❶ 水吧與奶茶店的區別是什麼
在網上隨便搜一下水吧或水吧加盟、加盟水吧,各種各樣的總部數不勝數。然您如果有耐心一一打開,就不難發現,其中魚龍混雜。其中絕大多數的都是一些奶茶店或者說外賣店,根本與水吧的真正含義不符。真正意義的水吧,是一個可以坐下來讓人休閑聊天的坐堂式個性化消費場所,顧客消費的不僅僅是一杯飲品,更多的是消費水吧里的座位,交朋結友,放鬆心情的心靈空間。水吧與奶茶店的區別在什麼地方呢? 1、水吧與奶茶店售賣的元素不一樣奶茶店售賣的是產品(包括飲品、有的還有關東煮、烤腸之類的),顧客消費的核心是對產品口味的需求。而水吧則不同,產品(飲品、茶飲、咖啡、套飯)只是進入的一個由頭,更多的人進水吧消費的是座位,如果延伸一點就是環境。再往後延伸一點,消費的還有服務,更重要的消費水吧的氛圍或者說是文化。 2、水吧與奶茶店銷售的方式不一樣水吧是坐堂式消費,給顧客提供座位,讓人能休閑聊天的場所。奶茶店是外帶式,只是簡單的賣產品,不提供座位與服務,更別說氛圍與文化。 3、水吧與奶茶店的裝修不一樣水吧的裝修強調的溫馨,讓人能靜下來的場所。奶茶店呢,則只需強調干凈與明亮即可。 4、水吧與奶茶店的選址不一樣水吧的選址並非需要在鬧市區,次繁華中心就是一個不錯的選擇。我們強調的是慢休閑,所以不需要象奶茶店一樣,要太多的人流。而奶茶店則不一樣,靠的就是一個以量取勝,所以充足的人流是選址的關鍵。 5、水吧與奶茶店的店面面積要求有差異水吧要提供可以休閑的座位,所以面積太小則不能滿足要求,一般要求面積在100 平方。而奶茶店則不同,10平方就可以。 6、水吧與奶茶店的經營產品有差異一般的奶茶店也就是十個左右系列的產品,而浪漫鼠水吧共有4大類,36個系列的產品,讓顧客的選擇度更大,利潤的空間也足夠大。……浪漫鼠水吧是國內第一家傳播水吧文化的品牌企業,也是目前唯一一家以水吧作為招牌的專業水吧店,倡導快生活,慢休閑的休閑理念。這是所謂的外賣奶茶店所不能媲美的
❷ 准備開200平米水吧 需要的哪些設備
飲水機,刨冰機,櫥窗,果汁機這些都是不可少的.
這些東西大概2000以下就能搞定,但是你還要裝修什麼的,也要花錢!
還有這些呢:
1:每月租金 2:辦理健康證 衛生許可證和營業執照等相關費用,除了初期辦照的工本費,工商管理費是經營戶營業額的1%,每月交,具體數字依情況而定.
3;固定資產投入資金:桌子 凳子 各種裝飾 器具等 得上萬元.
4:管理費用:服務員 工資
5;成本:商品成本
6;進貨渠道:找一些質地優良產品
7;設計;環境要和商品和諧統一 比如 色澤 擺放的角度 優美的音樂 參照一些顏色搭配和美學相關書籍
8;地理位置:人口流量大 特別是年輕人出入多的地方 比如:藝術院校附近都可以
9;經營方案:可靠的供貨商;便利的供貨渠道;素質良好的服務隊伍;有力的宣傳;醒目的招牌;個性的招牌名;嚴密的預算和准備的評估(成本預算,毛利潤,稅後利潤,固定資產和流動資產,現金流量,服務員薪水等)充分的市場調查(比如你的競爭對手,消費者的消費傾向和消費心理)
10;心理素質:萬事開頭難,剛做時肯定市場小,銷售量不大,不要心急,慢慢做大,遇到難題,及時解決
你根據上面自己算算
祝你生意開門紅! 越做越紅火
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10萬足夠了.
我朋友3個人一人湊了1萬,花3萬開了個水吧.
在中學門口,生意很好的.
花多少錢,要看你的水吧定的檔次來決定.
環境越好,裝修越精美,口岸越好,那當然貴了.
相反,就越便宜!
❸ 水吧自己裝修,要准備什麼材料
裝修需要准備哪些材料?如果我們是全包的話,這些材料裝修公司都會給我們開好的,就不需要我們自己准備,如果是半包的話,那我們可以只准備主材,如果我們是清包報工的話,那我們要詳細了解一下,以備不時之需。
好,那我現在為你詳細列出具體要的材料。
裝修前期需要的材料
在裝修前期拆改階段,我們主要是需要輕質磚, 紅磚,水泥,沙子,纖維網,垃圾袋,大錘子,電錘,鏟子,掃把,水龍頭,桶子,
在水電階段,我們需要准備PVC線管,線管直接,線管管夾,信息箱,開關箱,漏電開關,空氣開關,電線,網線,有線電視線,電話線,電膠布,插座底盒,開關,插座,網線插座,電話線插座,地漏,臨時開關,水龍頭,燈泡,燈頭,黃蠟管,膨脹管,
水方面需要准備截止閥,前置過濾器,水管,水管彎頭,水管三通,水管直通,內絲三通,內絲彎頭,過橋彎,雙聯彎頭,軟管,生料帶,水管堵頭,PVC膠水,50彎頭,50存水彎,75轉50直接,七五彎頭,75PVC管,50PVC管,110PVC管,110轉50三通,110存水彎,110彎頭,110直接,地漏,地暖,中央空調,錫紙,線卡,卡釘等等。
在泥工階段,剛性防水材料,柔性防水材料,衛生間回填陶粒,地磚,牆磚,踢腳線,美縫劑,填縫劑,大理石,水泥,沙子,鋼筋,瓷磚膠,灶台,輕質磚, 紅磚,纖維網,垃圾袋,防盜門,鋁合金窗,背景牆材料,坐便器,保護膜,地固,強固,
在木工階段,需要准備木方,木板,吊頂五金,石膏板,櫃門鉸鏈,封邊條,油漆修補膏,射釘,免漆板,背板,邊龍骨,副龍骨,9厘板,大芯板,鋼排釘,石膏板螺絲,免釘膠,木工膠,發泡膠,拉手,抽拉導軌,膨脹螺絲,
在油漆工階段,准備膩子粉,石膏線,網格布,陰角條,陽角條,白乳膠,牛皮紙,防銹漆,901膠水,石膏線條,木板,石膏板,乳膠漆,色粉,色精,油漆刷子,油漆滾筒,保護膜,
在軟裝階段,包括各種傢具,電視機,洗衣機,冰箱,油煙機,排氣扇,洗手台梳妝鏡,木地板,木門,衛生間門,燈,床,沙發,茶幾,洗碗機,浴霸,晾衣架,熱水器,窗簾,烘乾機,
所有的材料基本上就這些,情況不一樣,需要的材料也不一樣,您最好是在和裝修師傅溝通之後,然後再確定購買哪一些材料,不然有可能你買回來的材料用不上,又要退,浪費時間又浪費金錢。
裝修材料詳細清單
❹ 水吧必須具備的設備有哪些
水吧必須具備的設備有:
1·製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2·榨汁機 攪拌回機
3·飲答料機的一類的機器
4·飲水機一類的機器
5·壓模機(給杯子打包裝的那種)
6·如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
❺ 開一間水吧都需要准備什麼
1、地點!酒吧來的選址非常重要源,一定要在你所針對的客戶群非常方便的位置!
2、產品,你所提供的飲料小吃要精!數量不在多在精!量多不好備貨還容易壓資金!
3、所有的器皿杯具、盤子、用具等最好要與眾不同有特色!不要和其它常規的酒吧都千篇一律相同!
4、采購環節的把握!要和信譽好的穩定的大供應商合作,千萬不要為了便宜一點小錢采購低質量差的商品!砸自己招牌還得罪客人!和飲料商酒水公司搞好關系!他們會有很多優惠和活動幫你降低成本!
5、員工的培訓和選擇,一定要用機靈能乾的,用3個1500元的也不要用5個1000元的!平時做好培訓,讓他們熟悉酒吧的產品和信息!做好推銷和服務!
6、創意!這個就全靠你自己咯!每個酒吧要有自己的風格!要讓客人喜歡有新意!這樣才能留住客人!從裝修、音樂、燈光音響、使用的器具各個方面............
這是我做酒吧多年的小經驗和你分享下,希望對你有幫助吧!祝你開業大吉!!!
❻ 我要開個水吧,請問要准備些什麼設備.
大概的投資不好估計,因為要看你的房子面積有多大,設備是否非常齊全。
最重要的工作當然是選址,既然你有從業的經驗,應該難不住你。
其次,水吧面向的受眾必然是年輕人,所以室內設計必然要能抓住年輕人的眼球。與水吧最接近的娛樂場所是酒吧,這里我推薦一個酒吧設計的方案,你可以照此修改實行:
酒吧是供調酒和飲酒的專用設施,隨著時代的發展和人們生活質量的提高,酒吧進入了家庭,改變了過去的單一功能成為家庭沏茶、煮咖啡、儲酒、切水果、配果汁飲料等的地方。
酒吧的設計要求不但要滿足多功能使用的特點,而且要突出裝飾功能,強調與居室空間的整體統一性。雅緻、精巧的酒吧對於營造居室氣氛,增添生活情趣以及美化環境有著潛在的魁力。
酒吧設計通常分為吧台、吧櫃、吧凳三部分。
(1)吧台 是調制飲料和配製果盆操作的工作台,也是人們在休閑坐歇與飲用時伏靠的案台,亦可成為實用的便餐台。吧台大多設雙層,其上層為抽屜,供藏筷勺之用;下層為格狀的貯藏空間,置放不常用的杯盆、器皿等。吧台形式有單層檯面式、雙層內分式、兩端分割式和雙層一端下落式等。
(2)吧櫃 具有存放飲料、水果、煙酒、杯盆、器皿的功能,而且有重要的展示功能。吧櫃的結構可採用吊掛、壁掛、單體獨立、嵌火牆體等多種手法進行設計,吧櫃的造型有格架式、櫥櫃式、火牆層板式等。
(3)吧凳 為人們就近吧台時坐歇、聊天依靠之傢具。吧凳設計強調坐視角度的靈活性和烘托吧台主體所需的簡潔性,它特別注重形廓的洗練和精緻感。吧凳形式較多,一般可分為有旋轉角度與調節作用的中軸式鋼管吧凳,固定式高腳木製吧凳兩類。在吧凳設計時要注意三點:1.吧凳面與吧檯面應保持在0.25m左右的落差。吧檯面較高時,相應的吧凳坐面亦高一些。2.凳與吧台下端落腳處,應設有支撐腳部的支桿物,如鋼管、不銹鋼管或台階等。3.較高的吧凳宜選擇帶有靠背的形式,坐起來會感覺更舒服些
❼ 水吧需要些什麼設備。具體點。還有技術
製冰機
冰箱
熱水壺(大容量的那種)
榨汁機
攪拌機
打飲料的那種機器內
飲水機類似的容那種機器
壓模機(給杯子打包裝的那種)
如果不是外帶的水吧
本店提供餐具/杯具的那種
還需要有洗杯/碗機
刀、菜板、簡單的容量,盛具
但是價格我都不是很了解
❽ 開窗口店、小檔口的水吧都需要什麼
1:10-30平方米小門面。
2:裝修布置的要精緻。
3:設備、制汽水機5台。
4:桌椅5套,一次性紙杯若干。
5:各種水果濃縮汁10瓶。
6:辦理營業執照。
建議:
1:開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
2:在縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。
❾ 奶茶店常用設備清單有哪些
1、收銀機:
開店一台收銀機(系統)是非常重要的,提高點單結賬效率,且後台有各種數據功能輔助管理。目前市場上收銀系統也都簡單容易操作。
2、冷藏櫃(保鮮櫃),冷凍櫃:
冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種製冷方式,小白應如何選擇這2種製冷方式呢?下面給大家簡單解釋下兩者區別。
直冷型可以理解為家裡用的冰箱,靠冰箱內壁的銅管製冷。耗電小、噪音低、價格低、但速度慢、溫度均勻性較差,需要人工除霜;
風冷型可以理解為家裡用的空調,吹出的冷風製冷。冷凍速度快、無霜(自動除霜)、溫度均勻性好,但耗電量大、噪音高、價格高。
這個根據需求來選擇,一般選擇直冷型就可以了。重點是冷藏的需求大於冷凍的需求,原材料大多是需要冷藏,需要冷凍的主要是買的各種水果汁。所以在選擇大小的時候需要注意兩者的需求,可以選擇定製,也是操作吧台。
3、製冰機
製冰機有不同的功率,製冰量,首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的製冰機,製冰機的製冰量要稍大於用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率,60-100KG製冰量就可以了,實際根據不同情況選擇合適自己的用量。
製冰機最好買有品質保障的,售後服務好的商家。
4、不銹鋼電熱開水器
最好選擇可以調節控制水溫的型號,主要用途是燒熱水泡茶。不同的茶泡法會使用不同的水溫,茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大,用熱水器能保證熱水隨時供應。
5、蒸汽開水機
冬天做熱飲時,用蒸汽將飲料加熱,可控制溫度。如果開水用量少,也可當開水機使用。
6、果糖定量機
用於定量取用果糖,比如需要10ml,20ml,30ml…按設置好的按健即可出相應的糖量。在奶茶店做生意時,如果慢慢用計量杯去量果糖是會影響效率的,用機器一按即可出糖。
果糖設定可參照相對應型號的說明書,需要注意的事,每天在使用果糖前,可以用量杯先校對一次果糖機,如無偏差可使用。這也是避免出現如果果糖機出糖不準時影響出品口感。
溫馨小提示:注意加果糖及出果糖口處要保持干凈,不要殘留果糖。
8、封口機(可選)
封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
註:如果店裡使用的是配套杯蓋,則不需要封口機
9、冰沙機/萃茶機
現在有一機配多種功能的杯,主要用的是冰沙杯,可做各種冰沙、果汁; 如果買的是茶葉包需要萃茶則需要增加一個萃茶杯即可。功能分左側的時間控制和右側的速度調整,時間控制1-7檔一般為自動檔,選擇後會自動停止,8檔為調速檔,手動停止。
如果店裡有芝士奶蓋系列,只有一台冰沙機的同時,可再增加一台性價比更高的冰沙奶昔機,專用於打細芝士。
10、凈水器
開店必需安裝的設備,將自來水過濾成直飲水。做飲品的自然離不開水,奶茶都是現做現賣,洗水果,製冰機引入水,蒸汽機引入水,做飲品用的直飲水,都需要用到直飲水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的不符合食品安全。
11、電磁爐/珍珠鍋
煮珍珠配套小工具(珍珠漏盆、珍珠漏勺)
若沒有珍珠鍋的,可用電磁爐煮珍珠:缺點:需人工守候,每隔3分鍾左右攪拌。
12、水果切片機(可選)
現在水果茶系列的越來越多,一款水果切片機很重要!它優點在於切片均勻,薄厚可調節,速度快,佔地小方便收納。小兔建議大家可以買國產的機身,進口刀片。這樣省錢又實用。當然,也可以不買人工切。
13、廚房電子稱
商用30KG稱重電子稱:用於稱冰塊,量大奶茶,包括進貨的水果食材等。
精準廚房電子稱0.01g奶茶店專用:用於精準稱量
14、打蛋器:用於手打芝士奶蓋
注意打蛋網不要插反,帶大圈的打蛋網插入大插孔,用力往裡推聽到「咔」聲,安裝完成。
打蛋盆:用於盛放芝士等
15、不銹鋼茶桶、大攪拌棒
煮茶,泡茶葉用,容量根據實際需求選擇。
大攪拌棒,泡茶葉時攪拌冰塊等。
16、奶茶桶
長期飲用奶茶的害處:
1杯奶茶等於4杯咖啡
上海消保委曾對多家「網紅」奶茶店展開比較試驗,調查顯示,一杯奶茶中咖啡因的平均含量達270mg,最高的含量為428mg,約等於4杯咖啡,並未對含有咖啡因做任何提示。
北京朝陽醫院營養科營養師宋新介紹,如果快速大量攝取咖啡因,會引起身體與生理不良反應,如出現神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸等症狀惡化。
長時間攝入過量咖啡因易造成骨質流失,對骨量保存有不利影響,對女性來說,可能會增加骨質疏鬆風險。
奶蓋茶脂肪含量高
含糖量是奶茶的另一個弊端!試驗顯示,奶茶含糖量在每杯11~62g,平均每杯34g,超過《中國居民膳食指南(2016)》中建議的25g以下。
「愛喝奶茶的人易發胖。」宋新解釋,奶茶常用糖調節口感,攝入過量糖會增加齲齒、超重肥胖風險。經檢測,奶茶中的脂肪含量也偏高,尤其是奶蓋茶平均脂肪含量達6.3g/100mL,最高的一杯可達41g脂肪,喝一杯需要騎車3小時來消耗。長期大量飲用,不僅血脂可能會升高,而且容易致人發胖。
反式脂肪酸超標
部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超標。我們每天反式脂肪酸的攝入量應不超2g,而被檢測的奶茶中最低含量為3.7g,含量最高的一杯達6.2g。
攝入過多反式脂肪酸,有可能升高低密度脂蛋白膽固醇,增加患動脈硬化和冠心病的危險性,還可能影響兒童的生長發育及神經系統健康。
❿ 開個水吧需要什麼設備啊!
水吧必須具備的設備有:
1、製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2、榨汁機專 攪拌機
3、飲料機的屬一類的機器
4、飲水機一類的機器
5、壓模機(給杯子打包裝的那種)
6、如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
(10)水吧裝修設備采購清單擴展閱讀:
經濟效益:
每杯汽水的成本為0.25元,零售價1.5元,兩個人每天可做汽水上千杯,按每天銷售200杯計,利潤每天200×1.25=250元。除去工人工資,原料成本,純利每天180元以上,每年3-10月是銷售旺季,7個月×30天×180元=37800元。
營銷建議:
1、在縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。
2、開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
3、裝修風格小資為主,以迎合主要的消費群體。