A. 秋梨膏棒棒糖怎麼做
秋梨膏棒棒糖製作方法如下:
准備材料:麥芽糖、梨、棒棒糖模具
1、准備3個梨子,
B. 請問棒棒糖的含義,棒棒糖製作方法
1、棒棒糖,這是一種深受廣大人民喜愛的糖果類食品,最初是一顆硬糖插在一根小棒上,後來研發出很多更好吃好玩的品種,不僅小孩子深愛棒棒糖,一些童心未泯的成年人也會吃。棒棒糖的類型有凝膠型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型還有牛奶加水果型。
2、先將洛神花和桂花分別用沸水沖泡開,過濾。將白砂糖、水飴和沸水分為兩份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。離火後快速浸冰水中數秒,倒入模具中。稍凝固後扎入棒棒糖的棍。室溫完全凝固後脫模即可。
3、注意事項:離火後鍋內還會繼續升溫,所以需要迅速浸入冰水保持溫度,在沒有開始凝固前立即倒入模具中
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C. 棒棒糖的製作方法
自製冰糖雪梨棒棒糖,只需兩種食材,零添加更健康,孩子放心吃!
對於孩子來說,琳琅滿目的棒棒糖,時時刻刻都充滿了誘惑,甜到心坎里,哪怕舔一口那都是超級解饞的!只可惜,孩子糖果吃多了,不僅會蛀牙,還會引起食慾不良、肥胖等現象,所以為了給孩子解饞,我自己做了一些可以止咳的棒棒糖。
雪梨潤肺去燥、止咳化痰,冰糖同樣可以止咳,平日里經常給孩子煮碗冰糖雪梨糖水,生津利咽,清熱去火,緩解孩子咳嗽。不過煮好的糖水,孩子要不不吃梨,要不不喝糖水,所以我會經常將雪梨和冰糖熬成秋梨膏或者做成棒棒糖,方便攜帶,孩子也喜歡吃。
冰糖雪梨棒棒糖的做法很簡單,我只用了冰糖和雪梨兩種食材,不需要任何添加劑,只要沉住氣熬糖稀就可以了,做好的棒棒糖清甜不膩口,非常受歡迎!
【冰糖雪梨棒棒糖】
主要食材:雪梨2個,冰糖100克。
【具體做法】
1、准備兩個梨,100克老冰糖。
2、梨去皮,切成小塊,倒入榨汁機,攪打成梨汁。
3、將梨汁過濾一下,過濾出更加細膩的梨汁。
4、梨汁倒入鍋中,加入冰糖,先小火將冰糖煮至融化。
5、小火繼續熬,邊熬邊攪動鍋底,注意別糊鍋。
6、直到熬至糖稀變成金黃色,用筷子挑起糖稀放入涼水中,糖稀立刻成型變硬。這個程度就可以了。
7、准備好棒棒糖模具,放好紙棒,倒入糖稀。這里的動作要快,慢了糖稀離開火就會凝固。
可以常溫放置,也可以放入冰箱,糖稀完全凝固變硬就可以了。棒棒糖從模具上取下來,可以用糖紙袋裝起來,也可以直接用油紙包起來。冰糖雪梨棒棒糖口感清甜,沒有添加劑,孩子吃起來更放心!不過兩個梨只熬出來10支棒棒糖,大家做的時候可以按雙倍量來做。
【小貼士】
1、我只用了梨和冰糖,如果想要成品更加硬脆一些,可以再加50克麥芽糖。
2、最好用不粘鍋來熬,普通炒鍋熬到最後不好操作。
3、用冰糖來熬,不要用白糖,白糖會適得其反,吃多了會上火。
4、糖稀滴入水中,立刻變硬就可以關火了。
5、全程小火熬,尤其到最後,一定要注意,不要熬過頭,熬過頭就反沙了。
D. 果汁棒棒糖的做法步驟圖,果汁棒棒糖怎麼做
果汁棒棒糖的做法
用料:橙子2個、檸檬半個、麥芽糖2大勺、黃冰糖200克
1、首先把榨汁機清洗干凈,然後把橙子、檸檬放進去榨汁。
E. 手工製作棒棒糖的做法
梨子削皮並切塊,放入榨汁機裡面榨汁並過濾好備用;
F. 製作棒棒糖的過程
自製棒棒糖,可以用多種的做法。
1.艾素糖+果蔬汁
2.冰糖+果蔬汁
3.白糖+果蔬汁
果蔬汁一個是改變糖的顏色,一個也是增加它的營養。第一種比較好做,但是成本比較高。第二種成本低一些,稍微難做一些。第三種好做而且做成本低,但是吃多了容易蛀牙,一般這種都是用在做蛋糕點綴的時候用,用來觀賞的比較多!
下面我用第二種來說下製作過程,方法大同小異。
1.首先要准備好倒棒棒糖的模具,擺好棒棒糖的棍子。
2.榨一個自己喜歡的果蔬汁
3.冰糖加上榨好的果蔬汁倒入熬湯鍋里融化,不停的攪拌,防止糊鍋,需要的時間比較長,需要耐心,熬到230-240℃左右,關火,趁熱倒模,涼了就結塊了(如果沒有溫度計,可以用一根筷子沾出一點滴入水中,立馬變硬,就是可以了)
4.放涼,變硬,就可以脫模了,包好,存起來吃!
G. 棒棒糖是怎麼做成的
棒棒糖,這是一種深受廣大人民喜愛的糖果類食品,最初是一顆硬糖插在一根小棒上,後來研發出很多更好吃好玩的品種,不僅小孩子深愛棒棒糖,一些童心未泯的成年人也會吃。棒棒糖的類型有凝膠型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型還有牛奶加水果型。
做法之一
先將洛神花和桂花分別用沸水沖泡開,過濾。將白砂糖、水飴和沸水分為兩份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。離火後快速浸冰水中數秒,倒入模具中。稍凝固後扎入棒棒糖的棍。室溫完全凝固後脫模即可。
注意事項:離火後鍋內還會繼續升溫,所以需要迅速浸入冰水保持溫度,在沒有開始凝固前立即倒入模具中 [2] 。
做法之二
1. 准備材料;
2. 將雞蛋打散,全蛋;
3. 加入白糖打至糖化;
4. 將低筋麵粉和泡打粉過篩加入,拌均勻;
5. 然後加入已融化的黃油,攪拌均勻;
6. 將拌好的麵糊裝入裱花袋中,擠入模具中,麵糊與模具相平即可;
7. 再將上面的模具蓋上,放入預熱好的烤箱烘烤;
8. 上火170度,下火150度(放置層數如圖所示),烤20分鍾,烤好的蛋糕放置涼透;
9. 將塑料棒扎入蛋糕中,不要扎透;
10. 巧克力隔水融化,待涼;
11. 棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力,再撒上彩色的巧克力針裝飾即可。
棒棒糖的功效與作用:
棒棒糖的特點在於它鮮艷可愛的外觀,看著就很有食慾。棒棒糖的吃法多,花樣多,樂趣無窮。既可以像小孩子一樣用舌頭舔著吃,也可以放在嘴裡化,也可以一邊吃,一邊用手捏著棒棒糖的小棍來敲牙齒玩,用糖果一側輕輕敲擊牙齒,能起到一定的健齒功效。此外,血糖偏低的人可在口袋中常備一隻,倘若遇上腦袋發暈,身體無力時,可以用它來進行調節。但是棒棒糖里的糖分和香精特別多,不要貪吃。
H. 製作棒棒糖的過程
❖目錄
1自製棒棒糖
2蛋糕棒棒糖的家常做法
3棒棒糖製作方法
4棒棒糖製作方法是怎樣
5製作棒棒糖的方法
6棒棒糖麵包的做法
1自製棒棒糖
棒棒糖看起來就是甜蜜美味的時候,所以說含糖量會非常的高因此對於愛吃棒棒糖人來說,還是需要注意提醒一下自己,我們的身體需要糖分,但是要是過多的話就不利於身體健康,
食材食譜熱量:545.5(大卡)
主料 白砂糖 120克 沸水 40ml
方法/步驟
先將洛神花和桂花分別用沸水沖泡開,過濾。將白砂糖、水飴和沸水分為兩份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。
小火煮到155℃左右。離火後快速浸冰水中數秒,倒入模具中。
稍凝固後扎入棒棒糖的棍。室溫完全凝固後脫模即可。
2蛋糕棒棒糖的家常做法
蛋糕棒棒糖是很多人不熟悉的,這類蛋糕比較多特殊,在選擇的時候,可以先對它進行了解,這類蛋糕外形獨特,而且色彩上也是比較豐富,因此選擇這類蛋糕,都是能夠提高食慾,那蛋糕棒棒糖的做法如何呢,製作這類蛋糕並不是很復雜,下面就詳細介紹下,使得製作能夠輕松進行。
蛋糕棒棒糖的做法:
材料:蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黃油50g,菠蘿醬100g,黑白巧克力(裝飾用)
做法
1、蛋液加糖粉打勻,篩入低粉和泡打粉的混合物繼續拌勻,倒入融化的黃油拌勻。
2、加入其中50g菠蘿醬拌勻,裝入裱花袋中,擠入模子里約9分滿。剩餘50g菠蘿醬裝入裱花袋中,減小小的口,插入糊糊里擠入果醬。
3、都擠好後,扣上另外一半模子。烤箱預熱160度,中層,上下火,17分鍾。出爐後揭開模子,倒扣即可脫模。
4、做好的蛋糕晾涼後,插上棒棒,在融化的巧克力里滾一圈,隨意裝飾一下即可。
好吃的棒棒糖
材料
黑巧克力和白巧克力
做法:
黑巧克力和白巧克力分別掰成小塊,放入兩只小碗中,隔水加熱至巧克力塊融化成巧克力醬。
?2. 將牛油紙墊在一個大平盤上,在牛油紙上每間隔一段距離滴上1大滴黑巧克力醬,之後分別將4根冰棍棍的一頭壓在牛油紙上的巧克力醬上,靜置10分鍾,待冰棍棍和黑巧克力醬粘合在一起。
?3. 將大圓口裱花嘴套入一個裱花袋中,然後將黑巧克醬舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍為圓心,將黑巧克力醬擠成大小、薄厚適中的圓餅形。將4根冰棍棍的一頭都擠上巧克力圓餅,之後將墊有牛油紙的平盤移入冰箱中。
?4. 待黑巧克力醬完全凝固後取出,將小圓口形裱花嘴套入另一個裱花袋中,然後將白巧克力醬舀
I. 無糖棒棒糖怎麼做
用料:麥芽糖150克;檸檬半個;梨1個一;
手工無糖棒棒糖的做法
1、梨去皮切塊