餐館油煙凈化器能過濾多少油煙

① 本人即將要開一家餐館，請問油煙凈化器跟油煙機有區別嗎

1、使用主體不同

吸油煙機的主要人群是家庭為主，油煙凈化器則不同，主要是作為商用和餐館使用。

2、凈化效果不同

吸油煙機對油煙並沒有凈化效果，本質上並沒有對油煙進行處理，而油煙凈化器的凈化效果普遍達到了95%以上，油煙進入油煙凈化器出來之後肉眼幾乎是無法看見油煙的。

3、工作原理不同

凈化器通電以後，會將油煙因子電離，隨後油煙因子通過吸附區倍電板吸附，從而達到凈化油煙的效果；而抽煙煙機主要是通過離心力，將大顆粒油煙甩到儲油區，小顆粒則是排到屋外。

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油煙凈化器安裝使用注意事項

1.各風管的接駁處需採取防漏風措施。為保證設備的傳染效力。

2.與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，並採用平順的管道來連接。

3.所以設備輕風機的風管連接時必須採用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。

4.為保證傳染結果，個體風機風量假想要大於設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調風閥裝置實現。

5.以減少風機的附加阻力。風機的入口最好保留一段1-2米的直管段。

② 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器及環保局規定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發餐飲營業執照，環評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業油煙排放標准》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由於國家大力推行環保事業，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標准，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業大氣污染物排放標准》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標准如下表：

今後應該都會向這個標准看齊的。

覺得可以的話，請採納。

③ 油煙凈化器咋樣才算達標

1、排煙道出口要高於相鄰建築物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。
2.根據灶眼數量計算凈化器需要的風量，一個基準灶頭應達到2000m³/h風量。

3.油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個月清洗一次，並做好記錄。
4.保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小於2mg/m³。

④ 怎麼確定油煙凈化器的風量

可以根據廚房的灶頭數來確定油煙凈化器的風量，比如說一個灶頭需要4000風量，如果廚房中有兩個灶頭，需要的風量就是8000風量，如果有三個灶頭，需要的風量就是120000風量。

油煙凈化器主要分為以下幾個常見的等級：4000風量，6000風量，8000風量，10000風量，120000風量等等，當然還有更高級的風量，現在大部分的中小型餐廳選擇的的風量都是在4000-12000風量之間。

油煙凈化器風量常識

對於多數的中小型餐飲油煙排放單位來說，4000到12000m3/h處理風量的油煙凈化設備已足夠應付日常所需。

超過12000m3/h處理風量的凈化設備也不是沒有，結合自身實際情況，如有需要，也可以考慮。而要是家庭廚房用的油煙凈化設備的話，處理風量能達到2000m3/h，其凈化的效果就已經非常地明顯了。

油煙凈化設備的風量選擇與實際凈化的效果息息相關。無論選擇過大或者過小的處理風量，對於油煙的處理都是有害無益，前者會導致通風不暢，容易造成資源浪費；後者難以徹底凈化油煙，無法滿足油煙的達標排放。