純水為什麼不能在電磁爐中加熱

㈠ 為什麼電磁爐不能加熱鋁制容器

電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。

㈡ 為什麼電磁爐不能持續加熱

可能是電磁爐的震盪電容壞了，也就是跟電磁爐內部線線圈並聯的電容出現問題了，震盪電容容量約是0.27~0.33UF，這時候更換一下這個震盪電容就可以了。
除了震盪電容外，也要檢查下可調電阻的設定是什麼檔位，如果說的是最高檔位為間歇加熱,可能是鍋底溫度導致IGBT過熱保護，但是正常的電磁爐是不會老保護的，除非干燒鍋具！
所以可能是兩個地方的溫度感測器阻值漂移或取樣電路元件失效導致取樣電壓異常，CPU才輸出保護信號，從而造成電磁爐間歇性加熱這種現象。

㈢ 我想知道"電磁爐"的加熱原理.爐面不熱把水燒開,為什麼

一、 什麼是電磁爐

電磁爐（又名電磁灶）--是現代廚房革命的產物，是無需明火或傳導式加熱的無火煮食廚具，完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具（爐具）。

二、 電磁爐工作原理

電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家裡，人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。

三、 電磁爐的主要構成

電磁爐主要有兩大部分構成：電子線路部分及結構性包裝部分。
① 電子線路部分包括：功率板、主機板、燈板、線圈盤及熱敏支架、風扇馬達等。
② 結構性包裝部分包括：瓷板、塑膠上下蓋、風扇葉、風扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。

天馳電磁爐與其它品牌部件的優劣對比

主要原件 天馳電磁爐 一般電磁爐
晶元（CPU）微電腦中央處理器 韓國三星晶元，獨立方案，越用越穩定，無法被破譯 現代晶元，行業通用
IGBT 德國西門子、美國快捷；不同功率使用不同需求的電流要求（如：25N與40N） 國內通用件，以假功率代替大功率，蒙騙消費者
語音晶元 行內領先，全部覆蓋每個操作功能 少
塑膠殼 使用VO@HB配方料，高阻燃耐磨性好 一般ABS757或低檔PP料，甚至用工業翻新料
自動跟蹤器 使用高敏度熱敏電阻探測，快速反饋狀態給CPU，達到全面保護作用使用高精度+-1%的熱敏感測器 一般使用+-5%或熱敏感測器
瓷板 不論高低檔機，全部為過鈾瓷板，使瓷板更耐用 一般不過鈾
膠片 全部採用進口膠，不易開裂、滲水 一般使用國產膠成本減半
彩屏VFD顯示屏 全數字型設計，功能適合電磁爐配套顯示，無人為隱藏功能 通用件，成本低

四、 電磁爐與其它爐具的比較
電磁爐乃是真正屬於那種既安全、又實用的環保型綠色家電。

1、 更節能（熱效率高）

電磁爐的優勢首先表現在它的熱效率極高。作為倡導"綠色廚房文化"的高科技產品，電磁爐的應用原理是電流通過線圈產生磁場，磁場內的磁力線通過含鐵物質（鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等）的底部時，促使鐵分子高速運動，產生無數小渦流，因此熱效率高。相比之下，傳統爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40％－65％之間，，熱能耗量大、煮食慢。而電磁爐的熱效率普遍高於80％，天馳電磁爐熱效率能夠達到93%。用傳統爐灶明火燒開一壺水需要9分鍾，而放到電磁爐上則只需2~3分鍾，大大節省了能源。

2、 更安全（無明火烹調好處多）

電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中即不會產生明火，爐面本身亦不發熱，爐體內沒有高於250℃以上的高溫部件，不會發生灼傷事故。同時，電磁爐表面的耐熱陶瓷板，要求放在它上面的金屬鍋具一定要有足夠的接觸面積才會產生熱能，如接觸面積過小，則不會發生電磁感應，當然也就不可能發熱了。即使將汽油灑在爐面上也不會引起燃燒，絕不會如其它灶具經常導致火災事件，更不存在因泄漏煤氣而引發的種種事端。

當磁場內的磁力線通過非金屬物體時，不會產生渦流，故不會產生熱力。爐面和人都是非金屬物體，本身不會發熱，因此沒有被電磁爐燒傷的危險，更不怕風吹，不會爆炸或引致氣體中毒。

當把鍋具從爐面上拿下來時，電磁爐也會自動切斷電源，可以說電磁爐是一種十分安全的灶具。

一般微波爐的工作頻率為幾千兆赫，有害於人體健康；而電磁爐的振盪頻率只有20～30千赫，對人體無任何傷害。

電磁爐設有若干種安全保護電器，同時還有指示燈LED顯示及自動裝置，使用戶一目瞭然，准確選擇不同工作方式。

3、 更環保（衛生、清潔）

告別煙火彌漫的廚房戰場，是現代主婦的一大心願，目前部分都市的白領階層開始倡導方便、快捷、無煙、無味的綠色廚房概念。電磁爐被稱為具有時代前衛氣息的綠色爐具。因為在鐵物質利用磁場感應加熱，不釋放任何物質，無火、無煙、無味，也不升高室溫；而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質影響人體健康。使用環保電磁爐沒有傳統爐具諸多污染的問題，所以真正實現了清潔房間，保護環境。它工作時無火烤，尤其是在夏天做飯，清爽舒適。

4、 更精確（溫度控制准確）

電磁爐可以根據用戶不同的烹飪要求，靈活且准確的控制發熱功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200W－2400W之間，可以任意選擇烹調所需的溫度（恆溫制）和將溫度設定到某一擋。廚師之所以能夠烹出美味的佳餚，其重要原因是他們能夠掌握火候。電磁爐採用先進的科學方法研製出從0度到240度一系列的恆溫裝置，因此烹調時你可以選擇所需的溫度，十分方便，而且能使烹調出來的食物達到理想的色香味。使追求精緻生活的您能夠為家人和自己獻上一份美味佳餚。

5、 更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能行）

電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且最大限度地節約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。

與傳統的木炭相比，美觀、衛生、快捷、安全、方便，堪稱涮火鍋的最佳灶具。它除了用作涮火鍋之外，蒸、煮、煎、烤、炸、涮、定時、預約、保溫無所不能，這樣可一機多用，相當於8種小家電（即：電水壺、電壓力鍋、電烤盤、電燉盅、電餅鐺、電火鍋、電飯煲。）

電磁爐的火候採用微電腦控制，使用起來十分便捷和准確。在煎、炒、燒烤時也可以直接按動煎、炒、燒烤鍵，以自動配置適當的溫度。按現在電磁爐產銷量增長速度看，趕超微波爐只需5年左右時間。

6、 更方便（操作簡單 外形秀麗）

操作方便：目前常見的一些家用爐具（如：微波爐）有若干個操作按鈕，電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。

攜帶型：因體積小、靈巧、衛生，所以移動方便，便於攜帶且沒有換氣等一系列繁瑣事的苦惱。如到醫院照顧病人，或外出旅遊等都可攜帶。只要有電的地方就能用電磁爐，連上插頭即插即用，非常方便，它還能夠適應各種場所：特別是禁火場所、空曠刮風場所（如地下空、加油站、液化氣中心、灑廠、車間、倉庫等）因為它工作過程是不產生明火，且無高溫、無廢氣。

外形美觀的電磁爐，體積小巧玲瓏，體表色彩艷麗，可以美化廚房。製作它的材料是高硬度陶瓷結晶玻璃，又特意使用了平面化流線型設計，因而電磁爐表面不易殘留食物殘渣、污漬，即使有了污跡清洗起來也十分方便。讓追求品味生活的人們生活更加藝術化了

㈣ 牛奶為什麼不能用電磁爐加熱

關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題，關鍵在於加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營養成分的溫度不能太高。

據有關資料顯示，微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固，導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鍾，60℃煮6分鍾即可。那麼用微波爐，1分鍾左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。

專業人士還明確表示：直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明「可用微波爐加熱」的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會產生問題，建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。

愛心提醒：專家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營養價值。特別對於孩子而言，完好的牛奶營養更有利於成長和發育。像商場或超市中銷售的純牛奶，一般衛生保障都比較可靠，在飲用時不需要加熱。

㈤ 電磁爐為什麼不能給鋁制的水壺加熱

暈，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。
簡單的說，鋁不具有磁場，所以沒用。

㈥ 電磁爐燒水,水一開電磁爐就不在加熱了是什麼原因

主要原因有五點：1、電磁爐內過熱保護了，屏幕顯示E1或是第一個指示燈亮；
2、電磁爐面過熱保護了，屏幕顯示E2或第二個指示燈亮。3、電網電壓過低保護，屏幕顯示E3或是第三個指示燈亮。4、電網電壓過高，屏幕顯示E4或第四個指示燈亮。5、信號通道開路，屏幕顯示E5或是第五個指示燈亮。6、鍋具不符。

㈦ 電磁爐什麼東西不可以加熱

樓主說的是微波爐吧
1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
8、忌將微爐置於卧室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

㈧ 電磁爐為什麼加熱可以，但燒不開水

電磁爐加熱可以，但燒不開水的原因：

1、功率管那裡熱敏電阻或則爐面熱敏電阻壞了（故障表現：使用一會就關機保護）。

2、電壓檢測不正常，（故障表現間歇加熱，導致無法燒開水）。

3、風機轉速慢或不轉導致過熱保護。

電磁爐下部裝有散熱風扇，工作開始前會先運轉，電磁爐工作過程中風扇也一直開著，以確保散熱良好。你回想一下昨天開機後，是否有物件貼近電磁爐的底部，那樣熱量散不出去，自保護裝置會啟動，切斷電源停止加熱。

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注意事項

1、功率輸出穩定性

優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。

2、可靠性與有效壽命

電磁爐的可靠性指標一般用MTBF（平均無故障工作時間）表示，單位為「小時」，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。

㈨ 電磁爐為什麼燒不開水

檢查步驟：
①上電在待機的情況下測量主IC的17腳電壓，正常值為0.46V,如果測量到的電壓正常,而故障沒有排除.請測量互感器CT1是否正常，如果正常，我們就可以確定是主IC已經損壞,更換後故障可排除。
②在上一步中如果測量到的電壓不正常，我們就要對D201—D205，D207，R207，R208，R222，C223，C215，VR1，CT1進行檢查，把損壞的元器件進行更換，故障可排除。如果以上的元器件都是完好的，而故障依然存在，這時我們也可以把故障定位在主IC上，換上新的同型號的IC，上電試機正常，故障排除。
③在這個故障里，當互感器CT1損壞時，在待機的情況下測量主IC的16腳電壓是否正常是不能確定它的好壞，所以我們要先確定它的好壞才能更換主IC。
（二）、鍋具溫度檢測電路故障
故障分析：
當鍋具溫度檢測電路出故障影響燒不開水的原因，主要是鍋具溫度檢測電路中的元器件出現了參數變化。當水的溫度還沒有達到100度時，主IC檢測到的溫度已經達到的100度，從而調節PWM信號的輸出，從而出現燒不開水的現象。具體的檢修流程請參考——鍋具溫度電路檢修流程。
（三）、用的鍋具不對
因為電磁爐對不同材料鍋具的加熱功率是不同的，我們只要換上美的的專用鍋後，故障可排除。
另外，在檢測電路故障時可以參考附頁的電磁爐測試數據大全中的對地電阻和引腳電壓來加以判斷故障所在，測試環境是在不接線圈盤的情況下進行測量。

㈩ 電磁爐為什麼不能加熱

很可能壞了 要注意