凈水果凍怎麼做

A. 做果凍的方法步驟

• 將喜歡的水果，切成小塊，大約中指大小就可以了（我這里准備的水果是水蜜桃，也可以是梨子，蘋果，西瓜之類的）

  

B. 為什麼凈水器裡面的水不可以做果凍

凈水器裡面的水需要燒開再用涼開水才可以做果凍。

C. 誰知道專業點的果凍製作方法．越詳細越好

家庭自製果凍

原料：魚膠粉、水果、牛奶等
步驟：
1、1勺魚膠粉用5勺80度以上的開水調開
2、加入水果丁
3、加入與魚膠粉水等量的牛奶或其他飲品
4、放入冰箱15分鍾

註：魚膠粉可在各大農貿市場買到

二段果凍

材料：

牛奶 400毫升

生奶油 200毫升

100%桔子水 1000毫升

糖 150克

明膠粉 30克

做法：

①用180毫升水將30克明膠粉溶解，將牛奶、奶油、糖一起放入鍋中，邊攪拌邊加熱至沸騰。

②將火熄滅，把溶解好的明膠粉放入鍋中充分攪拌。

③將100%桔子水放入鍋中充分攪拌。

④將鍋中的溶液倒入准備好的果凍模型，室溫放置30分鍾左右。

⑤當模型中的液體分為兩層後（下層透明，上層桔黃）放入冰箱中冷藏即可。

高也都府印籠煮的做法

(A)材料： (B)湯:

高野豆腐 5塊 湯 2碗

碎肉 100克 糖 2大匙

胡蘿 50克 鹽 1/3小匙

洋蔥 1/4 個 醬油 2小匙

鹽 1/3 小匙 酒 3大匙

糖 1小匙

做法：

①將高野豆腐放入50℃溫水中使之變軟，然後用清水洗凈，直到沒有渾濁的水流出為止。

②將洗凈的高野豆腐用刀將中間挖出一個適當大小的洞，以便將A的材料放入其中。

③將准備好的材料A充分攪拌均勻，然後用小匙將材料A填充到高野豆腐挖好的洞中。

④將准備好的材料B倒入鍋中加熱至開鍋，然後將填充好材料的高野豆腐放入鍋中擺好，同材料B一起煮5-8分鍾即好。

⑤將煮好的豆腐從鍋中取出，從中間一分為二，擺入盤中。

酸奶果凍的製作方法

材料（四人份）

明膠……………… 2勺（7g）

水……………………… 4大勺（60ml）

牛奶…………………… 1/2杯（100ml）

鮮奶油………………… 1/2杯（100ml）

純酸乳酪……………… 1杯（200ml）

砂糖…………………… 5大勺（50g）

檸檬汁……………… 3大勺（45ml）

製作方法

1. 加水於明膠P&O，浸泡二十分鍾。

2. 加熱牛奶與鮮奶油，加入程序1．直到完全溶解。

3. 加砂糖於酸奶，直到變得滑軟。

4. 將程序3．與檸檬汁倒入程序2．混合攪拌。

5. 倒入容器或杯子里，冷卻凝固。

秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。

做法：
1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
5、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
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夏天的清涼音符（10人份）
材料：
6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。

做法：
1、 用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、 其它果凍粉照1進行。
3、 菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。
5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。
6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了
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春天的花之果凍
材料：
草莓果凍粉一盒，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替），椰絲適量，糖適量，達能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上）3、4個。

製法：
1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花，（香檳玫瑰蜜餞做法相同，干玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節省時間，待開水呈粉紅色，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。

2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置於開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。

3、 用不銹鋼容器開水一碗，置於開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。

4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。

5、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。

6、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果凍，請品嘗

D. 果凍怎麼做

1）西瓜取瓤用紗布包好擠取瓜汁。

（2）瓊脂用150克水浸漲，放小鋼精鍋中熬溶，加進白糖、瓜汁，沸後過濾盛深底平盤中自然冷卻結凍。

（3）鍋加水500克，放入白糖熬化，過濾後盛大湯碗中，連同瓜凍進冰箱。

（4）臨食時把瓜凍改刀，整齊裝碗，倒入糖水即成。

E. 果凍是怎麼做出來的

食材：白涼粉（顏色可自選）、水、不銹鋼鍋、造型模具、水果自選、牛奶、果珍、白沙糖等
步驟/方法：
1、根據白涼粉包裝上的要求，用不銹鋼鍋裝適當的水，然後加入白涼粉和適量的白糖。如果喜歡牛奶味的，可以再裝水的時候倒入適當牛奶，喜歡別的口味的也可以自己選擇，總之水的比例要控制好。
2、切好水果，至於喜歡吃什麼水果的也可自選。將切好的水果裝入模具容器，如果不要求好看的直接可以用大容器裝。
3、水燒開後，將其倒入容器，如果喜歡水果有層次感的，可以選擇在一層果凍做好之後，在放第2層水果，然後再倒入燒開的溶液。
4、將容器置於冰箱，讓其冷卻，冷卻後果凍就成形了。這樣就可以吃了哦。

F. 果凍的製作方法

准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄乾少許。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。
冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出後，一切就OK了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
簡易果凍
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然後放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在裡面加入一點水果也不錯啊！
香香的牛奶凍
（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果凍粉也能做果凍
用料：蘋果汁
QQ糖
做法：1.將QQ糖溶解在熱水裡，可以一邊加熱一邊溶解，QQ糖可以多放點
2.在QQ糖溶液里倒入蘋果汁，然後用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
嘿嘿，試試吧：）
用QQ糖做果凍，超簡單
材料：三包QQ糖，一隻奶鍋，自己喜歡的水果切成丁。
開始做咯....
先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開以後把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器里（有模具）放涼了後再放進自己喜歡的水果丁，然後放進冰箱冷凍，1---2小時就可以拿吃來吃了。對了，吃前先用一隻稍大的碗裝點熱水，裝著果凍的容器在熱水裡晃一下，這樣會很容易扣出碟子上了。

G. 怎樣自製果凍

給心情換個顏色------冰涼水晶果凍

原料：草莓5個 獼猴桃1個 橘子1個 葡萄2個 魚膠粉25克 砂糖40克 礦泉水（或純凈水）300ml

模具：果凍模

做法：

1) 將草莓放在淡鹽水裡浸泡10分鍾以上，洗凈後瀝干備用。獼猴桃去皮切成小塊兒。葡萄用麵粉清洗干凈瀝干。橘子去皮，去掉白色筋絡，分成小瓣備用。

2) 魚膠粉放入碗中，加入礦泉水（或純凈水），使魚膠粉充分吸入水份，變成透明狀。

3) 鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用中小火加熱，使砂糖溶化。

4) 將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼後倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固即可。

簡易果凍

材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然後放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！

H. 怎麼自己在家做果凍

自己做的涼凍，健康味美，在夏天做個下午茶真的是最好不過~
食材清單 加入采購清單
冰粉乾粉 25g 、 純凈水 500ml 、 新鮮水果 適量 、 薄荷葉 適量
烹飪步驟
步驟1/4
冰粉乾粉入鍋，加入100ml純凈水攪勻，再加入剩下的純凈水攪勻
步驟2/4
開水煮沸涼粉汁，沸騰一分鍾後關火晾涼備用
步驟3/4
加入任何的新鮮水果放入杯底，將涼粉的涼粉汁倒在水果上
最後一步
攪勻後放入冰箱冷藏過夜即可

I. 水晶果凍的做法

水晶果凍。

超市裡賣的保質期一年的果凍，配方表裡一長串的添加劑，龍寶是不敢買的。龍寶經常會做果凍給孩子當零食，用涼粉做果凍非常的方便，加水煮一下，放上喜歡的水果，涼粉凝固就可以吃了。自己做的果凍無添加，想吃隨時做，一點難度都沒有。學會了在家就可以做給孩子吃了。水晶果凍可以一次性多做一些，凝固以後放冰箱冷藏。

今天龍寶就來分享一下水晶果凍的做法，所需的食材有：白涼粉一包 50克，芒果 1個，黃桃 半個，水 1000克。水果可以根據喜歡來放，草莓，芒果，黃桃，藍莓，水蜜桃都不錯。龍寶今天用的芒果和黃桃都比較甜，就沒有加糖。

1.先取100克水和50克的白涼粉攪拌成涼粉漿，白涼粉也叫冰冰粉，叫法不一樣。一般在超市裡就有賣的，大概2塊錢一盒。

2.芒果去皮，切成1厘米大小的方塊，黃桃也切成同樣的大小，黃桃是之前做蛋糕剩下的就順便用掉了。

3.小奶鍋里放900克水燒開，緩慢的倒入調好的涼粉漿，白涼粉和水果凍最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的時間就比較久，水少了果凍太硬，口感不好。

4.白涼粉大火煮2分鍾後關火，如果口味偏甜，可以加適量的白糖一起煮。煮過的白涼粉口感會Q彈一點，以前媽媽直接用開水沖，做出來的果凍軟軟的，口感不好。

5.裝果凍的模具和杯子提前洗干凈，用開水燙過瀝一下水，先倒入一小半的白涼粉，放上適量的水果，再倒上另一半白涼粉。如果沒有合適的模具，可以直接用吃飯的碗來做，就是大號的水晶果凍。

果凍不用買，教你做無添加水晶果凍，最簡單方便的做法，清甜不膩，健康無添加，孩子超愛吃。水晶果凍做法很簡單，您學會了嗎？基本上5分鍾左右就可以做好了，不過大概要2個小時左右才能凝固好，給小龍寶他們當下午茶點心正好合適。自己做的果凍沒有添加劑，最好是2天內吃完。今天的美食分享到這里，感謝您的閱讀

J. 怎樣在家自製果凍

慕斯果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品
慕斯果凍的製作材料： 主料：糖,打泡鮮奶油各100克,白明膠粉,果膏,純凈水,水果各適量。教您慕斯果凍怎麼做，如何做慕斯果凍才好吃 1.純凈水、糖裝入容器，小火燒沸，慢慢加入白明膠粉，然後加入打泡的鮮奶油，裝入容器至1/4處。2.取適量的果膏加入拌勻，用水果或巧克力裝飾即可。 百香蘆薈果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 便秘食譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：煮百香蘆薈果凍的製作材料： 主料：果凍粉70克
輔料：蘆薈30克
調料：白砂糖120克,百香果果醬100克教您百香蘆薈果凍怎麼做，如何做百香蘆薈果凍才好吃 1. 將果凍粉、細粒冰糖放入干凈不銹鋼鍋中混合；
2. 再加入百香果果醬、水1500克拌勻；
3. 然後放置爐火上加熱煮沸，攪拌於溶解後，加入蘆薈葉肉拌勻，離火；
4. 將稍涼的果凍液裝入模型中，待涼放入冰箱冷藏至凝固即可。 菠蘿水果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 高血壓食譜 腎炎食譜 支氣管炎食譜
口味：酸甜味 工藝：凍菠蘿水果凍的製作材料： 主料：菠蘿500克
輔料：荔枝100克,橘子100克,櫻桃30克
調料：白砂糖400克菠蘿水果凍的特色： 涼爽甜口。教您菠蘿水果凍怎麼做，如何做菠蘿水果凍才好吃 1. 菠蘿削皮洗凈，荔枝、桔子洗凈，都切成丁；
2. 白糖200克放鍋內，加清水燒沸，出鍋晾涼放入冰箱內冷成糖水待用；
3. 鍋內加入適量清水和白糖200克熬汁；
4. 放入菠蘿丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出鍋放入碗里；
5. 放上紅綠櫻桃點綴，凝固後放冰箱內冷凍；
6. 食用時取出菠蘿凍切成丁放在另一碗里，澆上冰凍的糖汁即可。 小帖士-食物相剋：
橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
草莓果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：酸甜味 工藝：凍草莓果凍的製作材料： 主料：草莓400克,胡蘿卜150克
調料：白砂糖100克草莓果凍的特色： 脆滑可口。教您草莓果凍怎麼做，如何做草莓果凍才好吃 草莓洗凈切碎；胡蘿卜洗凈切成細丁，用糖水浸泡10分鍾撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入適量胡蘿卜丁，放入冰箱中冷凍即成。 蒟蒻小果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：法國菜譜
蒟蒻小果凍的製作材料： 主料：(1)市售小麥果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果凍粉 45公克 細砂糖 45公克教您蒟蒻小果凍怎麼做，如何做蒟蒻小果凍才好吃 (1)將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份，為避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先干拌拌勻。

(2)拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。 (3)將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1～2小時凝結後，脫模扣出即可。