Ⅰ 怎麼挑選合適的商用廚房油煙凈化器
挑選油煙凈化器主要從以下幾個方面考慮:1、要真正起到油煙凈化的效果。2、產品性能的穩定性。3、後續的清洗維保資金投入。4、產品本身的節能性(主要指功耗)。5、是否存在後續的二次污染。夫恩特光量子商用油煙凈化器有免清洗、合規排放、易安裝、節能環保、消除火災隱患、除異味、無二次污染、殺菌消毒等8大優勢,性價比超高,而且售後服務很到位。
Ⅱ 4個灶頭的廚房需要用哪種油煙凈化器
4個灶頭的廚房,那就是屬於中型餐飲單位了,而目前國家最嚴格的餐飲油煙排放標準是,中型的餐飲單位油煙凈化率要達到90%以上,顆粒物凈化率達到85%以上,非甲烷總烴凈化率達到75%以上。
要到到這個效果的,還是用高標準的油煙凈化器比較靠譜。
題主可以考慮採用GOJEK的高效靜電油煙凈化器,如果用的辣椒比較多的話,可以在加一個UV光解除味器,這樣就可以過環評了。
Ⅲ 開飯店如何選擇一個好的廚房油煙凈化器。
一:餐飲企業要根據自己的菜系,灶頭數量合理選擇油煙凈化器的風量型號
各個餐飲企業都有自己的菜系,有些菜系比較清淡,烹飪時放的油不多,火勢也較小,產生的油煙不多、味道不大可以根據灶頭數量匹配處理風量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味,放油多、火勢大、產生的油煙較濃味道也比較大需要根據灶頭數量匹配處理風量大一點的油煙凈化器。
二:不要貪圖便宜而忽略產品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有,絕大部分優質的產品需要高質量的材料,技術來支撐,這樣產品才會持久耐用,凈化效率高,單單研發成本,材料成本都不止幾百塊,一分價錢一分貨,建議不要買價格太低的產品。
三:盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來,國家對油煙排放的標准越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上,如今某些城市地區要求油煙凈化器凈化效率大於90%才算達標。因此餐飲企業盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好,不僅體驗更好,還能輕松應對越來越嚴格的標准。
Ⅳ 兩個灶的廚房選多大風量的油煙凈化器
一般的小餐飲單位都是兩個爐灶,在營業之前因環保要求必須安裝好油煙凈化器,而選購油煙凈化的時候一定先要匹配好風量。油煙凈化器風量主要是分成下列幾條常見風量等級:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,12000風量等,當然往上還有更大的風量等級,那麼兩個灶的廚房選多大風量的油煙凈化器好呢?
油煙較大的餐廳或飯店:需要在基礎上再加2000風量計算公式是:所需風量=爐灶數X2000+2000+2000。公式簡化為:所需風量=(爐灶數+2)X2000。按照兩個灶的廚房計算出結果,需要匹配8000風量左右的油煙凈化器。
油煙凈化器風量匹配其實不難,只要稍微留意計算,就能大概率匹配出合適風量,在安裝廚房油煙凈化器之前,這是必要也是必須的重要一步。
Ⅳ 通過什麼標准去正確選擇油煙凈化器呢
1.看凈化效率高低
每個地方的檢查標準是不同的,有些地方是要求過國標小於2.0mg/m3,像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標准小於1.0mg/m3,購買設備需要滿足當地的檢查標准,另外,還需要考慮使用場所,排煙口直接排向居民區的,需要使用高凈化效率的。
2.看產品質量好壞
油煙凈化器產品是否正常運行是餐飲企業、工業加工企業正常運營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時候,需要選擇資質齊全的廠家,比如CEP/ISO/CE等資質認證,一般都是唯一編號的,可以查真偽。
3.正確匹配風量大小
在選購油煙凈化器的時候,需要根據自身的廚房灶台數來匹配選型,一般來說,按照廚房灶頭數量*4000風量計算匹配機型,如果2個灶頭,就要匹配8000風量的設備即可。
4.看清洗維護是否方便
油煙凈化器隨著使用時間,油污附著增大,油煙凈化效率降低,因此要每月定期清洗,有些設備會配置清洗工具,如快霸油煙凈化器是納米金電場,延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。
Ⅵ 請問下如何正確選擇合適的油煙凈化器
第一、凈化效率高
根據相關法律規定,達標的油煙凈化器凈化效率一定要高於85%,但是由於安裝的方式不同,和進風口油煙濃度的波動還有通常風機的匹配是比油煙凈化器大的,所以真正能達到85%凈化效率的油煙凈化器,凈化效率一定要在95%以上
第二、方便維護
選擇油煙凈化器的時候一定要看產品整體結構是否方便拆卸,並且電場是否進行了保護,因為效果好的油煙凈化器在使用過程中需要定期維護,周期少則半個月最多也不過3個月,千萬不要相信清洗周期很長的產品,因為那樣基本就是因為沒有很好的凈化油煙。拿快霸產品為例,納米金電場延長了使用壽命,整體抽屜式設計,方便維護。電場也經過了層層保護,避免在頻繁的維護中受傷!
第三、質量皮實耐用
別看油煙凈化器一堆五金件就不會出問題,那就大錯特錯了,油煙凈化器在使用過程中也許會出現很多問題,比如指示燈報錯,電流表亂跳,不啟動,頻繁打火放電,清洗後出現莫名其妙的問題等等。
第四、選購多大風量的合適
千萬別聽萬惡的商家給你們建議的匹配,因為在市場的競爭中,可能會出現,為了擺出優勢讓你匹配偏小,導致清洗非常頻繁,並且凈化效率差,還有就是讓匹配很大,然後虛假標注風量。
Ⅶ 餐飲業如何選購油煙凈化器
一:餐飲企業要根據自己的菜系,灶頭數量合理選擇油煙凈化器的風量型號
各個餐飲企業都有自己的菜系,有些菜系比較清淡,烹飪時放的油不多,火勢也較小,產生的油煙不多、味道不大可以根據灶頭數量匹配處理風量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味,放油多、火勢大、產生的油煙較濃味道也比較大需要根據灶頭數量匹配處理風量大一點的油煙凈化器。
二:不要貪圖便宜而忽略產品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有,絕大部分優質的產品需要高質量的材料,技術來支撐,這樣產品才會持久耐用,凈化效果好,單單研發成本,材料成本都不止幾百塊,一分價錢一分貨,建議不要買價格太低的產品。
三:盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來,國家對油煙排放的標准越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上,如今某些城市地區要求油煙凈化器凈化效率大於90%才算達標。因此餐飲企業盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好,不僅體驗更好,還能輕松應對越來越嚴格的標准。