為什麼喝茶一定要凈水缸

A. 都說喝茶重要的是茶和水，那麼喝茶是用純凈水泡茶好還是自來水好

我個人感覺吧城市自來水一般經過消毒和過濾，比較清潔衛生，適合飲用。但有時用過量的氯化物來消毒會帶有氣味，而且水中的礦物質對茶葉品質是有影響的，如高價氧化鐵含0.1ppm時，茶湯品質就不好，鈣到4ppm時滋味發苦，鎂在茶湯中達2ppm時茶湯變淡。而純凈水中除了含CO2外，基本不含其它溶解物，用來泡茶不影響茶的品味，有利於評茶。當然，泡茶用水最好還是用泉水。
我經常在一家叫雅韻閣的茶葉店購買他們的茶葉，老闆是個茶農也是個茶迷，人很好，並且他們的茶葉價格優惠，質量又好我們一來二去的都成了朋友，你要是喜歡喝茶不妨去看看。

B. 用純凈水泡茶好么

用純凈水泡茶好。

純凈水是經純化處理後的水，它呈弱酸性，不僅去除了水中的版細菌、病毒、污染物等雜權質，也去除了包括鈣鎂離子等在內的礦物質，因此純凈水也常被稱為「軟水」。

沒有純凈水，泡茶也可以用處理過的自來水。自來水一般是經過人工凈化、消毒處理過的江(河)水或湖水，其中殘留了消毒用的氯，如果直接用來泡茶，會影響茶的滋味。因此，用自來水泡茶前需要先對水進行凈化，將其靜置一天，讓水中的氯揮發後，再用來煮沸泡茶。

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泡茶的技巧

1、泡茶水的選擇

比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等，這類的水泡出茶來別有一番滋味。盡量不要用自來水，小編也覺得喝起來味道比較怪，我去趵突泉時，經常看到賣泉水泡茶的地方高朋滿座。

2、水溫的掌握

泡茶前，水溫的掌握也很關鍵的，剛燒開的水不要急著沖茶，這樣沖出來的茶不好喝，也容易損失茶的營養。85°--90°之間的水溫最適宜。

3、先洗一遍茶

茶葉烘乾的過程容易落上灰塵、細菌等臟東西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶葉後半擰緊杯蓋，把水空出，小心不要倒出茶葉。

C. 吃飯喝茶都用凈水機好嗎

可以的。
凈水器主要作用是過濾掉水中的雜質（包括泥沙、鐵銹、余氯等等），就相當於純凈水。你用純凈水煮飯、泡茶肯定比自來水好。

D. 喝茶養水是什麼意思

古人非常講究泡茶用水，甚至把「石泉佳茗」看作是「人生清福」。但名茶難得，好水則更為不易，張大復在《梅花草堂筆談》中說：「貧人不易致茶，尤難得水。」為此，古人就想到一些解決和變通的辦法，不僅設法保持其水質，而且千方百計提高其水質。比較常見的就有「洗水」和「養水」之說。
一、洗水
山泉泡茶固然是好，但名泉之水不易得，所以古人認為普通的水或是水質變劣的泉水，只要「洗水」得當也可以泡茶。「洗水」即潔水，其實就是提高水質。一曰「石洗法」，即讓水經石子過濾後再飲用。田藝蘅《煮泉小品》說：「移水以石洗之，亦可去其搖盪之濁滓。」有的則用一種燒硬的灶土，名曰「伏龍肝」。羅廩《茶解》說：「大瓷瓮滿貯，投伏龍肝一塊(即灶中心干土也)，乘熱投之。」二曰「炭洗法」，高濂《遵生八箋》中說「……用栗炭三四寸許，燒紅投淬水中，不生跳蟲。」干土、木炭具有吸附能力，可吸附水中塵土等臟東西，凈水作用十分明顯。此方法可以說是現代凈水器的前身。三曰「水洗法」，這是乾隆皇帝的發明。乾隆帝嗜茶，外出時車載玉泉水隨行，但時間久了水質變劣，他捉摸出一種「洗水法」。具體做法是：「以大器儲水，刻分寸，如他水攪之。攪定，則污濁皆沉於下，而上面之水清澈矣……」現在看來，這種方法未必科學，但還是可以看出，乾隆皇帝對泡茶用水的講究。
二、養水
在古代由於交通不便，所謂「汲泉遠道，必失原味」為避免水味、水質變差，古代的品飲專家們想出「以石養水」方法。明屠隆說「取白石子入瓮中，能養其味，亦可澄水不淆。」明熊明遇指出「養水須置石子於瓮...」。明田藝蘅在《煮泉小品》說：「移水取石子置瓶中，雖養水味，亦可澄水，令之不淆。」還說「擇水中潔凈白石，帶泉煮之，尤妙，尤妙」。「以石養水」是保持其山泉之味、之質，而帶石而煮，更是增添了煮茶的清幽之趣。

E. 喝茶該用什麼水比較好

一、最佳的泡茶用水——山泉水
茶道高手會更重視水的天然性，以及水與人體的和諧關系。山泉水大多出自岩石重疊的山巒，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發揮。需要注意的是山泉水不是都可以用來沏茶的，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。而且山泉水比較少，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。

二、最好的泡茶用水之一——雪水和天落水
古人稱之為「天泉」，尤其是雪水，更為古人所推崇。唐代白居易、元代謝宗可、清代曹雪芹等名人都是贊美過用雪水沏茶的好。至於天落水，秋雨，天高氣爽，空中灰塵少是雨水中上品，其他季節的就一般般了，但是只要空氣不被污染，相對還是比較潔凈，是沏茶的好水。但是現在的工業污染，天落水已經失去原有的純潔了！

三、泡茶用水上品——露水、井水
露水和井水都是古代比較受歡迎的泡茶用水，用露水泡茶，全露水比稀釋摻入其它水更有味道，有自然的清香，井水因為帶有比較多礦物質，能夠增添茶的不少味道，讓茶變得鮮甜。但是隨著地下水和地面的污染，現在只有在個別的地方才能找得到這些純凈的飲用水了。

四、比較好的泡茶用水——江、河、湖水
江水、河水、湖水也是不錯的選擇，但是也是污染的問題，現在能夠找到干凈的水源，那就不錯了。

五、現代茶學說推薦最好泡茶用水——純凈水
現代茶學說軟水泡茶比較好，是因為用軟水泡茶，茶葉中的元素析出更快，純凈水裡沒有任何礦物質，就是比較典型的優質軟水。

六、現有的泡茶用水——自來水
自來水含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層「銹油」，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶，或者採用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的沏茶用水。

F. 喝茶的時候過濾一下好還是不過濾好

喝茶的時候過濾一下好，主要好處是：

1. 茶湯里不會有那麼多的茶渣。

2. 過濾一下，茶湯沒有渣沫，茶湯顏色內和口感都會比較好。

喝茶的時候要過濾一下的原因：

1. 茶葉製作的過程中，會有一些茶梗和茶末沒有挑選干凈。

2. 沒有過濾一下，茶梗在茶湯中浸泡，也會產生苦澀的味道。

泡茶的過程：

1. 准備好茶葉和純凈水，然後把水燒開。

註：茶容葉生產過程中，還是會產生茶葉碎末，所以泡茶的時候，過濾一下還是好的，不要嫌麻煩，這樣喝茶喝起來才有趣，才更好喝。

G. 喝茶用的儲水罐好不好

不好。
用不銹鋼茶缸喝茶是可以的，但喝茶用的儲水罐易銹。喝茶的最好茶具是陶瓷茶杯，它能保持茶的原有香味，耐冷、保溫。陶瓷茶杯是使用率最多的傳統茶具。
不建議飲用過夜的茶水，因為隔夜的茶水已經喪失了大量的維生素成分。茶具有可能被蚊蟲和塵埃污染，而且荷葉茶中的蛋白質和糖類為細菌和黴菌的繁殖提供了營養物質，導致細菌或者黴菌的滋生，當人體飲用後會對身體產生不利的影響。
對於容易變質的隔夜茶最好是不要飲用，但沒有變質的荷葉茶還有一定的功效，能改善不明原因引起的皮膚瘙癢。

H. 為什麼有人說好水才能泡出好茶在家泡茶要選擇什麼水

泡茶的過程是用水把茶葉中的風味物質浸取出來的過程。茶葉中有多種風味物質，茶水的風味就取決於浸取出來的各種物質的組成。
在這個過程中，水是溶劑，它的pH值和其中的離子會影響到浸出的效率。比如說，如果水的硬度比較大，也就是鈣鎂離子含量高，就會抑制茶葉中許多物質的浸出，從而使得茶水滋味較為寡淡。此外，pH值和離子還會影響到茶水中多酚物質的氧化。茶多酚被氧化了，也會改變茶水的風味。一般來說，pH值越高，多酚氧化也就越迅速。如果你用pH值不同的水去泡茶，會發現pH高的茶水顏色很快就會變紅變深，就是茶多酚被氧化的表現。
許多人喜歡山泉水和礦泉水，但其實它們往往硬度較高，並不見得適合泡茶。在家泡茶，最簡單「百搭」的水就是純凈水。純凈水離子強度低，pH接近中性，最容易浸出茶葉中的風味物質。
同樣的茶，朋友泡得好喝，你自己跑得不好喝，水只是一方面的原因，泡茶的技術也至關重要。同樣的茶、同樣的水，不同的「茶葉/水」比例、不同的浸泡時間、甚至水與茶葉的不同混合方式，都有可能影響到得到的茶水的風味。

I. 市場上那麼多凈水缸有作用嗎

我們家裡就有，是愛銘洋凈水缸。凈水缸能過濾掉大部分的有害物質內，把泥沙、鐵銹、容細菌、余氯、自來水消毒副產物濾除；對城市家庭用水很好啊，特別是喜歡喝茶的家庭，凈化後的水用來泡茶最好了，更能釋放茶本身的味道，煮飯煮湯也不錯！

J. 喝茶存水缸好用嗎

喝茶存水缸不好。
用不銹鋼茶缸喝茶是可以的，但茶缸易銹。喝茶的最好茶具是陶瓷茶杯，它能保持茶的原有香味，耐冷、保溫。陶瓷茶杯是使用率最多的傳統茶具。
茶水不要過夜。