小磨香油過濾機油脂加工設備

Ⅰ 全套油脂精煉加工設備都有哪些大約需要多少錢

全套油脂精煉設備價格是多少錢?大約在15萬左右，隨著科技水平的發展，真空熬油設備生產廠家也是多種多樣，全套油脂精煉設備的型號不同、材質不同、生產的廠家不同，價格也會不同。建議咨詢專業的技術人員，來選購適合的真空熬油設備。

Ⅱ 小型大豆油加工機器多少錢

1、開辦食用油加工廠需要具備什麼條件？
辦食用油加工廠，一般為兩種，一種是開辦榨油坊或移動加工，一種是開辦正規的食用油加工廠。開辦榨油坊的條件比較簡單，租個門面，申請營業執照，衛生許可，即可進行食用油加工。開辦食用油加工廠比較復雜，要有正規的生產廠房，要有土地使用權，加工的食用油也要達到國家食用油等級標准。
2、辦食用油加工廠要什麼設備？
開辦榨油坊，需要購買的食用油加工設備比較簡單，一般選螺旋榨油機或液壓榨油機即可。如果有需要，可以加個食用油精煉設備。而辦食用油加工廠，需要用到食用油加工成套設備，其中有壓榨、浸出、精煉，用到的食用油加工設備具體有預處理壓榨設備、浸出設備、食用油精煉設備及一些配套設備。
3、購買食用油加工設備需要注意什麼？
選購食用油加工設備，要看用戶自身加工的產量為多少，每天計劃成品油為多少，加工的食用油要達到幾級油標准，對各個設備的型號和配置都應合理選擇，對設備的質量、價格等作比較，多找些食用油加工設備廠家進行考察，多考察、多比較，才能選出更優的設備。

Ⅲ 小磨香油與機制壓榨香油的區別

小磨香油同機榨香油的區別
（一）執行標准要求不同
機榨香油雖同小磨香油一樣執行GB/T 8233-1987標准,機榨油廠家在對消費者解釋時,也是如此說,所以給一般消費者造成了一些誤解,認為小磨香油和機制香油質量是一樣的。但實際上,在國家標准裡面,對兩者還是做了一些不同的要求：
1、色澤：小磨香油要求紅≤11,而機榨香油要求紅≤12,所以機榨香油顏色暗紅,小磨香油呈棕紅色，外觀亮麗。
2、280℃加熱試驗:小磨香油要求無析出物,而機榨香油則允許有析出物,所以機榨香油外觀相對於小磨香油發暗、發濁。
（二）前處理工序不同
1、小磨香油的生產工藝是先將芝麻精選、水洗,經水洗去除雜質及部分對人體有害的物質，再經2時瀝干。在2小時的瀝干過程中,因芝麻吸收了充足的水分,所以芝麻種子處於萌發生長狀態,經過生物呼吸作用,許多對人體有益的有機物質被激活,而是評價香油功能性營養成份的重要指標。
2、機榨工藝只是經過簡單的篩選後,即進行烘炒,芝麻種子因缺少前期的浸泡萌發過程,對人體有益的活性物質無法形成,從而使香油的一些特殊功效如:保護血管、延緩衰老等功能無法發揮。
（三）油分離的過程不同
1、工藝不同：
（1）小磨香油用水代法生產，此法主要是利用油料中非油成分對油和水的親和力差異，並利用油水比重不同而將油脂與其它物質分離。對人體健康不利的重金屬化合物因比重較大而沉澱至醬渣中，從而避免了重金屬對人體的危害。
（2）機榨油只是用物理的壓榨方法把油強行擠出，所以芝麻中的重金屬化合物都混入油中，形成潛在隱患。
（3）部分機榨油由於壓榨取油不徹底（油料殘油仍含約10%），廠家便採用化學溶劑浸出法取殘油，而化學溶劑又清除不凈，則導致化學溶劑殘留。食用後危害人體健康，而在國家標准中機制香油是不允許溶劑殘留檢出的。一般情況下為保留香油的香味，不會對這些浸出油再進行脫溶和精煉，但是這部分廠家也深知浸出工藝對於香油風味的負面影響，所以在上市時，採取了變通辦法：用小磨香油與機榨浸出的香油進行勾兌，用以減輕浸出油的危害，並以此提高機榨、浸出香油的風味，推向市場後就成了一般消費者難以區別的「小磨香油」，實際上是一種對消費者的欺騙行為。
我國浸出法使用的溶劑以六碳烷烴為主要成分，是一個多種烷烴為主的混和物,其沸點62--85℃, 這個石油餾分通常稱為六號溶劑，其中烷烴佔80.2%,環烷烴佔18%，烯烴佔1.6%,芳烴佔0.7%,WHO/FAO(1970)指出：浸出法使用的溶劑，市場上稱之為商業己烷，是以六碳烷烴為主的「己烷餾分」，是一種混和物，溶劑輕汽油中，常因純度不夠，往往含有毒雜質如苯和多環芳烴等，多環芳烴中的苯並（â）芘是致癌物質。由於香油是常年食用的食品，若被污染，會對人體健康造成極大危害，我國食用油衛生標准中規定浸出油溶劑殘留量不得超過50ppm，這是從毒理學及生產工藝水平綜合考慮的結論。
限於香油這一產品的特殊性，在食用時不經熟鍋，而是直接倒入菜中食用（即香油是一種生食油），這樣如摻入有溶劑殘留的浸出油，就會影響消費者的身體健康。
2、溫度差別：
（1）小磨工藝油分離的過程只有75～82℃，在這一溫度下，香油中的主要芳香味物質及功能性營養成分幾乎不受任何損失，同時此溫度也最大程度上保留了維生素E的含量。
（2）機榨工藝取油時溫度高達245℃，在如此高的溫度下，呈芳香味的物質和功能性營養成分幾乎揮發、破壞的一干二凈，從而使香油對促進血液、新陳代謝，對老年性動脈硬化、氣喘等功效無從發揮。高溫下，芝麻中的單糖與氨基酸發生反應，生成對人體不利黑色化合物，同時此類化合物聞起來有一股焦糊味，這就是機榨油為什麼有股焦糊味的原因。
（四）、過濾工藝區別
1、小磨香油採用天然植物纖維過濾，最大程度上保留了香油中的濃香成份，同時影響香油外觀的蠟質、磷質因其對植物纖維的親合作用而附著於植物纖維上，所以採用此工藝處理的小磨香油外觀晶瑩剔透，久置也不會出現沉澱，能較長時間保持其色、香、味。
2、機榨油因含有大量的蠟質和磷脂，所以粘度過高，只能採用絲網過濾，而臘質、磷質對絲網不具有親合性，所以一塊溶解到了油中，使機榨油外觀發渾。
編輯本段如何鑒別小磨香油與機制香油
一看
小磨香油在加工過程中溫度低，所以小磨香油的顏色一般呈棕紅色，而機制香油加工過程中溫度高達245℃，所以顏色較深，呈暗淡的紫紅色。
二聞
小磨香油具有清香純正的香油香味——濃郁、醇厚。 而機制香油具有較濃重的焦糊味。
三搖
取一瓶小磨香油用力搖動1分鍾左右，將瓶正放，觀察油的上部表面：小磨香油的表面會有一層泡沫氣泡，但旋即消失；機制香油表面會有很多黃色泡沫，久久不能消失。

食用價值
如與米做成飯食，民間則稱為「仙家食品」。據科學分析：麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，佔85%～90%，油酸和亞油酸基本上各佔50%，其特點是穩定性強，而且易保存，這是因為麻油中含有一種天然抗氧化劑——芝麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質，是一種營養極為豐富的食用油。

Ⅳ 食用油過濾機的使用方法

食用油精煉生產工藝中一般會用到三種食用油過濾器，分別是油脂過濾網過濾器，袋式食用油過濾器和深層膜堆過濾器。這三種食用油過濾器工作原理分別如下：

1.油脂過濾網過濾器也就是手動管道過濾器，一般安裝在管道中去除大的雜質顆粒用來保護泵或者其他昂貴設備。有時也裝在原料混合前進行油脂預過濾。這種油脂過濾設備的原理是通過金屬過濾篩網將食用油中的雜質攔截，油脂從里向外流，達到一定的壓差時要將食用油過濾篩網取出來進行清洗，然後再安裝回去再使用。

2.袋式食用油過濾器也就是用油脂過濾袋來攔截和過濾食用油中的硬性和軟性雜質。卓品科技工程師建議當達到一定的壓差需要更換過濾袋，一般食用油過濾袋用針刺氈過濾袋和多層高效過濾袋，還會用到活性炭過濾袋。常用於油脂精煉工段中脫色脫臭和捕集活性炭白土。

3. 在國外一些高品質特種油脂的生產工藝中會用到新型食用油過濾機，深層過濾器，配備深層過濾紙板或圓盤濾芯一起使用。這種除了有傳統油脂過濾技術中物理過濾的作用，還有吸附的功能，能夠很好的去除油脂中及細小，肉眼不可見的絮狀物雜質。可以說是食用油過濾技術中最精密的食用油過濾器。目前這種使用深層過濾紙板製成的圓盤濾芯過濾器在國外一些特種油脂的生產中很受歡迎，能去除油脂中天然提取物殘留的絮狀雜質，國內的一些高端特種油脂精煉中也有過這樣的過濾絮狀物難題，這種圓盤濾芯就是很好的解決方案。

上海卓品科技有12年食用油脂過濾行業經驗，可以提供完整的油脂過濾解決方案。

Ⅳ 小磨香油的製作過程

小磨香油採用的是「水代法」生產，這是一種最優秀的工藝，是我們的祖先發明的，尤其值得我們驕傲。小磨香油的主要工具就是石磨。芝麻炒熟後，通過石磨的研磨，形成醬坯。在醬坯中倒入一定比例的優質飲用水，利用油水比重不同，將油從醬坯中代換出來，在國家標准中稱為「水代法」。這種工藝具體有四大好處：
精典工藝一：芝麻胚胎的培育
小磨香油營養豐富，關鍵在於原料投料前，先將芝麻培育成芝麻胚胎，促進生成對人體有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等營養物質。經科學研究，這一技術與現代生命科學高度吻合。這是其它工藝所不具備的。
精典工藝二：石磨磨製
石磨磨製過程低溫、低壓，過程溫度僅60—65℃，所以不會破壞香油中的芳香味物質及功能性營養成份。
精典工藝三：水代法取油
[1][2]採用優質飲用水水輕松實現油胚分離，取油過程無需添加任何化學溶劑，所以不存在任何化學溶劑殘留。同時，水代法生產工藝使對人體有害的重金屬因為比重大而從香油中沉澱了出來，因此，用這種方法製取的香油是完全健康的。

Ⅵ 提煉食用油需要些什麼設備

一級食用油精煉設備,標准配置：1罐脫磷，處理油脂中的雜質，2罐脫酸，處理油中的游離脂肪酸和黃麴黴素，苯丙比，等有害物質，3罐脫色和乾燥，減輕有些油顏色重，同時真空密封加熱把油里邊的水分脫出，提高儲存時間，4罐脫臭，也可以說式嗅覺味覺，是處理掉油中的雜味，志乾機械從事食用油加工行業多年推薦，如果想做濃香型花生油，濃香型菜籽油，濃香型葵花籽油可以減少精煉油設備脫臭工藝，保留原有香味。

Ⅶ 怎樣做小磨香油

香油按製作方法分為小磨香油和機榨香油，小磨香油(xiǎo mó xiāng yóu)因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名。因以芝麻為原料，故稱「芝麻油」「麻油」。古人把芝麻叫做「胡麻」「脂麻」，稱芝麻油便是「胡麻油」「脂麻油」。香油堪稱油類之上品，人們把芝麻尊稱為「油料作物皇後」，把芝麻油尊稱為「植物油脂國王」。

發展歷史
在我國，芝麻油的歷史甚是久遠。早在三國時，已有文字記載，《三國志?魏志》：「孫權至合肥新城，滿籠弛往……折松為炬，灌以麻油……」作照明燃料，那時的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晉人張華《博物志》所記「煎麻油，水氣盡無煙，不復沸則還冷」。以及用麻油制豆豉法「……以麻油蒸訖，復暴三過乃止」的內容，是香油文化的最早記錄。距今已有1600多年了。南北朝時，香油已廣泛的用於餐飲，到了唐宋年間，香油視為最上等的食用植物油，應用得更加廣泛。
小磨香油現在國內主要是以河南駐馬店地區為主。
駐馬店一帶製作小磨油，早在明朝已有記載，到了清初，駐馬店小磨香油成了宮廷供品，小磨香油生產已成規模，油坊遍及鄉里，農家十之八九通磨油之技，天中村村有油坊，家家出「油匠」，滿街叮當響，到處都是「賣油郎」，逐漸形成了香油飲食文化。
古味香油的承傳人張大偉，就出生於上蔡的磨油世家。現仍有流傳下來的古石磨一盤，直徑1.65米，重達900多公斤。小磨香油還有它獨特的醫療保健之功效。《本草綱目》中介紹芝麻「益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老，堅筋骨，明耳目，耐飢渴，延年」。使「白發返黑」，「能除一切痼疾……」
據營養學家科學分析，芝麻中富含人體所需要的營養物質，確能延緩人的衰老，美容等，食用香油，對保護血管，潤腸通便，減輕咳嗽和煙酒毒害，保護嗓子，治療鼻炎等都功效不凡。
據史料記載：雍正十年（一七三二年）春，督糧道陶正中及其隨從官員來汝南府（古稱天中）視察民情。來道駐馬店，一行人正在街上行走，忽聞一陣濃香，便問陪同官員，答曰：此處有一小磨香油坊，此香乃從此坊傳來。陶大人甚喜前往，行約百步，便見一幌在不遠處飄揚，上有斗大四字：天中油坊。來至油坊，但見炊煙裊裊，大鍋內芝麻熱氣騰騰，另一鍋內香油棗紅香亮，大喜興奮地向隨從官員道：此乃絕佳供品。隨即封了十壇，親自送往北京。雍正品其所作菜餚，龍顏大悅，當即下旨，著汝南府官員，擴大芝麻種植，大力推廣小磨香油地加工，所有油坊所產油由老頭張進行品級，一等上貢，二等交由官府統管，餘下的自由銷售。至此，流傳數百載的駐馬店小磨香油才被外人知道。
一些營養師認為，小磨香油對中老年人來說，應該是最好的佐餐味素之一了。
首先，香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的中老年人來說，不僅可增進食慾，更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達98％。香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效。
其次，香油對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利於維持細胞膜的完整和功能正常，也可減少體內脂質的積累。
第三，香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
最後，中老年人久用香油，還可以預防脫發和過早出現白發；特別是黑芝麻油。對於牙齦出現萎縮的中年人，特別是還有抽煙和嗜酒習慣的人來說，久用香油可保護牙齦和口腔。
編輯本段相關企業
如今，老頭張的後人張大偉先生，秉承祖訓「誠信經營，人和為本」，一個小磨油坊逐漸發展成為一個佔地三十餘畝，符合國際標准要求的生產基地——駐馬店市古味小磨香油開發有限公司，並吸引美國一家投資公司投資500萬元。目前公司產品間接出口至俄羅斯、韓國、日本、立陶宛等國家。
走進公司辦公大廳，映入您眼簾的是一盤晚清流傳下來的古石磨，此盤石磨直徑一米六六，重達一千捌佰多斤，真可謂天中千載古石磨，百年古坊傳古味。
編輯本段主要工藝
根據國內某知名品牌的小磨香油的工藝，總結如下：
小磨香油採用的是「水代法」生產
精典工藝一：芝麻胚胎的培育
小磨香油營養豐富，關鍵在於原料投料前，先將芝麻培育成芝麻胚胎，促進生成對人體有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等營養物質。經科學研究，這一技術與現代生命科學高度吻合。這是其它工藝所不具備的。
精典工藝二：石磨磨製
石磨磨製過程低溫、低壓，過程溫度僅60—65℃，所以不會破壞香油中的芳香味物質及功能性營養成份。
精典工藝三：水代法取油
採用優質飲用水水輕松實現油胚分離，取油過程無需添加任何化學溶劑，所以不存在任何化學溶劑殘留。同時，水代法生產工藝使對人體有害的重金屬因為比重大而從香油中沉澱了出來，因此，用這種方法製取的香油是完全健康的。
精典工藝四：專利物理凈化技術
小磨香油採用專利物理過濾技術，以天然植物纖維作介質，經二級電子恆溫自然沉澱、36層物理過濾，濾掉香油中雜質、異物，凈化後小磨香油外觀晶瑩剔透，色、香、味歷久彌新。

Ⅷ 小磨香油設備哪有賣

買現成的設備價錢確實貴的有點離譜了 要一萬左右呢 自己做 連工帶料也就花一半的價錢 我家是做香油的我知道這個