食品機械與設備過濾機械ppt

㈠ 機械過濾器的工作原理

機械過濾器是利用一種或幾種過濾介質，在一定的壓力下，使原液通過該介質，去除雜質，從而達到過濾的目的。其內裝的填料一般為：石英砂、無煙煤、顆粒多孔陶瓷、錳砂等，用戶可根據實際情況選擇使用。
機械過濾器主要是利用填料來降低水中濁度，截留除去水中懸浮物、有機物、膠質顆粒、微生物、氯嗅味及部分重金屬離子，使給水得到凈化的水處理傳統方法之一。
工作原理：機械過濾器(又名多介質過濾器、石英砂濾器)。是一種壓力式過濾器，利用過濾器內所填充的精製石英砂濾料，當進水自上而下流經濾層時，水中的懸浮物及粘膠質顆粒被去除，從而使水的濁度降低。性能：主要用於水處理除濁、軟化水、電滲析、反滲透的前級預處理，也可用於地表水、地下水等方面。可有效地去除水中的懸浮物，有機物、膠體、泥沙等。

㈡ 食品機械有哪些 食品生產設備分類介紹

食品加工機械設備的分類
食品加工過程涉及對原料、中間產品及成品的加工或保藏；涉及對原料的預處理、分離、中間產品重組和終產品的成型包裝；涉及不同類型半成品和成品的防腐滅菌處理。食品加工過程原料和產品種類繁多，加工處理對象的性質存在差異，加工產品規格要求不一，某些品種生產存在季節性、區域性的特點；凡此種種，決定了食品機械與設備的種類也必然極其繁多。因此，無論是從食品加工應用中的設備選型角度，還是從設備製造與新機種開發角度。對種類繁多的食品加工機械與設備進行系統分類十分重要。
我國尚未制定食品機械分類標准。各部門根據工作方便常有不同的分類方法。目前主要按兩種方式進行分類：一是根據原料、產品類型分類，二是根據設備的操作功能分類。
按原料或生產產品分類，可將食品機械分成眾多的生產線設備。例如，製糖機械、豆製品加工設備、焙烤食品機械、乳品機械、果蔬加工和保鮮機械、罐頭食品機械、糖果食品機械、釀造機械、飲料機械、方便食品機械、調味品以及食品添加劑機械、水產品加工機械、糧油加工機械、炊事機械（煙草機械有時也列入在食品加工機械中）等。
按機械設備的功能分類，實際上是根據設備的單元操作功能分類。一般可將食品機械設備分為篩分與清洗機械、粉碎和切割機械、混合機械、分級分選機械、成型機械，多相分離機械、攪拌及均質機械、蒸煮煎炸機械、蒸發濃縮機械、乾燥機械、烘烤機械、冷凍和製冷機械、擠壓膨化機械、計量機械、包裝與灌裝機械、輸送機械、泵、換熱設備和容器等。
從研究、設計和製造的角度看，以上兩種分類方法對食品加工機械與設備的生產發展都有一定的指導意義。以原料或產品進行分類，可以通過對各類食品加工生產涉及的各種作業機械的內部聯系的研究。促進配套生產線的發展。以功能作為分類基礎，有利於對各種單元操作的生產效率和機械結構進行比較研究，從而可以在技術上以局部突破帶動全面發展。

㈢ 食品機械與設備的介紹

食品機械與設備的實用技能型教材，詳細介紹了食品加工工程中常用機械設備的基本工作原理、基本結構、性能特點、選型及操作要點，主要包括食品輸送機械與設備、食品清理和分選機械與設備、粉碎機械與設備、分離機械與設備、混合和均質機械與設備、食品濃縮設備、乾燥機械與設備、食品殺菌機械與設備、食品成型機械與設備、食品包裝機械與設備、製冷機械與設備。

㈣ 對食品加工機械與設備有哪些認識

食品加設備工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工設備，是廣義農產品加工業的一種類型。食品機械分為食品通用設備，食品專用設備，食品包裝設備，食品檢測設備等。 其他食品專用設備又分為餅干機械，果蔬機械，飲料機械，糖果機械，小食品機械等等

㈤ 如何提升《食品機械與設備》教學水平

工程教育認證是國際通行的工程教育質量保證制度，也是實現工程教育的國際互認和工程師資格國際互認的重要基礎。《食品機械與設備》課程對工程教育能力的提升具有重要作用，食品加工技術裝備是直接為食品工業發展提供有力保證的重要手段。從工程教育專業認證出發，分析《食品機械與設備》課程教學的現狀以及存在的問題，從優化教學內容、改進教學方法，加強實踐教學、提升工程能力兩大方面提出本課程教學改革的方法。

㈥ 過濾設備及原理

過濾設備是多種過濾設施的通稱，指用來進行過濾的機械設備或者裝置，常見於工業生產中。過濾設備原理：是根據水質的情況採用相應的設計方案，以高效去除水體中的懸浮物、膠體、泥沙、粘土、腐殖物、顆粒物等雜質，降低水的濁度，達到水質澄清的目的。

過濾設備是用來進行過濾的機械設備或者裝置，是工業生產中常見的通用設備。過濾設備總體分為真空和加壓兩類，真空類常用的有轉筒、圓盤、水平帶式等，加壓類常用的有壓濾、壓榨、動態過濾和旋轉型等。

按操作方式分類：間歇過濾機、連續過濾機。按操作壓強差分類：壓濾、吸濾和離心過濾

。工業上使用的典型過濾設備：板框壓濾機（間歇操作）。

按介質類型分：空氣過濾器。使受到污染的空氣被潔凈到生產、生活所需要的狀態，也就是使空氣達到一定的潔凈度。

液體過濾器。使受到污染的液體被潔凈到生產、生活所需要的狀態，也就是使液體達到一定的潔凈度。

網路過濾器。通過設置來阻擋垃圾信息，使顯示在電腦屏幕上的信息盡量符合要求。同吸收的原理將不同顏色的光線分離。

光線過濾器
把一些不需要的光線吸收掉。

機械過濾污水處理最常用的方法，根據過濾介質不同，機械過濾設備分為顆粒介質過濾和纖維過濾兩類，顆粒介質過濾主要以砂石等顆粒濾料作為過濾介質，通過顆粒濾料吸附作用和砂粒之間孔隙對水體中固體懸浮物截留作用實現過濾的，優點是易反沖，缺點是濾速慢，一般不超過7m/h；截污量少，其核心過濾層只有濾層表面；過濾精度低，只有20-40μm，並不適合含高濁度污水快速過濾。

㈦ 什麼是機械過濾，有哪些設備

機械過濾設備分類
顆粒過濾
如砂缸、多介質過濾、活性炭過濾等，過濾介質為硬質顆粒物，沿過濾器水流方向濾料均質分布，因此比表面積小、截污量小、濾速慢、過濾精度低，，濾速一般為10m/h.m2以下，優點是容易反沖清洗再生；
纖維
採用彈性纖維濾料，包括纖維球濾料和纖維束濾料，濾速快、過濾精度高，但截污量有限，無法進行反沖洗，不易再生，過濾設備內置氣囊，管理難度大，濾速一般為20-50m/h.m2，；
現下傳統的工藝遲早要被取代，纖維過濾器現在被企業使用的也越來越多了。
例如：AFF（不對稱纖維過濾器）和砂缸不同，AFF採用氣水聯動反沖洗，由於核心和纖維絲的比重差，纖維絲隨反沖洗氣水流散開、擺動，產生較強的甩曳力；濾料的不對稱結構使濾料在反沖洗水流和氣流作用下產生旋轉，強化了反沖洗時濾料受到的機械剪切力，使附著在纖維表面的固體顆粒很容易脫落，從而提高了濾料的洗凈度，這樣不對稱纖維濾料同時又具有了顆粒濾料的反沖洗功能，而且反沖洗耗水量大大降低，僅為砂缸的1/2—1/3.
AFF現已被廣泛應用污水處理行業和中水回用的各個領域中，在城市景觀用水中、湖泊等也是大量被採用。成為過濾器中最優質的選擇。
綠色和平之家

㈧ 食品加工機械與設備

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。

㈨ 食品機械有哪些特點

1、食品工廠機械與設備的特點：

(1)不允許破壞原料固有的營養成份，還應增加營養成份。

(2)不允許破壞原料原有的風味。

(3)符合食品衛生。

2、要求：

(1)設備的生產能力應滿足生產規模的要求。在選擇或設計設備時，它的生產能力要與整個生產流程中的其它設備的生產能力相適應，使設備具有zui高的使用效率，不運轉的時間減少到zui低限度。

(2)該設備所生產的產品質量應符合標准。

(3)性能可能，具有合理的技術經濟指標。該設備還要能夠盡可能減少原料和能量的消耗，或有回收裝置，保證生產具有zui低的成本。對環境污染小。

(4)為了保證食品生產的衛生條件，這些機械設備應易於拆洗。

(5)一般來說，單機的外型尺寸較小，重量較輕，傳動部分多安裝在機架上，便於移動。

(6)由於這些機械設備和水、酸、鹼等接觸的機會較多，要求材料應能防腐防銹，與產品直接接觸的部分，應採用不銹鋼材料。電動機宜選擇防潮式，自控元件的質量良好且具有較好的防潮性能。

(7)由於食品工廠生產的品種和罐型較多，要求其機械設備易於調節、易調換模具、易檢修，並盡可能做到一機多用。

(8)要求這些機械設備安全可靠，管理方便，操作簡單，製造容易和投資較少