草莓發紅發軟水分多

❶ 草莓果實發軟，應該怎麼辦

它生長發育情況，採收時間與追肥原因，草莓成熟期要及時採摘，因為草莓比較脆弱所以容易受各種原因的造成，從而出現草莓軟的情況，果實發軟就要從發軟去分析，然後找出原因。合適追肥與管理。如果你是種植戶的話，在保證採摘果實時輕摘輕放的條件下，將草莓果實進行低溫保存和速凍保存。如果你是買回來吃的，放入冰箱中保鮮或是洗後在果實上加上白砂糖也能保存果實的硬度。

在種植的過程中過量的使用激素催熟或者是上色等，當然還有可能就是草莓在生長的過程中缺鈣。最後就是病蟲害對草莓果實的危害，甚至說田間的水分管理不當也會對草莓果實造成一定的影響。香味濃郁，品質高。從草莓幼果期開始可以葉面噴施微補蓋力，純鈣不含氮，吸收利用率高，每批果噴施三五次；同時結合灌水加入微補根力鈣，果硬、口感甜、增加產量，延長草莓保鮮期。

❷ 種植草莓水分太多怎麼辦

1、溫度。草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15
-22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結果期4～40℃。草莓越夏時，氣溫高於30℃並且日照強時，需採取遮蔭措施。
2、光照。草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，採收期較長；光照過弱不利草莓生長。
3、水分。草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低於土壤最大持水量的70%．果實生長和成熟期需求最多，達80%以上，採收之後，抽出匍匐莖和發新不定根，也需土壤含水量不低於70%，秋季是植株積累營養和花芽形成期，土壤水分也不得低於60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。
4、土壤。草莓宜生長於肥沃、疏鬆中性或微酸性壤土中，過於粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
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❸ 草莓變軟了還能吃嗎

事實上，這是正常的自然現象，不過最好不要繼續吃了，這有可能是要壞的前奏。買草莓的時候不能一次買太多，而且買回來後清洗草莓也很重要。

洗完草莓後，會有發粉變淡的現象，這並不排除有些小販作弊，但通常是因為草莓本身怕水。草莓種植對溫度、光照和水分有嚴格的要求。尤其是，懸掛水果時必須小心保護。甚至水也不能直接澆水，尤其是軟草莓。用水清洗後，草莓最有可能變軟，表面呈白色，但不會妨礙食用。

新鮮草莓的保鮮方法

放在通風的地方。草莓含有大量水分，皮非常薄，輕輕一碰就會爛。因此，我們應該小心保存草莓，並在購買時把它們放在通風的地方，這樣我們可以保存一到兩天。將其放入冰箱：為了保存草莓，我們也可以把它們放在冰箱里。

首先，把草莓放在保鮮袋裡，然後把袋子綁緊。這可以防止草莓水分流失。冰箱里的溫度應該保持在0-3度之間，不能高也不能低；密封塑料包裝：對於不能吃完的草莓，我們可以用塑料包裝密封，這樣可以防止草莓在一天內變色和腐爛。但是請記住，塑料包裝必須密封好，並且不能有縫隙。

以上內容參考人民網-初春草莓來報到！選草莓要記住這幾件事

❹ 在草莓園摘下來的草莓回到家全都軟爛了,這樣的草莓有問題嗎還能吃嗎

草莓少部分腐爛了，去除腐爛部分，其它部分還可以食用。草莓大部分腐爛，不可以食用，果肉已經變質，食用後會造成拉肚子等疾病。
有人吃水果時，碰到水果爛了一部分，就把爛掉的部分剜掉再吃，認為這樣就健康了；而有些人覺得必須吃「毫無瑕疵」的水果，否則會對身體有所損害。
分析
水果水分很多，一旦長黴菌，很容易進行滲透，導致整顆水果受到黴菌的污染。張智傑表示，黴菌主要以真菌為主，不小心吃進肚子，輕微可能頭暈、惡心、嘔吐，若情況嚴重，恐怕會造成神經系統的傷害，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的發生原因，也和常吃到發霉食物有關。
台灣曾發生一件因咬了一口受鐮刀菌污染的梨子，而差點喪命的案例。一位民眾到果園摘梨子，發現一顆爛一半的梨子，他只是咬一口沒有爛的部分，幾個鍾頭後就開始出現嘔吐、呼吸急促的症狀，送醫急救檢查發現，是感染黴菌中的鐮刀菌而造成急性肺水腫。所以千萬不能輕忽其嚴重性，最好還是一發霉就丟掉，
別為了省一點錢而傷害自己的身體。
但是有些情況下是可以吃的：
（1）機械性損傷
機械性損傷是最常見的。那些變軟的部位，只是因為碰撞，細胞發生了破損，細胞質溢出。同時，由於細胞損傷，一些無色的多酚類物質被轉化為深色的醌類物質，
使得傷口呈現出特別顏色。純屬碰傷的爛水果只會給人帶來感官上的不悅。只要在碰撞後短時間內吃完，這類「壞果子」並不會影響我們的健康。
（2）低溫凍傷
在低溫條件下，水果中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性會急劇降低，不能及時清除細胞內自由基。越積越多的自由基會改變細胞膜的通透性，破壞細胞結構。另一方面，低溫還能提高果膠酯酶的活性，這種酶會分解不溶性的果膠，從而使水果變軟。放在冰箱里的果皮還會變黑，這是因為果皮中的聚苯氧化酶（PPO）把水果中天然存在的酚類聚合為多酚，這種多酚是一種與人體皮膚中黑色素類似的物質。此外，果皮的細胞膜破損之後，會釋放出多巴胺，在氧化酶的作用下這種物質會與空氣中的氧發生反應，生成棕色物質。這樣一來，水果就變得又黑又軟，不堪食用了。
放在冰箱里的黃瓜表面也容易出現一些水漬斑，那也是由於低溫影響了細胞膜作為「城牆」的功能，最終引起細胞壞死。
雖然成因不同，但是凍傷水果和碰傷水果都是細胞的破損。如果沒有細菌繁殖，這類壞果子也是相對安全的。不過，由於細胞的破損，氨基酸、糖和無機鹽等從細胞中流出來，給致病微生物、特別是真菌的生長提供了良好條件，一旦被黴菌侵佔，問題就不同了。
草莓含水分多，根據描述的應該是放壞腐爛了一部分或者是凍壞的，整個組織都會被污染的，所以開水洗了以後也不能清理所有細菌，即使細菌都被燙死了，但味道變了，不好吃了，有的人能吃下去，但不好吃也沒營養價值了！何必呢。

❺ 草莓發粉變軟請問是什麼原因

洗完草莓後出現發粉發軟現象排除有不法商販做手腳，通常都是因為草莓本身怕水。
草莓的種植對溫度、光線、水分的要求都很嚴格。尤其掛果時更要小心保護，連水都不能直接澆灌，特別是軟質草莓，經水洗後最容易變軟，表面浮白，並不妨礙食用，用鹽水泡一會就好，不過最好能當天吃完，不要隔夜。
選草莓一要看籽，二要聞香：
在購買時要做好辨別，草莓上的籽如果是白色的，就是自然成熟的；如果籽是紅色的，那麼就一定是染色的。自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣。」潘經理介紹，如果泡草莓的水有泛出微微的淡紅色，大可不必擔心，這是草莓自身的天然色素。如果草莓表面有磕碰的情況，會有更多的天然色素析出，紅色還會更重些，但都是很自然的顏色，與染出來的紅色截然不同。如果泡草莓的水是濃濃的紅色，而且看起來很不舒服，那有可能草莓被商販做過手腳了。

❻ 草莓果實發軟怎麼辦

草莓屬於漿果，本身果實沒有果皮的保護，比較脆弱，爛果可能與很多原因有關，比如水份太多，病蟲害造成，大量使用激素膨果，催紅素催熟，果實長得大個，但往往果實容易軟，不耐運輸。缺鈣也會造成果軟，草莓果實的硬度取決於鈣含量的多少，因為鈣是細胞壁的組成成份，鈣足，則細胞壁結實，細胞間更緊實。 可以通過葉面和沖施相結合的方式補鈣，沖施或滴灌通過根系吸收鈣，促進幼果發育；葉噴通過直接給果實補鈣，提高果實硬度高，草莓更脆甜，香味濃郁，品質高。從草莓幼果期開始可以葉面噴施微補蓋力，純鈣不含氮，吸收利用率高，每批果噴施三五次；同時結合灌水加入微補根力鈣，果硬、口感甜、增加產量，延長草莓保鮮期。

❼ 草莓水澆多了的表現

草莓水澆多後葉子會逐漸變黃、枯萎，枝幹會變軟、彎曲，在養護草莓時要控制澆水，春季每5天澆一次，夏秋兩季2-3天一次，冬季減少澆水次數，7-10天一次，若水澆多了葉子開始變黃，可以將草莓發黃枯萎的葉片剪掉，並在傷口處塗抹草木灰。

草莓水澆多了的症狀

1、積水現象

草莓水澆多了會使葉子變黃、乾枯，枝幹也會變軟彎曲，因為過多的澆水會讓土壤中產生積水，植株根系難以呼吸，從而無法將水分和養分及時的輸送到葉片上，於是葉片嚴重缺水、逐漸變黃直至枯萎。

2、處理方法

發現草莓水澆多且葉子開始變黃後，要給盆栽松鬆土以加快水分蒸發，並使用消過毒的剪刀將發黃、乾枯的葉片和變軟的枝條剪掉，在植株的傷口處塗抹草木灰等葯劑，待傷口癒合後再正常栽植。

3、注意事項

將花盆底部的土壤翻出時要注意避免損傷草莓健康的根系，澆水前可以將食指伸進盆土中感受土壤的干濕狀態，或者敲一下花盆，若發出的聲音比較沉悶則無需澆水，清脆響亮表明需要澆水了。

4、後期養護

在養護草莓的過程中，要將其生長環境溫度控制在15-22度，每天早晚各為植株噴灑一次水分，保持土壤濕潤即可，還要半個月施加一次磷鉀肥，確保每天的光照時間不少於5個小時，以促進草莓健康生長。

❽ 自己種的草莓剛開始變紅就慢慢爛了，怎麼回事呀

草莓又叫洋莓、地莓、地果、紅莓等，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質，稱為「水果皇後」之美譽。

防治方法

首先要選擇避風向陽高燥地塊種植，栽種前可用氯化苦等進行土壤消毒。在設施栽培中應採用深溝高畦和保持大棚內空氣乾爽。可噴灑15%庄園樂水劑200倍液，或2%農抗120水劑200倍液，或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或15%惡霉靈水劑400倍液，一般防治2～3次即可收到較好效果。

❾ 草莓果實發軟怎麼辦

草莓是我們生活中的一種常見的水果,草莓本身是比較脆弱的,很容易受到外界因素的影響,從而出現果實發軟的現象.當草莓果實出現發軟的時候非常不容易運輸和售賣,這些情況對農民影響是非常大的.當果實發軟的時候我們就需要從發軟的原因去進行分析,然後對症下葯,找出解決方法.草莓的果皮是比較軟的,保鮮時間較短,而且不容易進行運輸.首先要從預防開始,一般選擇優良的草莓品種,做好蟲害的防治工作.防治方法就是對土壤進行補鈣等等.

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