❶ 白酒超濾好還是精濾好
白酒精濾。
1、白酒超濾:是傳統的白酒過濾、澄清採用的是活性炭吸附後再通過卧式硅藻土過濾機濾去活性炭進行澄清的方式。
2、白酒精濾:過濾精度優於傳統工藝,可顯著提高澄清度,使酒色更豐富,穩定達到酒類微生物指標低於50ml的國家衛生標准。所以白酒精濾好。
❷ 陶粒對水質的影響
陶粒對水質的影響:陶粒可以有效改善水質。
陶粒過濾材料是由優質陶土製成的,它由造孔劑、粘合劑、球磨、篩分、成型、燒制而成。濾料表面十分堅硬,內部有許多微孔,比表面積比較大,孔隙率也比較高。因為它的這一特性,在水處理中應用廣泛,效果優異,尤其是污染截留能力強。
但是,過濾時間相對較長,但過濾過程中水頭損失較小,反沖洗水消耗較少,可提高產水量,有效改善水質。它是現代生產不可缺少的節能產品,在實際應用中起到了很好的作用。
陶粒作用
1、在污水處理應用中,大量陶粒已被用於城市污水的處理。採用陶粒作為過濾材料的污水處理廠已有幾十家,取得了滿意的效果。具有過濾成本低、效率高等優點,陶粒作為一種過濾介質,用於凈化污水或過濾其他液體的應用越來越多。
2、在生活用水過濾應用中,陶粒生產自來水也是近年來的一個新發展。這主要是使用燒結或燃燒膨脹陶粒過濾生活用水。陶粒無毒無味,過濾效果好,它將在未來得到廣泛的應用。
3、在化工生產和過濾過程中,許多產品在化工生產中需要生產液體物料或水過濾,在這個過濾過程中,通常需要各種各樣的過濾器。陶粒作為一種過濾材料,具有易於清洗和重復使用的優點,在化工生產中得到越來越廣泛的應用,粉碎後的輕砂也可作為過濾材料,代替無煙煤石英砂雙層過濾材料。
4、在食品和飲料的應用中,食品工業用水應經過過濾。陶瓷顆粒在過濾過程中可用作助濾劑。在飲料工業中,陶瓷得到了更廣泛的應用,例如,白酒和啤酒需要很多助濾劑,經助濾劑過濾後的液體澄清透明;此外,陶瓷還被用作過濾生產礦泉水和飲料水。
5、由於陶粒是多孔結構,其孔隙率在吸聲材料的應用中較高。這些孔能有效地吸收聲波,因此陶粒被用於生產吸聲、隔聲材料。例如,它被用於製作裝飾性牆板、吸音天花板等,並取得了非常滿意的效果。陶瓷板,吸聲頻率范圍(1200-3000Hz),吸聲系數高達70%。
❸ 40度純糧食白酒,用活性炭過濾以後還是混濁!應該怎麼辦
白酒
都是用蒸來餾法呀,蒸餾法制源高度白酒才是傳統做法。
活性炭過濾後還是混濁,是因為活性炭過濾是微米級的。
可以直接購買凈水器,陶瓷濾芯加活性炭雙重過濾,或者用超濾那種過濾器。
預算足夠可以試試,直接在淘寶購買濾芯,不貴。
❹ 白酒需要用分子篩過濾嗎
可以的,能使白酒清亮透明,且符合國家衛生標准,有效地進行處理過濾,處理的方法各廠不盡相同,但不外乎兩種方法:一是冷凍處理法;二是吸附法(澱粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等
❺ 求自釀白酒渾濁,如何能變清澈。
一般來講,白酒酒做成後,在適宜的溫度下靜置會緩慢自然澄清的。
但由於一般自釀的白酒內,通常會因為發容酵不良(靠自然發酵,無外加酵母)而導致還有大量的糖不能發酵完。此種白酒喝起來是甜的,因為糖會跟白酒的其他成分發生作用,導致不能自然澄清。
這樣做出來的白酒當然一直是渾濁的,另外就是自製的白酒都比較渾濁,因為沒有專業的過濾設備進行過濾,所以很渾濁,喝的白酒都是經過很多道過濾程序的,才是這樣清澈透明。
(5)白酒能用陶瓷濾芯過濾嗎擴展閱讀:
准備材料:酒糟適量、木桶一個、百大碗一個、鋁鍋一口、毛巾適量、水適量。
1、首先准備一個干凈無水的木桶,然後倒入適量的酒糟都壓平。
❻ 自釀白酒的過濾方法
【自製白酒的做法 】
製作「酒飯」。用糧食做蒸飯。由於普通電飯鍋受熱不均,可改用微波爐蒸飯(按1:0.5的比例加礦泉水,一般來說超過米1厘米就可以)。
拌曲。等飯晾到30度左右時拌入酒麴,放入木盤或其它敞口式的瓦罐中,用棉布或紗布蓋上(避免污染又防止積水)。酒麴主要使用主黃酒麴或本地土製的小曲,或者安琪酒麴也可以。(各自特點見小貼士)
發酵。拌曲後一天左右(寒冷天氣要2天),酒飯已進入糖化高峰,將酒飯倒入發酵罐,用的是本地土製的瓦罐,土得不能再土了,蓋子用的是瓷碗包紗布,但很便宜,幾塊錢一個(7.5升),還有15升和25升的。
按1斤米加2斤礦泉水(自來水或白開水也可以,只是質量差點),然後蓋上「碗蓋」,進入主發酵過程。放置約3周左右。可以包上棉被,呵呵。
蒸餾。蒸餾採取液態法蒸餾,將發酵料過濾,壓榨。
放入專門的微型蒸餾器(它的學名叫微型釀酒器)中,進行蒸餾。加熱設備是電磁爐,蒸餾時先用大火燒開,沸騰後改用中火,很快酒就源源不斷蒸出來了。
一次蒸餾結束後,測量酒精度和量,計算擬取酒量和酒度,進行二次蒸餾,掐頭去尾,中段酒即為成品酒,等酒完全自然冷卻後測量酒度,存玻璃瓶或其它容器中,標明原料、生產日期及酒度。我用的是這個(3.5升),雖然土一點,但非常符合本人的古典審美觀,而且酒可以透過瓦罐的微孔與外界進行呼吸,對酒大大的好!
【小貼士】
1、黃酒麴發酵的酒沒有特點,酒香單薄,適合用作酒基;本地土製酒麴發酵的酒有米香型白酒的風格,酒香比較突出,適合直接飲用。
❼ 用什麼方法可以最簡易的過濾低度白酒渾濁
渾濁的處理
酒是醇、酸、酯、醛等有機物質和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質與其他微量香味成分間的平衡、匹配構成了諸味協調的酒體。如前所述,沉澱物質實際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質。除濁和保持香味風格是低度白酒生產所面對的一對矛盾。因此應在盡可能保持酒體的香味風格前提下,除去低度白酒中的沉澱物質,或除去低度白酒中潛在的會引起沉澱的物質,以免出現沉澱現象。
如何在不影響產品原風格,又能使白酒清亮透明,且符合國家衛生標准,有效地進行處理過濾,處理的方法各廠不盡相同,但不外乎兩種方法:一是冷凍處理法;二是吸附法(澱粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等)[3]。
2.1 冷凍過濾法
根據3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少,將加水渾濁後的白酒冷凍到-12~-15℃,並保持數小時,使高級脂肪酸乙酯絮凝、析出,顆粒增大,並在低溫度條件下過濾除去上清液的混合物,便可獲得澄清透明的低度白酒。由於沉澱物是油性物質,過濾時困難,可加石棉、纖維粉作助濾劑。
這種方法雖然有效果,但需要一套高製冷量的冷凍設備和一個低溫過濾房間,酒溫必須冷至-12℃以下,否則低度白酒以後遇冷又會出現渾濁,因而設備投資大、生產費用高。
在北方可利用冬季室外氣溫低的條件,將酒基降度以後放在室外進行自然冷凍,也有一定效果。但由於室外溫度變化大,冷凍效果差,需要的冷凍時間較長,過濾速度也較慢。
2.2 吸附法
利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉澱性物質進行吸附。吸附劑的使用原則是:既能除去酒中沉澱性物質,又不使酒中的香味物質產生較大吸附損失,更不能影響酒體的風味和風格。
2.2.1 澱粉吸附法
取樣品若干個,分別按不同比例加入澱粉搖勻後靜止24小時。過濾後比較可知,澱粉對呈香物質吸附較小,易保持原酒風格,但用量不易過大,否則會給酒帶來不良氣味。
2.2.2 活性炭吸附法
採用果殼粉狀活性炭,按不同的比例加入樣品中,隔4小時攪拌一次,24小時後過濾比較,入口糙,後味稍淡,需在調味上下工夫,方能保證質量。