『壹』 開一間水吧都需要准備什麼
1、地點!酒吧的選址非常重要,一定要在你所針對的客戶群非常方便的位置!2、產品,回你所提供的答飲料小吃要精!數量不在多在精!量多不好備貨還容易壓資金!3、所有的器皿杯具、盤子、用具等最好要與眾不同有特色!不要和其它常規的酒吧都千篇一律相同!4、采購環節的把握!要和信譽好的穩定的大供應商合作,千萬不要為了便宜一點小錢采購低質量差的商品!砸自己招牌還得罪客人!和飲料商酒水公司搞好關系!他們會有很多優惠和活動幫你降低成本!5、員工的培訓和選擇,一定要用機靈能乾的,用3個1500元的也不要用5個1000元的!平時做好培訓,讓他們熟悉酒吧的產品和信息!做好推銷和服務!6、創意!這個就全靠你自己咯!每個酒吧要有自己的風格!要讓客人喜歡有新意!這樣才能留住客人!從裝修、音樂、燈光音響、使用的器具各個方面............這是我做酒吧多年的小經驗和你分享下,希望對你有幫助吧!祝你開業大吉!!!
『貳』 開水吧所需要的設備有什麼,分別多少錢
開水吧需要的東西不是很多。
一、場地:5-10平米為佳,因為畢竟是小本買版賣嘛。租金要看你權想開的地方在哪裡了。
二、裝修:費用大約在1萬元范圍內搞定,如果想裝修的更好的多參考成功的水吧案例,當然費用也會更高,另外如果加盟的話,人家會提供現成的裝修圖紙,或者負責裝修,費用在加盟費用裡麵包含了。
三、設備:包括奶桶、茶桶、飲料機、調料粉盒、吸管盒,包裝機、紙杯、杯蓋、塑料杯、塑封膜、調料湯匙、製冷設備、熱水器、製冰機、料理機(打碎冰塊或者水果等用),做咖啡還需要咖啡機、奶泡機等。費用約2萬元搞定吧。
四、原料:奶、茶、糖、珍珠果、椰果、燒仙草、咖啡、牛奶、酸奶等。第一批原料費用約在2-3千左右吧。
五、人工:需要2-3個人店裡操作吧,現在雇一個人也要好幾千,小本買賣建議還是自己干劃算。
『叄』 開一家奶茶店經常會用到的一些奶茶設備有哪些
一、果糖定量機
果糖定量機的出現實現了對果糖精準自動定量取糖,傳統製作奶茶飲品取果糖使用的是盎司杯、按壓壺、量杯等方法進行測量,其效率不但不高並且定量的不準確,使用果糖定量機就可以解決此問題。提高了奶茶店工作的效率並且每次取果糖都是精準的。奶茶店一般使用的果糖定量機是16格的,每個格可以自行設置出糖量,使用的時候只需要按一下就可以了。
二、製冰機
製冰機是奶茶店必備的機器設備之一,奶茶店只要製作冷飲就需要用到製冰機,製冰機是用來製作冰塊的機器設備。製冰機也有多種大小規格可以選擇,可根據自己店鋪實際需求來決定購買哪一種。
三、冷藏櫃
冷藏櫃相當於常說的「冰箱」。主要是用來保存奶茶原料,比如一些已經開封的罐頭類的原料,新鮮水果,提前做好的仙草、布丁等等都是需要冷藏儲存的。如果奶茶店有小吃系列的產品,還需要准備冷凍櫃,因為小吃原料需要放到冷凍櫃進行冷凍儲存。
四、開水器
主要用於燒熱水,製作熱飲等作用。開水器可以保證熱水能夠隨時供應,如果是自己燒熱水相對來說比較麻煩。在茶湯快用完了的情況下,再從涼水燒開,中途是需要浪費很長時間的。但如果使用開水器,直接就能使用熱水,省時省力還省事。在製作奶茶飲品的過程中,需要一些粉末狀的原料製作,需要用熱水來調試才能避免變成一坨的情況出現,影響到奶茶飲品的口感是非常不好的。
五、封口機
封口機有兩種,全自動封口機與手動封口機,主要的作用都是密封奶茶杯的杯口。相對而言,全自動封口機使用起來會方便很多,比手動的要快很多,提高工作的效率。奶茶店可根據自己的實際情況來進行選擇。
六、萃茶機
萃茶機是用來萃取茶水的,將茶包放入萃茶杯中,就可以進行萃茶。例如製作水果茶或者各種使用茶包的飲品,都需要用到萃茶機。比手動泡茶提高了效率。
七、收銀機
收銀機是非常實用的機器,方便與點單、收銀、記錄等等。可以讓奶茶店經營期間收款提高節奏,並准確減少差錯。不但提升檔次,還能提高服務的質量。收銀機能夠清晰地記錄著每筆收銀的情況,方便統計經營的數額。
開一家奶茶店,不僅需要將奶茶飲品製作技術學好,還需要花費很大的精力去准備奶茶機器設備,畢竟奶茶機器設備的質量保證這整個奶茶店後期的經營,所以,在選擇奶茶機器設備時,要多對比一下,選擇適合自己的、質量好的、性價比高的。
了解更多關於奶茶機器設備的相關內容,可以去隆恆全味皇後,那裡有相關人員為你詳細講解!
『肆』 水吧是干什麼的
水吧是為年輕人提供的休閑場所,提供各種時尚飲品、咖啡、茶飲等,環境溫馨專,有休閑沙發卡座,並附屬帶提供各種簡單娛樂工具和圖書雜志。功能定位在於給年輕人提供一個可以休閑放鬆心情的私人空間。
水吧的休閑消費形式,更加的符合現代人們消費的喜好和趨勢,並且更加的受人們的歡迎,市場的發展帶動了水吧行業的進步,越來越多的人願意在水吧進行消費,當然了,水吧的店鋪選址也是非常的關鍵因素,人流量密集並且流量大的地方往往更能夠很好地銷售。
(4)咖啡水吧需要什麼設備擴展閱讀
種類:
1、咖啡機:對於水吧來說,咖啡機屬於一個必備的機器,而咖啡機的種類有很多種,美式全自動咖啡機、咖啡磨豆機、咖啡壺、手搖式咖啡機,大家根據自己店鋪想要從事的風格來進行選擇!
2、食品類:食品類大家根據自己的實際情況來選擇,也可以不購置這方面的產品,比如熱狗機、麵包機:蛋糕機都是可以購置的。
3、冷飲類:冷飲類對於一個水吧來說是必須的,沙冰機、料理機、製冰機,這都屬於必須要購置的設備。
『伍』 求自助水吧廚房設備,謝謝!!!!
自助水吧?你是酒店類的還是冷飲店的?水吧怎麼可能要電磁爐。。。四星回級以上的水吧就答是咖啡、飲料、調酒、冷點這些就可以了。設備的話,比如:單星盆櫃、咖啡機、榨汁機、平台雪櫃、調酒櫃、台式酒吧攪拌機、單通道工作台櫃、台下式飲料(酒水)櫃,高檔一點還有玻璃門酒水展示櫃,台式紅酒開瓶機等等。冷飲店的水吧,很簡單,你去問下賣冷飲設備的廠家你就知道了。
『陸』 水吧必須具備的設備有哪些
水吧必須具備的設備有:
1·製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2·榨汁機 攪拌回機
3·飲答料機的一類的機器
4·飲水機一類的機器
5·壓模機(給杯子打包裝的那種)
6·如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
『柒』 開奶茶店都需要哪些設備一整套奶茶設備需要多少錢
設備清單:
1,封口機
封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2,熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應,自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產品口感。
3,凈水器
自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
4,沙冰機、碎冰機
沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型:手動和自動。
5,手動壓榨機
主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
6,收銀機
用於收銀。每個小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產品,這上面都會有記錄,這樣便於查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。
7,果糖定量機
用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致,不至於出現有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8,保鮮櫃和冷凍
保鮮櫃主要用於保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個製冰機。
9,電子稱
主要用於稱重。由於奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10,注意事項
除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來,那就需要開店的時候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機。
『捌』 售樓處水吧台需要准備的物品
題主的意思是准備做出品的工具還是做哪些出品?
工具的話:
水吧台
製冰機
奶茶桶
飲料機
咖啡機
封口機
開水器
其他器具
出品
奶茶
咖啡
果汁
小吃
冰淇淋
這些出品都是可以的
『玖』 水吧設備都需要那些具體價格(大連),越全越好,有圖詳細者加分
你是要自己開水吧嗎? 我也想自己弄 但不是很知道行情
我以前做過酒吧的服務員 大概知道些
製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
榨汁機 攪拌機
打飲料的那種機器
飲水機類似的那種機器
壓模機(給杯子打包裝的那種)
如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機
刀、菜板、簡單的容量,盛具
但是價格我都不是很了解