湘菜館的油煙凈化器怎麼選

㈠ 如何挑選油煙凈化器

需要滿足以下幾點的油煙凈化器才能為我們所用！

1.凈化電場電壓。因為油煙顆粒是通過高壓電場的電離分離油煙成分的，因此電場電壓一定要滿足使用要求，一般要求在12-15千伏，強勁可靠的電場設備才能保證凈化效率。
2.整體結構設計合理，方便安裝。一般來說新款的油煙凈化器都是採用可拆卸式結構組成，不挑安裝地點，方便實用，設備體積合理，既節省空間又經濟實惠。
3.採用技術成熟可靠的環氧高頻變壓器。高頻高壓變壓器作為靜電式油煙凈化器的核心組件之一，作用毋庸置疑，一定要滿足功率強大、性能穩定、可維護性高的要求，才能保證設備油煙凈化效率達到90%以上。
4.油煙清潔過濾設備設計合理安裝完善。作為前端凈化設備，過濾系統必須安裝於排煙系統最前端，保證高壓電離產生的臭氧可以吸附凈化大部分異味，不影響附近居民生活。
5.全套設備運行可靠，可維護性強，安全性有保障。作為危險度最高的高壓電源，一定要做到萬無一失，具備各種完善的電路保護機制，保障設備安全運行。

㈡ 餐飲業如何選購油煙凈化器

一：餐飲企業要根據自己的菜系，灶頭數量合理選擇油煙凈化器的風量型號
各個餐飲企業都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時放的油不多，火勢也較小，產生的油煙不多、味道不大可以根據灶頭數量匹配處理風量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢大、產生的油煙較濃味道也比較大需要根據灶頭數量匹配處理風量大一點的油煙凈化器。
二：不要貪圖便宜而忽略產品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有，絕大部分優質的產品需要高質量的材料，技術來支撐，這樣產品才會持久耐用，凈化效果好，單單研發成本，材料成本都不止幾百塊，一分價錢一分貨，建議不要買價格太低的產品。
三：盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來，國家對油煙排放的標准越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上，如今某些城市地區要求油煙凈化器凈化效率大於90%才算達標。因此餐飲企業盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好，不僅體驗更好，還能輕松應對越來越嚴格的標准。

㈢ 小飯店怎麼選油煙凈化器

大家選擇油煙凈化器的那時，最開始要了解自己餐飲店的當場狀況，接著根據那時候規范來選擇油煙凈化器，只有選中的油煙凈化器和餐飲店的那時候地理環境相一致了，可以超出當地政策對生態環境保護的要求，完滿開門店。

如何選擇油煙凈化器，主要是看飯店的排放量和風量有多大。廚房的灶頭數*3000的方法計算出油煙凈化器的處理風量，選擇比油煙凈化器大1000風量的風機就可以了。一般來說餐飲門店的灶頭是1-4個左右，所以需要的風量在3000風量-12000風量的多一點。

如果是油煙少的飯店的話，選一台風量在4500左右的餐飲油煙凈化器是比較合適的。首先凈化效果好，其次價格適中，性價比高。最後小編推薦：廣傑環境保護的油煙凈化器油煙凈化器高效率高達98.4%，油煙道污泥負荷達60%之上。經過SGS機構認證。

㈣ 飯店油煙凈化一體機怎麼選

1、選擇好的品牌
當然，市場上面相關方面的品牌那麼多，大家應該如何選擇呢？我們就告訴大家幾種挑選的方式和方法，首先應該看看這個品牌在市場上面的口碑如何？如果一個品牌在市場上面的口碑相對來說比較好的話，那麼大家就可以放心的去選擇，如果一個品牌在市場上面的口碑不太好，大家就不能選擇了，我們還應該看看一個品牌在市場上面是否更加受到大家的歡迎，如果受到大家歡迎的話，也是可以選擇的。

2、凈化效率我們還應該要看一下油煙的去除率是否合格，一般來說應該要達到95%以上才行，還有一些大品牌的產品，油煙凈化率可以達到98%以上，這樣的話才能夠符合相關方面的規定，同時採用的是物理過濾的方式，這種一體機通過活性炭，鋼絲等幾種產品有效過濾油煙，另外還可以達到生物凈化的作用。這里給大家推薦很多人都在使用的快霸油煙凈化器。而且凈化效率是通過SGS（資格最老的民間第三方從事產品質量控制和技術鑒定的跨國公司）認證「凈化效率達到98.4%。如今目前市面上許多抽油煙機在設計方案時十分繁雜，這就造成其在清理時一場不便，這毫無疑問又增加了客戶的勞動量。油煙凈化器一體機選用科學研究的設計構思，輕輕鬆鬆的進行裝卸搬運清理工作中。另外單個組合型的電動機安裝方法讓客戶在應用的全過程中較大水平的節約用電，假如出現常見故障也只是必須獨立檢修便可。這種都可以讓餐廳廚房工作人員致力於眼下食材，不會受到外地人要素危害。

如今銷售市場上的油煙機良莠不齊，參差不齊。在挑選的情況下，一定要挑選這類歷經銷售市場磨練的油煙機品牌，才可以防止在應用全過程中出現各種各樣難題。另外其主打產品有多種多樣型號規格油煙凈化器一體機，客戶一定可以購買到合適自身的商品

㈤ 如何選擇合適的廚房油煙凈化器

隨著人們生活質量的提高和住房條件的改善，油煙凈化器設備已經逐漸取代了排風扇。那我們又該如何選擇油煙凈化器？
要保持餐飲店廚房衛生干凈，選擇一款合適的油煙凈化器設備是必不可少的。但是目前市場上的油煙凈化器品牌五花八門，有些對油煙凈化設備不是太了解的人不知道該如何選擇合適的油煙凈化設備。

其實在選擇餐飲油煙凈化器設備的時候首先要考慮的是風機的大小，一套完整的油煙凈化系統是包括集煙罩以及風機和油煙凈化設備和油煙管道的。風機的大小決定了油煙凈化器設備的大小。
其次就是要考慮油煙量和爐灶，如果烹飪習慣中經常炒辣椒的話，油煙凈化器應該選擇高效型的，這樣才能更好的處理和凈化油煙，對於爐灶的多少，與油煙凈化器設備的大小要相匹配。所以靜電油煙凈化器的選擇與烹飪習慣也是有一定聯系的。

㈥ 怎麼挑選合適的商用廚房油煙凈化器

商用油煙凈化器與一般的家用廚房設備不同，大多數人都缺乏足夠的專業知識和經驗，而各種宣傳材料又很容易讓人困惑，下面為大家總結了一些選擇商用油煙凈化器的注意事項。

優先考慮油煙凈化器的類型

目前，市面上主要有五種油煙凈化器：靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復合式低空排放凈化器、濕式油煙凈化器和水膜過濾油煙凈化一體機。UV光解式和一體機的凈化效果好，但造價相對較高。因此，目前在市場上復合式低空排放凈化器佔主流，這也是大部分客戶所選擇的。

考慮油煙凈化器的尺寸和安裝

除了考慮風量以外，還要考慮油煙凈化器的尺寸，一般對於靜電油煙凈化器來說，尺寸越大，處理的風量也就越大，但是建議選擇適合的尺寸；同時安裝也是非常重要的，像是在室內還是室外、管道選擇、風機匹配都需要考慮，這些因素會直接影響到凈化效果。

市面上的牌子很多，您可以根據當地的油煙排放標准，選擇適合油煙凈化器，保障凈化設備符合國家環保要求，徹底解決油煙排放污染空氣等問題，希望廣大朋友都能選擇到「高品質、高服務、低價格」完美的油煙凈化器。

㈦ 油煙凈化器要怎麼選

1、看凈化效率

油煙凈化器的作用是以凈化為目的，所以在選擇過程中，應該以參考凈化效率為核心標准。其中一個很重要的標准就是CEP證書和產品檢測，每個正規的油煙凈化器廠家都需要有這兩種，這也是最基本，其中上面的編碼是獨一無二的，可以到中國環境協會官網或者產品檢測官網進行查詢，這是環保檢測部門承認的。
2、看餐館企業需要

針對不同餐廳企業和當地檢查部門的需求，選擇不同的油煙凈化器產品一直是行業提倡的觀念。很多用戶就是因為忽略了需求的重要性，盲目從眾，結果選擇的油煙凈化器產品無法滿足自己的需求，這樣的案例在現實生活中數不勝數。從實際需求出發，才能更好的選擇產品，從而解決需求問題1、看凈化效率

油煙凈化器的作用是以凈化為目的，所以在選擇過程中，應該以參考凈化效率為核心標准。其中一個很重要的標准就是CEP證書和產品檢測，每個正規的油煙凈化器廠家都需要有這兩種，這也是最基本，其中上面的編碼是獨一無二的，可以到中國環境協會官網或者產品檢測官網進行查詢，這是環保檢測部門承認的。

如果不知道怎麼選的話，可以參考油煙凈化器十大品牌，比如蔚頓、科藍、天得一等大品牌還不明白自己網路下。

㈧ 開飯店如何選擇一個好的廚房油煙凈化器。

一：餐飲企業要根據自己的菜系，灶頭數量合理選擇油煙凈化器的風量型號
各個餐飲企業都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時放的油不多，火勢也較小，產生的油煙不多、味道不大可以根據灶頭數量匹配處理風量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢大、產生的油煙較濃味道也比較大需要根據灶頭數量匹配處理風量大一點的油煙凈化器。
二：不要貪圖便宜而忽略產品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有，絕大部分優質的產品需要高質量的材料，技術來支撐，這樣產品才會持久耐用，凈化效率高，單單研發成本，材料成本都不止幾百塊，一分價錢一分貨，建議不要買價格太低的產品。
三：盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來，國家對油煙排放的標准越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上，如今某些城市地區要求油煙凈化器凈化效率大於90%才算達標。因此餐飲企業盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好，不僅體驗更好，還能輕松應對越來越嚴格的標准。

㈨ 怎樣購買合適的廚房油煙凈化器

餐飲行業一直以來都是一個受大家歡迎的熱門行業，因為畢竟民以食為天，而且隨著經濟水平的發展，人們也越發地願意在美食方面進行花費，所以說飯店就有了很好的商機。但是飯店在經營的過程當中也不能夠邋裡邋遢，稀里糊塗的，要用比較好的衛生狀況來迎接每一個顧客。所以在這個時候，飯店廚房油煙凈化器就是必不可少的。那麼怎樣才能購買到比較合適的廚房油煙凈化器呢？
第一點，我們需要結合著我們所產生的油煙的數量來綜合的選擇。
不同的餐飲行業產生的油煙的數量是有很大的區別的，比如說對於燒烤型的餐飲行業，它所需要的油煙凈化器就需要有非常大的功率。而對於普通的西餐或者是其他的餐飲行業，產生的油煙比較少一些，選擇的時候對於功率的要求也就沒有那麼大了。所以說一定要結合自己餐飲行業的特點來進行選擇。

第二點，要結合著這個油煙凈化器的質量來決定。
因為畢竟飯店經營是需要長期使用油煙凈化器的，所以如果油煙凈化器的質量不好，經常出現問題的話，那麼將會給我們帶來非常大的麻煩。所以要盡可能地選擇質量比較牢靠的凈化器，將在我們未來運行的過程當中也省去了不少的麻煩。
對於飯店的經營來說，油煙凈化器是非常重要的，對於油煙凈化器的選擇也需要我們盡心盡力的去挑選。只有每件事情我們都落實到實處，才能夠給我們的飯店帶來最長久的利益。