處理酸菜水的凈水設備

⑴ 可以用桶裝純凈水做泡菜嗎

可以，樓主可真會生活啊，羨慕

⑵ 做四川泡菜可以直接用純凈水嗎

一般做泡菜都是用涼白開，既不是熱水也不是生水，最好使用的是沸騰以後放涼的開水。

清冽的山泉水，起泡菜鹽水最好，不生花還香菜。

需要注意的是：

1、無論泡什麼菜，什麼風味的泡菜，千萬不要加醋。

2、要泡的菜只要洗凈去掉浮水即可，不能在太陽下曬成干或牛皮狀，那樣的泡菜不脆。

3、若想泡菜香，不能只泡一、二種菜，菜越雜越好，壇內水可連續永遠地使用下去，而且越陳越香。

4、泡菜制好後，不能讓生水落入壇中，每次放新菜，一定無生水。

5、取泡菜筷子最好專用，不能有油星兒。

6、泡菜壇怕熱，不能放在暖氣或火爐邊。

(2)處理酸菜水的凈水設備擴展閱讀：

四川泡菜的做法：

1、壇子洗干凈控干水分

⑶ 酸菜水的作用

酸菜水是北方家庭在冬季淹漬酸白菜的用水。在酸菜的淹制過程中，因為乳酸桿菌等產酸細菌的活動，產生大量有機酸。其中主要是乳酸,其次為乙酸、丁酸及一些其它有機酸，從而使溶液呈酸性。酸菜水澆灌喜酸性土壤的花卉，效果很好。使用時將酸菜水加1～3倍清水稀釋，視盆土酸度和花卉所需酸性，隔2～4次清水澆灌一次。用此液澆杜鵑、茶梅、含笑、馬蹄蓮和文竹等，效果亦很好(在澆馬蹄蓮等花卉時，注意不要流入葉鞘或者葉心內)。
北方特別是東北的冬季家庭淹制酸菜極為普遍。用酸菜水澆花，可謂廢物利用，取之容易。酸菜水中的有機酸在施入土壤以後，逐漸為土壤的微生物分解，分解後不僅不會留下任何有害的酸根離子和其它氧化物，反而能夠起到改良土壤的作用。因此從對盆土性質的影響看，效果優於硫酸鋁、硫磺粉及琉酸亞鐵等化學物質。加之酸菜水裡含有一定量的從白菜中浸出的氮、磷、鉀等營養元素，具有一定的肥力，為土壤增酸的同時也起到了施肥的作用。

⑷ 純凈水腌鹹菜怎麼樣

一般都是用涼白開去腌制比較衛生。

⑸ 怎麼處理大量腌酸菜的廢水呢

化學除鹽，然後生化。經濟上不合算

⑹ 腌酸菜的水變紅，怎麼辦

如果是菜凍了酸菜水就會變紅。如果是剛剛腌的酸菜，水稍微變紅沒有大問題，是產紅酵母造成的，產紅酵母不產生毒素，發酵一段時間就不紅了。

⑺ 純凈水桶可以腌菜嗎

純凈水桶是不可以腌菜的。

腌制是肉、魚、蔬菜等食物加鹽和其他作料進行保藏的一種加工方法，該方法可以防止有害微生物的生長，延長食物貯存期。

蔬菜腌制是一種歷史悠久的蔬菜加工方法,由於加工方法簡單、成本低廉、容易保存、產品具有獨特的色、香、味,為其他加工品所不能代替，所以蔬菜腌製品深受消費者歡迎。

為使腌制的蔬菜能均勻地吸收鹽分，防止因局部高溫造成腐敗變質，及時排除蔬菜組織中產生的不良氣味，有必要進行倒缸。大池腌菜可用水泵將池底的鹽水抽出，淋澆於蔬菜表面上，可起到倒池作用。這種倒缸的方法叫回淋。蔬菜腌制時，5〜10天內一般要回淋3〜5次。

腌菜帶來的問題：

大量吃腌菜，容易引起人體維生素C缺乏和結石。蔬菜在腌制過程中，維生素C被大量破壞。腌制後，維生素C的成分幾乎「全軍覆滅」。大量吃腌菜，人體維生素C缺乏。因此，適當吃點腌菜可以調節胃口，增加食慾，但若嗜食腌菜成癖，則是不可取的。如果長期食用，就容易引起各種疾病。

腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於它酸度高，食用後不易在腸道內形成草酸鈣被排出體外，而會被大量吸收，草酸鈣就會結晶沉積在泌尿系統形成結石。

⑻ 袋裝方便麵老酸菜用飲水機的水能泡開嗎

不能飲水機的熱水沒有真正到100度，最好用電熱水壺剛燒的開水泡麵，有些人吃了飲水機泡麵會容易拉肚子。本來方便麵對胃就不好再加上水不開長期吃就可想而知了。