超濾去除碭山梨汁

『壹』 碭山梨的功能

碭山酥梨的功能是營養價值極高，富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質，碭山酥梨也具有很高的醫療價值。

碭山酥梨屬白梨品系，是白梨和沙梨的天然雜交品種，9月上中旬成熟，果實橢圓形，果皮淡黃色，果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地無渣等特點。自古盛傳：「碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著」。

碭山酥梨營養價值極高，富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質。碭山酥梨也具有很高的醫療價值，李時珍在《本草綱目》中記載「梨品甚多，俱為上品，可以治病。」並明確指出梨可「潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒。

」現代中醫臨床經驗認為「梨生食清六腑之熱，熟食滋五臟之陰。」

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碭山酥梨保護范圍以安徽省宿州市人民政府《關於碭山酥梨原產地域產品保護有關問題的函》（宿政發〖2003〗5號）提出的地域范圍為准，即碭山縣及蕭縣所屬的新莊鎮、楊樓鎮、劉套鎮現轄行政區域。

碭山酥梨果皮為綠黃色，貯後為黃色；果點小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細胞；可溶性固形物11%—14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生素C2.21毫克/百克。樹勢強，萌芽率為82%，一般剪口下多抽生2個長枝。

定植後3—4年開始結果。以短果枝結果為主，腋花芽結果能力強。短果枝佔65%，腋花芽20%，中果枝7%，長果枝8%，豐產性好，管理好豐產、穩產。適應性極廣，對土壤氣候條件要求不嚴，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。

果實發育天數135天，營養生育天數為207天。

『貳』 雪梨汁怎麼榨

一般是先將雪來梨洗凈去核切自片，用豆漿機打的，所以要切小片，檸檬去皮切小塊，把所有材料倒進豆漿機里，倒進適量的清水，清水倒至最低下限，按一下果蔬功能，待雪利製成汁即可，想喝濃點不用過篩，想滑點，就過下篩。

『叄』 碭山梨膏手工做法

1、選優良碭山酥梨、將梨洗凈去皮。

2、取一個干凈的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁。

3、把梨汁倒入土灶土鍋中、大火熬煮，湯汁處於微開狀態。

4、熬好的汁用漏篩過濾、把汁水與渣滓分離開。

5、用勺子把湯汁朝一個方向攪拌幾下，中小火繼續熬煮至湯汁微開。

6、煮到湯汁剩下一半，用勺子把湯汁朝一個方向攪拌幾下，繼續中小火熬煮，湯汁處於微開狀態。

7、慢火熬煮約8個小時，熬煮到湯汁可以在木鏟上形成如水滴一樣的形狀，即可關火。

『肆』 有做碭山酥梨果汁飲料配方研製的嗎

碭山酥梨 含有糖份，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得回的果中佳品，除鮮食外，還可答加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業的重要原料。其中以金蓋酥品種質量最佳。1987年碭山全縣產 梨一億多斤。在我們生活中，必不可少的就是水果，其中梨是水果的一種，多吃梨不但對身體好，對我們的皮膚更是有益。

『伍』 碭山梨跟雪梨燉冰糖功效一樣嗎

一樣的，梨子的成分都差不多。

冰糖雪梨的功效

1、滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。 有條件加貝母同燉更好。此外， 梨，可減輕咽干喉癢、喉痛失音的症狀。

2、肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀。

3、高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩症狀減輕。

4、肝炎和肝硬化患者經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰。

5、雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

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一、食用冰糖雪梨的最佳時間

冰糖雪梨什麼時候吃都可以的，沒有特定的飲用時間，但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用，這樣可以補充能量又不至於發胖，飽飯後吃甜點會讓胃增加負擔，而且也容易發胖。

二、吃冰糖雪梨注意事項

1、冰糖雪梨雖好，但是不要食用冰冷的冰糖雪梨，這樣會對腸胃帶來很大的負擔，還會刺激氣管。

2、咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助濕生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比較高，易滋生痰液。冰糖雪梨更適合肺熱乾咳、口乾舌燥的人群食用。

『陸』 碭山梨果肉顏色不均勻是不是壞了

有的碭山梨本身它的品種有問題，所以導致了一些果肉當中還有石細胞。那果肉顏色就是不均勻的。

『柒』 給碭山酥梨施什麼葯使梨色美觀

施高鉀肥料。

『捌』 成人能不能吃碭山梨呢

當然可以吃，碭山梨是老少皆宜的，沒有什麼禁忌。而且吃法比較多，你既可以生吃，也可以熬梨水喝。

『玖』 子母梨，碭山梨，哪種煮汁止咳效果更好

雪花梨。雪花梨果肉潔白似雪如霜，又因梨花潔白無瑕，酷似雪花，故稱為雪花梨。專常見的梨中，它的個頭屬最大，每個能達到350—400克左右。雪花梨表面比較粗糙，果皮上有蠟質，肉質細脆，汁多味甜，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心潤肺，止咳潤燥，可謂養生佳品。
梨汁止咳並不適用所有的咳嗽。
沒痰的咳嗽：
如果咳嗽是乾咳、燥咳，從聲音判斷沒有痰咳出，這種情況，吃燉梨可以起到潤肺止咳的作用。
有痰的咳嗽：
如果是濕咳，咳的時候痰比較多，再吃燉梨的話會使痰越來越多。中醫講「肺在液為涕」，這個「涕「在鼻腔里呈現的形態就是鼻涕，在口腔呈現形態就是痰。因為梨是潤肺、清肺液的，所以吃燉梨的話，痰就會越來越多。