回香油用什麼可以代替

A. 香油可代替食用油嗎

簡單地回答就是:無

除非當水喝或每餐幾十克,那樣任何植物油都有負作用。

附:

香油和麻油就是一種東西，都是芝麻油的別稱。

香油是一種日常生活中的調味品，許多人都喜愛它，同時香油還有很多鮮為人知的特殊功效。

延緩衰老：香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。

保護血管：香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解 吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。

潤腸通便：習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。

減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑製作用。飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。

保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。 治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油塗於鼻腔患處，一次見效，兩次症狀全除。

香油是小磨香油和機制香油的統稱，亦即具有濃郁或顯著香味的芝麻油。在加工過程中，芝麻中的特有成分經高溫炒料處理後，生成具有特殊香味的物質，致使芝麻油具有獨特的香味，有別於其它各種食用油，故稱香油。按加工工藝不同，香尚未分為小磨香油和機制香油兩種。

小磨香油簡稱小磨油，又稱小磨香麻油。它以芝麻為原料，用水代法加工製取，具有濃郁的獨特香味，是良好的調味油。用水代法加工製取小磨香油在我國已有四百多年歷史。小磨香油主要用作佐餐調味，也是一些傳統特色食品糕點的主要輔料。按國家標准，分為一級小磨香油和二級小磨香油。產品除國內銷售外，每年還有一定數量銷往港澳地區和東南亞各國。

機制香油又稱香麻油、麻油。它以芝麻為原料，通過特定的工藝，用機榨製取，具有顯著的芝麻油香味，用途與小磨香油相同。按國家標准，分為一級機制香油和二級機制香油。

普通芝麻油俗稱大槽麻油。它以芝麻為原料，是用一般壓榨法、浸出法或其它方法製取的芝麻油的統稱。由於加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、機制香油濃郁或顯著。一般用作烹調油，也可作為調味油和製做糕點、糖果、食品的主要輔料，按國家標准，分為一級普通芝麻油和二級普通芝麻油。

B. 想問問麻油是什麼可以用什麼代替

麻油， 由名稱可以得知它是芝麻炸出來的，屬植物油，於其它植物性油油比，它聞和吃起來有一股很平穩的清香，多用於一些清淡類型的菜餚，途放量比較少，而且一般是吃之前也就是菜做好後最後一道工序才放的，用其他植物性油只是沒有那股香味而已。

從健康的角度：
麻油含有不飽和脂肪酸，如亞油酸等，而人體缺乏亞油酸，皮膚會變得乾燥，鱗屑增厚。
它還有很多功效哦！：）我挺喜歡麻油的呵呵！
延緩衰老：香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。
保護血管：香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解 吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。
潤腸通便：習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。
減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑製作用。飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。
保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。 治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油塗於鼻腔患處，一次見效，兩次症狀全除。

麻油的害處，我還從來沒有聽說過，也沒見過報道說麻油引起食物中毒的。如果你不喜歡做飯阿姨老放麻油，就找個適當的時候自己或者託人跟她說說。：）

C. 油碟可以用香油代替嗎

可以，也可以用橄欖油代替。

香油是是芝麻油，屬植物油，於其它植物性油油比，它聞和吃起來有一股很平穩的清香，多用於一些清淡類型的菜餚，途放量比較少。

採用呈液體狀的調味品，如醬油、蝦抽、蚝油等，加入其他作料，再加入鮮湯或清湯調兌而成。魚火鍋、臘蹄花、臘排骨火鍋多用這種方法。

1、醬碟：採用呈醬狀的調味品，如自製豆瓣、芝麻醬等，再加入其他所需作料兌制而成。山東的酸菜白肉鍋多用此碟。

2、干碟：作料無汁水、無稠液態，如干椒面、乾花椒面，吃老火鍋燙月君花的老食客最愛。

3、茸泥碟：將作料加工成茸泥，如蒜泥、姜茸、花椒茸等，此類油碟介於油碟和汁碟之間，調兌時或多或少加的湯和油。

芝麻油根據香味特點分為兩類：

一是香油，具有濃郁或顯著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分經高溫炒料工藝處理後，生成具有特殊香味的物質。

二是普通芝麻油，香味清淡。用一般的壓榨法、浸出法或其他方法加工製取。

以上內容參考：網路—香油。

D. 什麼可以代替香油精

花露水

E. 芝麻香油可以用什麼油代替

提問時間：2009年3月24日
最佳答案：簡單地回答就是:無 除非當水喝或每餐幾十克,那樣任何植物油都有負作用。 附: 香油和麻油就是一種東西，都是芝麻油的別稱。 香油是一種日常生活中的調味品

F. 什麼是香油可以用其它油代替嗎

大家通常說的香油是指用芝麻榨成的油，純正的香油是其他任何油無法替代的。但有些不法商販還有些飯店會用一滴香來代替香油。

G. 食用油或香油可以代替按摩油嗎

可以試試橄欖油 一般的食用油外用起不到吸收效果 橄欖油是直接植物中提煉的 可以外用

H. 香油可以用橄欖油，菜籽油或者玉米油代替嗎

可以，自然每種油做菜的味道也就有區別啦。香油本身就是花生油，油的營養成分也有區別啦，它和其它油本質就不一樣

I. 現在賣的香油好假，什麼油可替代香油使用

花椒油不可能替代香油，花椒油是麻味的，吃多了失去知覺。
可以用葵花子油替代香油，葵花子油不僅也香，而且很少有假的。
實在買不到葵花子油，也可以選擇茶樹油，但注意：茶樹油必須要經過煎熟了之後食用，否則吃多了頭暈。