Ⅰ 我要開個水吧,請問要准備些什麼設備.
大概的投資不好估計,因為要看你的房子面積有多大,設備是否非常齊全。
最重要的工作當然是選址,既然你有從業的經驗,應該難不住你。
其次,水吧面向的受眾必然是年輕人,所以室內設計必然要能抓住年輕人的眼球。與水吧最接近的娛樂場所是酒吧,這里我推薦一個酒吧設計的方案,你可以照此修改實行:
酒吧是供調酒和飲酒的專用設施,隨著時代的發展和人們生活質量的提高,酒吧進入了家庭,改變了過去的單一功能成為家庭沏茶、煮咖啡、儲酒、切水果、配果汁飲料等的地方。
酒吧的設計要求不但要滿足多功能使用的特點,而且要突出裝飾功能,強調與居室空間的整體統一性。雅緻、精巧的酒吧對於營造居室氣氛,增添生活情趣以及美化環境有著潛在的魁力。
酒吧設計通常分為吧台、吧櫃、吧凳三部分。
(1)吧台 是調制飲料和配製果盆操作的工作台,也是人們在休閑坐歇與飲用時伏靠的案台,亦可成為實用的便餐台。吧台大多設雙層,其上層為抽屜,供藏筷勺之用;下層為格狀的貯藏空間,置放不常用的杯盆、器皿等。吧台形式有單層檯面式、雙層內分式、兩端分割式和雙層一端下落式等。
(2)吧櫃 具有存放飲料、水果、煙酒、杯盆、器皿的功能,而且有重要的展示功能。吧櫃的結構可採用吊掛、壁掛、單體獨立、嵌火牆體等多種手法進行設計,吧櫃的造型有格架式、櫥櫃式、火牆層板式等。
(3)吧凳 為人們就近吧台時坐歇、聊天依靠之傢具。吧凳設計強調坐視角度的靈活性和烘托吧台主體所需的簡潔性,它特別注重形廓的洗練和精緻感。吧凳形式較多,一般可分為有旋轉角度與調節作用的中軸式鋼管吧凳,固定式高腳木製吧凳兩類。在吧凳設計時要注意三點:1.吧凳面與吧檯面應保持在0.25m左右的落差。吧檯面較高時,相應的吧凳坐面亦高一些。2.凳與吧台下端落腳處,應設有支撐腳部的支桿物,如鋼管、不銹鋼管或台階等。3.較高的吧凳宜選擇帶有靠背的形式,坐起來會感覺更舒服些
Ⅱ 水吧用軟水機幹啥用,請教下有的水吧要求安裝軟水機是什麼用途
軟水機主要是用於降低進水硬度保護加熱設備。水吧因為需要用大量的熱水和洗滌,所以建議安裝軟水機,這樣整個水吧里用的水都是軟化的,可以提升口感,同時對開水器、茶具等有更好的保護
Ⅲ 水吧需要些什麼設備。具體點。還有技術
製冰機
冰箱
熱水壺(大容量的那種)
榨汁機
攪拌機
打飲料的那種機器內
飲水機類似的容那種機器
壓模機(給杯子打包裝的那種)
如果不是外帶的水吧
本店提供餐具/杯具的那種
還需要有洗杯/碗機
刀、菜板、簡單的容量,盛具
但是價格我都不是很了解
Ⅳ 有誰知道開一個奶茶店需要什麼設備~投入多大~
開奶茶店需要什麼餐飲設備?需要購買哪些奶茶設備?騰工商廚列舉了一些奶茶店餐飲設備清單,看完後你就知道怎麼買奶茶設備了!
奶茶操作台(吧台):奶茶操作台作為水吧設備中的重要物品,必然是必不可少的,一般採用不銹鋼機身,表面為一平面操作台,機身內設有冷藏冷凍功能,上面可放置物品,可放置保溫桶、密封箱、小型設備等,為方便奶茶店吧台員工操作,還可配置水槽、冰槽等。
製冰機:作為夏季最受歡迎的加冰飲品,怎麼會少了製冰機?根據調查,夏天每賣出10杯飲品,其中8杯是加冰飲品,所以製冰機是必不可少的。
凈水器:奶茶店需要大量的清潔水源,所以凈水器需要准備,好的凈水器不僅是做好奶茶的基礎,同時也是對消費者健康的一種保障。
開水機:水吧作為用水量大的地方,開水機也是需要事先准備好的,不過都是提前燒好水,這樣來人也不必再擔心開水影響工作效率。
果糖定量機:一般的果糖定量機都是用16位鍵或32位鍵的,果糖定量機的便捷性更在於它能將果糖均勻地灑進飲品中,保證飲品的味道。
保溫桶:奶茶店裡有很多奶茶都是做好放在保溫桶里的,做好後,如果有顧客需要的話就拿杯來接,而且保溫桶不貴。
萃茶機:愛喝果汁的人,萃茶機就是不二之選,操作也很簡單,只需將水果放進去,炸成汁,冷凍即可。
封口機:做好奶茶後需要封杯,現在市場上全自動化的封杯設備,操作也很簡單,工作效率也提高了。
冷藏櫃:冷藏櫃看自己店面需求是否需要購買,有些奶茶原料放不下,所以需要冷藏櫃來保鮮,這樣可以保證一些奶茶原料和新鮮水果不會損壞。
Ⅳ 水吧是什麼
水吧是為年輕人提供的休閑場所,提供各種時尚飲品、咖啡、茶飲等,環境溫馨,有休閑沙發卡座,並附帶提供各種簡單娛樂工具和圖書雜志。功能定位在於給年輕人提供一個可以休閑放鬆心情的私人空間。
水吧的休閑消費形式,更加的符合現代人們消費的喜好和趨勢,並且更加的受人們的歡迎,如今市場的發展帶動了水吧行業的進步,越來越多的人願意在水吧進行消費。
水吧,是一種休閑場所,內有冰點、茶、咖啡、果汁等飲料提供。如今,這個從西方社會起源的生活細節,在引領時尚潮流的同時也變得更有韻味,人們在品嘗時,不再是單純為解決口渴的問題,更多是在欣賞一種藝術,這項人文藝術,在社會生活中起到了解除身心疲憊的作用。
本書介紹了水吧的各種鮮蔬果汁、香醇咖啡、多變調味茶、冰沙特調、健康飲品、果凍六大類50餘種飲料的調配方法。
水吧與網咖的區別:
1、偽網咖大多沒有設置獨立的水吧吧台,就算有,也只是具有一定的水吧吧台功能,比如放置一些水吧設備,水吧功能模塊其實並不完整,面積不足以支撐操作。而網咖則有功能強大的水吧模塊,能獨立製作展示銷售水吧產品,面積至少有15平米,還有獨立完整的水吧設備。
2、偽網咖水吧功能大多就是擺設,一般都不會設立獨立的咖啡區,那種不帶電腦的休閑區域,其利潤也並不好,一天都賣不了幾杯飲品。網咖則不然,就水吧利潤方面,就佔到網咖利潤總額的4成左右。
3、偽網咖水吧除了自製飲品外,還會銷售瓶裝飲料、方便麵、火腿腸之類飲料食品。但網咖水吧並不是,網咖很看重顧客對飲品的體驗,會更重視發揮水吧自製飲品的價值。
Ⅵ 在售樓處做水吧員這個工作怎麼樣
摘要 其具體工作內容如下: