單沸式蒸餾如何使用

❶ 進行水蒸氣蒸餾時蒸汽導管的末端要怎麼樣

導管末端要放置於接近容器的底部。

導管末端要放置於接近於容器的底部的原因是：可使水蒸氣進入液面最下方，可以充分加熱液體，把產物帶出,提高蒸餾效率和收率。

如果導管只插入上方或中部，對液體的加熱效果差很多，而且無法把產品完全蒸餾帶出，造成收率下降。

水蒸氣蒸餾法是提取植物性天然香料的最常用的一種方法,其流程、設備、操作等方面的技術都比較成熟,成本低而產量大,設備及操作都比較簡單。

一般將水蒸氣蒸餾法分為三種形式;水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。處理各種芳香植物時，在使用蒸餾手段提取精油之前，往往還需要對植物原料進行某些前處理。

如果是草類植物或者採油部位是花、葉、花蕾、花穗等，一般可以直接裝入蒸餾器進行加工處理:但如果採油部位是根莖等,則一般須經過水洗、曬干或陰干，粉碎等步驟。

甚至還要經過稀酸浸泡及鹼中和;此外有些芳香植物需要首先經過發酵處理。水蒸氣蒸餾法是指將含揮發性成分葯材的粗粉或碎片，浸泡濕潤後，直火加熱蒸餾或通入水蒸汽蒸餾。

也可在多能式中葯提取罐中對葯材邊煎煮邊蒸餾，葯材中的揮發性成分隨水蒸氣蒸餾而帶出，經冷凝後收集餾出液，一般需再蒸餾1次，以提高餾出液的純度和濃度。

最後收集一定體積的蒸餾液;但蒸餾次數不宜過多，以免揮發油中某些成分氧化或分解。本法的基本原理是根據道爾頓定律，相互不溶也不起化學作用的液體混合物的蒸汽總壓。

等於該溫度下各組分飽和蒸氣壓(即分壓)之和。因此盡管各組分本身的沸點高於混合液的沸點，但當分壓總和等於大氣壓時，液體混合物即開始沸騰並被蒸餾出來。

水蒸氣蒸餾法只適用於具有揮發性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發生反應，且難溶或不溶於水的成分的提取。

此類成分的沸點多在100℃以上，與水不相混溶或僅微溶，並在100℃左右有一定的蒸氣壓。當與水在一起加熱時，其蒸氣壓和水的蒸氣壓總和為一個大氣壓時，液體就開始沸騰，水蒸氣將揮發性物質一並帶出。

例如中草葯中的揮發油，某些小分子生物鹼一麻黃鹼、蕭鹼、檳榔鹼，以及某些小分子的酚性物質。牡丹酚(paeonol)等，都可應用本法提取。有些揮發性成分在水中的溶解度稍大些，常將蒸餾液重新蒸餾。

在最先蒸餾出的部分，分出揮發油層，或在蒸餾液水層經鹽析法並用低沸點溶劑將成分提取出來。例如玫瑰油、原白頭翁素(protoanemonin)等的制備多採用此法。

水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱,不適用於化學性質不穩定組分的提取。

❷ 釀造食醋國家標準的具體內容

中華人民共和國國家標准釀造食醋
中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 准
GB18187—2000
釀 造 食 醋
Fermented vinegar
2000-09-01發布 2001-09-01實施
國家質量技術監督局 發布
GB18187--2000
前 言
本標準的第8章為強制性的，其餘為推薦性的。
本標準是在ZB X 66 004-1986《液態法食醋質量標准》、ZB X66 015-1987《固態發酵食醋》和ZB X66 016-1987《固態發酵食醋檢驗方法的基礎上而制定的。
本標準的衛生指標與 GB 2719-1996〈食醋衛生標准〉一致。
本標准由國家國內貿易局提出。
本標准主要起草單位：石家莊珍極釀造集團有限責任公司。
本標准主要起草人：張林、魯肇元、李栓勤、李月。
本標准委託中國調味品協會負責解釋。
1 范圍
本標准規定了釀造食醋的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存的要求。
本標准僅適用於第3章所指的調味用釀造食醋,不適用保健用釀造食醋。
2 引用標准
下列標准所包含的條文，通過在本標准中引用而構成為本標準的條文。本標准出版時，所示版本均為有效。所有標准都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標准最新版本的可能性。
GB/T 601—1988 化學試劑 滴定分析(容量分析)用標准溶液的制備
GB2715—1981 糧食衛生標准 GB2719—1996 食醋衛生標准
GB2760—1996 食品添加劑使用衛生標准
GB4789.22—1994 食品衛生微生物學檢驗 調味品檢驗
GB/T5009.41—1996 食醋衛生標準的分析方法
GB5461—2000 食用鹽
GB5749—1985 生活飲用水衛生標准
GB/T6682—1992 分析實驗室用水規格和試驗方法
GB7718—1994 食品標簽通用標准
GB10343—1989 食用酒精
3 定義
本標准採用下列定義。
釀造食醋 Fermented vinegar
單獨或混合使用各種含有澱粉、糖的物料或酒精，經微生物發酵釀制而成的液體調味品。
4 產品分類
按發酵工藝分為兩類。
4.1 固態發酵食醋
以糧食及其副產品為原料，採用固態醋醅發酵釀制而成的食醋。
4.2 液態發酵食醋
以糧食、糖類、果類或酒精為原料，採用液態醋醪發酵釀制而成的食醋。
5 技術要求
5.1 主要原料及輔料
5.1.1 糧食：應符合GB2715的規定。
5.1.2 釀造用水：應符合GB5749的規定。
5.1.3 食用鹽：應符合GB5461的規定。
5.1.4 食用酒精：應符合GB10343的規定。
5.1.5 糖類：應符合相應的國家標准或行業標準的規定。
5.1.6 食品添加劑：應選用GB2760中允許使用的食品添加劑，還應符合相應的食品添加劑的產品標准。
5.2 感官特性 應符合表1的規定。
表 1
項 目 要 求
固 態 發 酵 食 醋 液 態 發 酵 食 醋
色 澤 琥珀色或紅棕色 具有該品種固有的色澤
香 氣 具有固態發酵食醋特有的香氣 具有該品種特有的香氣
滋 味 酸味柔和，回味綿長，無異味 酸味柔和，無異味
體 態 澄 清
5.3 理化指標 總酸、不揮發酸、可溶性無鹽固形物應符合表2的規定。
表 2
項 目 指 標
固態發酵食醋 液態發酵食醋
總酸（以乙酸計）， g/100ml ≥ 3.50
不揮發酸（以乳酸計），g/100ml ≥ 0.50 —
可溶性無鹽固形物， g/100ml ≥ 1.00 0.50
註：以酒精為原料的液態發酵食醋不要求可溶性無鹽固形物。
5.4 衛生指標
應符合GB2719的規定。
6 試驗方法
所用試劑均為分析純；實驗用水應符合GB／T 6682中三級水規格。
6.1 感官特性 按GB/T5009.41—1996第3章檢驗。
6.2 總酸 按GB/T5009.41—1996第4章檢驗。
6.3 不揮發酸
6.3.1 儀器
a) 酸度計：精度±0.1pH；
b) 單沸式蒸餾裝置；
c) 鹼式滴定管。
6.3.2 試劑
a) 0.05mol/L氫氧化鈉標准滴定溶液：按GB/T 601規定的方法配製和標定；
b) 1%酚酞指示液：稱取1g酚酞，溶於100mL 95%乙醇中。
6.3.3 分析步驟 將樣品搖勻後，准確吸取2.00mL移入單沸式蒸餾裝置的蒸餾管中，加入8mL水搖勻。將蒸餾管插入裝有適量水（其液面應高於蒸餾液液面而低於排氣口）的蒸餾瓶中，連接蒸餾器和冷凝器，並將冷凝管下端的導管浸入盛有10mL水的錐形瓶的液面下。 打開排氣口，加熱至燒瓶中的水沸騰2min後，關閉排氣口進行蒸餾。在蒸餾過程中，如蒸餾管內產生大量泡沫影響測定時，可重新取樣，加一滴精製植物油或少量單寧再蒸餾。待餾出液至180mL時，打開排氣口，關閉電源(以防蒸餾瓶內真空)。將殘余液倒入200mL燒杯中，用水反復沖洗蒸餾管及管上的進氣孔，洗液並入燒杯，再補加水至燒杯中溶液總量約為120mL。 將盛有120mL殘留液的燒杯置於酸度計的托盤上，開動磁力攪拌器,用 0.05mol/L氫氧化鈉標准滴定溶液滴至pH8.2,記錄消耗的毫升數(V)。同時做空白試驗。
6.3.4 計算 樣品中不揮發酸的含量按式(1)計算：
（V-V0）*C*0.090
X= ---------------*100 …………………………⑴
2
式中：
X------樣品中不揮發酸的含量（以乳酸計），g/100mL；
V------滴定樣品時消耗0.05mol/L氫氧化鈉標准滴定溶液的體積，mL；
V0-----空白試驗消耗0.05mol/L氫氧化鈉標准滴定溶液的體積，mL；
c------氫氧化鈉標准滴定溶液的濃度，mol/L；
0.090----1.00ml氫氧化鈉標准滴定溶液[C(NaOH)=1.000mol/L]相當於乳酸的質量,g。
6.3.5 允許差 同一樣品平行試驗的測定差不得超過0.04g/100mL 。
6.4 可溶性無鹽固形物 樣品中可溶性無鹽固形物的含量按式⑵計算：
X1= X3-X2 ⑵ 式中：
X1 樣品中可溶性無鹽固形物的含量，g/100mL；
X3 樣品中可溶性總固形物的含量，g/100mL；
X2 樣品中氯化鈉的含量，g/100mL；
6.4.1 可溶性總固形物的測定
6.4.1.1 儀器
a) 分析天平：感量0.1mg；
b) 電熱恆溫乾燥箱；
c) 移液管；
d) 稱量瓶：Φ25mm。
6.4.1.2 試液的制備 將樣品充分振搖後，用干濾紙濾入乾燥的250mL錐形瓶中備用。
6.4.1.3 分析步驟 吸取樣品2.00mL置於已烘至恆重的稱量瓶中，移入(103±2)℃電熱恆溫乾燥箱中，將 瓶蓋斜置於瓶邊。4h後，將瓶蓋蓋好，取出，移入乾燥器內，冷卻至室溫（約需0.5h），稱量。再烘0.5h，冷卻，稱量，直至兩次稱量差不超過1mg，即為恆重。
6.4.1.4 計算 樣品中可溶性總固形物的含量按式(3)計算：
M2-M1
X3= ------*100 ……………………⑶
2
式中：
X3-----樣品中可溶性總固形物的含量，g/100mL；
m2-----恆重後可溶性總固形物和稱量瓶的質量，g；
m1-----稱量瓶的質量，g。
6.4.1.5 允許差 同一樣品平行試驗的測定差不得超過0.02g/100mL。
6.4.2 氯化鈉的測定
6.4.2.1 儀器 微量滴定管。
6.4.2.2 試劑 0.1mol/L硝酸銀標准滴定溶液：按GB/T601規定的方法配製和標定。 鉻酸鉀溶液(50g/L)：稱取5g鉻酸鉀用少量水溶解後定容至100mL。
6.4.2.3 分析步驟 吸取2.00mL的樣品置於250mL錐形瓶中，加100mL水及1mL鉻酸鉀溶液，混勻。在白色瓷磚的背景下用0.1mol/L硝酸銀標准滴定溶液滴定至初顯桔紅色。同時做空白試驗。
6.4.2.4 計算
樣品中氯化鈉的含量按式⑷計算：
（V2-V1）*C1*0.0585
X2= ------------------*100 ………………⑷
2
式中：
X2-----樣品中氯化鈉的含量，g/100mL；
V2-----滴定樣品稀釋液消耗0.1mol/L硝酸銀標准滴定溶液的體積，mL ；
V1-----空白試驗消耗0.1mol/L硝酸銀標准滴定溶液的體積，mL；
c1-----硝酸銀標准滴定溶液的濃度，mol/L；
0.0585----1.00mL硝酸銀標准滴定溶液[c（AgNO3）=1.000mol/L]相當於氯化鈉的質量，g。
6.4.2.5 允許差 同一樣品平行試驗的測定差不得超過0.02g/100mL。
6.5 衛生指標 分別按GB4789.22和GB/T5009.41檢驗。
7 檢驗規則
7.1 交收檢驗 交收檢驗項目包括：感官特性、總酸、不揮發酸、可溶性無鹽固形物、微生物（菌落總數、大腸菌群）。
7.2 型式檢驗 型式檢驗項目包括：技術要求中的全部項目。 型式檢驗每半年進行一次，有下列情況之一，亦應進行：
a） 更改主要原料；
b） 更改關鍵工藝；
c） 國家質量監督機構提出要求時。
7.3 組批 同一天生產的同一品種產品為一批。
7.4 抽樣 從每批產品的不同部位隨機抽取6瓶（袋），分別做感官特性、理化、衛生檢驗，留 樣。
7.5 判定規則
7.5.1 交收檢驗項目或型式檢驗項目全部符合本標准判為合格品。
7.5.2 交收檢驗項目或型式檢驗項目如有一項不符合本標准,可以加倍抽樣復驗。復驗後如仍不符合本標准,判為不合格品。
8 標簽
8.1 標簽的標注內容應符合GB7718的規定。產品名稱應標明「釀造食醋」，還應標明總酸的含量。
8.2 執行標準的標注方法：固態發酵食醋標為「GB18187－2000 固態發酵」；液態發酵食醋標為「GB18187－2000 液態發酵」。
9 包裝
包裝材料和容器應符合相應的國家衛生標准。
10 運輸
產品在運輸過程中應輕拿輕放，防止日曬雨淋，運輸工具應清潔衛生，不得與有毒、有污染的物品混運。
11 貯存
11.1 產品應貯存在陰涼、乾燥、通風的專用倉庫內。
11.2 瓶裝產品的保質期不應低於12個月；袋裝產品的保質期不應低於6個月。

❸ 國家對食用醋為什麼沒有安全標准

中華人民共和國國家標准釀造食醋中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 准GB18187—2000釀 造 食 醋Fermented vinegar2000-09-01發布 2001-09-01實施國家質量技術監督局 發布GB18187--2000前 言本標準的第8章為強制性的，其餘為推薦性的。本標準是在ZB X 66 004-1986《液態法食醋質量標准》、ZB X66 015-1987《固態發酵食醋》和ZB X66 016-1987《固態發酵食醋檢驗方法的基礎上而制定的。本標準的衛生指標與 GB 2719-1996〈食醋衛生標准〉一致。本標准由國家國內貿易局提出。本標准主要起草單位：石家莊珍極釀造集團有限責任公司。本標准主要起草人：張林、魯肇元、李栓勤、李月。本標准委託中國調味品協會負責解釋。1 范圍本標准規定了釀造食醋的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存的要求。本標准僅適用於第3章所指的調味用釀造食醋,不適用保健用釀造食醋。2 引用標准下列標准所包含的條文，通過在本標准中引用而構成為本標準的條文。本標准出版時，所示版本均為有效。所有標准都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標准最新版本的可能性。GB/T 601—1988 化學試劑 滴定分析(容量分析)用標准溶液的制備GB2715—1981 糧食衛生標准 GB2719—1996 食醋衛生標准GB2760—1996 食品添加劑使用衛生標准GB4789.22—1994 食品衛生微生物學檢驗 調味品檢驗GB/T5009.41—1996 食醋衛生標準的分析方法GB5461—2000 食用鹽GB5749—1985 生活飲用水衛生標准GB/T6682—1992 分析實驗室用水規格和試驗方法GB7718—1994 食品標簽通用標准GB10343—1989 食用酒精3 定義本標准採用下列定義。釀造食醋 Fermented vinegar單獨或混合使用各種含有澱粉、糖的物料或酒精，經微生物發酵釀制而成的液體調味品。4 產品分類按發酵工藝分為兩類。4.1 固態發酵食醋以糧食及其副產品為原料，採用固態醋醅發酵釀制而成的食醋。4.2 液態發酵食醋以糧食、糖類、果類或酒精為原料，採用液態醋醪發酵釀制而成的食醋。5 技術要求5.1 主要原料及輔料5.1.1 糧食：應符合GB2715的規定。5.1.2 釀造用水：應符合GB5749的規定。5.1.3 食用鹽：應符合GB5461的規定。5.1.4 食用酒精：應符合GB10343的規定。5.1.5 糖類：應符合相應的國家標准或行業標準的規定。5.1.6 食品添加劑：應選用GB2760中允許使用的食品添加劑，還應符合相應的食品添加劑的產品標准。5.2 感官特性 應符合表1的規定。表 1項 目 要 求固 態 發 酵 食 醋 液 態 發 酵 食 醋色 澤 琥珀色或紅棕色 具有該品種固有的色澤香 氣 具有固態發酵食醋特有的香氣 具有該品種特有的香氣滋 味 酸味柔和，回味綿長，無異味 酸味柔和，無異味體 態 澄 清5.3 理化指標 總酸、不揮發酸、可溶性無鹽固形物應符合表2的規定。表 2項 目 指 標固態發酵食醋 液態發酵食醋總酸（以乙酸計）， g/100ml ≥ 3.50不揮發酸（以乳酸計），g/100ml ≥ 0.50 —可溶性無鹽固形物， g/100ml ≥ 1.00 0.50註：以酒精為原料的液態發酵食醋不要求可溶性無鹽固形物。5.4 衛生指標應符合GB2719的規定。6 試驗方法所用試劑均為分析純；實驗用水應符合GB／T 6682中三級水規格。6.1 感官特性 按GB/T5009.41—1996第3章檢驗。6.2 總酸 按GB/T5009.41—1996第4章檢驗。6.3 不揮發酸6.3.1 儀器a) 酸度計：精度±0.1pH；b) 單沸式蒸餾裝置；c) 鹼式滴定管。6.3.2 試劑a) 0.05mol/L氫氧化鈉標准滴定溶液：按GB/T 601規定的方法配製和標定；b) 1%酚酞指示液：稱取1g酚酞，溶於100mL 95%乙醇中。6.3.3 分析步驟 將樣品搖勻後，准確吸取2.00mL移入單沸式蒸餾裝置的蒸餾管中，加入8mL水搖勻。將蒸餾管插入裝有適量水（其液面應高於蒸餾液液面而低於排氣口）的蒸餾瓶中，連接蒸餾器和冷凝器，並將冷凝管下端的導管浸入盛有10mL水的錐形瓶的液面下。 打開排氣口，加熱至燒瓶中的水沸騰2min後，關閉排氣口進行蒸餾。在蒸餾過程中，如蒸餾管內產生大量泡沫影響測定時，可重新取樣，加一滴精製植物油或少量單寧再蒸餾。待餾出液至180mL時，打開排氣口，關閉電源(以防蒸餾瓶內真空)。將殘余液倒入200mL燒杯中，用水反復沖洗蒸餾管及管上的進氣孔，洗液並入燒杯，再補加水至燒杯中溶液總量約為120mL。 將盛有120mL殘留液的燒杯置於酸度計的托盤上，開動磁力攪拌器,用 0.05mol/L氫氧化鈉標准滴定溶液滴至pH8.2,記錄消耗的毫升數(V)。同時做空白試驗。6.3.4 計算 樣品中不揮發酸的含量按式(1)計算：（V-V0）*C*0.090X= ---------------*100 …………………………⑴2式中：X------樣品中不揮發酸的含量（以乳酸計），g/100mL；V------滴定樣品時消耗0.05mol/L氫氧化鈉標准滴定溶液的體積，mL；V0-----空白試驗消耗0.05mol/L氫氧化鈉標准滴定溶液的體積，mL；c------氫氧化鈉標准滴定溶液的濃度，mol/L；0.090----1.00ml氫氧化鈉標准滴定溶液[C(NaOH)=1.000mol/L]相當於乳酸的質量,g。6.3.5 允許差 同一樣品平行試驗的測定差不得超過0.04g/100mL 。6.4 可溶性無鹽固形物 樣品中可溶性無鹽固形物的含量按式⑵計算：X1= X3-X2 ⑵ 式中：X1 樣品中可溶性無鹽固形物的含量，g/100mL；X3 樣品中可溶性總固形物的含量，g/100mL；X2 樣品中氯化鈉的含量，g/100mL；6.4.1 可溶性總固形物的測定6.4.1.1 儀器a) 分析天平：感量0.1mg；b) 電熱恆溫乾燥箱；c) 移液管；d) 稱量瓶：Φ25mm。6.4.1.2 試液的制備 將樣品充分振搖後，用干濾紙濾入乾燥的250mL錐形瓶中備用。6.4.1.3 分析步驟 吸取樣品2.00mL置於已烘至恆重的稱量瓶中，移入(103±2)℃電熱恆溫乾燥箱中，將 瓶蓋斜置於瓶邊。4h後，將瓶蓋蓋好，取出，移入乾燥器內，冷卻至室溫（約需0.5h），稱量。再烘0.5h，冷卻，稱量，直至兩次稱量差不超過1mg，即為恆重。6.4.1.4 計算 樣品中可溶性總固形物的含量按式(3)計算：M2-M1X3= ------*100 ……………………⑶2式中：X3-----樣品中可溶性總固形物的含量，g/100mL；m2-----恆重後可溶性總固形物和稱量瓶的質量，g；m1-----稱量瓶的質量，g。6.4.1.5 允許差 同一樣品平行試驗的測定差不得超過0.02g/100mL。6.4.2 氯化鈉的測定6.4.2.1 儀器 微量滴定管。6.4.2.2 試劑 0.1mol/L硝酸銀標准滴定溶液：按GB/T601規定的方法配製和標定。 鉻酸鉀溶液(50g/L)：稱取5g鉻酸鉀用少量水溶解後定容至100mL。6.4.2.3 分析步驟 吸取2.00mL的樣品置於250mL錐形瓶中，加100mL水及1mL鉻酸鉀溶液，混勻。在白色瓷磚的背景下用0.1mol/L硝酸銀標准滴定溶液滴定至初顯桔紅色。同時做空白試驗。6.4.2.4 計算樣品中氯化鈉的含量按式⑷計算：（V2-V1）*C1*0.0585X2= ------------------*100 ………………⑷2式中：X2-----樣品中氯化鈉的含量，g/100mL；V2-----滴定樣品稀釋液消耗0.1mol/L硝酸銀標准滴定溶液的體積，mL ；V1-----空白試驗消耗0.1mol/L硝酸銀標准滴定溶液的體積，mL；c1-----硝酸銀標准滴定溶液的濃度，mol/L；0.0585----1.00mL硝酸銀標准滴定溶液[c（AgNO3）=1.000mol/L]相當於氯化鈉的質量，g。6.4.2.5 允許差 同一樣品平行試驗的測定差不得超過0.02g/100mL。6.5 衛生指標 分別按GB4789.22和GB/T5009.41檢驗。7 檢驗規則7.1 交收檢驗 交收檢驗項目包括：感官特性、總酸、不揮發酸、可溶性無鹽固形物、微生物（菌落總數、大腸菌群）。7.2 型式檢驗 型式檢驗項目包括：技術要求中的全部項目。 型式檢驗每半年進行一次，有下列情況之一，亦應進行：a） 更改主要原料；b） 更改關鍵工藝；c） 國家質量監督機構提出要求時。7.3 組批 同一天生產的同一品種產品為一批。7.4 抽樣 從每批產品的不同部位隨機抽取6瓶（袋），分別做感官特性、理化、衛生檢驗，留 樣。7.5 判定規則7.5.1 交收檢驗項目或型式檢驗項目全部符合本標准判為合格品。7.5.2 交收檢驗項目或型式檢驗項目如有一項不符合本標准,可以加倍抽樣復驗。復驗後如仍不符合本標准,判為不合格品。8 標簽8.1 標簽的標注內容應符合GB7718的規定。產品名稱應標明「釀造食醋」，還應標明總酸的含量。8.2 執行標準的標注方法：固態發酵食醋標為「GB18187－2000 固態發酵」；液態發酵食醋標為「GB18187－2000 液態發酵」。9 包裝包裝材料和容器應符合相應的國家衛生標准。10 運輸產品在運輸過程中應輕拿輕放，防止日曬雨淋，運輸工具應清潔衛生，不得與有毒、有污染的物品混運。11 貯存11.1 產品應貯存在陰涼、乾燥、通風的專用倉庫內。11.2 瓶裝產品的保質期不應低於12個月；袋裝產品的保質期不應低於6個月。

❹ 食醋不揮發酸連接裝置示意圖

誰會使用單沸式蒸餾裝置?測醋的不揮發酸的。發個視頻過來。謝謝！加急

❺ 減壓蒸餾的注意事項

結合前段時間做的實驗總結了下面幾條： 1.蒸餾瓶內液體不可超過其體積的一半，因為減壓下蒸汽的體積比常壓下大得多。 2.正式蒸餾前的關鍵步驟：空試。以

❻ 蒸餾操作中有哪些需要注意的事項

高中化學中蒸餾應注意事項：1、 控制好加熱溫度。2、選用短頸蒸餾瓶或版者採取其它保溫權措施等，保證蒸餾順利進行。3、蒸餾之前，必須了解被蒸餾的物質及其雜質的沸點和飽和蒸氣壓，以決定何時收集餾分。4、 蒸餾燒瓶應當採用圓底燒瓶。5、在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。6、溫度計水銀球的位置應與支管口下端位於同一水平線上。7、蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。8、冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。9、加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。蒸餾是指利用液體混合物中各組分揮發性的差異而將組分分離的傳質過程。一、特點1．通過蒸餾操作，可以直接獲得所需要的產品，而吸收和萃取還需要如其它組分。2．蒸餾分離應用較廣泛，歷史悠久。3．能耗大，在生產過程中產生大量的氣相或液相。二、分類1．按方式分：簡單蒸餾、平衡蒸餾 、精餾、特殊精餾。2．按操作壓強分：常壓、加壓、減壓。3．按混合物中組分：雙組分蒸餾、多組分蒸餾。4．按操作方式分：間歇蒸餾、連續蒸餾。三、主要儀器蒸餾燒瓶（帶支管的），溫度計，冷凝管，牛角管，酒精燈，石棉網，鐵架台，支口錐形瓶，橡膠塞

❼ 蒸餾用直形冷凝管而不用球形冷凝管為什麼

直形冷凝管主要是蒸出產物時使用，是蒸餾法分離物質時所需的儀器。

要注意的是，當蒸餾物沸點超過140度時，一般使用空氣冷凝，以免直形冷凝管通水冷卻導致玻璃溫差大而炸裂。

球形冷凝管主要是在反應物易揮發的情況下，其迴流作用。蒸氣冷凝後又流回反應體系，節約試劑，並使反應進行更徹底。
球型冷凝管面積較直形冷凝管大，冷凝效率高。

常壓蒸餾乙醇，是利用乙醇和水的沸點不同，將乙醇分離出來。而不是讓乙醇進行反應。

因此選用直形冷凝管。

而直形冷凝管是將一根空氣冷凝管作為內芯，在其外面焊有一較粗的外套管(水冷管)，在外套管的兩端各焊接一個小嘴是用以連接冷凝水的進出口(下嘴用以連接冷卻水源，上嘴用以作冷卻水的出口)。它是用水進行冷卻，可加速冷卻或縮短冷凝管的長度。適用於沸點為140℃以下物質的蒸餾、分餾操作，主要用於傾斜式蒸餾裝置。

直形冷凝管使用前進行洗凈，將冷凝管上端擴大處，用打好洞的橡膠塞連接於燒瓶的支管上，蒸餾燒瓶中加入待蒸餾的物質，然後在冷凝管的水進口 (下口)處用橡膠管連接水源，另一根橡膠管連接於上口，便於冷卻廢水流出。

冷凝管下端連接接受瓶，通常用彎形接管連接接受瓶，可使蒸餾液垂直流出。全部裝置安裝好後，固定於架子上，先開冷卻水源，然後進行加熱使蒸餾物至沸騰，蒸氣沿內芯管遇到冷卻水冷卻的管壁即冷凝為液滴，流入接受瓶中，即得純凈物質

❽ 單沸式蒸餾裝置和凱式定氮裝置有什麼區別

呵呵太巧了。復 我正研究這個制的論文。 我可以給你點資料。如果不夠可以再發給你些我機器里的。 一般採用真空式 海水的蒸發和水蒸氣的冷凝都在高真空度下進行 真空度高則水沸點低，可用動力裝置廢熱 海水淡化裝置真空度皆大於80％，沸點不高於60℃ ...

❾ 單沸式蒸餾裝置是什麼樣的

呵呵太巧了。
我正研究這個的論文。
我可以給你點資料。如果不夠可以再發給你些我機器里的。
一般採用真空式
海水的蒸發和水蒸氣的冷凝都在高真空度下進行
真空度高則水沸點低，可用動力裝置廢熱
海水淡化裝置真空度皆大於80％，沸點不高於60℃
利用柴油機的缸套冷卻水作加熱介質，以海水作冷卻介質使產生的蒸汽冷凝
較低的加熱溫度使換熱面上結垢減少和便於清除
真空蒸餾式海水淡化裝置分為
沸騰式
閃發式
海水是在單獨的加熱器里被加熱，然後再噴人真空容器內「閃發」成氣
結垢少，但經濟性不如沸騰式

❿ 單沸式蒸餾揮發酸的裝置是什麼樣的

就是這個