綿軟水塔糕怎麼做

⑴ 水塔糕是怎麼製作的

水塔糕這個名字可能很多朋友有點陌生，這算是寧波地區的傳統美食，現在已經有了非常多種的口味，其中桂花味算是最推薦嘗試的。

水塔糕其實就是一種「風味加強版」的米發糕，口感軟糯有彈性、滋味香甜濃郁，最獨特的就是帶有一絲絲迷人的酒香、米香和微酸混合出來的風味。不過水塔糕這種美食的時效性比較強，現蒸現吃是最美味的，隔天之後再吃就已經遜色不少了。

所以這次我們就來分享一下水塔糕的具體做法，學會之後大家可以自己隨時吃到美味的水塔糕了。

⑵ 水塔糕究竟是怎樣一種美食做法又是怎樣的

現在網路時代科技都十分的發達，大家有什麼不懂的事情在網上搜一下就可以了，在美食方面也同樣如此，如果想吃什麼美食的話可以選擇去外面吃點外賣，但是點外賣的話別人做的可能會存在一些不太干凈，不安全的因素，所以在這種情況下，自己在家裡面做起來吃會更加的干凈安全，網上有各種美食的製作教程，感興趣的話都是可以找到的，也可以根據這些教程來學習，水塔糕就是一種傳統的美食糕點，它主要是浙江當地的一種美食。

攪拌均勻之後就把它們倒入一個蒸盤裡面，這個蒸盤需要有一些厚度，像平常的披薩盤也是可以的。然後倒入蒸盤之後放入蒸鍋內進行加熱，首先使用小火進行加熱十幾分鍾，再調到中火加熱十幾分鍾就可以了。如果喜歡蔓越莓口味的朋友，可以撒上一些蔓越莓放進蒸鍋里蒸，然後蒸完之後把它們放涼，切塊兒就會出現非常美味的水塔糕了。可以說製作水塔糕需要非常高的技術，因為它有很大的難度。

⑶ 水塔糕的做法

水塔糕的做法很簡單，把原料做好形狀，然後再製作成外觀。最後做成水塔糕

⑷ 水塔糕怎麼做才能潔白

水塔糕怎麼做才能結拜？這個？你到網上去搜一下美食裡面吧。

⑸ 水塔糕的家庭做法

用料：大米粉200克、水150克、酒釀200克、耐高糖酵母3-5克、白糖30克。

做法：

1、耐糖酵母；3-5克，用30克溫水化開。

(5)綿軟水塔糕怎麼做擴展閱讀：

水塔糕是寧波特產，用大米發酵而成，是當地純手工製作的特產糕點。外表呈白色，入口軟糯，其中還有酒釀、熟米，這使做出來的水塔糕松軟，聞起來有一股酒香味。

水塔糕工藝復雜，制糕的手藝代代相傳，沿襲至今，傳統的民間美食里滿含著祖輩們的情感溫度和深刻記憶。

水塔糕有很多種口味，糕體主要是原味和紅糖味的。可以在上面點綴一些桂花、紅豆、葡萄乾、紅棗、黃桃、芝麻等輔食。每一種搭配都是不一樣的新體驗。

⑹ 做水塔糕的熟米是什麼

有用酒釀發酵，也有用熟米，我做的水塔糕就是用熟米