑、制劑的不同要求，所採取的一項制葯技術。包括凈選加工，飲片切制等一系列工序.....
浸泡是葯材軟化方法中常水軟化法的一種，屬於飲片切制中葯材切制前的軟化處理部分。
⑨ 如何能讓枇杷葉軟化
將枇杷葉沖刷干凈浸泡一段時間，再將葉片剪碎放進煮鍋煮，後加入冰糖一起煮，最後去掉葉子只留枇杷水。枇杷葉煮水方法非常簡單，要注意的是一定要去掉枇杷葉上面的絨毛，不然飲用了會加劇咳嗽。
枇杷葉煮水可以清熱解毒、緩解感冒咳嗽的症狀，搭配其他的葯材還可以治療胃熱嘔吐、聲音嘶啞、流鼻血等病症。下面，就讓小編告訴你怎麼樣用枇杷葉煮水吧!
枇杷葉煮水怎麼做
1、取5--6片新鮮枇杷葉，在流動水中沖洗掉臟物，背部用刷子將所有絨毛刷洗干凈。
2、放入盆中，加水沒過枇杷葉，浸泡15分鍾，再用流動水沖洗一遍。
3、准備一顆冰糖，黃冰糖最好。將葉片剪碎，放入煮鍋內，大概倒入800毫升左右的水，開大火煮;葉片煮開後，用筷子將上面浮起的葉片攪動一下，然後轉為中小火。
4、此時加入一塊冰糖，煮20分鍾即可煮好後不要馬上開蓋子，繼續燜一會兒。
5、將枇杷葉子水倒出，此時還是茶色的，過一會兒就變成酒紅色，帶著淡淡的枇杷葉子的清香，煮出的水當成日常茶飲，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。
枇杷葉煮水的功效
1、胃熱嘔吐。取枇杷葉15g，竹茹20g，麥冬10g，制半夏6g，水煎服，每日1劑。
2、聲音嘶啞。取鮮枇杷葉30g(去毛)，淡竹葉15g，水煎服，每日l劑，一般2-3劑即見效。
3、流鼻血。取枇杷葉適量，去毛，焙乾，研末過篩備用。使用時每次取6g，用茶水送服，每日2-3次，一般服數次後可逐漸顯效。
4、回乳。老枇杷葉鮮品11-17張或干品60g，去毛洗凈切碎，加水700ml，用文火煎熬到350-400ml，1天內分3次服完，每天1劑，一般服用2～6劑，即可完全停乳。
5、梅核氣。所謂梅核氣是指自覺咽喉部有梅核狀物梗阻，吐之不出，吞之不下，但無吞咽困難的症狀，是中醫學的病症病名，屬於現代醫學中的神經官能症和慢性咽炎。此病可用枇杷葉30g，刷去絨毛，用水洗凈，切絲曬干;第一次加水200ml，煎至100ml，濾汁;再加水160ml，煎至100ml，濾汁;將二次葯汁混合，分2次早晚溫服。
枇杷葉煮水小技巧
其實，枇杷葉煮水要煮多久，關鍵還是要看朋友們自己的熟練程度，所謂熟能生巧，如果朋友們比較熟悉枇杷葉煮水的方法的話，煮起來自然花費的時間要少一些，對於平時甚少動手進廚房的朋友們來說，也難免會顯得手忙腳亂一些，時間自然多一些。
其實，枇杷葉煮水最關鍵的部分不在於煮的部分，而在與給枇杷葉去毛的部分，因為如果枇杷葉上的絨毛沒有取干凈，隨便煮水的話，不僅起不到止咳的效果，還會加劇咳嗽的症狀哦!有一個很簡單省事的方法，那就是先將枇杷葉用水浸潤使其軟化，然後鍘成一分半的絲，再放入水盆內(水面大約高出葯面2～3寸為宜)，用光禿的竹掃帚在水中不停用力攪拌數分鍾後，再換清水攪拌，沖洗數次，至用肉眼看不到茸毛為止。
枇杷葉煮水有副作用嗎
雖然枇杷葉煮水對於治療咳嗽，其所具備的療效是不可否認的，但是畢竟每個人的體質不同、病症的輕重不同、病因不同，如果盲目地採用枇杷葉煮水的方法來治療自己活著家人的咳嗽，並長期服用，其實有可能反而會延誤到病情哦!如果服用一段時間的枇杷葉煮水，卻看不到咳嗽症狀有所緩解，朋友們應該及時到醫院就診，以免延誤病情。
如果不小心服用了沒有去毛的枇杷葉，不僅對於咳嗽症狀沒有緩解的作用，還可以引起咳嗽加劇、喉頭水腫、痙攣等症狀。而寒咳以及胃寒嘔逆者需要慎重使用枇杷葉來緩解病症哦!當然，運用枇杷葉最好的方法便是遵照中醫師的葯房來進行葯材的合理配比，才可以對症下葯，逐漸緩解病症。
因此，枇杷葉煮水並不適宜經常長期服用，如果服用一段時間後尚無看到病情好轉，應該及時就診以免延誤病情!