凈水機生產衛生管理制度

『壹』 凈水機生產需要什麼部門的批件，具體怎麼辦理

凈水器一般需要產品的生產許可證和國家衛生部門的鑒定的證明，方能批量生產進入市場

『貳』 公司飲用水的管理制度！

生活飲用水衛生管理制度

生活飲用水生產衛生要求
一、供水單位必須取得衛生許可證，制管水人員必須取得衛生知識培訓合格證明和健康體檢合格證明。
二、健全衛生管理規章制度，落實衛生管理人員，按要求建立、健全衛生檔案。
三、水凈化處理設備、設施必須滿足凈水工藝要求，必須有消毒設施，並保證正常運轉。
四、輸水、蓄水和配水等設施應密封，嚴禁與排水及非生活飲用水的管網相連接。
五、健全放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規程，貯水設備要定期清洗和消毒，管網未稍應定期放水清洗。
七、水處理設備、設施、管網投產前或者修復後，必須嚴格沖洗、消毒，經水質衛生檢驗合格後方可供水。
八、必須設置水源衛生防護區、保護區內嚴禁修建任何可能危害水質衛生的設施和進行有礙水源水質衛生的活動。
九、生產區和單獨設立的泵站、沉澱池和清水池外圍30米范圍內不得設立生活居住區，不得修建滲水廁所和滲水坑，不得堆放垃圾、糞便、廢渣和鋪設污水管道。
十、必須配備相應的水質檢測設備和人員，定期進行水質檢測，符合生活飲用水衛生標准後方可供水。

二次供水衛生安全管理制度
一、自覺遵守國家頒布的生活用水、二次供水相關法律、法規
及規定。
二、做好供水設施、場地及周圍環境的清潔衛生，確保周圍30米內無污染和污染因素。
三、配備余氯比色計，隨時對供水進行檢測，發現余氯不符合衛生要求的應及時補充。
四、加強供水設施衛生安全防護，蓄水設施應加蓋加鎖，進水孔、溢水孔、排污孔等有密封防護設施。
五、供水設施建設材料必須無毒無害，定期對供水設施進行清洗消毒，每年兩次，建立清洗消毒記錄。
六、供水設施專人負責管理，從事管水人員每年進行一次健康體檢，取得健康合格證和衛生知識培訓證後方可上崗。
七、新建二次供水單位應配合衛生行政主管部門做好預防性衛生監督工作，所用的涉水產品必須取得有效的產品批件。
八、發現飲用水被污染或異常，應立即採取措施，消除污染，並向衛生行政部門和建設部門報告。

供、管水人員體檢培訓及工「五病」調離制度
一、直接從事供水管水的人員，每年必須進行一次健康檢查，取得預防性健康體檢培訓合格證明後方可從事供管水工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化濃性或滲出性皮膚病及其他有礙生活飲用水衛生的疾病的和病原攜帶者，不得佮直接供水管水工作。
三、直接從事供水管水的人員，上崗前必須經衛生知識培訓考核合格，取得衛生知識培訓合格證。上崗後每年進行一次衛生知識培訓，未經衛生知識培訓合格或培訓不合格者不得上崗工作。
四、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎症等症狀的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙生活飲用水的病症或治癒後，方可重新上崗。
五、保持良好的個人衛生習慣和行為。不得在生產場所吸煙，不得進行有礙生活飲用水衛生和活動。
六、建立健全供、管水人員健康檢查和衛生知識培訓檔案。

『叄』 涉水產品有哪些衛生監管相關法規

這個規定裡面都有：《新消毒產品和新涉水產品衛生行政許可管理規定》

『肆』 凈水器的選擇標准有哪些

凈水器的選擇標准有這幾點：
1、確認類型和凈化能力，按需購買性價比高的產品。購買凈水器不是貴的就好，便宜的就實惠。要根據當地水源情況選購凈水器的類型，以及性能質量。在相同條件下，比較價格水平，優先購買性價比較高的產品。
凈水器分為一般水質處理器和純凈水處理器。對於消費者來講，如果水垢比較少即需要處理的水硬度不高，只有凈化和改善水的口感而沒有其他特別要求，宜選用一般水質處理器;如果處理的水硬度較高，較適合選用純凈水凈水器，以便去除水中的鈣鎂離子，降低水的硬度。

2、確認衛生許可批件、認證證書或相關檢測報告。在我國凈水器行業採用衛生許可證准入制度，只有取得衛生監督部門的衛生許可證方可上市銷售。消費者在購買凈水器時，需要向銷售商索取生產衛生批件，必要時到各地方衛生監督中心及相關網站查詢其真偽。但衛生許可證僅對飲用水處理裝置的衛生安全、衛生功能進行檢測，而不對結構安全和電氣安全進行評價。因此，用戶購買飲用水處理裝置時，還需詢問該裝置是否進行結構安全和電器方面的測試，讓銷售商提供相關的認證證書或檢測報告。

3、確認產品的使用說明(銘牌和說明書)。使用說明是指向使用者傳達如何正確、安全使用產品以及與之相關的產品功能、基本性能、特性的信息。通常以使用說明書、標簽、銘牌等形式表達。消費者在選購凈水器時，應仔細閱讀產品使用說明，明確產品相關信息。

4、確認企業宣稱的去除效果。在購買凈水器時，對於產品宣稱的去除效果(如：泥沙、重金屬、有機物、病毒、抗生素和農葯)，需向銷售商索取相應的檢測報告。並明確產品對哪些具體物質有去除效果，而非大類。如：明確是否對鉛、鎘、汞和砷等具體的金屬有去除效果，而非重金屬這一大類。

5、確認使用前的清洗方法。每個凈水器在開始獲得飲用水之前都要經過一系列的清洗，沖掉濾芯中的雜質和有害物質，因此使用前的操作非常重要。消費者一定要了解並看懂操作方法，必要時聯系經銷商或售後服務部門。此外，凈水器內長期儲存的水存在飲用衛生上的隱患，因此如果凈水器長時間不使用，再次啟用時應將凈水器內儲存的水放干凈，然後再進行凈化飲用。

6、了解使用成本，確認售後服務能力。凈水器售後主要集中在濾芯的更換，購買時應當充分了解凈水器每個濾芯的更換時間、價格、獲得濾芯的途徑和更換方法。有儲水罐的凈水器還要了解儲水罐的壽命、更換價格及更換方式。選購凈水器時一定要選擇具有完善售後服務的品牌。
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『伍』 銷售凈水器除了國家衛生部的還需要什麼批文

銷售凈水器需要營業執照，國家稅務登記證，地方稅務登記證，銷售不需要衛生部的批文。

『陸』 四川省生活飲用水衛生監督管理辦法

各級人民政府應當重視生活飲用水的供給保障工作，加強對生活飲用水衛生監督管理工作的領導。用水單位和個人對生活飲用水的供給和水質情況有權監督，並向有關部門反映，提出意見和建議。選擇水源應根據水源的水文、水文地質、水質資料、取水點及其附近地區的環境衛生狀況和地方病等因素，選擇水質良好、便於防護和取水的水源。取水點應設在城鎮、廠礦區、醫院及屠宰場的上游。
水源必須設置衛生防護地帶。江河水源衛生防護地帶范圍為取水點上游一千米，下游一百米；水庫、湖泊水源衛生防護地帶范圍，由供水單位會同主管部門和環保、公安、水文、水文地質、衛生監督部門，根據有關要求共同商定。根據水源水質狀況，採用先進合理的工藝流程和無毒無害的凈水設備，保證出廠水的水質達到國家規定標准。凈水所用的設備，使用前必須進行清洗、消毒，使用中定期進行沖洗，排污。所用凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。供水單位必須建立健全飲用水衛生管理（檢驗）機構或配備專職（兼職）衛生管理人員，負責飲用水衛生的管理。
其主要職責是：
（一）制定本單位衛生管理制度，負責水質的管理、檢驗和報告；
（二）進行飲用水衛生宣傳，對制水人員進行衛生培訓；
（三）貫徹執行國家有關飲用水衛生規定和本辦法。對違反行為進行監督、制止並向有關部門反映情況，提出處理意見。
法律依據：
《四川省生活飲用水衛生監督管理辦法》
第四條縣級以上衛生行政部門負責主管范圍內的生活飲用水衛生監督工作。縣級以上衛生防疫機構負責本級衛生行政部門主管范圍內的生活飲用水衛生監測工作。
鐵路、交通和民航行政主管部門設立的衛生監督機構負責客運企業供給旅客的生活飲用水的衛生監督工作。
縣級以上供水行政主管部門負責生活飲用水衛生的管理工作。

『柒』 凈水機生產需要什麼部門的批件，具體怎麼辦理

對生產廠家來說，只有辦理了涉水衛生批件，才能進行生產。涉水產品必須進行衛生安全性評價，現由下放的省衛生部門頒發產品的「衛生許可批件」，領到「批件」後才能製造、銷售和使用，而製造和銷售無證涉水產品屬非法並將被取締和處以罰款。
如果你要申請國產涉水產品許可的，應提交下列材料：
(一)國產涉及飲用水衛生安全產品衛生行政許可申請表;
(二)省級衛生監督部門出具的生產現場審查意見;
(三)企業標准;
(四)經認定的涉水產品檢驗機構出具的檢驗報告(並附上檢驗申請表、檢驗受理通知書、產品說明書和采樣單);
(五)代理申報的，應提供委託代理證明;
(六)可能有助於評審的其它資料。
另附完整產品樣品件。大型水質處理器應提供產品照片。
如果你想申請進口涉水產品許可的，應提交下列申報材料：
(一) 進口涉及飲用水衛生安全產品衛生行政許可申請表;
(二)產品材料及配方;
(三)產品質量標准;
(四)經衛生部認定的檢驗機構出具的檢驗報告(並附上檢驗申請表、檢驗受理通知書和產品說明書);
(五)產品標簽(銘牌);
(六)產品說明書樣稿;
(七)產品中與水接觸的主要材料及可能對人體有危害材料的衛生安全合格證明(指衛生許可批件或者由通過計量認證的檢驗機構出具的檢驗報告);
(八)產品生產國(地區)允許生產銷售的證明文件;
(九)代理申報的，應提供委託代理證明;
(十)可能有助於評審的其它資料。
另附完整產品樣品件。大型水質處理器應提供產品照片。
如果是申請涉水產品新產品的，應提交下列材料：
(一)涉及飲用水衛生安全產品衛生行政許可申請表;
(二)研製報告：
1.該產品研發的背景、過程、原理等相關的技術資料;
2.國內外應用現狀;
3.相關的試驗數據。
(三)產品材料及配方;
(四)生產工藝簡述及簡圖;
(五)企業(質量)標准;
(六)使用說明書、標簽(銘牌);
(七)國內外的文獻資料;
(八)專用於生活飲用水消毒的消毒器械應提供產品結構圖和作用原理;
(九)進口產品生產國(地區)生產銷售的證明文件;
(十)代理申報的，應提供委託代理證明;
(十一)可能有助於評審的其它資料。
另附完整的產品樣品件。大型水質處理器應提供產品照片。
四、如何查詢產品涉水衛生批件
1.打開國家衛生部的官方網站；
2.打開後，網站最下部有一個「在線服務」，然後選擇「公眾查詢」。
3.點擊「公共查詢」，就正式進入了衛生部的資料庫查詢頁面。
4.左邊請選擇「涉水產品批件庫」，中間「產品名稱」後面請輸入您想查詢的凈水器品牌名稱，如「XXX」，然後點下面的查詢、這時會出現查詢的結果

『捌』 濟南市生活飲用水衛生監督管理辦法(2022修訂)

第一條為加強生活飲用水衛生監督管理，保障用水安全，維護人體健康，根據《中華人民共和國傳染病防治法》等法律法規規定，結合本市實際，制定本辦法。第二條本市行政區域內集中式供水、二次供水、現制現售飲用水的衛生監督管理，適用本辦法。第三條市、區縣人民政府應當將生活飲用水衛生安全保障納入國民經濟和社會發展規劃，將生活飲用水衛生監督管理工作經費列入本級政府財政預算。第四條市、區縣衛生健康行政部門負責本轄區內生活飲用水衛生監督工作。
水務、生態環境、市場監管、城管、住房城鄉建設等部門依照各自職責協同做好生活飲用水衛生監督管理工作。
鎮人民政府(街道辦事處)按照職責分工組織做好本行政區域內生活飲用水衛生管理工作。第五條市、區縣衛生健康行政部門及有關部門應當加強生活飲用水衛生安全的宣傳教育，普及生活飲用水衛生安全知識。
任何組織和個人有權舉報生活飲用水衛生安全違法行為。第六條集中式供水單位、二次供水設施管理單位、現制現售飲用水經營者(以下統稱供水單位)是供水衛生安全的第一責任人，應當確保所供飲用水水質符合相關標准和規范要求。第七條集中式供水單位、二次供水設施管理單位從事生產或者供應活動，應當依照國家規定取得衛生許可。第八條從事現制現售飲用水經營必須依法取得營業執照。現制現售飲用水經營者必須自設備投入使用之日，將下列信息報送設備所在地區縣衛生健康行政部門：
(一)設備的初始經營使用時間、設置的具體地點；
(二)涉及飲用水衛生安全產品(以下簡稱涉水產品)衛生許可批准文件復印件；
(三)有資質的檢驗機構出具的出水水質合格檢測報告。第九條供水單位應當遵守下列基本衛生管理要求：
(一)建立並執行生活飲用水衛生管理制度；
(二)配備專兼職衛生管理人員；
(三)生產環境、工藝流程、設備設施等符合基本衛生規范；
(四)具備基本的衛生防護和安全防範措施，定期巡查、保養、維護供水設備設施，並做好記錄；
(五)按照規定使用符合衛生安全要求的涉水產品和消毒產品，索取涉水產品衛生許可批准文件以及消毒產品生產企業衛生許可證、產品衛生安全評價報告；
(六)按照本辦法及相關衛生標准、規范要求開展水質檢測，達到相關水質標准要求後方可供水。第十條集中式供水單位、二次供水設施管理單位供應的生活飲用水應當符合生活飲用水衛生標准；供應的管道分質供水應當符合飲用凈水水質標准。
現制現售飲用水出水水質除應符合生活飲用水衛生標准外，還應符合國家生活飲用水水質處理器衛生安全與功能評價相關要求。第十一條集中式供水單位應當配備符合要求的水凈化處理設備、設施和相應的消毒設施，按規定對水質進行消毒，並保證其正常運轉。
新建水處理設備、設施、管網投入使用前和修復後，均應當進行清洗、消毒，經水質檢測合格後方可供水。第十二條二次供水設施管理單位應當至少每六個月對儲水設施進行清洗消毒一次。每次清洗消毒經水質檢測合格後方可供水，發現水質不合格的應當立即停止供水。第十三條二次供水設施管理單位應當在對二次供水儲水設施實施清洗、消毒前兩日，通過張貼告示等方式，告知業主清洗、消毒的具體時間。實施清洗、消毒時應當邀請業主委員會(業主代表)、居(村)民委員會全程進行監督，並在清洗、消毒記錄上簽字確認，存檔備查。
二次供水設施管理單位應當在二次供水儲水設施清洗、消毒完成後24小時內，將清洗、消毒的有關情況向業主公示。第十四條嚴格控制在城市道路兩側公共場地等部位設置現制現售飲用水設備，確需在上述部位設置的，設置地點須依法經行政審批服務部門批准。第十五條現制現售飲用水經營者安裝設備，必須符合下列要求：
(一)設備外觀整潔、無銹蝕和破損；
(二)設備的出水口必須有內凹的隔離區域，避免污染；出水口處應安裝閉合緊密且能關閉的門，在不售水時應處於關閉狀態；
(三)設備應當置於所在區域的視頻監控范圍之內，或者自行安裝視頻監控設施；
(四)設備底部離地面10厘米以上；
(五)設備不得在產生粉塵、有毒有害氣體等污染源的安全防護距離范圍內設置，與垃圾房(箱)、廁所的直線距離在20米以上。
現制現售飲用水設備所在區域負有物業管理責任的相關單位，應當協助做好現制現售飲用水設備安全防護工作。

『玖』 前置過濾器的法律法規

前置過濾器多用家庭飲用水，凈水器或開水器。為保證生活飲用水（以下簡稱飲用水）衛生安全，保障人體健康，根據《中華人民共和國傳染病防治法》及《城市供水條例》的有關規定製定的，生活飲用水衛生監督管理辦法規定：生產涉及飲用水衛生安全的產品的單位和個人，必須按規定向政府衛生行政部門申請辦理產品衛生許可批准文件，取得批准文件後，方可生產和銷售。任何單位和個人不得生產、銷售、使用無批准文件的前款產品。凡涉及飲用水衛生安全的進口產品，須經衛生部審批後，方可進口和銷售。具體管理辦法由衛生部另行制定。違反本辦法規定，生產或者銷售無衛生許可批准文件的涉及飲用水衛生安全的產品的，縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當責令改進，並可處以違法所得3倍以下的罰款，但最高不超過30000元，或處以500元以上10000元以下的罰款。[1]涉水批件查詢方法：網路搜索：衛生部衛生監督中心→公眾查詢→涉水產品批件庫→輸入產品名稱或批件號→查詢結果。也可以通過衛生部衛生監督中心網站友情鏈接查詢省市級批準的涉水批件。
阻水垢防銹蝕
水垢對所有的消費者都講都不陌生，水垢的結成主要成份是鈣、鎂組成，雖對人的身體構不成危害，但是熱水器、燃氣熱水器、開水器結垢會造成熱水器內膽腐蝕以及精密控制項失靈，從而給用戶造成一定的損失。歸納有以下幾點危害：
加熱設備結垢：浪費燃料、降低加熱設備的熱效率。因為水垢的導熱系數比鋼材的導熱系數小數十倍到數百倍。因此結有水垢時，使受熱面的傳熱性能變差，燃料燃燒所放出的熱量不能有效地傳遞到水中，大量的熱量被表面導熱帶走， 造成表面溫度升高，電能損失增加，因此造成電能浪費。有人估算，鍋爐受熱面上結有 1mm 厚的水垢，浪費電能約 10%~15% 。
影響電熱水器的安全運行：熱水器漏電致人死傷的事故屢見不鮮，水垢常常生成在熱負荷很高的加熱管、鍋爐受熱面上。因水垢導熱性能很差，導致金屬管壁局部溫度大大升高。當溫度超過了金屬所能承受的允許溫度時，金屬因過熱而蠕變，強度降低，在鍋爐工作壓力下，金屬會發生鼓包、穿孔和破裂、漏電等，直接影響熱水器的安全使用。
前置過濾器可以添加食品級的緩釋性復磷酸鹽，可與水的中的鈣鎂離子起絡合反應，防止鈣鎂離子與碳酸銀離子的結合，從而起到阻垢的作用，並能在儲水箱內壁形成動態的納米級保護膜，起防止和修補管道和容器內壁銹蝕的作用。
凈水器預處理
一般的凈水器目前常用的預處理器均採用PP棉，其過濾精度號稱是1-50微米之間。主要是延長後面濾芯的使用壽命，因存在更換頻率過高以及濾芯不能實現反沖洗，其功能有被前置過濾器所取代的趨勢（但因其成本低廉，目前仍被大量使用，PP棉存在的問題： 更換周期比較短，價格透明沒有任何的利潤空間； 雜質積累以後，不能及時排出造成二次污染，容易滋生細菌；大多數PP棉均採用透明材質，容易長青苔 ）。

『拾』 求高手~設備、器具清理規定（或者章程）

以下的是衛生的管理制度，其中有關於設備及器具的清潔規定，可以採用。。 希望對你有幫助衛生管理制度
1) 工廠的衛生要求;本廠配備專職衛生管理人員，其職責是對本單位的衛生工作進行全面管理，宣傳和貫徹相關的衛生法規和標准，監督檢查相關的衛生法規和標准在本單位的執行情況，制定本單位的各項衛生管理制度，建立管理技術檔案。配合衛生主管部門做好從業人員的培訓、體檢工作。
2) 維修和保養：廠房、設備、設施必須保持良好狀態。正常情況下，每年至少要進行一次全面的檢修。
3) 清洗和消毒：應制定有效的清洗、消毒方法和制度，保證生產場所、生產設備的清潔衛生和安全，防止產品在生產過程中被污染。清洗和消毒方法必須安全、有效，採用的消毒劑和設備必須是經衛生許可的產品。車間、設備、工器具操作台必須定期清洗和消毒，用洗滌劑和消毒劑處理後，必須將殘留的洗滌劑和消毒劑徹底沖洗干凈。更衣室、淋浴室、廁所必須經常清掃、清洗、定期消毒。水處理車間和灌裝車間門口的消毒池必須定期清洗並更換消毒液，保持其消毒的有效性。空調機和凈化空氣口要定期清洗，保持清潔。
4) 廢棄物處理生產過程中產生的廢棄物必須及時清理並清除出廠，廢棄物容器和存放場所應及時清洗和消毒。除蟲滅害，廠區內及其周圍應定期除蟲滅害，防止害蟲孳生。水處理車間和灌裝車間內使用殺蟲劑時，應按衛生部門的規定採取妥善措施，不得污染原水、包裝和產品，應盡量防止污染設備、操作台、工器具。使用殺蟲劑後應將設備、操作台、工器具等徹底清洗干凈。廠區內禁止飼養家禽、家畜。
5) 個人衛生與健康要求：工廠應對新參加工作和臨時參加工作的人員進行衛生安全教育和培訓，取得衛生行政部門培訓合格證後方可從事生產活動，定期對企業職工進行相關衛生法規和衛生標準的宣傳教育。做到教育有計劃，考核有標准，衛生培訓制度化和規范化。
6) 健康檢查：直接從事供、管水的人員必須取得體檢合格證後方可上崗工作， 並每年至少進行一次健康檢查，必要時，應接受臨時健康檢查。工廠要建立職工健康檔案。
7) 個人衛生;生產人員必須保持良好的個人衛生，不得留長指甲、塗指甲油和戴戒指，勤洗澡、勤理發、勤換衣服。進水處理車間和灌裝車間前，必須穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋靴，工作服應蓋住外衣，頭發不得露於帽外。必須洗手消毒，工作服和工作帽必須每天更換，定期消毒。不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋靴出車間。不得將與生產無關的用品帶入車間。禁止在生產場所吸煙、進食及進行其他有礙制水衛生質量的活動。
8) 生產過程的衛生要求;水處理工藝衛生要求;水處理工藝設計必須確保處理後的水質較原水水質更衛生安全，並符合相應衛生標準的要求，具體工藝流程應根據原水類型和水質特性，產品水質要求進行合理地設計。水處理裝置應定期維護(定期更換濾膜或濾料、定期反沖洗和清洗，檢查濾膜性能)。以保障產品質量恆定。
9) 消毒：包裝容器包裝材料應符合國家有關衛生標準的要求。外購的桶、瓶及蓋子在運輸和貯藏過程中應使用清潔衛生、防水的材料包裝，運輸車廂和貯存庫必須保持清潔，不得與有毒有害物混合運輸儲存，應有防塵、防污染措施。瓶子、瓶蓋和桶蓋禁止循環使用。循環使用的桶必須是由聚碳酸酷(PC)材料製成，以保障多次回收後桶的完好質量。回收後必須嚴格檢查水桶是否破損、如果破損程度影響到水桶的密封、安全和水的衛生質量則不得再用，嚴格檢查是否受到其他污染物污染，污染程度如果經特殊清洗仍可能影響水衛生質量則不得再用。嚴禁使用廢料和回收舊PC 料製成的桶或瓶。所用的桶、瓶子及其蓋子在灌裝前必須經過嚴格的清洗和消毒。
2.2 生產設備管理制度
1) 企業所有生產設備由車間負責管理，並列入生產設備台賬。
2) 制訂年度設備檢修計劃和設備操作規程。並嚴格實施和監督。設備檢修完畢
後須做好相應記錄。
3) 各設備操作人員每天下班後對生產設備加以清理，設備維修人員應按規定對設備進行保養。
4) 能正常使用的設備不作標記，「報廢」「待修」「封存」的設備應作標記
5) 設備進行定期清理及維護保養的有關規定
6) 制水設備、臭氧發生器，空氣凈化系統，灌裝機，燈檢系統設備定期清理及維護保養。
7) 定期清理工作由各操作人員下班後對生產設備加以清理和維護保養。
8) 設備的清理和維護保養具體要求：
清理工作為：操作工人著重做好日常維護和日常設備點檢工作，認真檢查設備，擦凈設備部位，做好潤滑工作，使設備經常保持清潔、整齊、潤滑、安全。
維護工作為：對設備進行部件解體和檢查，疏通管路，檢查添加潤滑油。調整設備部分的配合間隙，更換和修復磨損件，檢查和調整設備主要緊度， 使用局部恢復設備對全部潤滑系統清洗換油。電器系統檢查修理，保養合格，並達到完好設備標准。
管道清理：管道清理周期為每年一次。清理要求為，將純凈水管道設備拆下，進行清理，清理雜物、積垢，並用消毒液中浸泡30 分鍾後再用清水沖洗。
2.3 人員培訓管理制度
1) 企業從事質量活動的相關人員的任職能力要求進行了規定，只有經培訓考核合格後方能上崗。
2) 企業在確保崗位被選人員的資質時，應從受教育程序等，結合企業現狀考慮，確保被選人員能勝任該項質量工作。
3) 新招員工必須身體健康，體檢合格，上崗前必須學習「食品衛生法」相關內容，經考核合格後才能上崗；
4) 質量管理技術人員應按培訓計劃對員工進行培訓，講解生產技術知識及相關的質量管理知識等，
5) 培訓工作要有實施記錄，必要時進行培訓效果的評估。
6) 培訓工作歸口於辦公室管理