純凈水為什麼宜冷藏不易冷凍

⑴ 為什麼純凈水不宜冷凍

夏日炎熱，人們喜歡飲用清涼飲料，純凈水零售商常常把瓶裝純凈水冷凍後出售。由此常常發生出現沉澱問題而向廠方退貨。這一現象的產生是由於純凈水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件，並隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉澱，尤其是對於鈣、鎂含量高，礦化度大於400mg/L的礦泉水，冷凍後更會出現白色片狀或微粒狀沉澱。實驗室的分析數據也證明了這一點，經對多種礦泉水進行冷凍後與原水分析比較，由於產生白色沉澱，測定冷凍後的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍後水中其它成份，特別是純凈水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍後的礦泉水飲用對人體並無害處，對那些貪涼的人，願喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉澱物，影響感觀指標，所以純凈水國家標准(GB8537—1995）中規定「瓶裝純凈水在攝氏零度以下運輸與貯存時，必須有防凍措施」。

⑵ 到底是喝純凈水好還是礦泉水好

礦泉水與純凈水的最大區別，在於水源不同。真正的礦泉水取之於深層地下承壓水，水中含有人 體所需要的礦物質和微量元素。而純凈水則是利用城市自來水或自備井水，經過反滲透膜技術凈化處理，使水變得非常純凈，不含任何細菌和水之外的其它物質。 專家說法也不同 到底是含有礦物質的水好，還是不含其他任何物質的水好？ 提倡飲用礦泉水的專家認為，一個人每天都要喝 2 公斤以上的水，水是最好的溶劑，礦泉水中富含多種有益於健康的成分應充分利用。而純凈水雖然除去了一切有害物質，但同時也去除了水中有用 的東西。特別是純凈水具有極強的溶解能力，人在大量飲用純凈水之後，人體內的營養物質和微量元 素就會迅速溶於水中，然後通過腎臟白白地排出體外，所以，喝過於純凈的水並不好。特別是常喝純凈水，對兒童影響更大。目前，許多城市己發出通知，禁止中小學生喝純凈水，以保證這些正在發育 的兒童體內的微量元素和營養物質不遭流失。 倡導飲用純凈水的專家則說，飲水主要是解渴，而純凈水是最好的飲品。純凈水具有極強的溶解與滲透能力，在補充體內水份的同時，還能清除體內的毒素和雜質，使一些積存於體內的有害物質排泄出去。他們認為，人體所需要的營養成分和微量元素不必依賴於水，完全可以從食物中獲取。食物中各種微量元素的含量遠遠高於水，如一杯桔子汁中所含的礦物質超過400杯礦泉水；1克黑木耳等於10杯礦泉水所含的鐵值。礦泉水中的微量元素是微不足道的，而溶於水中的有害物質卻能使人致病。 看來，在污染與營養的兩大矛盾中，專家也是各家各說。目前，長期飲用純凈水這一呈酸性狀態的水其對人體健康的影響尚不清楚，至於消費者如何取捨，看來還得自己拿主意。筆者建議：在水源條件不佳的地區，純凈水不妨可作為其飲用水的品種之一。需要提醒的是，純凈水一旦啟封或密封不嚴與空氣接觸，24小時之內就會孽生細菌。再者，過多的飲用純凈水會導致人體需要的微量元素流失，更何況目前市場上銷售的飲用水的質量大多存在問題。

⑶ 礦泉水為什麼"宜冷藏,不宜冷凍"

由於礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件，並隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉澱，尤其是對於鈣、鎂含量高，礦化度大於400mg/L的礦泉水，冷凍後更會出現白色片狀或微粒狀沉澱。實驗室的分析數據也證明了這一點，經對多種礦泉水進行冷凍後與原水分析比較，由於產生白色沉澱，測定冷凍後的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍後水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍後的礦泉水飲用對人體並無害處，對那些貪涼的人，願喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉澱物，影響感觀指標。

⑷ 為什麼礦泉水要避免陽光暴曬 易冷藏不易冷凍

1、避免陽光暴曬，
一般的礦泉水瓶都是用聚對苯二甲酸乙二醇酯，也就是PET製作的，在礦泉水瓶子下部標有三角形符號並且有「1」的字樣，這種材料一次性使用是安全的。但是，長期被陽光直射或高溫條件下儲存在塑料瓶子里的水，喝了對健康不利。另外，礦泉水設備一般對原水只做簡單過濾處理（為保留水中對人體有益的礦物質），所以經過陽光直曬的礦泉水易滋生細菌、藻類等微生物。
2、礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件，並隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉澱，尤其是對於鈣、鎂含量高，礦化度大於400mg/L的礦泉水，冷凍後更會出現白色片狀或微粒狀沉澱，使其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，所以礦泉水在運輸的過程中也是不能冷凍儲運的。

⑸ 足夠純凈的水放入冰箱冷凍會結冰嗎

足夠純凈的水放入冰箱冷凍會結冰，只不過全部結冰的時間比較久。不是說把純凈水放入冰箱中立刻就可以結冰的，也需要很長的時間。雖然在理論上水在零攝氏度的時候就可以結冰，但是在實際情況中是不會這樣的容易的。

當然還有一點就是跟冷凍水的多少有很大的關系，如果只是冷凍一瓶蓋的水，那麼可能一個小時就可以凍成冰塊了。但是如果要冷凍一整個塑料瓶大概500ml的水，可能就要四五個小時才可以把水全部冷凍成冰塊。所以如果想要快速的把水凍成冰塊的話，可以選擇溫度低的水，容量小的容器，這樣凍成冰塊的速度會更快一些。

⑹ 純水為什麼不結冰

熱力學上的冰點是根據水中固、液兩相共存時的溫度確定的，在標准大氣壓下為0℃。

如果是單就純水來說，壓力會導致冰點的降低。（但導致沸點的上升！！）另外，添加水溶性物質，例如鹽，也是方法之一 ，因為任何物質溶於水時，都會降低水的冰點（0℃）。至於溫度可降低多少，這需實驗來說明。

若是純水，全無雜質，在一般大氣壓力下，甚至水溫降至零下40度，水仍可維持液態而不結冰。

(6)純凈水為什麼宜冷藏不易冷凍擴展閱讀：

純凈水是指其水質清純，不含任何雜質，由H₂O一種單質構成。有效的避免了各類病菌入侵人體，其優點是能有效安全地給人體補充水份，具有很強的溶解度，因此與人體細胞親合力很強，有促進新陳代謝的作用。

它是採用離子交換法、反滲透法、精微過濾及其他適當的物理加工方法進行深度處理後產生的水。一般情況下純凈水在生產過程中，源水只有50%-75%被利用，也就是說，1公斤自來水或地下水大約只能生產出0.4公斤左右的純凈水，而剩下的0.6公斤左右的水不能當作飲用水，只能另作它用。

純凈水從凈化的角度來說它比自來水，礦泉水都干凈，但如果把他作為一種長期飲用水的話，對人體是沒有好處的。過濾純凈水的逆滲透膜雖然去除了水中的細菌雜質，但也把水中的對人體有益的微量元素過濾掉了。

⑺ 瓶裝礦泉水為什麼不宜冷凍

在炎熱的夏天，礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍後出售，由此，常常出現沉澱而向廠方「退貨」。

這是因為有些礦泉水礦化度較高，冷凍後礦物鹽溶解度降低，在過飽和條件下結晶析出，國家標准GB8537—1995中就有規定：「在攝氏零度以下運輸與貯存時，必須有防凍措施」。所以經銷商冷凍後出售已不符合這一規定，但並不影響飲用，只是感觀上差一些，故礦泉水的貯存宜冷藏不宜冷凍。但對貪涼的人來講懂得其中原因了冷凍也無妨。

⑻ 純凈水和自來水哪個更容易結冰

純水比較抄不易結冰，液體襲結冰與其濃度有很大的關系，不同的濃度其結冰的溫度一般是不同的，濃度小的比較容易結冰，糖水，鹽水比較不易結冰，就像生活中，見到過河水結冰，就是都沒見過海水結冰，就是因為它含鹽，濃度較高，比較不易結冰。再告訴你個常識，熱水和冷水放同一冰箱，熱水結冰快。

隨著溫度逐漸降低，水分子得到的能量越來越低，它晃動的幅度越來越小，當氫鍵的靜電力占優勢時，水分子之間的位置會相對固定下來，從而形成結晶。這就是固體的冰。

(8)純凈水為什麼宜冷藏不易冷凍擴展閱讀

水放入冰箱，它會在0℃時就凍成冰塊，這似乎印證了課本上的說法。但如果你是一個有潔癖的人，你將杯子洗得極干凈，再倒上一杯蒸餾水放進冰箱，就可能發現一種奇怪的現象：你從冰箱里取出的還是一杯水，而當你把杯子放在桌子上再往裡插進一根吸管時，它凍上了。

如果你嫌洗杯子麻煩，還可以直接把從超市裡買來的純凈水直接放進冰箱冰凍室，也可以得到類似的結果。