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水吧台設備物料多少錢

發布時間:2020-12-28 13:56:00

① 求咖啡廳吧台規章制度,吧台行政管理制度,咖啡廳管理處罰條例,吧台物料管理制度,吧台處罰條例,

這不是隨便就能想出來的。。。。
提供一個簡單範例,希望能開拓你的思路。

***咖啡員工制度
1. 按時上下班,不遲到,不早退,不得私自調班、休假,如遇特殊情況需換班或請假,需提前12小時告知部門負責人。每天上班時間:早班:7:30—15:30 晚班:15:00—22:00
2. 上班時間應著工服、佩戴工牌,並注意儀容儀表的整潔、干凈,女士畫淡妝上崗,不得有怪異裝扮,不得留長指甲,搽指甲油,不得佩戴首飾。上班期間保持標准站姿,不得在吧台內嬉笑、打鬧及大聲喧嘩,嚴禁私自串崗、逗留、聊天,離開崗位前須向上級請示並說明原因,經批准後方可離崗,並要求在規定時間內歸崗。
3. 吧台內嚴禁吸煙、看報、吃零食等其他不雅或與工作無關的事,喝水或休息時去操作間。中午吃飯時間半小時,交替休息用餐,保證每個崗位必須有人留守。禁止在崗前、崗中吃有刺激氣味的食物。
4. 不得私下議論客人、同事,應使用標准普通話,文明用語,行為舉止有禮貌,對待同事及客人態度謙和、友好。
5. 將個人物品寄存放在員工儲物櫃中。
6. 保持工作崗位的情節、整齊,設施設備要求表面平整,光亮,無異味,無損壞,無抹痕,所有物品擺放整齊有序,用過的餐具杯具等器皿要求及時清洗消毒,無水漬手印,並要求擺放齊全、美觀、整齊,不可堆積在工作檯面上,損壞時應及時報損。吧檯面無灰塵污跡,酒架無灰塵,地毯無雜物,客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊,抽屜內物品歸類,無雜物,除特定抽屜外其餘抽屜嚴禁存放私人物品。並負責好冷藏櫃的清潔、保養工作。
7. 要對所負責的冰箱、冰櫃內物品進行合理的運用和及時清潔,食品採用「先進先出」原則,要及時檢查有無過期或腐壞食品並進行清理,用前清洗。節約成本,避免浪費(未經允許不得私自取用客用物品)。合理做好回收利用。
8. 對吧台內設備了如指掌,保證吧台內各類設備物品的正常使用,損壞及時報修。
9. 吧台內物品不得外借,外借丟失由當日負責人賠償,吧台不負責寄存客人的貴重物品。
10. 店內電話接聽需先說:「您好,***咖啡,請問有什麼可以為您服務?」外撥電話禁止私人試用,如有工作需要,需試用電話,要向當班主管提出申請,批准後方可使用。
11. 店內所有電腦除播放菜單和音樂外,禁止使用。
12. 每班領班負責使用收銀機,打單收款做賬。其他人禁止使用。如有領班外的人使用收銀機,致使錯帳,亂賬,由領班負責。
13. 音樂,菜單及店內照明設備,由吧台長安排每班一個負責人。
14. 蛋糕櫃內蛋糕進出記錄表由外場主管安排每班一個負責人填表,監督。

以上內容請勿轉載,轉載請標明出處。

② 我想開一家奶茶店需要多少錢

首先要明確的是開奶茶店如果經營的好,確實是賺錢的,相比較其他的行業來說投資奶茶成本比較小一點,雖然小但也有很多人問,開一家奶茶店到底需要多少錢這個問題。確實,開一家奶茶店不是說開就能開的,從設備准備到店鋪裝修,再到營銷策劃都需要大量的資金和人力支持,下面來算一下:

開一家普通的奶茶店,算上奶茶加盟費、物料設備費以及上述提到的房租費等,再少大概也要10萬左右的費用。所以在開奶茶店之前最好先做好功課,選擇比較可靠的奶茶加盟商,多學多看。總之,不能讓辛苦投入的錢打水漂。

③ 售樓處水吧台需要准備的物品

題主的意思是准備做出品的工具還是做哪些出品?

工具的話:

  1. 水吧台

  2. 製冰機

  3. 奶茶桶

  4. 飲料機

  5. 咖啡機

  6. 封口機

  7. 開水器

  8. 其他器具

出品

  1. 奶茶

  2. 咖啡

  3. 果汁

  4. 小吃

  5. 冰淇淋

這些出品都是可以的

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