❶ 蜜餞做法誰懂最好乾過蜜餞廠的。
蜜餞的原料：山楂3斤；
蜜餞的調料：白糖400克、鹽15克。
蜜餞的做法：
1、准備食材，山楂清洗干凈。
2、山楂去核後在淡鹽水裡浸泡30分鍾。
3、泡好的山楂用清水沖一下，瀝干水分。
4、鍋里放入1/3的白糖。
5、鍋里倒入兩碗水。
6、煮至白糖溶化。
7、放入處理好的山楂。
8、至山楂漲大浮起。
9、煮好的山楂瀝去湯汁，拌入剩下的白糖。
10、拌勻以後鋪在比較大的盤子里。
11、烤箱100度烘烤2個小時，150度30分鍾，中途多翻動幾次。
12、經過了漫長的2個半小時，蜜餞山楂終於出爐了。 杏蜜餞的製作材料：
主料：杏。
教您杏蜜餞怎麼做，如何做杏蜜餞才好吃
1.原料選擇：選用肉質細密、纖維少、核小、已成熟的果實，未成熟果實適當催熟。剔除腐爛果、遭病蟲害果、機械傷果和過小的果實。
2．清洗：揀去桔枝落葉，用清水洗凈表皮泥沙等臟物。
3．去核、去皮：用不銹鋼水果刀沿果縫合線對剖，挖去種核和果蒂，投入1.5%食鹽水中保存，防止變色。如果需要去皮，可用8～12%鹼液加熱至95℃處理，時間為30～60秒，而後漂洗直到去除殘留鹼液為止。
4.修整：用水果刀修整表面與毛邊，再按大、中、小分成三級。
5．糖漬：先稱取砂糖116公斤，加水40公斤，加熱溶化後，倒入100公斤果肉，在70～80℃的溫度下糖漬16～20小時，每隔2～3小時輕輕攪拌一次，至干物質含量達30%以上為止。
6．濃縮：糖漬後將果塊撈出，把濾清後的糖液加熱濃縮或加糖調整至濃度為70%左右，再倒入果塊一起濃縮，至干物質含量達68.5%以上為止。
7.裝罐：趁熱裝入經消毒的630克玻璃罐內，裝罐時罐中心溫度不低於50℃。
8.封口：加蓋旋緊，切勿漏氣。
9.殺菌、冷卻：將玻璃罐投入沸水中煮12～20分鍾，然後用60℃、40℃的溫水分段冷卻。 質量標准 1.果肉呈黃褐色，色澤較一致，糖汁較透明。
❷ 市場營銷案例分析題 上海蜜餞廠是一傢具有悠久歷史的百年老廠，如今陷入了困境，其各類
一、隨著生活水平的提高，老百姓的需求從溫飽的要求轉變成了對質量的要求，如內，款式、口味等等；容他們再會固守於某一個品牌或某一個廠。作為生產的企業，只能按照顧客（老百姓）的需求來製造適合的產品；無論是廣東的還是浙江江蘇福建的甚至是上海本地的都有自己的特點和優點，但也只能滿足部分客戶的需求，誰也不能獨霸市場；
二、現代企業制度日新月異，快速變化的社會，要求這相應的快速變化的市場銷售管理。有的走渠道，有的走專賣店，有的走分銷有的走直銷，總之找適合自己的路；墨守成規，固守本土，死路一條；
三、市場經濟下的自由競爭異常激烈。在市場經濟下，誰都能都能去做市場。因為市場就像個大超市，誰有資格，誰的產品就可以放在貨架上買。外地的廠家進來時別然的。
啟發
一、走自己的品牌之路。品牌就應該有自己固有的東西，或稀有，或大眾化，或其他的。品牌的內含，寄於產品，而大於產品。
二、走出去。別人占我的地盤，我占她們的地盤，有什麼了不起的。這么多的市場誰做的完。
三。革新經驗模式。沒看到做服裝的幾千幾萬一件都有，幾塊錢也有，但他們的經驗模式肯定不一樣。走適合自己的路，才是正確的路。
❸ 求一篇蜜餞廠的ssop，星期四要交，跪求啊~~~~有加分的
已發送，請接收。
❹ 蜜餞加工廠需要 什麼 手續
1、營業執照辦理： 1）需要《工商核名申請表》並核名，核名成功後申請注冊公司；2）選定工廠地址，租賃合同或者房產證必須；3）根據核名結果擬訂《聯營合同》， 或者不用聯營合同，直接擬訂《公司章程》並股東簽署；4）擬訂董事會決議；5）擬訂委託誰辦理公司營業執照的決議；6） 設立一個臨時帳戶，把注冊資金打入一個帳戶， 委託會計師事務所出具《驗資報告》2、憑以上資料辦理營業執照完成， 再憑營業執照辦理稅務登記證（地稅/國稅）。3、到質監局辦理《組織機構代碼證）， 憑營業執照即可。基本以上辦理的地方就是在當地的行政服務大廳辦理， 幾種證都可以在一起辦理。建議不要申請工廠（公司）性質，直接申請加工鋪就可以， 可以省去很多稅務方面的要求， 直接定額稅交納即可。只是不知道是否會局限你的工廠的業務承接，如果不影響，就不要以公司的形式出現。答案補充如果確定要申請公司， 則建議機器先不要買，因為固定資產投資驗資很麻煩，相當於要多交一次驗資的手續費， 公司申請成功後， 將公司帳戶的錢用來購置機器只要直接有發票做帳就可以了。 先有機器用來投資光有發票還不行，還得會計師事務所核定認帳才行。
❺ 在福州開一家小型蜜餞廠，需要多少資金。需要什麼生產設備需要哪些證件
蜜餞不是被查出來有問題嘛？