食堂人員多少個要油煙凈化器

Ⅰ 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器環保局規定的標準是什麼

裝油來煙凈化器是法律要自求，同時也是是為了保護環境，具體標准如下：

《飲食業油煙排放標准》

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。

(1)食堂人員多少個要油煙凈化器擴展閱讀

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，並安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

Ⅱ 開餐飲店是否要安裝餐飲油煙凈化器

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。吸收國內外同類產品優點的基礎上，主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理；用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。油煙凈化器選型方便：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數量可作適應性調整。設備運行雜訊低：優質電機+吸聲殼體+獨立消聲段。符合環保要求。油煙凈化效率高：採用機械法（離心分離+過濾）和低溫等離子電場相結合。設備清洗維護周期長：多技術組合，使設備維護周期達12個月，符合低碳要求。安裝簡便：安裝更簡化將設備同風管法蘭連接，通電即可。除黑煙：加強型採用兩組高壓靜電場，提高了凈化率，並具有除黑煙的功能。

如果你開的是一家比較小的店沒有什麼油煙的產生，油煙排放也不會過規定的標准那就不用安裝餐飲油煙凈化器，如果是酒店、飯店、餐館、餐廳和食堂這種比較具有規模的地方油煙排放一般都是要安裝餐飲油煙凈化器，你可以先了解一下自己點的油煙排放是否符合標准。

現在的餐飲油煙不僅對人生活的環境有影響，還對人的身體也有不好的影響，所以知道是有安裝餐飲油煙凈化器需求的還是你要安裝一下，這樣可以保護我們的自身的健康。

現在都是有規定開餐飲店的餐飲油煙排放要經過餐飲油煙凈化器凈化之後在排放，餐飲油煙的排放都是有著規定的標准，一般的情況下需要安裝餐飲油煙凈化器的餐飲店都有安裝，環保油煙污染管理部門也開始檢查起來了，最好還是安裝一下。

Ⅲ 食堂排煙用什麼,煙罩寬1.3米長6米,排煙管12米,用什麼風機,用多大的油煙凈化器

食堂廚房的話，可以用雙尼油煙凈化器。
像我們學校食堂，2個灶頭，用的是8000風量的油煙凈化器，現在排出來的油煙看不見，環檢也過了，機器工作也穩定，清洗周期也長

Ⅳ 一個5、60人的小食堂做油煙處理系統，該怎麼做呢沒有基礎，請詳細解答

安裝一台油煙凈化器，做好管道用風機抽出排放就OK了，遠離油煙其實很簡單

Ⅳ 我承包了個400人的工地食堂，需要購買哪些廚房設備

400人的工地食堂廚房規模不算很大，食堂廚房設備是可以根據廚房的人數，定位，檔次，地理位置做廚調整。大致需要的廚房設備有這些，供您參考。
一、工地食堂廚房設備之烹飪設備
主要設備：蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。
二、工地食堂廚房設備之面點設備
主要設備：木面案板台、麵粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。
三、工地食堂廚房設備之存儲設備
主要設備：冰箱、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。
四、工地食堂廚房粗加工間
1、菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作台、雙星水池等。
2、肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲機、工作台、水池等。
五、工地食堂廚房售飯間
主要設備：保溫湯桶車、保溫售飯櫃、工作櫃等。
六、工地食堂廚房清洗間
主要設備：殘食台、高壓花灑、三星水池、收殘車、碗碟櫃、消毒櫃等。
七、工地廚房必備的排煙系統
主要設備：排煙風機/風櫃、排煙風櫃支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。
八、工地廚房設備之進餐設備
主要設備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

Ⅵ 機關單位100人用餐,食堂廚房要購置哪些設備用具大概多少錢

幫你大致略微的裡面的設備吧（僅供參考哈！具體設備多少怎麼擺放需要根據現場實際尺寸而定）
鼓風大鍋灶，三眼鼓風灶，雙門蒸飯車，四頭煲仔爐，雙頭低湯，電餅鐺，三層烤箱（如純粹員工餐可以忽略，有領導或者幹部就餐可能需要考慮）調理櫃，雙層工作台，水池（洗碗2台，洗菜2台，主廚房一台雙星的）慘食台，貨架若乾颱，四門冰箱3台，平台雪櫃2台，配菜架，高身碗櫃2台，消毒櫃，和面機，壓面機……以及排煙系統（油煙凈化器，防火閥）及其配套設備。回答的比較大致。有圖的話可能會更精確。
[email protected]

Ⅶ 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器及環保局規定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發餐飲營業執照，環評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業油煙排放標准》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由於國家大力推行環保事業，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標准，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業大氣污染物排放標准》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標准如下表：

今後應該都會向這個標准看齊的。

覺得可以的話，請採納。